儿童正处于身体增长的快速时期，应该要多吃多锻炼，给身体补充营养。但是有些父母观念错误，陷入了儿童饮食观念的误区。我们一起来盘点吧。 　　误区1：早餐食谱单一 　　早餐是儿童摄取所需能量和营养(营养食品)的重要组成部分，它在一日三餐中起着不可替代的作用。有关调查显示，每天吃早餐的儿童中，男生的比例高于女生，且年龄越小，比例越高。在食用早餐的儿童(儿童食品)中，有一半存在安排不科学、食品种类单一、营养成分不均衡的现象，只有3成左右的父母在准备早餐时，注意了营养搭配。 　　误区2：孩子不喜欢吃这个，我就给他吃那个 　　孩子对新的食物会有拒绝，年轻妈妈要不断地尝试给他吃。如果宝宝今天不吃鸡蛋，明天你就不给他吃了，那样的话，宝宝就以为这是拒绝的最好办法，以 后，他不但如此对待鸡蛋，而且还会拒绝其它食物。正确的做法是，今天宝宝(宝宝食品)不想吃炒鸡蛋，明天年轻妈妈(妈妈食品)就变换着

　　豆类是夏季盛行的食物，豆类含有丰富的蛋白质，受到众多朋友的欢迎。但是儿童食用豆类就要注意啦，有些豆类不适合儿童食用喔。 　　盛产于夏季的毛豆、蚕豆、豌豆，都是含丰富蛋白质的豆类食品，深受大家的喜爱，餐桌上比较常见。但中国疾病预防控制中心营养与食品安全研究所研究员张兵特别提醒，儿童应慎食这3种豆类食品，特别是3岁以下的幼儿。 　　因毛豆含有大脑发育不可缺少的卵磷脂，有助于改善大脑的记忆力，提高智力水平，因此备受家长亲睐。但是专家指出，新鲜的豆类含有皂苷、皂素、胰蛋白酶抑制物和凝血素等有毒的植物化学物，这些植物化学物如果在烹饪过程中没有被全部破坏，人体摄入后，就会破坏红细胞，破坏造血功能，发生中毒。 　　有的孩子在食用蚕豆后，会出现皮肤发黄的现象，发生黄疸，其原因就是这部分孩子体内的红细胞被破坏而发生溶血，导致严重贫血。所以，家长在让孩子进食毛豆、蚕豆和豌豆时，一定要确定已将食物

　　每个宝宝的奶粉摄入量不一样，要以宝宝身体需求为准。给宝宝添加配方奶粉，可以保证宝宝的营养吸收充足吗?其实，宝宝食用配方奶粉，有蛮多的缺点喔。 　　优点： 　　使用方便--如使用奶粉，无论是母亲、保姆或是其它人，在任何时间任何地点都可以给宝宝喂奶。 　　使母亲获得自由--母亲可以摆脱哺乳的约束，从事自己的工作或其它事务。 　　缺点： 　　缺乏抗生素和活性物质--即使再好的人造奶粉，也比不上自然的母乳。 　　不防菌--奶瓶、奶嘴不卫生，奶粉过期或有质量问题，水的温度不够、变质，或冲泡时间过长，都有可能含有病菌，对宝宝健康造成不利。 　　成本高--好的奶粉多为进口，价格昂贵。调查显示，多数使用奶粉的家庭每月的奶粉开支都会高达数百元。 　　准备时间长--给孩子准备奶粉，用开水冲泡，再凉到适当的温度，需要较长的准备时间，而在孩子突然要喝时，往往不是太热就是太凉。 　　从营

