百香果牛奶布丁 材料:百香果2个,牛奶220克,鸡蛋2个,砂糖30克。 做法: 1、牛奶220克加入30克细砂糖,加热过程中拌匀,牛奶温热就关火。 2、百香果选取两个,过滤出汁水。 3、牛奶加入两个打散的鸡蛋,再倒入30克百香果汁拌匀。 4、布丁液最好过滤3次。 5、用水浴法烤,在烤盘中加入一半布丁液的开水,把耐高温的布丁碗放入其中,中层烘烤,160度烤40分钟即可。 6、表面还可以撒上些百香果籽。 百香果奶油布丁 材料:蛋黄2个,细砂糖20g,百香果(取果肉)3个,淡奶油160ml,牛奶80ml。 做法: 1、蛋黄加细砂糖一起,用蛋抽搅打均匀。 2、加入30ml的百香果果肉,继续搅打均匀。烤箱160度预热。
做法一:百香果芒果酸奶雪糕 材料:浓稠型酸奶100g,芒果80g,百香果一个,龙舌兰蜜一小勺。 做法: 1、将所有材料用料理机或料理棒打匀。 2、将打匀后的混合液倒入冰棍模,先将其冷冻半小时至一小时再插木棍,然后整体冷冻四小时以上即可。 小贴士: 1、在第二步时可以尝尝味道,自行根据个人口味和果子酸度调节蜜的用量。 2、脱模的话,夏季室温比较高的情况下就室温放置一会后用湿毛巾擦拭掉模子外围的浮冰,或者将模子底部放在水中泡一下,轻轻拖拽棍子就好啦。 做法二:百香果牛奶冰淇淋 材料:百香果4-5只,牛奶200ml,淡奶油200ml,蛋黄2个,白砂糖100g。 做法: 1、蛋黄加白砂糖,用蛋抽打到发白,体积膨胀。 2、牛奶倒入厚底奶锅
做法一:百香果汁 材料:百香果,白糖,热水 做法: 1、取3-5个百香果对半切开,用勺子将百香果籽和水一起舀进容器。 2、加2-3小勺白糖,倒入70度左右的热水,搅拌均匀即可。 小贴士:百香果要蔫一点干巴巴的比较甜,越是圆润漂亮的比较酸。 做法二:蜂蜜百香果 材料:百香果4只,蜂蜜。 做法:百香果洗净,用刀切开顶盖,小汤勺挖出所有汁水与种子倒入小罐子里,剩下空间倒入蜂蜜,储存于冰箱即可。 做法三:百香果酸奶 材料:百香果1个,希腊酸奶1盒。 做法:挖出百香果果肉,放入杯子中,再倒入一些酸奶搅拌均匀即可。 做法四:百香果绿茶 材料:百香果3个,蜂蜜1勺,冰块少许,绿茶包2包,白
玉米面怎么做好吃:玉米面发糕 材料:普通面粉250g,玉米面50g,牛奶180g,细砂糖20g,酵母3g,葡萄干适量。 做法: 1、牛奶微温,加入酵母中,静置3分钟,搅拌均匀。 2、将酵母溶液加入玉米面中,混合均匀。 3、面粉中加入细砂糖。 4、将步骤二的玉米粉溶液倒入面粉中,再将面粉揉成团,微微收圆。 5、方形模具放入蒸笼,垫一层湿润纱布,将面团放入,放置温暖处发酵。 6、面团发酵至两倍大时,表面撒上泡软的葡萄干。 7、锅中烧水,水开后放入蒸笼,大火蒸30分钟左右即可。 小贴士: 1、酵母粉提前用牛奶融化,以酵母溶液使用时,可使酵母与面粉充分接触; 2、此款发糕使用普通面粉即可,不必像做蛋糕一样使用低粉。 3、面粉中加入少许细
虾仁切粗丁加适量盐、白胡椒和米酒拌匀腌制。 玉米用刀削下玉米粒,四季豆掐掉头尾粗丝洗净后切丁,红萝卜削皮后切丁,青葱切末备用。 以1大匙椰子油起油锅,入虾仁快速拌炒至颜色翻红立即取出。 原锅续入1大匙椰子油炒香葱末,接着依序倒入玉米、红萝卜丁翻炒,倒入适量水翻拌均匀,盖上锅盖焖煮至食材熟透。 打开锅盖倒入四季豆拌炒至颜色转绿。 再次倒入虾仁拌匀,最后以盐及适量白胡椒调味即可盛盘上桌。
