98.什锦沙拉
原料:水煮鸡蛋,熟火腿丁、胡萝卜粒、甜豆、甜玉米粒、熟土豆粒,原味沙拉适量,橄榄油少许
做法:
.将鸡蛋切成1cm见方的丁,和所有原料一起入大碗中搅拌均匀即可。
99.萝卜仔排煲
原料:子排、黑木耳,萝卜,姜、蒜
.将仔排用盐腌上1天,用时入开水锅中煮沸,捞出去杂质。
.将水烧开后,把子排、水发洗净的黑木耳、切滚刀块的白萝卜一起放入锅里。再放黄酒、姜蒜,大火煮开,再小火慢慢地炖,直至肉香萝卜酥,加入少量鸡精即可。
功效:润肺补脑
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