食物原料： 山楂、神曲各30克，大米100克。红糖6克。 制作方法： 1、山植和神曲洗净，放锅中加水煎汁，取汁去渣。大米洗净。 2、锅内倒入大米和适量水，大火煮沸，加入药汁，煮成稀粥，加红糖调味即可。 食谱类别： 8个月宝宝食谱 中药神曲健脾消食，理气化湿，解表。治伤食胸痞，腹痛吐泻，痢疾，感冒头痛，小儿伤饥失饱。

防止宝宝腹泻的饮食食谱 对于正处于发育关键期的宝宝来说，腹泻不但直接影响他们对营养物质的吸收，假若护理不当导致病情加重，甚至可能危及生命!新生宝宝腹泻，究其原因可分为肠道内感染、肠道外感染和非感染性腹泻三大类。妈妈要找出原因，对症下药，才能事半功倍。 婴儿常发生以腹泻为主的肠胃功能疾病，而且主要发生于三～五岁的宝宝身上。 最常见的腹泻原因是之一，是妈妈将喂食宝宝的牛奶泡得过浓，或是宝宝喝了过量的牛奶，如此形成的“慢性腹泻”，长久下来会让宝宝营养失调，身体发育迟缓。 腹泻的原因如果是由细菌、病毒感染而起也是婴幼儿常见的情形。其中又以一种长得像轮子状的“轮状病毒”感染为多数。感染病毒的宝宝大便次数多达十余次甚至更多，且大便中多伴随著大量的水份，因此若腹泻情形严重，会导致宝宝脱水，甚至休克的现象…… 对于小儿腹泻，一

食物原料： 番茄、土豆、洋葱各30克，胡萝卜1/2根，黄豆芽，圆白菜50克，高汤100毫升 制作方法： 1、黄豆芽洗净，沥干，洋葱去老膜洗净，切丁;胡萝卜洗净，削皮，切丁。 2、圆白菜洗净，切丝;番茄、土豆分别洗净，去皮，切丁。 3、将高汤加水，煮沸后，放入黄豆芽。洋葱丁、圆白菜丝、胡萝卜丁、番茄丁和土豆丁，大火煮沸后，转小火慢熬，熬至汤成浓稠状即可。 食谱类别： 八个月宝宝食谱 番茄含有较多苹果酸、柠檬酸等有机酸、有机酸除了保护维生素C不被破坏尚可软化血管、促进钙、铁元素的吸收，帮助胃液消化脂肪和蛋白质，这是其他蔬菜所不及的。 帮助胃液消化脂肪，番茄中含有糖类、维生素C、B1、B2、胡萝卜、蛋白质以及丰富的磷、钙等。其维生素C的含量高、相当于苹果含量的2·5倍，西瓜含量的10倍，一个

食物原料： 山楂、神曲各30克，大米100克。红糖6克。 制作方法： 1、山植和神曲洗净，放锅中加水煎汁，取汁去渣。大米洗净。 2、锅内倒入大米和适量水，大火煮沸，加入药汁，煮成稀粥，加红糖调味即可。 食谱类别： 8个月宝宝食谱 中药神曲健脾消食，理气化湿，解表。治伤食胸痞，腹痛吐泻，痢疾，感冒头痛，小儿伤饥失饱。

食物原料： 原料：红枣50克 制作方法： 1、将红枣洗净，泡发20分钟; 2、将泡好的红枣一个个掰开，放入锅中，加适量水煮沸，改小火续煮半小时，滤取枣汁即可。 食谱类别： 0-3个月宝宝食谱 红枣含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素以及部分矿物质钙、磷、铁等，有护肝、养血、安神之功效。掰开红枣可使其营养成分更好地溢入汁水中。

食物原料： 原料：大米50克 制作方法： 1、大米淘净，加适量水浸泡半小时; 2、将大米和水倒入锅中，大火煮沸后，转小火慢慢熬成粥; 3、粥好后，关火焖5分钟，用勺子舀取上面不含饭粒的米汤，待温度适宜后即可给宝宝喂食。 食谱类别： 0-3个月宝宝食谱 米汤里含丰富的B族维生素、烟酸和磷铁等无机盐，还有一定的碳水化合物及脂肪等营养素，有益气、养阴、润燥的功能。饮用米汤对孩子的健康和发育有益，有助于消化和对脂肪的吸收。现在的小宝宝吃奶粉多，容易热气，引起便秘等，若用米汤来冲奶就能解决这些问题。 如果宝宝不小心腹泻，也可让宝宝多喝米汤，预防脱水，调和脾胃。米汤还有解毒醒酒的作用，加些白糖，效果更好。