　　很多家长为了给宝宝补充营养，给宝宝喂养各种名贵的滋补品，例如海参。但是海参对于正在发育的孩子来说，并不是最好的营养食品，甚至可能危害宝宝的健康喔。 　　首先，海参蛋白质的营养价值并不高。蛋白质是长身体的基础，对孩子非常重要。许多人以为海参是“高蛋白”，其实海参中的蛋白质并不是优质蛋白，严重缺乏人体必需的色氨酸。而且，海参的蛋白质含量并不算高。鲜活海参的蛋白质含量只有16.5%，与普通鱼类或海虾相当。水发海参蛋白质含量仅有6%，只相当于鸡蛋蛋白质含量的一半。 　　其次，海参的保健物质对孩子并没有意义。海参含有多种对人体有益的生物活性成分，具有抗癌杀菌、降低血液黏度、防止动脉粥样硬化等作用。但这些保健作用，并不是尚在生长发育期的孩子所需要的，对婴幼儿来说，就更没必要了。 　　最后，海参可能存在重金属残留的风险。海参一般生活在浅海，它生长缓慢，从参苗到成熟一

　　酸奶的好处有很多，但是有些宝宝接触酸奶后不愿意喝牛奶了。酸奶营养价值高，但是可以取代牛奶吗?很多父母开始担心宝宝的健康了。应该给宝宝喝酸奶吗? 　　乳酸饮料=酸奶? 　　酸奶 　　被称为“21世纪的食品”，是一种“功能独特的营养品”，它能调节机体内微生物的平衡。它以新鲜的牛奶为原料，经过巴氏杀菌后，再向牛奶中添加有益菌(发酵剂)制成的。口味酸甜细滑，营养丰富。 　　乳酸饮料 　　可分为发酵型和调配型两种。其中，乳酸菌饮料也是由牛奶经过乳酸菌发酵后制成的，属于发酵型乳酸饮料。而除此以外的乳酸饮料则属于调配型产品，是用牛奶、水、白糖、柠檬酸或乳酸配制而成的，不经过发酵，产品中没有乳酸菌及乳酸菌的代谢物。 　　乳酸饮料与酸奶有着本质的区别。乳酸饮料味道虽好，但营养价值较低，其中的蛋白成分、钙等含量很少，大多是乳酸菌、调味剂和微

　　烧烤类食物的亚硝酸含量高，长期食用会增加患癌症的风险。很多快餐店推出炸鸡腿等油炸类食物，吸引儿童，儿童身体处于发育阶段，吃此类食物严重影响身体健康。 　　世界卫生组织公布了历时3年的研究结果让人触目惊心：吃烧烤等同吸烟的毒性。研究表明，1个炸鸡腿等同于60支香烟的毒性，1串烤羊肉等同于20支香烟的毒性。吃烧烤和油炸食品容易诱发胃癌、肠癌、乳腺癌、结肠癌等。烧烤危害人们的健康，对儿童的伤害尤甚。近日，美国50个州的550多名健康专家和机构发出联名信，矛头直指美国快餐业巨头——麦当劳，要求其“停止向儿童推广垃圾食品”，称其炸薯条、炸鸡腿等食品导致美国患有糖尿病和心脏病等的儿童不断增多。专家指出，要减少吃烧烤和油炸食品的危害，一方面要尽量少吃或不吃此类食品，另一方面要科学搭配食物，保证营养均衡。 　　1个炸鸡腿等同于60支香烟的毒性

　　孩子养成良好的饮食习惯，才有利于身体健康成长。但是宝宝往往有很多不良的饮食习惯，偏食、暴食、厌食等等，都需要父母们多加留心喔。 　　第一“禁”：偏食 　　“我每天不得不追在宝宝屁股后面喂他吃饭!”、“宝宝吃得很少很慢，喜欢含在嘴里，饭菜全部冷了他还没吃完!”面对许多父母的困惑，中美两国医学专家表示：家长本身的一些不恰当行为，如喂养过度关注、强迫进食、饭桌上的逼哄骗等，都可能加剧儿童挑食、偏食现象。而如果父母本身就挑食的话，孩子就会“有样学样”，更加挑食。 　　儿童偏食比例高达30% 　　专家指出，挑偏食现象好发于6个月~6岁各个年龄段的儿童，比例高达30%。 　　常见问题包括吃得少而慢，对食物不感兴趣、不愿尝试新食物、强烈偏爱某些质地或某些类型的食物等。何少茹强调，现在不少独

