消炎食物有哪些

酸奶

营养学家发现，酸牛奶中的蛋白质和脂肪更易消化吸收，铁、钙、磷等各种微量元素的利用率更高，还可促进食欲，增强消化功能，有效地抑制肠道病菌的繁殖。因而，常喝酸奶不仅增强抗病力，还可治疗习惯性便秘、婴幼儿消化不良性腹泻等病症。

推荐食谱：红薯酸奶球

原料：红薯500克，酸奶1袋，面包糠适量，色拉油适量。

做法：1、将红薯用消毒锅蒸熟，用小勺研成泥。

2、酸奶放冰箱冻结实，切成小块。

3、红薯泥准备好。

4、用红薯泥包酸奶块制成丸子。

5、粘上面包糠。

6、放油锅中炸至表面金黄即可。

西红柿

西红柿中含有大量的番茄红素，番茄红素可减轻肺部炎症及全身炎症。

推荐食谱：番茄烧豆腐

原料：西红柿2个，豆腐1块，盐、糖、葱末、姜片各适量。

做法：1、将西红柿洗净，切块。

2、锅中热油爆香葱末和姜片，放入西红柿翻炒，炒至有汤汁流出来。

3、将豆腐放入西红柿中翻炒，直至豆腐熟透入味，加入适量盐和糖炒均匀即可。

甜菜

甜菜及甜菜根含有大量膳食纤维、维生素C及甜菜红等抗氧化物质，不仅能减少体内炎症，而且可降低癌症和心脏病风险。

推荐食谱：甜菜肉汤

原料：牛肉350克，甜菜根100克，土豆(黄皮)100克，胡萝卜100克，洋葱(白皮)50克，菜花50克，芹菜100克，番茄100克，丁香5克，盐5克，胡椒2克。

做法：1、先将甜菜去皮，切成月牙形。

2、 马铃薯、胡萝卜切成大块。

3、 洋葱、花菜、牛肉均切成3厘米见方的块。

4、 番茄去皮剁碎。

5、 荷兰芹切成末，备用。

6、 炒锅上火，加牛肉，水(约600克)，煮开后撇去浮沫，肉煮至软烂时放入丁香，甜菜，马铃薯，胡萝卜，花菜，洋葱，芹菜，番茄。

7、 待各种蔬菜煮熟后，加入盐，胡椒，盛入汤碗内，撒上荷兰芹末即成。