玉米吃不完可以做什么:爆米花 材料:自爆玉米粒2把约100克,黄油(或色拉油)10克,糖2大勺。 做法: 1、锅中加入黄油,小火热化。 2、加入玉米粒,盖上盖子,大火,大概1分钟就可以听到劈啪劈啪的声音。 3、转小火,不要掀锅盖,用手端起炒锅不停摇动,持续3分钟左右,声音逐渐变小,声音差不多消失后即可打开锅盖。 4、这时玉米粒已经爆成米花了,立即加两勺糖,然后用铲子搅拌,待糖融化后沾到爆米花上即可关火。 小贴士:想要爆米花保质期久一点,就要真空包装,放置在阴凉干燥的环境中。 玉米吃不完可以做什么:玉米冰激凌 材料:玉米粒200克,牛奶300克,砂糖80克,蛋黄4个,淡奶油250克,盐少许,玉米粒100克(配料用),砂糖10克(配料用)。 做法:
酸奶吃不完可以做什么:酸奶饼 材料:酸奶1包约160g,鸡蛋2只,面粉150g,白糖适量。 做法: 1、将四种料一起放入盆里,白糖按个人口味适量放入,搅拌均匀,呈糊状,放置10分钟。 2、平底锅加热,中火,不放油,用小勺子将面糊舀一勺倒入锅里,面糊自动摊开,将饼依次放入,盖上锅盖,半分钟后一面已自动成型。 3、翻另一面,再烙半分钟即可。 小贴士:酸奶饼保质期不久,最好趁热食用哦。 酸奶吃不完可以做什么:酸奶溶豆 材料:稠酸奶30克,宝宝奶粉14克,蛋白一个蛋的就好,玉米淀粉8克,糖粉8克,柠檬汁几滴。 做法: 1、首先把30克酸奶,玉米淀粉和奶粉,搅拌均匀至无颗粒。 2、蛋白加柠檬汁,分三次加糖打发至干性。 3、把搅拌好的酸
香菇可以做什么粥:香菇青菜粥 材料:大米适量,少量糯米,青菜,新鲜香菇,食盐。 做法: 1、将大米和糯米淘洗干净,加入水,浸泡半小时。 2、将香菇洗净切小块,青菜洗净切细丝。 3、将浸泡好的米和水倒入砂锅中,大火煮开2分钟后转小火慢煨。 4、20分钟后加入切好的香菇,始终往一个方向搅拌,5分钟后加入切好的青菜搅拌,约半分钟后撒入适量食盐搅拌出锅。 香菇可以做什么粥:香菇鸡肉粥 材料:大米100g,鸡胸肉50g,鲜香菇2朵,生菜叶3片,姜1小块,植物油5ml,盐少许。 做法: 1、大米淘洗干净后清水浸泡30分钟;鲜香菇洗净切薄片;生菜洗净后用手撕成小片;姜切片。 2、鸡脯肉洗净,剁成碎末,用少许盐、淀粉和少许油拌匀后腌一下。 3、
蓝莓酱怎么吃好吃:蓝莓山药泥 材料:山药,蓝莓酱,牛奶,蜂蜜。 做法: 1、山药洗净去皮,切小段,放在蒸锅中隔水蒸熟。蒸到用一根筷子能容易的插入山药中,将山药插穿。 2、取出山药趁热用勺子把山药压成泥,在山药泥中加一点点盐,再加入一点牛奶。 3、取蓝莓酱一大勺,加一点水稀释,再加入一勺蜂蜜,搅拌均匀。 4、把山药泥团成山药球,或者其它形态,再在上面淋上蓝莓酱即可。 小贴士: 1、山药泥中加入牛奶可以使山药泥更加细滑。也可加入椰汁别有滋味。 2、山药泥中加一点点盐,可以提味,让山药泥更甘甜。 蓝莓酱怎么吃好吃:蓝莓酱冰棍 材料:蓝莓酱80g,牛奶400g,细砂糖20g。 做法: 1、4个模具放在容器固定好。
