食物原料：
蟹肉250克、黄瓜50克。植物油、葱末、姜末、料酒、盐、酱油、醋、白糖、花椒油、高汤、水淀粉各适量。
制作方法：
1、黄瓜洗净，切成片。
2、炒锅置大火上，加入油烧热，放入葱末、姜末煸香，放入蟹肉、黄瓜片，加盐翻炒，放入料酒、醋、酱油，再放白糖翻炒片刻。
3、放入高汤烧沸，用水淀粉勾芡，翻炒均匀，淋入花椒油即可。
食谱类别：
3-6岁宝宝食谱
蟹肉含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用;螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。
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