食物原料： 原料：温开水20毫升，麦芽汁2-3毫升 制作方法： 1、将麦芽汁放入温开水中，搅拌均匀; 2、将备好的麦芽汁水倒入奶瓶中即可喂食。 食谱类别： 0-3个月宝宝食谱 此时期的婴儿常常会出现便秘，妈妈们不必紧张，此汁就有利便的功效。还可以往婴儿平常所喝的奶粉中加入2-3毫升的麦芽汁果汁按1:1的比例稀释喂食，同样有此效果。

一岁左右宝宝食谱： 一、香椿芽拌豆腐：选嫩香椿芽洗净后用开水焯5分钟，挤出水切成细末;把盒装豆腐倒出盛盘，加入香椿芽末、精盐、香油拌匀即成。此菜清香软嫩，含有丰富的大豆蛋白、钙质和胡萝卜素等营养，很适合宝宝食用。 二、虾皮紫菜蛋汤：虾皮洗净，紫菜撕成小块，香菜择洗干净切小段;鸡蛋一个，打散备用。用姜末炝锅，下入虾皮略炒，加水适量，烧开后淋入鸡蛋液;随即放入紫菜、香菜，并加香油、精盐、葱花适量即可。此汤口味鲜香，含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、碘等营养素，对宝宝补充钙、碘非常有益。 三、鸡血豆腐汤：把豆腐和鸡血切成细条，黑木耳、熟瘦肉、胡萝卜切成细丝，下入的鲜汤中烧开，加入酱油、精盐、料酒适量，用水淀粉勾薄芡，淋入打好的鸡蛋液，加香油、葱花即成。此汤颜色美观、味道咸鲜，含丰富的蛋白质、铁、胡萝卜素和纤维素，有助于提高宝宝血色素。 四、炒青椒

7个月的宝宝开始长牙齿，这个时候宝宝很容易发烧。因此，父母可以给宝宝添加一些粥类的辅食，小编介绍几款适合7个月大的宝宝食用的粥品吧。 7个月的宝宝能吃的粥1：菠菜蛋黄粥 原料：菠菜、1个鸡蛋黄、软米饭、适量高汤、植物油。 做法：先将菠菜洗净，用开水烫后切成小段，放入锅中，加少量水煮成糊状备用;再将蛋黄、软米饭、适量高汤(猪肉汤)一起放入锅内煮烂成粥;最后把菠菜糊、植物油加入蛋黄粥搅拌均匀即可。 7个月的宝宝能吃的粥2：鸡肉粥 原料：50克大米、30克鸡肉、10克植物油、少许酱油、盐、葱姜末。 做法：先将大米淘洗干净，浸泡2小时左右，用旺火煮开后，转文火煮至粘稠状;然后将炒锅置于火上，放入植物油，把鸡肉末炒散，加入葱姜末、酱油翻炒匀;最后将炒好的鸡肉倒入米粥锅内，加少许盐，再用文火煮几分钟即可。

人类生长过程中，以婴儿时期的生长发育最为重要，犹如建大楼的地基，地基若不打稳那能盖起高楼大厦呢?所以说婴儿时期的营养，是奠定日后成长的基础。婴儿生长及代谢速度很快，虽然给予营养素的量比成人少，但以体重百分比来说却高过成人的二倍，因此婴儿营养素切确需要量是多少呢?以蛋白质来说，要吃到足够维持正当平衡的量，那才足以应付身体的代谢及生长发育所需的量。那该吃多少才是适当的量呢?学者Holt指出，婴儿摄取的蛋白质占总热量的10%或15%，他们的健康情况并没有差别。在美国食品与营养局之每日饮食建议摄取量(RRDA)中显示，0-6个月的婴儿建议摄取热量是每公斤体重108大卡，而蛋白质的摄取量则是每公斤体重2.2公克;在6-12个月的婴儿则是建议摄取的热量是每公斤体重94大卡，而蛋白质则是每公斤体重2.0公克;但在行政院卫生署修订的国人每日营养素建议摄取量上，对0-3个月大的婴儿，蛋白质建议摄取量为

