黑色
黑色食物虽然长得不好看,但是它们的营养价值越来越被人们所肯定。黑色食物能增强人体免疫功能,对体弱的婴幼儿很是有益。
黑芝麻
黑芝麻富含不饱和脂肪酸、维生素E、钙等营养素,有养肤、补血、明目、祛风、润肠、生津等功效。把黑芝麻磨碎再吃,里面的营养成分就很容易被消化吸收。宝宝的饮食里怎么能少了口感细滑、营养丰富的黑芝麻糊呢?
海带
海带中含有大量甲状腺合成的主要物质——碘,宝宝的生长发育绝对不能缺少碘!海带中还含有大量的甘露醇,具有利尿消肿的作用;特殊的胶质能促使体内的放射性物质排出体外,从而减少了放射性疾病的发生几率。
香菇
香菇含有很多独特的营养成分:香菇多糖具有提高机体免疫力的功效;香菇嘌呤能降低有害胆固醇。香菇中的维生素、矿物质,特别是B族维生素和麦角固醇的含量较高,能有效预防宝宝软骨病和佝偻病的发生。
专家提醒:
现在研究证明,在食物当中含有一种营养素之外的物质,叫植物化学素(如文中提到的番茄红素和花青素等),具有强大的抗氧化功能,可以保护视力,预防癌症、心脏疾病及其他慢性病。这类物质存在于蔬菜水果等植物性食物当中,颜色越深,含量就越丰富。因此,适当多吃深色蔬菜水果对宝宝也是有好处的。
但是,由于这些食物多是高纤维的,宝宝胃肠道还是很脆弱的,过多食用会造成对胃肠道的伤害,并且影响其他营养素的吸收。另外,宝宝添加此类食品时,同样要按照年龄的大小,遵循正确的添加顺序,从汁到泥,再到小块。总之,宝宝的食物应该是适量,多样,软细,清淡,均衡。不要养成偏食的坏习惯。
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