剩的馒头怎么做好吃：孜然鸡蛋炒馒头 材料：馒头1、2个，鸡蛋，盐，孜然，葱末。 做法： 1、将馒头切成小块，鸡蛋加盐打散。 2、把馒头放在蛋液里裹匀。 3、起锅热油，把馒头丁和孜然放锅里小火翻炒至变色。 4、出锅前加入葱末炒匀即可。 剩的馒头怎么做好吃：煎馒头片 材料：馒头2个，鸡蛋2个，食用盐1小勺，清水半碗，食用油适量。 做法： 1、馒头切片，别太薄;食用盐放水里化开。 2、把馒头片放进盐水里浸下，小泡泡减少后捞出。 3、鸡蛋打碎搅拌均匀，把从盐水里捞出的馒头片泡进鸡蛋液里一会儿，半分钟的样子，捞出放盘子。 4、平底锅里放油，量大概平铺锅底再高出一点就好，油热后放馒头片，大火上色小火入味，两面煎至焦黄即可。

打豆浆剩的豆渣可以做什么：豆渣蛋饼 材料：豆渣1份，鸡蛋3个，面粉2大勺，葱2根，盐适量，洋葱圈3圈。 做法： 1、豆渣，2大勺面粉，3个鸡蛋，葱花1把，少量盐混合在一个大碗里，拌匀。 2、洋葱横切1cm厚厚片，取出外面3层洋葱圈，洋葱圈放不粘锅锅底。 3、每个圈里滴几滴橄榄油，锅烧热后，每个圈里加1勺面糊，用勺子抹平，中火慢煎。 4、煎至一面焦黄，洋葱圈可以很轻松取出，蛋饼翻面继续煎。 5、继续在圈里加1勺面糊，抹平。这样可以同时煎5-6个饼。两面焦黄就可以收工了。 小贴士：鸡蛋的量不可少，否则口感不松软。 打豆浆剩的豆渣可以做什么：素炒豆渣 材料：豆渣，鸡蛋，青椒，红椒，盐，蚝油。 做法： 1、鸡蛋加少许盐和几滴清水打散

怎么用糯米粉做年糕：水晶年糕 材料：糯米300克，白糖50克。 做法： 1、将糯米淘洗干净用凉水浸泡3个小时以上，泡到米能用手轻轻碾碎的程度。 2、将泡好的米捞出来分次用擀面杖擀碎，再将擀碎的糯米放到湿的纱布上摊开蒸，大火烧开后中火蒸30分钟。 3、关火打开锅盖，将蒸好的糯米碎用纱布拎出来，趁热放上白糖。 4、手上不时的沾凉开水隔着纱布，反复地折叠按压糯米，将白糖折叠融化进糯米里，使糯米变得紧实光滑。 5、用纱布卷紧糯米揉成长条，完全凉后就是水晶年糕了，刀沾凉开水切成小段即可。 小贴士：吃的时候可以直接吃或者浇上蜂蜜、糖浆、桂花糖、玫瑰糖等，也可以分成几块擀成片状，中间夹上豆沙或者果脯，水果丁等。 怎么用糯米粉做年糕：糯米粉红枣年糕 材料：糯米粉1

将面团材料里除黄油外的所有材料加入到搅拌机中，慢速搅到无粉状。 然后快速搅打成团，打到面团不沾碗再加黄油继续搅拌，先中速然后快速。 一直打到面团可以拉出细腻的薄薄的一层即可。 拿出面团搓成圆形，放在硅胶垫上并盖上保鲜膜。 接着制作菠萝皮。黄油软化后筛入糖粉，先搅拌均匀再用电动打蛋器打发。 加入鸡蛋液充分打发。 再筛入蛋糕粉，用硅胶刮刀搅拌均匀。 菠萝皮做好后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏待用。 此时面团也醒发了，将醒发的面团分成小面团搓圆。 将搓圆的小面团稍有距离地一个个摆放在烤盘上。将菠萝皮取出分成60g一个，按扁用擀面杖擀开，盖在烤盘里的小面团上面。

蒜，姜切成末。豆腐切块。葱切葱花备用。 热油锅，爆香蒜末，姜末。 入猪绞肉拌炒至8-9分熟。 加入米酒、酱油、糖和50ml的水，将肉炒熟后加水再下豆腐拌匀。 最后洒些胡椒粉和几滴香油提香即可。乘盘再洒上葱花即可。

