怎么用糯米粉做汤圆：纯汤圆 材料：糯米粉，热水。 做法： 1、糯米粉放入盆中，多次少量的倒入适量的热水，用筷子搅拌成颗粒状，盆底略有干粉即可。 2、用手揉成团，放在盆中盖上盖子，要不时间一长就会干裂。 3、取一团用手勒成条状，然后放在案板上用双手掌心搓成条状，再用刀切成花生米大小的颗粒。 4、搓好全部汤圆放入碗中，然后放入保鲜袋放冰箱冷冻室，随吃随取，不需要事先解冻。 小贴士： 1、糯米粉和水的比例大概是2:1的比例，热水要分次少量的加，不能一下子全加进去。 2、一定要用热水和面，千万不要用冷水，要不汤圆放在一起会相互之间粘。热水和面时先用筷子搅拌，不要用手，会烫手的。 3、放冰箱冷冻一会儿后拿出来抖抖，防止汤圆冻成一团。万一忘了冻成团也没关系，拿出来摔摔就散开了。

糯米粉可以做什么饼：糯米甜饼 材料：糯米粉适量，清水适量，红糖，白糖，油。 做法： 1、糯米粉加适量清水活成不粘手的面团。 2、取一块面团，捏结实、搓圆、压扁。 3、放上适量的红糖或者白糖，像包饺子一样的包起馅后用手握好几下，两手搓圆，压扁。 4、热锅放油，放入糯米饼，中小火煎熟即可。 糯米粉可以做什么饼：糯米红薯饼 材料：红薯泥400克，糯米粉约400克，白糖少许。 做法： 1、红薯去皮、洗净切块，放笼屉蒸熟，捣成泥，加入少许白糖搅匀。 2、加入糯米粉，揉成光滑面团。 3、将面团分成若干份，搓成圆球，用手按扁成饼。 4、锅中放入适量油，烧至6-7成热时，放入红薯饼，用中火煎至两面呈金黄色时，盛出沥干油分即可。

红糖可以做什么小吃：古法红糖麻糍 材料：糯米粉400g，水150g，红糖100g，芝麻20g。 做法： 1、把糯米粉加水活成结小团即可。 2、上锅蒸10分钟后出锅揉成团。 3、把团子擀平后，下油锅煎至两面金黄色，然后撒上红糖和芝麻，也可以加核桃花生，但是记得要切小颗些。 4、把夹了料的面饼卷起来，切成均匀的大小即可。 小贴士：做好的面皮有的多可以刷上油，挨个叠起来用保鲜膜包好放进冰箱，要吃的时候常温化开。 红糖可以做什么小吃：老红糖醪糟窝鸡蛋 材料：古法老红糖片适量，醪糟适量，鸡蛋2只，水适量。 做法： 1、小奶锅中加入适量水，烧开后打入鸡蛋，鸡蛋7分熟时放入红糖片，稍微搅拌使其融化 2、红糖完全融化后，出锅前放入适量醪糟即

猪肉可以做什么小吃：猪肉脯 材料：猪肉，盐，糖，胡椒粉，料酒，生抽，老抽，耗油，蜂蜜。 做法： 1、剁好的肉馅，根据个人口味加入盐，糖和胡椒粉，朝一个方向搅上劲。 2、肉馅里继续加入料酒，生抽，老抽和蚝油，继续朝一个方向搅上劲。 3、搅好之后的肉能抱团，有筋性和粘性，不散。静置一旁腌制半小时。 4、把肉馅平铺在烤纸上，上面铺一张保鲜膜，把肉馅擀成薄薄的片。 5、撕去保鲜膜，撒上白芝麻。 6、烤箱预热180度，先烤15分钟。这个过程会出一些水，肉变色变熟，体积略缩。 7、烤盘拿出来，倒出里面的水。给肉片正面刷上一层蜂蜜，翻面也刷一层。 8、依然有芝麻的一面朝上，放入烤箱，180度，继续15分钟。 小贴士： 1、猪肉要选择纯瘦肉，个人觉得后腿肉比

豆腐可以做什么菜：肉末蒸豆腐 材料：绢豆腐400g，肉泥150g，榨菜50g，油2汤匙约30ml，生抽2汤匙约30ml，盐1/2茶匙约2g，葱少许，姜少许。 做法： 1、榨菜切成碎。 2、豆腐切小块，排入蒸碗中，撒上榨菜碎。 3、锅里热油，放入葱姜爆香，倒入肉末，迅速划散。 4、倒入生抽翻炒几分钟后加盐即可。 5、把炒好的肉末连汤一起倒在豆腐上，上锅蒸，水开后10分钟。取出撒香葱或香菜。 豆腐可以做什么菜：糖醋脆皮豆腐 材料：老豆腐500g，醋15ml，番茄酱30ml，生抽10ml，盐2g，糖10g-15g，水淀粉15ml，葱花适量，芝麻适量。 做法： 1、将所有调料除葱花外混合在一个碗内，调匀备用。 2、老豆腐切成麻将大小