食物原料： 材料A：白饭1碗 材料B：水蜜桃1/2个，苹果1/4个，小黄瓜丁少许，红萝卜丁少许，虾仁5尾 调味料A：盐1小匙，糖1/2大匙，奶油球 2个 调味料B：水3杯 制作方法： 1、将菜洗净分别切丁，虾仁去肠泥备用。 2、将白饭与3杯水搅拌均匀，开大火煮沸后，转小火保持沸腾，慢慢煮成粥状。 3、将材料B及调味料A全部放入粥中，改中火煮至虾仁熟后，即可熄火，盛入碗中食用。 水果粥品可依个人喜好，放入不同的水果材料，在夏季中是非常开胃的一道西式粥品。 食谱类别： 十一个月宝宝食谱 营养经： 苹果有“智慧果”、“记忆果”的美称。人们早就发现，多吃苹果有增进记忆、提高智能的效果。苹果不仅含有丰富的糖、维生素和矿物质等大脑必需的营养素，而且

用料主料 文蛤1盘 鸡蛋2个 调料 食盐1小勺 生抽1小勺 香油数滴 小葱2棵 花蛤蒸蛋的做法 1.花蛤提前用淡盐水浸泡使其吐净泥沙，用刷子将壳涮洗干净 2.花蛤入沸水锅中汆烫至壳开，捞出沥干水 3.花蛤用剪刀取尖、贝部分，剩余丢弃 4.鸡蛋磕开加入少许盐打散;打匀之后过筛去掉蛋液泡沫 5.加入鸡蛋液两倍的白开水(或温水) 6.放入花蛤肉搅匀 7.盖上保鲜膜用牙签扎几个小眼，冷水入蒸锅大火蒸10—15分钟即可，根据各人口味淋香油、生抽、撒香葱碎

用料主料 淮山药200克 辅料 黑芝麻粉1大匙 调料 牛奶35毫升 白糖10克 炼乳15克 芝麻山药泥的做法 1.山药洗净去皮，放入盆中上蒸锅隔水蒸熟 2.蒸熟后的山药取出用勺子压碎成泥 3.加入牛奶、白糖、炼乳，朝一个方向拌匀 4.最后加入黑芝麻粉，拌匀即可 烹饪技巧 1、熟黑芝麻粉是将黑芝麻炒熟后打碎成粉，一般大型的超市都设有现磨五谷杂粮粉的专柜，可直接购买; 2、山药去皮的时候，要带上手套，以防接触到山药的粘液而使皮肤发痒;

食物原料： 牛奶、香蕉 制作方法： 香蕉用搅拌机打匀，加入牛奶再次打成泥糊状。 食谱类别： 7个月宝宝食谱 妈妈营养经： 牛奶的营养成份很高，牛奶中的矿物质种类也非常丰富，除了我们所熟知的钙以外，磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多。最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。

宝宝7-9个月的时候最适合的食物就是蛋羹了，其实蛋羹的做法有很多种，不同的做法里面的营养价值也有所不同。今天呢，给大家带来的就是蔬菜蛋羹，菠菜含有多种维生素，这款粥比单独吃蔬菜要可口，而且营养丰富。那么如果宝宝不喜欢吃蔬菜的话，妈妈们可以尝试做下这道美味的哦，我们一起去看看吧! 食谱原料： 鸡蛋1个，菠菜1棵，胡萝卜1/8个，盐少许 制作方法： 1、将鸡蛋搅成糊; 2、菠菜，胡萝卜切碎，放入开水中煮; 3、将煮烂的蔬菜放入蛋糊中搅拌;加盐后入蒸锅蒸熟。 食谱类别： 9个月宝宝食谱 鸡蛋含丰富的优质蛋白，还有其它重要的微营养素，如钾、钠、镁、磷，特别是蛋黄中的铁质达7毫克/100克，婴儿食用蛋类，可以补充奶类中铁的匮乏，蛋中的磷很丰富，但钙相对不足，所以，将奶类与鸡蛋共同喂养婴儿

宝宝拒绝辅食 妈咪留意6个原因 很多妈咪也许会有这样的疑惑：宝宝已经成功地适应了辅食，可是却总有一段时间要频频拒绝妈咪们的美意。这是为什么呢?宝宝拒绝辅食，妈咪要找找原因了。 原因1：因患病引起的厌食 如贫血、缺锌、急慢性感染性疾病等，往往会导致宝宝反复感冒、腹泻，或患上其他慢性病，健康状况差，影响了他们的食欲。妈咪不如请教医生进行综合调理，必要时可以服用一些中药，调理宝宝的脾胃。 原因2：吃厌了常吃的辅食 宝宝不爱吃辅食，妈妈还要考虑是不是由于食物的色、香、味不好，从而引发宝宝食欲不振的问题。大人常吃那几样菜也会觉得腻了，宝宝也是一样的。即使相同的食物也要费点心思，多做些花样出来，激发宝宝的食欲。 原因3：不良的饮食习惯造成 零食过多，这在厌食宝宝中最为多见。一些宝宝每天在正餐之