胡萝卜可以做什么小吃：胡萝卜奶昔 材料：胡萝卜3-4根，牛奶适量。 做法： 1、胡萝卜放高压锅压5到10分钟，确保熟透;牛奶根据个人喜好加热或常温。 2、把熟透的胡萝卜和牛奶放入料理机搅拌，不用研磨的过细，有些胡萝卜的颗粒更好吃。 小贴士：此款奶昔不仅有营养，最重要的是它有奇妙的饱腹感，可以作为瘦身减肥期间代餐。 胡萝卜可以做什么小吃：胡萝卜果脯 材料： 胡萝卜500g，冰糖或白糖170g-200g。 做法： 1、胡萝卜去皮，切成长条或圆片，放入锅内。 2、加冰糖，中小火煮，煮到冰糖化了，胡萝卜里的水份出来，这个时候打开锅盖，中小火继续煮。 3、煮到胡萝卜被糖裹住，换成小火边煮边用筷子轻搅拌，看到锅边起糖沙，关火用筷子拨凉即可。

白菜可以做什么菜：白菜炖粉条 材料：白菜，五花肉，粉条，香菇，葱，姜，八角，盐，鸡精，酱油，蚝油。 做法： 1、香菇提前冷水泡发 2、五花肉切片，入油锅煸炒至出油，略微焦黄，再放入葱姜、八角煸炒一下。 3、将白菜洗净切好，先将白菜梆放入翻炒片刻，再放入白菜叶继续翻炒。 4、倒入味极鲜，蚝油，加盐，放入泡好的香菇，顺便将泡香菇的香菇水一并倒入，盖上锅盖炖10分钟。 5、将泡好的粉条放入锅中，翻炒至粉条入味、变软。 6、撒入鸡精，也可不放，即可盛盘出锅。 小贴士： 1、五花肉片需煸炒至焦黄再炖，可使口感清爽不油腻。 2、因为白菜本身出水，煸炒之后可加入泡香菇水或少量水炖煮即可。 白菜可以做什么菜：醋溜白菜 材料：白菜适量

梅菜可以做什么菜 ：梅菜扣肉 材料：五花肉一大块约500g，梅干菜50g，葱2根，蒜头3瓣，香叶2片，八角2个，姜3片，生抽3大勺，老抽1小勺，水淀粉1小勺，米酒1大勺，香油1小勺，糖1小勺，白胡椒一小撮。 做法： 1、带皮五花肉入锅，放上姜片，加水煮约15分钟，直至五花肉全熟，捞出，趁热在肉皮上扎一些小孔。 2、用老抽给肉均匀地上色后，静置晾干。 3、起油锅，油要稍多一些，能没过肉皮的量，肉皮朝下放入油锅，中小火炸约5分钟，记得及时盖上锅盖，全程用力按紧锅盖，不然很容易崩油。 4、关火，等锅内温度下降后，再取出五花肉，五花肉静置冷却后，切成均匀8mm厚的肉片。 5、老抽、生抽、米酒、香油、糖以及白胡椒搅拌均匀，调成调味汁。 6、将调味汁淋在肉片上，肉片之间也要淋到，静置腌一会儿。

茄子可以做什么菜：红烧肉沫茄子 材料：茄子一至两个，猪肉一小块，小米椒四个，葱一根，姜适量，蒜适量，生抽适量，料酒适量，白胡椒粉适量，老抽少许，生粉适量，盐适量，郫县豆瓣酱一小勺子，白糖一小勺子。 做法： 1、茄子切条装在容器里面，加一勺盐进去，用手抓匀腌制十几分钟。 2、腌制茄子的同时把一小块肉剁成肉馅，肉馅里面加入适量白胡椒粉、生抽、料酒和生粉，抓匀腌制十分钟。 3、同时取一个小碗装半碗水，里面加生粉适量，醋少许，盐少许，白糖一小勺子，生抽适量，老抽少许，搅拌成一碗汁备用。 4、姜、蒜、辣椒和葱切好备用。 5、锅里放油稍微多一点，把腌制好的茄子用手挤掉多余水分，油温升高以后下茄子炸，炸约不到一分钟，变软即可捞起来。 6、炸软的茄子捞起来备用。 7、锅里留油，下姜蒜炒香，并加

鸡蛋和糯米粉能做什么好吃的：糯米粉鸡蛋摊饼 材料：葱花适量，鸡蛋一个，糯米粉2勺，面粉1勺，凉开水适量。 做法： 1、将小葱和鸡蛋打入碗中。 2、加入两勺糯米粉，一勺面粉，比例不要特别精确，大概就是糯米粉比面粉多就行，再加入半勺盐，加入冷水，和成稍稀一些的饼。 3、开火热锅，倒入些许菜籽油，用中火煎饼至熟即可，中途要来回翻两次身。 鸡蛋和糯米粉能做什么好吃的：糯米粉蛋糕 材料：鸡蛋4个，蛋黄糖15克，玉米油35克，牛奶40克，糯米粉70克，蛋白糖40克，柠檬汁少许。 做法： 1、蛋白蛋黄分离后，放入无油无水的盆里。 2、蛋黄加入15克糖搅拌均匀，再加入牛奶，玉米油搅拌均匀。 3、糯米粉加入蛋黄糊中，搅拌均匀。 4、开始打蛋白

