红豆奶糊的制作方法：
1.将红豆洗净，在水中浸泡约20分钟，倒入沸水中煮约1小时，直到红豆熟烂为止。
红豆奶糊的营养价值：
1.红豆具有“津津液、利小便、消胀、除肿、止吐”的功能，被李时珍称为“心之谷”。
2.红豆奶糊蛋白质中赖氨酸含量较高，宜与谷类食品混合成豆饭或豆粥食用，一般做成豆沙或作糕点原料。红豆奶糊不仅是美味可口的食品，而且是医家治病的妙药。中医学认为，红豆奶糊气味甘、酸、平、无毒，有化湿补脾之功效，对脾胃虚弱的人比较适合，在食疗中常被用于高血压、动脉粥样硬化、各种原因引起的水肿及消暑、解热毒、健胃等多种用途。
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