原料图。 皮蛋，灰包蛋，咸蛋黄切粒备用，鸡蛋蛋清蛋黄分开，姜磨泥滤汁。准备好一个不沾的容器，刷一层油。盐，姜汁分两份分别加进蛋黄蛋清中搅拌均匀。 三种蛋粒铺在容器下面。 蛋清倒进去，盖上保鲜膜戳上均匀小洞。 放入蒸锅，开水上锅蒸10分钟。拿出来。 蛋黄倒在上面。包上保鲜膜，蒸15分钟即可。 拿出来切块装盘，用香葱装饰即可。 摆盘随便，可以直接切片摆盘，也可以这样切菱形块。

鸡蛋和玉米粒。 鸡蛋打好。 加上玉米粒。 少许盐。 蚝油搅拌均匀。 锅里放少许油。 倒入搅拌好的鸡蛋玉米，煎黄一面，翻另外一面煎黄即可。 煎好的。

将鸡蛋打散。 过滤。注：过滤是为了得到更加细腻的蛋羹。 加盐调味。 加清水160毫升，这里蛋液是115克。 再用筷子轻轻打几下，用网撇去泡沫，还有细小的吹到边上。注：泡沫影响成品表面的镜面效果。 在碗上蒙上保鲜膜，并扎几个小眼。注：“保鲜膜”是为了蒸时水蒸汽不会滴落在表面;“小眼”为了透气。 上锅盖上锅盖，水开，中火再蒸10分钟。注：具体火候和时间要根据自家的灶炉。

面粉加适量温水。 揉成团，盖盖醒20分钟。 葱切葱末备用。 醒好的面团在面板上再揉10分钟左右，取一小部分揉圆按扁。 擀成一毫米左右的面皮。 刷上一层油，再撒胡椒粉、盐、葱花，如图所示，用刀把面皮中间留空的平均分成三等分。 右边面皮的上部分折下去，下部分折上去。 再把对折的面皮放到中间面皮上。 跟前面一样的步骤全折起。 用擀面仗轻轻擀一下。 平底锅倒入适量油，放入饼坯。 煎至两面金黄即可。

准备好鸡蛋。 准备好可乐、老抽、盐、清水、八角。 把鸡蛋用清水清洗干净，放进蒸锅，水开后转小火10分钟关火取出。 鸡蛋放入凉水，剥皮待用。 配料混合煮开，下鸡蛋煮10分钟后关火。 放凉后，卤蛋和卤汁放入盒子冷藏一天入味即可。

将糯米、大米泡入清水中，十五分钟，姜切丝，胡萝卜切丁，水发香菇切粒，上海青切碎。 猪瘦肉切丝，加少许盐，淋入适量料酒、撒少许胡椒粉，拌匀，再加少许生粉，搅拌片刻，腌制十分钟。 锅中倒入小半锅清水，下入糯米、大米，大火烧开，转小火煮二十分钟。 加入少量的食用油，放入姜丝、香菇粒、胡萝卜粒，拌匀，煮五分钟，再入猪瘦肉，继续煮五分钟。 最后放两勺盐，加入上海青，撒少许胡椒粉提鲜，淋入几滴麻油，拌匀，稍煮片刻，就可以盛出享用了。

红薯装入保鲜袋，放微波炉高火加热至熟。 将红薯去皮，用勺子碾压成泥。 在红薯泥里加入面粉、一小勺油、适量白糖，和成面团。 取一块面团，团成球，再按成小饼，在表面沾上一层面粉。 平底不粘锅放少许油，放入红薯饼小火煎。 煎至两面上色即可。

首先将黑豆泡水六个小时。 在高压锅中倒入黑豆、洗净的糯米、大枣。 加小半锅清水，按下煮粥模式，静待出锅。 然后加一勺白糖，拌匀，就可以享用了。

肉馅沿一个方向搅上劲，加葱姜末，盐，糖，料酒，白胡椒粉，面酱，酱油，五香分，鸡精，香油，继续搅一会。 生粉加适量的水稀释加入到肉馅中搅打上劲。 放置20分钟入味。 将干豆腐皮铺在案板上，上面均匀的铺上肉馅抹平。 卷起。 蒸之前用牙签在豆腐卷上扎一些洞，防止在蒸的过程中出现气泡， 将卷好的豆腐卷放入蒸锅蒸15分钟。 另外拿一炒锅，锅中放一张锡纸，锡纸上面放白糖。 把蒸熟的豆腐卷连同蒸屉一起放入炒锅中。 盖上锅盖，开火，等锅中冒烟大概十几秒关火，然后焖一会让豆腐卷上色。 成品，熏得颜色有点不够，可能白糖放少了，食用时切小段。