　　宝宝正处于生长发育的阶段，身体各项机能的发育需要多种营养素的共同作用。营养均衡有利于宝宝健康成长，因此，多样化的饮食是被提倡的。 　　既然提倡宝宝饮食多元化，那是不是饮食种类越多越好，可以随意搭配?不是的。宝宝饮食的多元化也要讲究科学搭配，这样才能确保食品中各种营养素的有效吸收。 　　宝宝到了4-6个月，单纯的奶粉以及母乳已经不足以满足宝宝生长发育的需求了，这时需要添加各种辅食来丰富宝宝的营养，市面上多种辅食产品根据宝宝的咀嚼和消化能力配制，为妈妈们提供了一个方便快捷的选择。妈妈们在给宝宝喂辅食的时候要特别留心辅食的搭配问题，避免破坏宝宝的营养吸收。有那些辅食是不宜一起吃的呢? 　　营养课堂：水果泥&鱼肉泥 　　水果富含多种维生素与矿物质，对调节宝宝体内代谢，增强宝宝免疫力有的不可或缺的作用，并且易于消化吸收，所以各种果泥、果蔬汁成了宝宝的辅食常客。鱼肉优质蛋白丰富

    宝宝的成长发育不可缺少营养的维生素，在给宝宝补充维生素的时候，很多妈妈都陷入了误区。有些父母 过量给宝宝补充维生素，有些则盲目补充，这样的做法都是不正确的。 　　给BB补维生素 妈咪易陷入9大误区　　     误区1：一般的孩子不需要补充维生素。从理论上说，如果能遵照平衡膳食的原则，合理调配食物，那么就无需在膳食之外再补充维生素。但是在实际生活中，要让宝宝真正做到合理膳食还是有很多困难的，所以宝宝从出生以后15天起，就要开始补充维生素和钙剂，一直要吃到满2周岁。 　　误区2：空腹吃维生素最合适。由于维生素的分子小、吸收快，如果宝宝在空腹时吃，水溶性维生素便很容易经过肾脏从小便中排出，此时补充维生素便成为了无用功。所以，妈咪要选择在餐后给宝宝服用水溶性维生素，这样不仅不会影响其吸收率，还可以避

　　宝宝天生喜欢吃甜食，对于甜的东西都不拒绝。但是吃太多糖分的东西，也有坏处喔。因此，宝宝吃甜食不仅要看种类，还要控制分量喔。 　　你很少能找到天生不爱吃糖或者不喜欢甜味食物的孩子，这种令人愉悦的味道让孩子无法拒绝，不过你也知道，孩子吃糖多了，会导致龋齿、肥胖还有其他大大小小的身体问题，甚至会影响习惯(例如有研究表明吃糖多的孩子容易注意力不集中)。 　　所以你会限制孩子吃糖。可是你往往限制的是那些“看得到的糖”，例如糖果、口香糖、巧克力，而那些“看不见的糖”却容易被你忽视，因为“糖”还是我们生活中的重要调味，可以说生活无处不甜，于是你更加疑惑了：我该如何让孩子健康吃糖呢?总不能让孩子吃淡而无味的食物吧。 　　没错，要让孩子健康吃甜，健康吃“糖”，你就要了解孩子周围的那些“

