准备食材: |
土豆两个 |
秋葵6个 |
淀粉30克 |
香葱一棵 |
盐适量 |
油适量 |
黑胡椒粉少许 |
孜然粉少许 |
1、土豆切成块,香葱切成葱花。 |
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2、土豆入锅煮熟。(蒸熟更好,减少沥干水分的环节) |
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3、锅里水烧开,加入适量盐,放入秋葵烫熟,切成小段。 |
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4、土豆按压成土豆泥,加入淀粉、适量盐、黑胡椒粉,拌匀。 |
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5、搓成小圆球,将圆球压扁,中间按压一片秋葵。 |
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6、电饼铛预热好后加入适量油,均匀摆放好土豆饼,、煎黄一面后翻一面。 |
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7、两面煎黄后撒入葱花、孜然粉。 |
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