黄色
黄色食物含有丰富的碳水化合物和脂肪,是宝宝生长能量的好来源。黄色的食物可以帮助培养开朗的心情,增加幽默感。
土豆
土豆富含人体需要的营养素,如碳水化合物、VB、VC、钙、镁、钾等应有尽有,比米面的营养更全面。美国营养学家曾断言:“每餐只要吃全脂奶和马铃薯,便可得到人体需要的全部营养素。”土豆这么有营养,宝宝的饮食中怎么能少了它呢?
香蕉的淀粉、蛋白质含量都较高,热量也在水果中居高;同时含有丰富的维生素和矿物质,钾含量是水果中的佼佼者。美国加利福尼亚大学的研究人员发现,2岁前的儿童如果每周坚持4天以上食用橙子、浓橙汁或香蕉的话,那么他们在14岁前患上白血病几率就要比其他儿童明显要低。
蛋黄
蛋黄中有脂溶性维生素:维生素A、维生素D、维生素E和维生素K;水溶性的维生素B族,也绝大多数存在于蛋黄之中。蛋黄之所以是黄色,是因为它含有核黄素,可以预防烂嘴角、舌炎、嘴唇裂口等。蛋黄含有多种微量元素,如铁、磷、镁、钾、钠等。此外,蛋黄中的卵磷脂对孩子的大脑发育也有好处。蛋黄应该是第一种添加的宝宝辅食。
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