　　给宝宝补充维生素的时候，不少妈妈都存在一些误区。如何才能给宝宝补充适量的维生素呢?我们一起来盘点妈咪给宝宝补充维生素容易陷入的九大误区吧。 　　给BB补维生素 妈咪易陷入9大误区 　　误区1：一般的孩子不需要补充维生素。从理论上说，如果能遵照平衡膳食的原则，合理调配食物，那么就无需在膳食之外再补充维生素。但是在实际生活中，要让宝宝真正做到合理膳食还是有很多困难的，所以宝宝从出生以后15天起，就要开始补充维生素和钙剂，一直要吃到满2周岁。 　　误区2：空腹吃维生素最合适。由于维生素的分子小、吸收快，如果宝宝在空腹时吃，水溶性维生素便很容易经过肾脏从小便中排出，此时补充维生素便成为了无用功。所以，妈咪要选择在餐后给宝宝服用水溶性维生素，这样不仅不会影响其吸收率，还可以避免从体内流失。 　　误区3：凡是水果都含有丰富的维生素C。实际上，只有柑橘类水果如柠檬、橙、橘、柑橘、山楂、

　　儿童处于快速生长发育的时期，父母应该注意调整孩子的饮食，让孩子吃得营养，保证营养能量的供给。小编列出儿童饮食的四不原则，家长要谨记喔。 　　儿童饮食的原则是：不挑食、不嗜甜食、不贪食、不乱服保健品。 　　儿童处于不断生长发育的阶段，对营养素的需要量较大，但其消化功能尚未完全成熟，易发生各种营养紊乱，科学地选择儿童食物十分重要。 　　一、不挑食：现在很多数家庭子女少，对孩子比较宠爱，孩子想吃什么给什么，对孩子的过于娇惯，养成了孩子挑食的毛病，时间长了易导致食欲下降。要养成孩子不挑食的习惯，父母首先要做到不挑食，什么都要吃，做一个好榜样。 　　二、不嗜甜食：孩子一般比较喜欢吃甜食，偶尔吃一些，未尝不可，但有些孩子以此为主食，大量糖摄入体内，不仅抑制食欲，而且影响其他营养素的吸引，另外，甜食易引起龋齿。 　　三、不贪食：父母希望孩子多吃，认为对生长发育有利，吃得多长得多，毫无节

　　炎热的夏天到了，很多孩子容易上火。因此，家长会带孩子到凉茶店喝凉茶，清热下火。其实喂养孩子饮凉茶，要根据孩子的体质，否则喝凉茶会损害孩子的营养喔。 　　“纯阳之体”不代表容易上火 　　一般来说，孩子身体的脏器功能要发育到接近大人的程度，差不多要到7岁。若7岁前家长的一些做法违背了孩子的生理特点，饮食、疾病治疗没有和大人区分开来，就会使小孩子在7周岁后仍然多病痛。 　　平时很多家长都认为小孩子是纯阳之体，要多喝凉茶多吃清热食物，在许尤佳看来这是严重的认识偏差。人们通常认为的“纯阳之体”其实指的是小孩子充满生机和活力，而非易上火。一般而言，小孩子是虚寒之体，越小的孩子虚寒就越明显，所以，小孩子要尽量吃一些偏温补的食物。 　　吃多吃太凉可致孩子偏食 　　许多儿童偏食，皆因生活饮食习惯违背儿童生理特点，导致脾胃吸收功能变差。许尤佳提

　　很多孩子看见五颜六色的果冻、糖果都爱不释手，但是研究发现，人工色素的食物对于儿童的危害是非常大的。过多食用人工色素，还会损害儿童的智力喔。 　　英国食品标准局理事会10日就部分食用色素可能对儿童行为产生影响的问题进行了讨论，并决定向政府提出在食品中少用人工色素的建议。欧洲多个消费者保护组织10日也敦促欧盟全面禁止使用这6种人工色素。 　　此前，科学家早就发现，长期摄入生产糖果和软饮料时经常使用的人工添加剂会导致多动症等行为障碍。英国食品标准管理局(FSA)对这一研究结果拨款75万英镑委托南安普敦大学的研究者进行进一步的研究，研究结果显示，有6种人工色素包括人们所熟知的柠檬黄、日落黄会影响儿童的智力，严重时可导致儿童的IQ值下降5.5分。目前，研究者还在对另一种添加剂苯甲酸纳的危害性进行进一步研究。 　　领导这项研究的南安普敦大学教授吉姆·史蒂文森专门写信给英国食

