彩虹包、胡萝卜苹果汁：给不爱蔬菜的宝宝“颜色诱惑”

　　当上妈妈的女性一定都认为自家的宝宝的确很难伺候，一天下来的苦口婆心也仅换来宝宝的一口饭，甚至是不吃。在这里想跟喂饭的妈妈们说，你们辛苦了。宝宝每天的营养必须充足，特别是蔬菜。蔬菜是宝宝们最讨厌的食物，怎么样才可以骗到这群小家伙们乖乖就食呢?不用担心，靓妈们，这道彩虹包和这杯胡萝卜苹果汁一定是你们的制胜法宝，给宝宝来一点“颜色诱惑”，让宝宝从此“爱上”蔬菜。

　“蔬菜诱惑”一：彩虹包

　　材料：面粉400g，胡萝卜、紫米水、菠菜、南瓜、包菜、肉馅、盐、鸡精、葱、酱油、酵母各适量。

　　做法：

　　1、取一部分南瓜、胡萝卜、菠菜、包菜洗净剁碎备用;

　　2、剩下的南瓜蒸熟，胡萝卜，菠菜打成汁，紫米煮水备用;

　　3、将胡萝卜汁，菠菜汁，南瓜汁和紫米水分别用来和成面团醒发。

　　4、把醒好的面团切成小剂子，小剂子按扁，擀皮;

　　5、将肉馅分成四份，加酱油，鸡精，盐拌好，再分别根据不同颜色的皮加入南瓜碎、胡萝卜碎、菠菜碎和包菜碎，再加入适量葱拌均匀;

　　6、将擀好的包子皮包入肉馅制成生胚，包子生胚稍醒，放入锅蒸熟即可。

蔬菜诱惑”二：胡萝卜苹果汁

　　材料：胡萝卜100g，苹果100g，蜂蜜、柠檬汁各适量。

　　做法：

　　1、胡萝卜洗净，去皮切成小块;

　　2、苹果去皮切成块;

　　3、把胡萝卜块和苹果放入搅拌机里，加入蜂蜜，挤上柠檬汁;

　　4、加入适量的凉开水搅打成汁即可饮用。

　宝宝不吃蔬菜的六大危害

经常发生便秘：不吃蔬菜，纤维素摄取不足，对肠壁的刺激性小，致使肠肌蠕动减弱，粪便在肠道停留的时间过长，因而，宝宝经常发生便秘，并将粪便中的有毒成分吸收到血液，影响正常的新陈代谢，容易生病。

　　破坏肠道环境：蔬菜中的纤维素可促进肠道中有益菌生长，抑制有害菌繁殖。如果经常不吃蔬菜，就会破坏肠道内有益菌的生长环境，影响肠道对营养的吸收功能。

维生素C摄入不足：蔬菜是维生素C的主要来源，它可促使钙质沉积，是正在快速生长发育中宝宝的牙齿及骨骼健全发育的必需营养素。如果经常不吃蔬菜，就会出现牙髓出血、牙髓炎，骨骼松软、易断以及皮下出血和身体感染等表现。

维生素A摄入不足：缺乏维生素A后，会影响宝宝的视力、皮肤、黏膜等功能，以致发生夜盲症、皮炎或反复呼吸道感染。

　　热能摄取过多：进餐时不吃蔬菜，不容易产生饱足感，常常会使宝宝不知不觉地热能摄入过多，引发身体肥胖，影响成年后的健康。

　　常常胃口不佳：经常不吃蔬菜的宝宝，身体的其他生理功能也会受到影响，经常出现食欲不振、胃口不好等症状。