首先将薏仁泡水二十分钟，干百合泡水十五分钟。 糯米泡水二十分钟。 在高压锅中倒入薏仁、百合、糯米。 加入小半锅清水，按下煮粥模式，煮好后，盛出，就可以享用了。

准备原料，我用了200ml原味酸奶+150ml淡奶油，使用将近2/3个红心火龙果，这个量没那么严格，自己掌握。 将红心火龙果肉切小块。 放入酸奶中。 用手持搅拌器打碎。 如果觉得甜度不够，可以加入适量白糖。 加入淡奶油搅打均匀即可。 启动冰激凌机，将搅拌好的原液加入到内筒中。 搅拌的过程大约20至25分钟。 可以看到冰激凌开始慢慢凝结。 随着搅拌，冰激凌慢慢形成，并且体积明显增加。 冰激凌机工作结束后，可将做好的冰激凌装入保鲜盒放冰箱冷冻储存，随时享用。

紫薯去皮切片。 上锅蒸十五分钟。 趁热加入白糖，压成泥。 加入牛奶，搅拌均匀。 团成圆。 裹上一层椰蓉，即可。

准备好所需材料。 虾仁加点盐腌一下;番茄切碎。 洋葱切丝;脆肠切小块。 青、红椒切丝;蒜切碎;香菜切小段。 锅内加油加热后放入虾仁煎炒一下至变色后盛出待用。 再加点油，倒入脆肠炒一下开始变焦。 加入青、红椒丝和蒜炒一会儿。 大米淘洗后倒入锅中炒干水分最好开始变黄。 倒入番茄碎炒匀至大米均匀裹上汁。 加入量大米的杯1杯水，加盖焖25分钟。 然后倒入虾仁拌匀，再焖10分钟。 撒上香菜段拌匀即可。

准备好所需要的材料。 把胡萝卜、火腿、西兰花、葱花切大小差不多的小丁备用，一个鸡蛋打散。 热锅热油把鸡蛋液倒入锅中煎至金黄盛起。 锅中留余油，放胡萝卜丁煸软，再放西兰花和火腿丁炒均。 倒入剩米饭受热炒散。 再加入煎好的鸡蛋炒均。 放盐和葱花提味炒均，米饭就炒好了。 把另一个鸡蛋加少许盐打散。 取平底锅抹一点油，倒入鸡蛋液待凝固时在一端放上适量米饭。 把另一边鸡蛋皮对折成型。 依次做好放入盘中。 放入盘中，在上面挤上蕃茄酱即可。

鸡肉切丝，香菇切片，剁椒切段荠菜洗净，焯水后挤干切碎。 锅里倒油下姜片爆香，下肉丝炒到发白，盛出待用。 锅里少油，先放入剁椒段煸炒后加香菇煸炒。 等香菇出水后加年糕炒匀，加盐。 最后加荠菜碎，炒匀即可。

准备好炖汤的辅料。 大骨头和生姜洗净，冷水下锅烧开10分钟。 捞出来再次洗净。 洗好的大骨头放入高压锅内。 放入葱姜枸杞和大料。 再放入足量的清水。 盖上盖子，阿迪锅我通常是按下炖牛蹄筋功能。

准备所需材料。 鸡中翅洗净，用牙签在鸡翅扎些小洞。 姜、蒜、小葱切碎。 将鸡翅放盘内，再加入姜、蒜、小葱。 然后加入盐、酱油、老抽、料酒。 用手抓均腌制15分钟。 锅内倒入食用油小火烧热。 再将腌制好的鸡翅放入锅内煎至。 加入适量的可乐烧开，可乐和鸡翅持平即可。 用小火焖至汤汁变浓时即可收火。

先做中种：将牛奶和淡奶油放进面包机桶。 加入10克糖，21克蛋液，再放面粉，在面粉顶端放2克酵母。用东菱BM1352AE-3C面包机和面10分钟。 将和好的面团放进保鲜袋，压扁一点，预留空间，扎紧口袋，放冰箱冷藏17个小时。 发酵好的中种面团，已经有两倍大了。 将发酵好的中种面团撕成小块放进面包桶内。 加入24克蛋液、42克糖、3.5克盐、18克奶粉和1.5克酵母，将面包桶放入面包机内，选择和面20分钟。 刚开始两分钟面团好像很稀的样子，但之后就和成整个面团了。 和好的面团。 将面团取出，分成每个45克小面团，揉圆。 六连蛋糕模具内涂一层油，再放入面包坯

豌豆洗净，放入锅中煮熟。 煮熟的豌豆把里面的肉取出。 用料理棒打成糊(如要更细腻可以过筛一下)。 锅中放入适量水，糖，淡奶油。 用中小火煮开。 边煮边搅拌，煮到浓稠即可。

首先将面粉300克、糖30克、鸡蛋1个、牛奶130ML混合揉成团，静置2小时或过夜。 然后将面团放入面包桶中，加入黄油30克、酵母粉2克，启动和面程序。 程序结束后让面团静置20-30分钟。 取出面团分割成10等份。 取一份按扁，擀开，刮板粘点干粉，在短边的一半的一端划出若干长条，另一端放上一大勺子蜜红豆。 首先将蜜红豆包起，捏合，然后卷起来，尾端在下。 两头分别捏合，一头毛毛虫做尾，另一头做毛毛虫头，头部略尖些。 放置在温暖处发酵到2倍，大约用时50分钟。然后只在突出处刷上蛋液，在头部用黑芝麻粘上小眼睛。 入175度烤箱，烘烤15分钟至表面金黄，取出后放在烤架上散热。