儿童开胃食谱：茄汁菜包

　　茄汁味道鲜甜，开胃作用非常大，对于长期食欲不振的孩子来说，茄汁是很好的配饭汁。小编推荐一看茄汁菜包，款式新鲜，一定会吸引孩子的。

　　食物原料：

　　白菜叶500克、虾肉100克、猪瘦肉丁50克、海带丝25克、鸡蛋1个(取蛋清)。番茄酱、白糖、醋、植物油、水淀粉、调馅料(盐、料酒、姜葱汁)各适量。

　　制作方法：

　　1、白菜叶洗净，焯烫;番茄酱加盐、白糖、醋和水调成汁。

　　2、虾肉洗净，剁成蓉，加入调馅料、蛋清、肉丁制成馅，放在菜叶上包好，用海带丝扎口，蒸熟码盘。油锅烧热，下番茄汁翻炒，水淀粉勾芡，浇在菜包上。

　　食谱类别：

　　3-6岁宝宝食谱

　　白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化(消化食品)的功能。对预防肠癌有良好作用。秋冬季节空气特别干燥，寒风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。