糯米可以做什么小吃：糯米珍珠丸子 材料：糯米猪肉馅350g，葱小型的两根，姜4片，料酒类透明米酒1茶匙，胡椒粉1/2茶匙，盐1茶匙，糖1/2茶匙，鸡精1/2茶匙，生抽1茶匙，芝麻香油2茶匙。 做法： 1、糯米适量，1/3碗即可，提前一个晚上泡冷水待用。 2、葱和蒜洗净剁蓉。 3、肉馅内加入葱姜蓉、米酒、胡椒粉、糖、盐、鸡精、生抽和香油，搅拌均匀，并继续顺时针搅拌使肉馅上劲。 4、肉馅盖上保鲜膜，放冰箱过夜，第二天把肉馅团成小肉丸。 5、泡好的糯米倒掉水，肉丸在糯米上滚至全部被糯米包裹。 6、放进蒸笼，冷水上锅，上汽20分钟即可。 糯米可以做什么小吃：桂花糯米藕 材料：藕1节，糯米适量，干桂花1克，冰糖约100克。 做法： 1、将

梨子可以做什么美食：梨子大米粥 材料：梨1只，大米半碗，冰糖少量。 做法： 1、梨洗净，连皮切小块，去掉核。 2、大米略洗，加清水浸泡30分钟。 3、小锅里放入梨，添加清水，煮开。 4、倒入大米，煮开后转小火熬煮。 5、煮到粥浓稠了，加入一小块冰糖，继续煮至冰糖溶化。 6、加些梨片略装饰一下即可。 梨子可以做什么美食：梨子酱 材料：梨子5斤，冰糖200克。 做法： 1、梨子削皮，去掉梨核，切小丁，入搅拌机打成泥状。 2、打成果泥后直接倒入不锈钢炖锅，加入冰糖小火慢慢熬制，时长差不多一小时，熬至锅里起大泡，酱汁频频贱出锅外，这时就熬好了，关火。 3、装好后，晾凉，放进冰箱冷藏即可。 小贴士：

奥利奥可以做什么甜品：酸奶奥利奥盆栽 材料：奥利奥几块，酸奶一盒， 做法： 1、饼干去馅，压成泥土状，馅料填充到酸奶里。 2、盖上碎饼干即可。 奥利奥可以做什么甜品：牛奶奥利奥冰淇淋 材料：牛奶250克，动物性鲜奶油300克，奥利奥1包，糖80克，生鸡蛋黄2个。 做法： 1、将牛奶、糖、蛋黄(打散)和香草香粉搅拌均匀，用中小火加热，加热的过程中不停的搅拌，搅拌至成稠浓状，放凉备用。 2、淡奶油打发到奶昔状，再和步骤一做好放凉的蛋奶浆混合搅拌均匀，放入冰箱40分钟后取出。 3、将奥利奥饼干捏碎全部加入，搅拌均匀，40分钟取出再次搅拌，放入冰箱。 4、40分钟后再次拿出，不需要再加奥利奥，重复搅拌放冰箱和取出的动作4到5次即可。

红枣可以做什么甜品：糯米枣 材料：红枣适量，糯米粉适量。 做法： 1、红枣去核，洗净，用清水浸泡30分钟。 2、浸泡好的红枣沥干水分。 3、用刀子将浸泡好的红枣切开一半,注意不能完全切开哦。 4、将适量的糯米粉放入盆中,加入适量的热水,揉成面团。 5、根据红枣的大小取适量的面团,揉搓成枣核型,放入切开的红枣中,轻轻地捏合一下。 6、蒸锅内放适量的水,放入做好的糯米枣,盖严锅盖,大火蒸10分钟后取出即可。 7、吃的时候可以淋点蜂蜜或糖桂花。 小贴士： 1、糯米粉团不要搓得太小,要根据红枣的大小，放入红枣中要露出来一点点，这样会好看一些。 2、我用的红枣非常甜,所以糯米粉团里面没有再放糖,如有需要可加适量的白糖。 3、红

