蒸肉豆腐

食物原料：

豆腐20克，鸡脯肉15克，葱头10克，鸡蛋8克。 香油1克，酱油4克，淀粉5克。

制作方法：

①将豆腐洗净，放入锅内煮一下，沥去水分，研成泥摊入抹过香油的小盘内。

②将鸡肉剁成细泥，放入碗内，加入切碎的葱头、鸡蛋、酱油及淀粉，调至均匀有粘性，摊在豆腐上面，用中火蒸12分钟即成。

食谱类别：

9个月婴儿食谱

妈妈营养经：

本品含有丰富的植物蛋白质，与动物蛋白质相互补充，能对婴儿生长发育起到很好的作用。葱头能健胃杀菌，提高婴儿对疾病的防疫能力。