儿童饮食注意事项

　　良好的饮食习惯有助于锻炼儿童的身体及脑部的发育成长，因此，儿童的饮食食谱的搭配和组成是非常重要的。每个阶段的孩子对饮食的需求是不同的，以下孩子的饮食注意事项你有警惕了吗?

　　该年龄段的孩子基本上已能够和成人一样安排进餐，时间为一日三餐。但因为此时期孩子的胃肠道尚未发育完善，其胃容量还小，热能需要又相对较高，而主要提供热能的碳水化合物在体内贮量较少，所以在正餐之间定时给予一些小食品(或称点心)是需要的。饮食的安排应当是三餐一点。

　　需要注意的是，点心的安排应该不影响正餐的食欲且应有营养。此外，在热能的供给上，如不足，有的孩子会无形中以减少活动量来适应这种状况，继而影响孩子的生长发育和智能的全面发展;如热能摄入过量又会成为童年过胖的因素。

　　本年龄段儿童每日的热能需要量可达6070.8千焦(1450千卡)，蛋白质需要量约为50克。

　　此外，丰富的维生素和微量元素对儿童的发育十分重要。在一日的饮食中可以安排1瓶牛奶(250毫升)，1个鸡蛋，70克肉类，200克粮食，200—250克蔬菜，1个水果，适量加些豆制品。

　　在制作孩子的主食品中需要注意粗细粮搭配。因为粗细粮同时食用可互相补充各自必需氨基酸的不足，使几种必需氨基酸同时消化吸收入血液内，利于组成机体蛋白质。如果两种食物摄入时间相距过长，就不能使食物中的不同蛋白质起到互补作用。此外，粗粮中还具有比细粮更多的营养物质，如小米所含蛋白质、脂肪、铁都比稻米高，维生素B1、维生素B2的含量高于大米和白面。在为孩子制作食品时，还要将食物切成小块或细丝，以便于孩子咀嚼。