一、寻根究底：宝宝夜啼因为啥? 宝宝在晚上睡眠时，出现间歇哭闹或抽泣，这就是夜啼。孩子一般不会无缘无故地哭，如果他哭个不停，一定是不舒服的原因。经常出现夜啼不仅会使孩子睡眠不足影响其生长发育，也十分影响父母的休息。所以，防止孩子夜啼并不是小事。 引起夜啼的原因很多，父母应该细心地寻找一下，如果怀疑是疾病所致，就要带孩子到医院检查一下，只要找到了原因，及时加以去除，小宝贝一定会甜甜美美地入睡的。 详细来说，婴儿闹夜的原因可分为以下几种： 1、环境不适应： 睡眠的地方太吵杂、太闷热，或衣服包被过多或过少。衣服包被过多是最常见的，尤其是刚出生头几个月，因为大人们总认为小宝宝容易着凉，所以穿的多又包得很紧，其实宝宝的新陈代谢率较大人高，怕热，所以衣服包被过多造成宝宝燥热，反而睡不好。 2

很多家长在宝宝有了一定的咀嚼能力的时候还是会选择果汁替代果肉给宝宝食用。大多数家长都认为，果汁更加方便，似乎也更容易被吸收。那么给宝宝喝果汁真的有妈妈们想象中的那么好吗?并不见得，给宝宝喝果汁，妈咪们还是存在着许多误区。 误区一：宝宝喝果汁为了补充维生素 国际期刊Pediatric Obesity刊登的一项最新的研究发明，三分之一的儿童喝掉过多的果汁，这已经影响到儿童的健康，让他们更容易肥胖、得蛀牙。研究人员表示，许多爸爸妈妈给宝宝喝果汁是为了补充维生素，但是果汁中并没有多少维生素，反而加入了更多糖分，会影响儿童体重，并导致牙齿疾病，也会增加其他疾病的风险。因此，爸爸妈妈应该培养宝宝直接吃水果的习惯，而不是喝果汁。 误区二：宝宝喝果汁更方便 半个西瓜能够炸出3杯果汁，可是吃半个西瓜与喝3杯果汁哪个不容易胀

一、如何挑选成品辅食 婴幼儿辅食按照制作来源可分为两大类，工业化生产的成品辅食和家庭制作的辅食。成品辅食在发达国家早已广泛应用，其产品又可分为两大类，米粉类和瓶装类。 成品婴幼儿米粉一般均应符合主食强化的原则，即除米粉经工业化处理更适合宝宝食用之外，一些必须的维生素和矿物质也应得到适量的补充。 瓶装辅食多是泥糊状食品，特征是质地细腻、口感好。宝宝最初添加的辅食应该是细颗粒状的，用勺舀一点放在宝宝舌尖上，他能很容易地通过舌的前后运动将食物送至舌后部并顺利地吞咽下去，而家庭制作的辅食往往不够细腻。比如家中做的肝泥，不管是煮还是蒸，往往都颗粒过大，质地过硬，很难适合5、6个月的宝宝吃。 在孩子刚开始添加辅食时，从瓶装胡萝卜泥、蔬菜泥、水果泥开始，第二个月尝试添加鱼泥、肉泥。到添加辅食的第三个月起，要注意各类瓶装食品的搭配，如每日

第1问 宝贝3个月了，我想从现在就开始给他添加辅食。添得早总比添得晚要好，这样更保险，以免宝贝的身体缺了营养。可别人说这样并不好，那什么时候给宝贝添加辅食最好呢? 答：辅食并不是添得越早越好，越保险，最重要的是要与宝贝的月龄相适应。宝贝长到4个月后每天不能只是给他们吃母乳或配方奶了，要按月龄、按量添加自制或市场上购买的辅食，尤其是早产儿，以满足宝贝的生长发育的需求，避免发生贫血、佝偻病等疾病。 不过，一定要适龄添加辅食，添得过早或过晚都会对宝贝的健康造成影响。过早添加，因宝贝的消化功能尚欠成熟而容易引起呕吐、腹泻，导致消化功能紊乱;添加得过晚，因宝贝的生长发育速度非常快而容易发生营养不良，而且还会使宝贝以后拒吃非乳类的流质食品。 第2问： 宝贝马上4个月了，我开始准备为他添加辅食。可宝贝出生后除