糯米粉可以做什么小吃：糯米红薯饼 材料：红薯泥400克，糯米粉约400克，白糖少许。 做法： 1、红薯去皮、洗净切块，放笼屉蒸熟，捣成泥，加入少许白糖搅匀。 2、加入糯米粉，揉成光滑面团。 3、将面团分成若干份，搓成圆球，用手按扁成饼。 4、锅中放入适量油，烧至6-7成热时，放入红薯饼，用中火煎至两面呈金黄色时，盛出沥干油分即可。 小贴士： 1、不同品牌的糯米粉，吸水性也不同。在和面的时候，如果遇到太干或者太稀的情况，请酌情调整。如果太干，可以加入少许的牛奶。 2、视个人喜好，红薯饼中也可包入各式馅料。如无馅料，也可在煎好后佐以少许炼奶食用。 糯米粉可以做什么小吃：炒糯米 材料：糯米粉，开水，冷水，红糖，白糖。 做

将小米、藜麦秤重量好需要的份量;并将山药和地瓜切丁准备。 将红枣洗净，用剪刀或刀子略割开，让煮时红枣味道释放出来。 将所有已准备好的食材及1000cc的水放入锅子;将整个锅子放入电锅内，外锅2杯或2杯半(米杯大小)的水。按下开关即开始蒸煮。直到电锅跳起，闷个5~10分钟再开盖拿起。 拿起后，加入适量黑糖，增加风味。(建议加入黑糖后，应放瓦斯炉上再开火让它小滚，保持食物存放时间) 刚煮好通常会略有稀稀的感觉，放一下下马上就会变稠稠感，口感更佳。马上挖一碗来吃啰!

番茄可以做什么甜品：番茄苹果汁 材料：番茄2个，苹果1个。 做法：番茄和苹果去皮，切块，一起榨汁即可。 番茄可以做什么甜品：番茄沙拉杯 材料：蕃茄6只，沙拉酱半瓶，葡萄干。 做法： 1、蕃茄洗净，削去盖，把果心掏出。 2、沙拉酱填入一半蕃苆，加入葡萄干，再用沙拉酱封口。 3、做好后放入冰箱冷藏即可。 番茄可以做什么甜品：糖渍番茄 材料：番茄三个，白砂糖适量。 做法： 1、番茄洗净，横向切片。 2、把番茄片放入大碗，加入白砂糖，搅拌放一段时间，等到白砂糖基本融化之后就行了。 番茄可以做什么甜品：番茄梅子冻 材料：番茄500克，梅子粉1大勺，琼脂8克，清水280克，糖适

牛肉洗净、除非太大锅子放不下，不然不建议切。 煮一锅水，滚后加入米酒和牛肉，约2分鐘后捞起备用。 白萝卜、红萝卜，去皮切3*3公分块状。番茄切1/4。 洋葱去皮切约3*3公分块状。青葱切5公分长，尾端去掉。蒜头去皮洗净。老姜洗净切片。 拿一个厚底汤锅，加入沙拉油或橄榄油，热锅后加入洋葱炒香，再加入番茄。 炒至番茄皮皱皱的，让茄红素跑出来。 加入红白萝卜炒香。 加入青葱、蒜头、姜片，滷包，加水或牛肉高汤至8分满，开大火。 水滚后转中小火炖煮3小时，大约半小时搅拌一下，捞一下泡泡。 煮一锅水，汆烫青菜备用 牛肉锅

胡萝卜可以做什么菜：胡萝卜炒肉片 材料：胡萝卜2-3根，青椒一只，鲜瘦肉，食用油，盐，鸡精，料酒，生粉，美味鲜。 做法： 1、将鲜肉切成薄片，放在小碗里，加入少量的生粉或者嫩肉粉，倒入料酒，少许美味鲜腌制。 2、将胡萝卜去皮洗净，然后对切两片，再斜切成3MM的薄片，青椒切成菱形片。 3、锅内倒入食用油，烧至六七成熟，改中火下肉片青椒一起溜至肉片断生，倒出待用。 4、倒入切好的胡萝卜，大火快速翻炒，翻炒至胡萝卜边上变色。 5、加入适量的盐和鸡精，继续翻炒，倒入一点料酒，盖上锅盖稍稍焖会。 6、倒入溜好的肉片青椒，继续翻炒，直至胡萝卜完全变软后就可以关火装盘了。 胡萝卜可以做什么菜：胡萝卜鸡蛋饼 材料：胡萝卜一根300克左右，鸡蛋3个，面粉70克，蒜4瓣，