牛奶喝不完可以做什么:奥利奥牛奶雪糕 材料:牛奶100g,蛋黄一个,白砂糖30g,淡奶油150g,黑可可粉适量,奥利奥饼干4块(8片)。 做法: 1、蛋黄打散,加入牛奶和砂糖加热并搅拌至糖融化,沸腾后立即关火,将蛋奶液过筛之后放凉。 2、奥利奥剔除夹心后,用擀面杖压碎。 3、奶油打发到8成再与常温的蛋奶液混合。 4、筛入一小勺黑可可粉,最后加入奥利奥饼干碎,装模放入冰箱冷冻即可。 小贴士:自制雪糕保质期较长,可以保存2-3个月。 牛奶喝不完可以做什么 :牛奶方块小饼干 材料:低筋面粉145克,奶粉15克,鸡蛋15克,牛奶40克,黄油35克,糖粉40克。 做法: 1、黄油切成小块后,隔水加热融化成液态。 2、在黄油里加入打散的
苹果吃不完可以做什么:苹果罐头 材料:苹果五个,绵白糖,水。 做法: 1、取烂苹果五只,去皮去果核去烂,切成你想要的块状。 2、加水没过苹果为准,煮至开锅后加糖,糖量根据口味酌情加,再加盖焖煮可使口感变软。 3、煮好后冷却至室温,盛入洁净干燥罐头瓶,密封冷藏保存随时取食。 小贴士: 1、这是不好看不好吃或吃不完的苹果的大变身,别用好苹果做,不划算。 2、苹果煮完发酸,糖最好多加。 3、一定等罐头冷却了再装瓶,否则罐头瓶会炸。 苹果吃不完可以做什么:苹果脆片 材料:苹果1个约250克,鲜榨柠檬汁1大勺15ml。 做法: 1、苹果洗净切成4块,去核,不用去皮,再将苹果切成很薄很薄的片。 2、250克清水里
葡萄吃不完可以做什么:冰冻葡萄 材料:新鲜葡萄3斤,面粉几勺。 做法: 1、葡萄放入盆中,加入几勺面粉,然后用手轻轻揉搓或者提拉葡萄串在水中来回晃动,最后用清水洗净即可。 2、洗净后,将葡萄粒揪下来,放入保鲜盒中,入冰箱冷冻3个小时以上即可食用。 小贴士:这种做法最多延长三天的保质期哦。 葡萄吃不完可以做什么:葡萄酒 材料:紫葡萄,糖。 做法: 1、把葡萄洗干净,保留葡萄表面的白霜,再放在漏篮里沥干水分,有条件有足够时间,最好平铺开来,自然风吹干表面的水分,或者用风扇都可以。 2、瓷器或者玻璃容器洗干净。 3、把风干水分的葡萄抓在手里,用力的捏破,越碎越好,促进发酵时间。 4、捏碎的葡萄铺在坛中,一层葡萄好了之后均匀的撒一层
香蕉吃不完可以做什么:香蕉片 材料:较成熟的香蕉1个,细砂糖1大匙。 做法: 1、取一成熟香蕉去皮,切成所需的薄片。 2、将硅油纸或油布铺在烤盘中,切好的香蕉薄片摆放在防油纸上,并在每一片香蕉片上抹上薄薄的细砂糖。 3、烤箱预热100度,中层40分钟左右,如果时间到但香蕉片还是很软粘,还不能从油布上揭起,需继续烘烤,待烘烤至表面不粘成型时,能够揭起香蕉片即可。 4、将香蕉片移至烤网上,继续100度烘烤40分钟左右,烤好后可以摸下香蕉片,变得脆硬时即可。 小贴士: 1、香蕉抹上细砂糖有助于酥脆的口感,但也不要加太多。 2、烘烤的时间需要根据实际操作进行调整,如香蕉片的厚薄,糖的份量。 3、香蕉从烤盘移至烤网时会有点变软,那是因为在烤盘里烤时有一面是贴着油布的,没有烘
喜饼怎么做:简单胶东喜饼 材料:面粉750克,鸡蛋5个,花生油65克,白糖125克,酵母5克,温牛奶30克。 做法: 1、鸡蛋、花生油、白糖、酵母用温牛奶融化,备用。 2、盆内酵母用30克温牛奶融化,倒入白糖搅拌均匀,再把鸡蛋打入顺一个方向搅匀。 3、所有配料搅匀,再把花生油逐渐倒入搅匀。 4、将面粉倒入搅好的蛋液配料中,用筷子搅拌成絮状,再用手调成光滑的面团。 5、面团常温下发酵2-3个小时,发酵至2倍大即可。 6、揉好面团,分成140克一个小剂子,擀成饼状。 7、二次发酵后放入饼铛烤制,要随时翻个,烤到两面金黄就可以了。 小贴士: 1、方子中的花生油一定不要换成其他的,这个饼要的就是花生油的这个香味。 2、烤制好的喜饼凉透即可装入食品保鲜
