冰糖炖梨

惊蛰吃梨止咳化痰更有效

惊蛰时节，乍暖还寒，气候比较干燥，很容易使人口干舌燥、外感咳嗽。生梨性寒味甘，有润肺止咳、滋阴清热的功效，梨可以生食、蒸、榨汁、烤或者煮水。

我国民间素有“惊蛰吃梨”的习俗。梨性寒、味甘，有清热养阴、利咽生津、润肺、止咳化痰的功效。惊蛰时天气乍暖还寒，气候仍然比较干燥，很容易使宝宝口干舌燥、咽痛音哑，由于一些细菌开始活动繁殖，就容易患呼吸道疾病，表现为咳嗽、咳痰。梨既可以生津润肺，又可以止咳化痰，且含丰富的果酸、铁质、维生素A、维生素C等，特别适合这一季节食用。但因其性质寒凉，不宜一次让宝宝食用过多，否则反伤脾胃。

冰糖炖梨的做法

食材：梨1个，冰糖适量

做法：

1、去皮切小块，放入炖盅，加冰糖和水

2、电炖锅隔水炖煮1小时左右，梨块透明软化即可