土豆可以做什么菜：孜然土豆 材料：土豆，孜然粉，香菜，生姜，盐，辣椒粉，黑胡椒粉。 做法： 1、土豆洗净去皮切适当大小;香菜、生姜切碎备用。 2、煮锅中加入适量水，水量以没过土豆1cm为宜，调入少许盐，大火者开后，继续煮至土豆熟软，捞出沥去水分备用。 3、炒锅中倒入油，中火加热，爆香生姜碎。 4、然后放入切好的土豆块，加入孜然粉、辣椒粉、黑胡椒粉、调入适量盐，翻炒使土豆块入味。 5、关火前放入切好的香菜碎，翻炒均匀即可出锅。 土豆可以做什么菜：酸辣土豆丝 材料：大土豆1个，青辣椒1个，小红椒2个，大蒜几瓣，葱姜几片，油3汤匙，花椒一小捏，醋3汤匙，盐1茶匙，辣椒油1汤匙。 做法： 1、土豆洗净，用刮皮刀刮去外皮;青辣椒切丝;小红椒切几下;蒜

将蛋白放入钵盆中以手持式电动搅拌器打至八分发。将蛋白用的砂糖分成2次加入，每次加入时都要充分搅拌，制作出蛋白霜。 已经软化的奶油放入另一个钵盆中，以手持式电动搅拌器研磨搅拌至变成乳霜状。加入蛋黄用的砂糖研磨搅拌，再加入蛋黄搅拌。 将半量的蛋白霜加入步骤2之中，以橡皮刮刀轻轻混拌。在还未拌匀时，将低筋面粉过筛加入其中，轻轻混拌。加入剩余的蛋白霜，以橡皮刮刀大幅度翻拌。 加入柠檬皮和柠檬汁之后大幅度翻拌，然后倒入已涂上奶油的布丁模具中至八分满。以预热至170℃的烤箱烘烤大约20分钟。 制作柠檬糖霜：将柠檬汁加入糖粉中搅拌均匀。以微波炉加热数秒，咕嘟咕嘟沸腾之后立刻取出。 搅拌均匀后，趁热每次舀1小匙淋在已经脱模的蛋糕上面。糖霜干了之后以小菊花装饰。

干香菇泡水变软后切小块。 清炒香菇与肉燥。将水份炒出至绞肉焦香味出，水气炒干。 下酱油，绍兴酒，冰糖继续炒匀。下五香粉，胡椒粉拌匀。 加水熬煮约1小时入味。每半小时开锅加入适量的水以免煮，每次加100-200左右。 最后加入花生酱一大匙拌匀，以及红葱酥再炖煮5分钟即可。

香菇可以做什么菜：蒜蓉孜然烤香菇 材料：新鲜香菇9个，大蒜7-8瓣，小米椒5-6个，香菜适量，油适量，盐适量，白糖适量，生抽少许，孜然粉适量，芝麻油少许，熟白芝麻少许。 做法： 1、香菇清洗干净，剪掉蒂，用手压压水份，撒一点点盐，然后放入烤盘，放入烤箱，180度烤。 2、锅里放油，把切碎的大蒜和小米椒放下去，怕辣的可以用红泡椒，然后加白糖、生抽，炒出香味。 3、关火后放孜然粉，淋一点芝麻油。 4、香菇烤出水份，体积变小，就能取出来了。 5、把香菇丢锅里翻滚几圈，然后一个个的放回烤盘，把锅里的料，装香菇里面去，放进烤箱190度，烤6-8分钟。 6、烤好后取出，撒上熟白芝麻，装盘或直接烤盘吃。 小贴士：先放盐会容易入味，直接放料和盐烤的，会入味的不够彻底。

草莓冰淇淋怎么做：纯草莓冰淇淋 材料：草莓适量。 做法： 1、草莓洗净，切成1毫米厚的片状。 2、找一个禁得住寒冷的工具，把切好的草莓放进去，然后放入冰箱的冷冻室冻几个小时。 3、取出草莓片，稍稍化1分钟后，尽量把每片草莓片分离，然后倒入料理机，多次搅拌即可。 小贴士：草莓冰淇淋打出来会比冷冻前酸很多。如果想吃甜一点的小伙伴，可以选择搅拌的时候加糖或者加蜂蜜。 草莓冰淇淋怎么做：草莓牛奶冰淇淋 材料：草莓300克，白糖100克，牛奶240克，淡奶油250克，蛋黄2个。 做法： 1、蛋黄加入一半糖，搅打至溶合。 2、牛奶加热至将沸未沸，再将热牛奶少量、缓慢地加入蛋黄液中，边加入边搅拌。 3、将混合后的蛋奶液用小火加热，继续不停搅拌