玉米可以做什么小吃:烤玉米 材料:玉米2-3根,海天排骨酱15g,甜面酱5g,枫糖5g(或蜂蜜),辣椒粉约1/4小勺,孜然粉约1/8小勺,黄油一小块。 做法: 1、玉米洗净,煮8成熟。 2、将所有材料(除黄油)配好,混合均匀成为刷酱。 3、将玉米均匀刷一层酱料。 4、黄油取小块软化,用刷子蘸黄油,刷到玉米上。 5、烤箱提前预热220度,将玉米入炉后烤约20-25分钟。中间取出翻转一次,再刷一次酱料更好。 玉米可以做什么小吃:煮玉米 材料:玉米随意,水适量,淡盐水适量。 做法: 1、将新鲜玉米剥几片玉米皮下去,然后将带着玉米皮的玉米放入加了大量水的锅里煮熟,一般煮20分钟或以上。 2、煮玉米的时候,开始和淡盐水,差不多2克盐加50
玉米可以做什么菜:金沙玉米 材料:鲜玉米,鸭蛋,黄玉米,淀粉,白糖,食盐,葵花籽油。 做法: 1、将生咸鸭蛋的蛋黄成型取出,蒸锅蒸约10分钟后,再将蒸好的咸蛋黄凉透压碎成细末待用。 2、剥下玉米粒放入蒸锅蒸熟。 3、趁热将淀粉倒在玉米粒上,让每颗玉米粒均匀沾满淀粉。 4、平底锅中放油,油量略多,烧制7成热。 5、玉米粒将多余的淀粉筛掉,加入锅内,别急着推动玉米粒,玉米粒成型再慢慢翻个,至微黄捞出,沥干油。 6、用留锅壁上的余油小火翻炒咸鸭蛋黄划开,再转中火至咸蛋黄开始冒泡,加入适量食盐、鸡精和白糖,等一锅子全是蛋黄的泡泡时立即关火。 7、蛋黄略凉后,将玉米粒加入到鸭蛋黄之中即可,这时可以调整蛋黄的用量。 小贴士: 1、关于鸭蛋黄的用量,两个玉米用两个鸭蛋
玉米可以做什么甜品:玉米汁 材料:新鲜水果玉米2个,纯牛奶至豆浆机水位线,白砂糖适量,小米40克。 做法: 1、用刀切下鲜玉米粒,小米和玉米粒一同放入豆浆机中,加入牛奶至水位线,按豆浆键打熟即可。 2、追求口感的可将玉米浆过筛一次,过筛后按自己口味加入适量的糖搅拌融化。 小贴士:小米可以适量加减,但不得多于50克,不然容易糊底。 玉米可以做什么甜品:黄金玉米烙 材料:甜玉米两根,干淀粉四汤匙约40g,白砂糖适量 做法: 1、甜玉米放水煮熟,大约五分钟,煮熟后取出放凉,用刀贴着玉米棒取下玉米粒。 2、将玉米粒分开后放在筛网里,用水把玉米粒表面冲湿,稍稍甩两下,甩去多余水分。 3、把玉米粒和干淀粉拌匀,使玉米粒表面都粘上淀粉。
莲子可以做什么甜品:宫廷糖莲子 材料:莲子,玉米淀粉,冰糖,糖分。 做法: 1、将莲子放入锅,加水煮,不要煮太烂了,煮好后冲下冷水沥干水份。 2、将莲子放入一个大盆,撒一把玉米淀粉,使劲摇晃大盆,让每个莲子都能均匀粘上淀粉。 3、锅里油烧热,用小火将莲子炸一下。 4、锅中加入适量水,再加入冰糖,大火转小火熬糖,不断晃动锅子,防止粘锅,熬到糖汁粘稠。 5、将莲子放到糖汁里快速粘上薄薄的一层糖汁,再倒入糖粉里,裹上一层糖粉,晾干即可。 莲子可以做什么甜品:红枣银耳莲子羹 材料:红枣,银耳,莲子,冰糖,桂圆,枸杞。 做法: 1、红枣洗净;银耳和莲子提前两个小时泡好;将银耳去掉根部,撕碎成小块。 2、莲子、银耳和桂圆放入锅中,加足量水,