好的肉松状如其名，像是松散的纤维，入口即化，被看作是上等的营养品，下面一块去看看怎么用肉松做出一款适合1-3岁宝宝的辅食吧! 食物原料：麦片100克，肉松20克，核挑、腰果，花生仁各适量，白糖适量。 制作方法： 1、将核桃，腰果、花生仁洗净后放入烤箱内烤熟，取出研成碎末。 2、锅置火上。放入麦片和适量清水大火煮熟后，加入研碎的果仁、白糖、肉松搅拌均匀即可。 袋鼠妈妈营养经： 肉松中的营养高度浓缩，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物及很多很多的锌和硒，被看作是上等的营养品。

适合1岁以上的宝宝哦!这道菜的营养特别丰富，其中虾仁能补钙健脑，豆腐益气补虚、健脾胃，西兰花能增强抵抗力，胡萝卜则能保护眼睛，防止呼吸道感染。 宝宝常吃此菜对生长发育和健康成长十分有利。鲜香的味道，软嫩的口感，再加上艳丽的色泽，相信一定会受到宝宝的青睐! 材料：虾仁100克，豆腐50克，西兰花50克，胡萝卜小半根。 做法： 1.豆腐洗净，压成豆腐泥。 2.虾仁剁成虾泥，备用。 3.胡萝卜洗净，去皮，切末。 4.西兰花用开水焯过，切末。 5.炒锅放油烧热，下入胡萝卜末煸炒。 6.炒至半熟时放入虾泥和豆腐泥。 7.继续煸炒至八成熟时再加入西兰花末。 8.续炒至熟透时加盐调味即可。 营养解说： 虾仁营养

原料：小油菜心400克，豆腐100克，黄豆芽100克，冬笋25克，冬菇25克，香葱20克，姜10克。 调料：油25克，香油5克，料酒10克，精盐3克，淀粉10克，鸡精2克。 做法： 1. 将葱切成葱段;冬笋、冬菇洗净切丝;小油菜心洗净去叶，取嫩心备用。 2. 豆腐用锅铲或勺子压成泥状，放入冬菇、冬笋丝再加盐、鸡精、料酒、香油拌匀，上笼蒸10分钟取出，放入盘中，周围摆菜心装饰一下，中间洒点葱花。 3. 油锅加热，放入葱、姜煸炒出香味，然后将葱、姜捞出不用，再下黄豆芽翻炒，加盐、味精、汤烧沸时，撇出浮沫，放入淀粉勾芡，淋上香油，浇在菜心上即成。 营养小提示： 油菜富含蛋白质及多种维生素，胡萝卜素、维生素C和钙含量都很高。 推荐阅读：《家常菜菜谱》专题

原料：鸡蛋1个，香芋200克，红彩椒1只，姜10克，葱10克。 调料：　　油15克，盐10克，白糖3克，淀粉30克，老抽10克，鸡精8克，高汤(或清水)50克。 做法： 1. 香芋去皮切块;姜切片;红彩椒切条;葱切段。 2. 鸡蛋打散，加入生粉调成糊状，把香芋块蘸入上糊。 3. 炒锅下油，待八成热时，下挂糊的香芋，炸至金黄色时，捞出沥油。 4. 锅内留点底油，放入生姜片、香芋块、红椒，再加入少许高汤及盐、鸡精、白糖、老抽调味，烧熟后，用水淀粉勾芡装盘。 营养小提示： 香芋中富含蛋白质、钙、铁、磷、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸及维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分。 红烧香芋块

原料：罐头玉米粒300克，咸鸭蛋黄2个。 调料：淀粉20克，盐适量。 做法： 1. 将蛋黄碾压成泥，玉米粒倒出，沥干水分。放入淀粉拌匀，筛去浮粉。 2. 锅中放油烧至六成热时，下玉米粒炸约1分钟后捞出。 3. 将锅中炸玉米粒的油盛出来，再下入玉米粒，稍炒后，放入蛋黄和少量盐，用小火翻炒至蛋黄略呈金黄色后装盘。 营养小提示： 玉米富含维生素B6、烟酸等成分，有促进胃肠蠕动、防治便秘的功效。 咸鸭蛋富含脂肪、蛋白质以及人体所需的各种氨基酸、微量元素和维生素，还含有钙、磷、铁等多种矿物质。

原料：土豆300克，蘑菇100克，胡萝卜50克，山药20克，水发黑木耳15克。 调料：高汤100克，芝麻油10克，水淀粉15克，鸡精、盐适量。 做法： 1. 将所有的原料切成片，待用。 2. 在炒锅内放入适量油，五成热后，放入胡萝卜片、土豆片和山药片，煸炒片刻。 3. 放入适量高汤(或清水)，烧开，入蘑菇片、黑木耳和盐、鸡精调味，旺火烧至原料酥烂，用水淀粉勾芡，淋上少许芝麻油即成。 营养小提示： 如果宝宝不爱吃蔬菜，可利用他们好奇心强的特点，把平日不爱吃的各种蔬菜合在一起，做出色泽鲜艳的饭菜吸引他们。这些蔬菜中含有宝宝生长发育所需要的多种营养，味道也很不错。 推荐阅读：《家常菜菜谱》专题

　　原料：什锦水果罐头1瓶，鲜果各50克。 　　调料：藕粉适量，糖桂花少许。 　　做法： 　　1. 藕粉加水调成粉浆。 　　2. 将罐头中的什锦水果(或切成小块的鲜果)倒入锅中，烧开后，改用小火，淋入藕粉浆调匀，煮开后，分盛入小碗中，撒上糖桂花即成。 　　3. 如果罐头中水分较少，可适当加水和糖;没有藕粉，可用水淀粉代替。 　　营养小提示： 　　水果含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E以及钾、镁、纤维素等，常吃有益身体健康。 美味水果羹