不算麻烦的跟虾有关的食谱，加入蔬菜让宝宝食谱营养更均衡。 原料：虾仁600克，四季豆100克，生菜叶30克，蛋白2个，红辣椒2个，蒜头10瓣，小黄瓜1根，香菜10克，香蒜5克，花生5克。 调料：红咖喱酱15克，白酒15克，糖6克。 做法： 1. 将虾仁剁碎，加入红咖喱酱、白酒、糖拌匀，摔打约5分钟，可使肉质更有弹性。 2. 四季豆切丁，与虾泥混合后，再用手捏成小扁圆型饼。 3. 将油锅烧热，放入虾饼炸熟，外表呈黄色后，改大火炸约10秒，捞出沥干油后，装盘备用。 4. 将生菜叶、小黄瓜、红辣椒、蒜头切碎，下锅煮滚，用果汁机打成汁，再用火焖3分钟，调入咖喱酱，凉后调成酱汁备用。 5. 将蛋白、香菜、花生切成末，倒入酱汁中拌匀。用虾饼蘸食。 营养小提示： 虾肉蛋白质

原料：猪肉末150克，卷心菜100克，葱头50克，葱、姜末各5克。 调料：植物油40克，酱油10克，盐3克，鸡精5克，水淀粉15克。 做法： 1. 将卷心菜用开水烫一下，切碎;葱头切成碎末待用。 2. 将油放入锅内，热后下入肉末煸炒，加入葱姜末、酱油煸炒两下，再加入切碎的葱头、卷心菜煸炒片刻，加入盐、鸡精调味后，用水淀粉勾芡即成。 营养小提示： 卷心菜富含的维生素A，比西红柿多3倍;矿物质、钙含量，比黄瓜多4倍;维生素U在绿色蔬菜中居于首位;维生素P的含量在蔬菜中也名列前茅。

原料：菜花200克，鸡蛋150克，胡萝卜75克，姜、葱各10克。 调料：花椒10克，料酒10克，味精2克，盐4克。 做法： 1. 将胡萝卜洗净，切片;将菜花掰成小块，入沸水中焯一下捞出，沥净水;鸡蛋磕入碗内搅散。 2. 锅内加油烧至七成热，倒入蛋液，炒成蛋块盛出备用。 3. 锅内加油烧热，放入葱末、姜末炝锅，烹入料酒、花椒水，放入胡萝卜片略炒，再放菜花、鸡蛋块，撒入盐、味精，炒匀至熟。 营养小提示： 鸡蛋含有蛋白质、脂肪、卵磷脂、卵黄素、维生素和钙、铁、钾等人体所需要的矿物质。 菜花富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素及矿物质。钙含量较高，可与牛奶中的钙含量相媲美，且含有一般蔬菜所没有的丰富的维生素k。

原料：山药300克，胡萝卜100克，香菇(鲜)50克，大葱5克。 调料：油20克，盐2克，酱油3克，鸡精2克，胡椒粉1克。 做法： 1. 将胡萝卜、山药洗净，去皮切片。 2. 香菇洗净，切成薄片，放入淡盐水中浸泡一下，可避免发黑变色;葱洗净，切段。 3. 锅中放少许植物油烧热，下香葱煸出香味，再放入山药、香菇、胡萝卜炒匀，淋少许酱油调味，加少许水，以中火焖煮10分钟。 4. 至山药熟软时，加入盐、鸡精和胡椒粉调味，盛出装盘即可。 营养小提示： 山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收，是药食两用的食品。香菇是一种高蛋白,低脂肪的食用菌，含有丰富的钙、磷、铁、钾等微量元素和营养物质。

　　原料:香蕉600克，鸡蛋清60克，玉米粉60克，面粉12克。 　　调料:油、糖适量。 　　做法: 　　1. 将香蕉剥皮切成块，滚上一层面粉。 　　2. 将鸡蛋清倒入玉米粉中，搅拌成糊。 　　3. 炒锅内倒油，烧至6～7成热时，将裹好面粉的香蕉，再裹上一层蛋清糊，逐一放入油中浸炸。炸到浅黄色后，捞出控净油。 　　4. 锅中留底油，放入白糖，炒至金黄色，大泡变小泡，待糖颜色变深，可以拔丝时，倒入香蕉块，快速颠翻均匀，盛入擦了一层油的盘中即可。 　　营养小提示： 　　香蕉营养高、热量低，含有丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A、维生素C等，另外，香蕉还有润肠通便、润肺止咳、清热解毒、镇定安眠、抗忧郁、助消化和滋补等功效。 拔丝香蕉

　　原料：柿子2个 　　调料：苹果酱或杏酱15克，白糖、淀粉各10克 　　做法： 　　1. 将柿子用开水烫后，剥去皮，放在碗中用勺碾碎，加入适量的淀粉、白糖，捏成丸。 　　2. 将丸子放入温油中慢炸，待其外表稍焦时，即可出锅。 　　3. 蘸苹果酱或杏酱食用。 　　营养小提示： 　　柿子含有锌、铜、碘等营养元素，有养肺胃、清燥火的功效，可补虚、解酒、止咳、利肠、除热、止血。 柿子丸