　　随着幼儿园的办学条件上升，幼儿园会包孩子的一天三餐。晚上孩子回家，妈妈就不会着重给孩子喂养晚餐。这样的晚餐习惯，对孩子好吗? 　　小辉4岁了，他上的这所幼儿园规定接孩子的时间是下午4点半，孩子这时候要在幼儿园吃晚餐。小辉妈妈因此认为，小辉在幼儿园已经吃过晚饭了，回家后也就不很在意小辉吃什么了。 　　其实，孩子在幼儿园临回家前吃过的一顿饭其实只是加餐，并不是孩子的晚饭。大家都知道，孩子的消化系统还未发育完全，如两顿饭间隔时间像大人一样长，孩子会感到太饿，而且隔太长时间再进食，胃是根本无法承受的。幼儿园里临回家的这顿饭也就是为了孩子的小肚子不要饿着，只起到了“点心”的作用。如果孩子回家后，爸爸妈妈没有很好地为孩子准备晚餐，孩子就得不到足够的营养，长期下去，会对孩子的成长有影响。很多家长对于孩子的晚餐问题存在着以下几个误区。 　　1、孩子每天都要吃肉 　　

　　茶叶蛋是我国很多地方的传统食物，既可以作为餐点，又可以当作零食。但是茶叶蛋的食用方法却不够营养，因此儿童不适宜多吃喔。 　　茶：茶中含有咖啡因，可提神醒脑，消除疲劳;含有单宁酸，能有效地预防中风;所含氟化物，能够预防牙齿疾病;红茶能有效防治皮肤癌，是美容养颜佳品;绿茶所富含的茶多酚，更是人们所熟悉的优秀抗氧化剂，可防癌抗癌、抗衰老、消炎杀菌等。适度饮茶有益身心。 　　鸡蛋：鸡蛋的好处无须多言，蒸、煮、煎、炸，吃法多样，其中含丰富的氨基酸，蛋白质和微量元素等，每天1~2个，人体可以充分吸收它的营养。 　　营养分析 　　茶叶煮鸡蛋会影响健康。专家的解释是，茶叶中含有生物酸碱成分，在烧煮时会渗透到鸡蛋里，与鸡蛋中的铁元素结合;这种结合体，对胃有很强的刺激性，久而久之，会影响营养物质的消化吸收，不利于人体健康。 　　正确搭配 　　茶叶做饭则是不错的选择。茶水烧饭、煮粥，不仅可使

　　蔬菜具有丰富的维生素和营养，多吃蔬菜有利于宝宝的健康。但是妈妈给宝宝烹调蔬菜的时候，又是否注意到蔬菜的烹调技巧呢?在烹调蔬菜的时候，不要犯以下7个禁忌喔。 　　禁忌一 用铜质炊具 　　家庭烹饪时最好使用铁制或铝制的锅、铲炊具，不要使用铜制炊具。 　　禁忌二 拒绝叶类蔬菜 　　大白菜、土豆也算是蔬菜，所以一些宝宝不爱吃叶类蔬菜时，妈妈会用其他蔬菜代替。但是，真的替代得了吗? 　　当然不是!大白菜、卷心菜、茭白、笋、马铃薯、藕、南瓜、丝瓜、黄瓜等蔬菜虽有其特点，但无机盐和维生素含量低于叶类蔬菜。 　　妈妈们可以多选用胡萝卜、苦瓜、番茄、柿子椒等维生素C和无机盐含量比较高的蔬菜以及绿色叶类蔬菜给宝宝食用。 　　禁忌三 给蛋白质过敏宝宝食用豆类蔬菜 　　相信豆类蔬菜是宝宝的心头爱，它们不仅长得可爱，吃起来口感也好。看着宝宝爱吃，妈妈也会多买一些，多煮给宝宝吃， 满7个月的宝