黑米饭怎么做好吃：黑米甜香饭 材料：黑米3两，大米3两，若羌枣4--5个，橄榄油小半匙，白沙糖少许。 做法： 1、把黑米和大米按1:1的比例混合。 2、先把米淘洗干净,然后放进一个不锈钢盆里,倒入水,没过米一指,静置最少4--5小时,冬天浸泡一夜。 3、把枣切好，放在装有黑米的盆里，然后倒入数滴橄榄油。 4、把小盆放进早已放好水的高压锅里，隔水炖40分钟。 小贴士：一定要用高压锅隔水炖，如果直接倒进电饭煲，不软和，黑米那硬硬的外皮也煮不破。 黑米饭怎么做好吃：椰浆黑米饭 材料：椰浆，牛奶，黑米，糯米，糖。 做法： 1、黑米和糯米洗净以后浸泡两小时。 2、椰浆和牛奶混合，加入白糖，剩一部分在杯子里。 3、

紫薯糕怎么做好吃：紫薯糯米糍 材料：紫薯2个，糯米粉130g，糖粉25g，油20g，凉水75g，椰蓉若干，雀巢炼乳若干。 做法： 1、蒸熟紫薯，剥皮，加入炼乳，捣成泥。 2、糯米、水和糖粉揉成团，再加油，揉匀。 3、把紫薯泥包入糯米粉团中,用手心搓出圆形。 4、放入蒸笼大火蒸10分钟蒸好。 5、趁热滚入椰蓉中即可。 紫薯糕怎么做好吃：紫薯发糕 材料：紫薯210克，普通面粉300克，白糖30克，牛奶约230克，蓝莓干少许，地瓜脯少许，干酵母5克。 做法： 1、紫薯洗净，蒸熟去皮后放入盆中，用饭铲将紫薯切块。 2、加入牛奶，白糖，用搅拌机打成细腻的紫薯奶糊。 3、紫薯奶糊倒入盆中，加入发酵粉，搅拌均匀。

芋头粥怎么煮好吃：芋头虾粥 材料：白米1杯，芋头1个(约600克)，虾米3大匙，芹菜2棵，水10杯，盐1茶匙。 做法： 1、白米洗净，加水10杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改小火熬粥。 2、芋头削皮、洗净、切丁;虾米泡软、洗净。 3、芋头和虾米加入粥内同煮，熟软时加盐调味。 4、芹菜洗净、切丁，加入粥内拌匀，即可熄火盛出食用。 小贴士：芋头熟软后比较容易糊，如果喜欢保持颗粒感的话，不妨将芋头丁用油炸过，或单独蒸熟再放入粥内。 芋头粥怎么煮好吃：香菇瘦肉芋头粥 材料：芋头半个，瘦肉若干，香菇干七八朵，小虾米若干，蒜头，油两小勺，米一杯，酱油若干，青菜若干，姜几片。 做法： 1、姜切片;芋头切丁;香菇干泡开后切丁;虾米洗净;青菜

两颗蛋轻轻打散，倒入180ml的无糖豆浆，搅拌均匀。 用滤网过筛，消除液体中的气泡，可以让豆腐更加细致均匀。 倒入事先准备好的模具中。如果想要方便取出，可以在底下及四周铺上烘焙纸。 电锅请先预热，外锅倒入两格量米杯的水量(即五分之一杯量米杯的水)，盖上锅盖，按下煮饭开关。开关跳起后，底下放蒸架，没有蒸架可以像我一样用个小碗代替，外锅再倒入一杯量米杯的水，放入半成品，开始蒸豆腐啰! 请记得锅盖用一支筷子夹住，目的是让蒸气散出，避免温度过高，影响豆腐的美观与口感。 电锅跳起后，如果还没有完全凝固、熟透，再加半杯水继续蒸煮。

芋头糕怎么做好吃：简单芋头糕 材料：荔浦芋头1个，老冰糖(或白糖)适量，开水适量，玉米油适量。 做法： 1、老冰糖提前用开水冲泡化开、或小锅煮化。 2、提前把糯米粉放披萨盘里，不用预热烤箱、150度、上下火、中层、15分钟、烤至表面微微黄。 3、芋头去皮、切片，入锅蒸熟，趁热捣成泥状。 4、慢慢倒入适量冰糖水，达到可以易搅动状态。 5、不沾锅里倒入适量油，加入芋泥、不停翻炒。 6、中间分2～3次加入油，每次都翻炒均匀，炒至不粘锅了、细腻成团即可。 7、在模具内撒熟糯米粉或刷油，再取适量芋泥团放入模具，案板均匀按压即可。 小贴士：芋头糕可放冰箱密封冷藏保存，食用时回温20分钟以上。 芋头糕怎么做好吃：广式芋头糕 材料

