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红枣排骨汤

2016年03月21日 15:28 出处:互联网 作者:xiaxia 阅读次数:1811
标签:红枣排骨
排骨与红枣的营养丰富,它们两者的组合,软嫩香甜的,很适合孩子们食用,而且这道菜还有助于儿童的大脑发育,因此,妈妈们一定要经常做给孩子吃。

食物原料:

猪排骨600克、去核红枣200克。

姜片、酱油、白糖、料酒、香油、植物油、水淀粉、高汤各适量。

制作方法:

1、猪排骨洗净,剁成块,入沸水中焯烫捞出。

2、油锅烧热,爆香姜片,放入排骨煸炒,加入酱油、料酒、白糖、盐和高汤,用小火喂至排骨九成熟时,下入红枣焖20分钟,用水淀粉勾芡,淋入香油即可。

食谱类别:

3-6岁宝宝食谱

营养分析:

排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。

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