　　果汁含有丰富的维生素，纯果汁对宝宝的健康有不可多得的功效。但是宝宝喝果汁也是有讲究的，有些妈妈给宝宝喂果汁，常走进喝果汁的六个小误区。 　　宝宝喝果汁好处多 　　1、有益于宝宝的血管和神经系统发育与保健;提高宝宝机体免疫力，少生病。 　　2、果汁中含有大量果胶及天然矿物质，能增进宝宝的食欲，令宝宝胃口大开。 　　3、长期喝果汁可使消化系统、泌尿系统和呼吸系统患癌症几率降低一半。 　　4、有助于清除宝宝体内有害物质，改善宝宝的新陈代谢。 　　5、可消除宝宝的紧张感，保持神清气爽有活力。 　　6、使宝宝的皮肤更加娇嫩可人。 　　半岁内的宝宝不宜多饮果汁 　　果汁的特维生素与矿物质含量较多，口感好，因此乐于为宝宝接受，但最大的缺陷在于没有对儿童发育起关键作用的蛋白质和脂肪。如果喝很多果汁，由于果汁强占了胃的空间，因而正餐摄入减少，而正餐(如母乳或牛奶)才是宝宝获取正常

　　每个阶段的宝宝都有不同的饮食原则，有些阶段的宝宝不适宜进食某些食物。我们一起来看看婴儿阶段的宝宝不可以进食什么食物吧。 　　3个月内宝宝莫吃盐 　　3个月内的婴儿从母乳或牛奶中吸收的盐分足够了，不是不需要盐。3个月后，随着生长发育，小宝宝肾功能渐渐健全，盐的需要量渐渐增加了，此时可适当吃一些点。原则是6个月后方可将食盐量每日控制在1克以下。 　　三个月内宝宝吃盐的害处：新生儿的肾脏发育不成熟，由于宝宝肾小管短，发育不良，容量少，只能维持正常情况下的需要，且调节、浓缩能力比较差，潜力很低，因此处理水和电解质时容易发生紊乱，尤其是排泄钠盐的功能不足。 　　因此，新生儿吃了盐以后，肾脏没有能力将它排泄掉，以致钠盐潴留在组织之内，结果会引起局部水肿。 所以靓妈们一定不要给三个月内的宝宝食用食盐哦! 　　1岁前的宝宝莫吃蜜 　　蜜蜂在采取花粉酿蜜的过程中，很有可能会把被肉毒杆菌污

　　有时候新妈的奶水不足，只能够给宝宝饮用奶粉。琳琅满目的奶粉，各种奶粉的冲法，哪种方法才是正确。平时你冲奶粉的方法又是否正确呢? 　　误区1：喝鲜牛奶比喝配方奶粉好。 　　婴儿断掉母乳后，有些妈咪直接给婴儿喝鲜牛奶，其实这对婴儿健康非常不利。这是因为：1. 婴幼儿的胃肠道、肾脏等系统发育尚不成熟，而鲜奶中的钙磷比例不合适，含量较高的磷会影响钙的吸收。鲜奶中高含量的酪蛋白遇到胃酸后容易凝结成块，也不容易被胃肠道吸收。2. 鲜奶中的乳糖主要是α型乳糖，能抑制对人体有益的双歧杆菌，并促进大肠杆菌的生成，容易使婴儿发生胃肠道疾病。3.鲜奶中的脂肪主要是动物性饱和脂肪，它能刺激婴儿柔弱的肠道，进而发生慢性隐性失血。鲜奶还缺乏脑发育所必需的多不饱和脂肪酸。如果条件许可，应给婴儿使用适合其月龄的配方奶粉。 　　误区2：奶粉越贵越好。 　　仔细研究各种奶粉的配方成分表就很容易发