海带炖猪瘦肉

海带含有丰富的碘、钙、磷等微量元素，能够促进骨骼和牙齿的生长，是宝宝食疗保健的佳品。小编建议妈妈可给宝宝制作海带类的辅食，能够有效预防小儿缺铁性贫血喔。

海带炖猪瘦肉

原料： 瘦猪肉400克，水发海带600克，酱油100克，料酒5克，精盐4克，白糖7克，大料2瓣，葱段15克，姜片7克，香油8克。

制作：

1、将肉洗净，切成1.5厘米见方、0.5厘米厚的块;葱择洗干净，切成段;姜切片;海带择洗干净，用开水煮10分钟，切成小块待用。

2、将香油放入锅内，下入白糖炒成糖色，投入肉块、大料、葱段、姜片煸炒，视肉面上色，加入酱油、精盐、料酒，略炒一下，加入水(以漫过肉为度)，用大火烧开后，转微火炖至八成烂，投入海带，再一同炖10分钟左右，海带入味即成。