幼儿吃益生菌如何吃出营养

推荐食谱：红豆酸奶杯

食材：

红豆适量、酸奶适量、白糖适量

做法：

1、红豆用清水淘洗干净。

2、红豆倒入砂锅，加适量清水，开自动档，时间上砂锅一般要煮4小时左右。煮透后的红豆捞出，加入适量白糖，拌匀。

3、然后将酸奶倒入红豆中就行了。

营养小贴士：

当温度超过60摄氏度，益生菌会进入衰亡阶段。因此，益生菌产品最好是在冷藏条件下取出后直接食用或者直接入菜，避免高温加热。

推荐食谱：香橙酸奶沙冰

食材：

橙子1个(取橙肉)、原味酸奶50ml

做法：

1、橙子对半切开，取出橙肉，切成5mm大小的块。将切好的橙肉平摊着装进保鲜盒，放冰箱冷冻4小时。

2、将冻好的橙肉放入搅拌机搅拌成冰沙。

3、放入冰镇的酸奶中，搅拌均匀后即可食用。

营养小贴士：

益生菌食品虽然可以单独食用，但是最佳的食用时间实在饭后，因为食物中和胃酸，更有利于活菌顺利到达肠胃发挥作用。

推荐食谱：牛肉芝士三明治

食材：

牛肉120克、面包、奶酪4片、酸黄瓜4小根、洋葱4片、西红柿4片、圆生菜适量、酱油20克、香油半勺、橄榄油少许、千岛酱适量、大蒜少许、黑胡椒少许、白糖7克

做法：

1、制作烤肉酱就是将调味料(酱油20克、糖7克、洋葱碎1/2勺、大蒜碎少许、芝麻油1/2勺、黑胡椒碎少许)混合均匀。牛肉切成0.5cm厚的小片，放入烤肉酱中抓捏均匀，腌制30分钟。然后锅中倒入少许橄榄油，稍热后放入牛肉片，两面煎熟。

2、烤好的面包对半切开，在横向切开。上下内层挤上千岛酱。

3、依次放上生菜、番茄片、洋葱片。

4、在放上煎好的牛肉、酸黄瓜片，盖上芝士片，吃之前切成容易入口的大小即可。

营养小贴士：

益生菌的活性会随着温度升高而提升并进入发酵过程，长时间常温保存容易造成食品口味变化。一般来说，益生菌食品保质期在1个月内，冷藏温度应控制在2℃-10℃左右。