将高丽菜、红萝卜切碎备用。 将所有食材放入调理机或果汁机绞碎。(这可以让绞肉比较有黏性、豆腐比较稠) 将肉团分为一个直径约2-3公分的大小。 将平底锅加油热锅，也可以直接用水煎方式，放入汉堡排煎煮，两面都熟了就可以起锅。 完成后的汉堡排可以冷冻一周，要食用时拿出来稍微煎一下回温。

多余的混沌皮怎么办：小馄饨皮葱油饼 材料：小馄饨皮5张，葱花，食用油，盐。 做法： 1、在馄饨皮上薄薄涂层油，撒上葱花和盐。 2、将馄饨皮一张一张叠在一起摆放，放五张即可，然后卷在一起成卷，卷成团，压扁，成葱油饼雏形。 3、在平底锅里放一点点油，然后将饼皮放入，多次翻面直到两面都金黄。 多余的混沌皮怎么办：砂糖烤馄饨皮 材料：馄饨皮，细砂糖。 做法： 1、馄饨皮切成条。大约一张皮分成三份。 2、摆在垫了油纸的烤盘中，摆好后均匀撒上细砂糖。 3、烤箱预热180度，上下火7分钟出烤箱放凉食用，吃不完的密封保存。 多余的混沌皮怎么办：快手香蕉派 材料：香蕉2根，馄饨皮数张。 做法：

鲜奶到入锅中，小火加热至锅边冒泡。 倒入即食燕麦与冰糖。 用汤匙持续搅拌，避免黏锅烧焦。确认燕麦熟软即可熄火。 秋天吃上一碗热热的牛奶燕麦粥，不仅饱足又营养丰富哦!

木瓜可以做什么甜品：鲜奶炖木瓜 材料：木瓜一个，鲜牛奶500克，清水一大碗，冰糖适量。 做法： 1、木瓜去皮、去籽，切成小块。 2、往锅中倒入一大碗水，入木瓜、冰糖，中火煮开。 3、转小火，继续煮5-8分钟倒入牛奶，搅匀，稍微加热，即可。 小贴士： 1、煲糖水用的木瓜，最好不要选太软的，以八成熟为宜。购买时用手触摸，果实坚而有弹性者为佳。 2、鲜牛奶下锅后，只需稍稍加热即可离火。千万不要久煮，以免营养流失。 木瓜可以做什么甜品：红枣木瓜银耳汤 材料：木瓜1个，银耳一朵，红枣8粒，冰糖。 做法： 1、木瓜去皮切块;银耳提前泡发，洗净去蒂，撕成小朵;红枣提前泡一会清洗干净。 2、把木瓜块、银耳和红枣放入锅内

苹果可以做什么菜：苹果炒肉 材料：猪瘦肉，苹果1.5个，红尖椒2个，蒜苗1根，孜然粒，葱，姜，料酒，盐，酱油，五香粉，白糖。 做法： 1、猪肉洗净切小块;苹果去皮切小块;红尖椒切圈;葱、蒜苗切段;姜切片。 2、起锅放油烧热，下葱姜蒜炒几下，下肉块翻炒，加入料酒，盐。 3、肉烧至5成熟时，下苹果、酱油、红尖椒、五香粉继续翻炒。 4、起锅前下蒜苗叶子，孜然粒、少许白糖、鸡精翻炒几下，出锅装盘。 苹果可以做什么菜：苹果鸡翅 材料：苹果，鸡翅，姜，油，番茄酱，生抽，盐，白糖，米醋。 做法： 1、苹果洗净、切块;姜切片。 2、鸡翅洗净，用小刀在翅身上划两三道口子，焯水、沥干，备用。 3、热锅放油，放入姜片爆香，

鸡蛋和面粉可以做什么好吃的：葱花鸡蛋饼 材料：鸡蛋4个，面粉140g，葱花，盐适量，水适量。 做法： 1、鸡蛋加盐打匀，加入面粉，添水，至浓稠度适中。 2、加入葱花，搅拌均匀。 3、锅内抹少许油，将面糊倒入中央 4、然后在蛋饼未成型前，以缓慢的速度慢慢的转动锅底，形成圆形即可。 鸡蛋和面粉可以做什么好吃的：鸡蛋灌饼 材料：普通面粉300克，鸡蛋2个，温水约180克，生菜适量，盐1小勺，甜面酱适量。 做法： 1、温水加盐溶解后，分次倒入面粉中，边加水边用筷子搅拌，成团。 2、揉成光滑的面团，盖保鲜膜室温放置20分钟。 3、醒好的面团分成几份，比鸡蛋大一点，将小剂子擀成3毫米厚的长条状。 4、面片表面均匀的