儿童饮食要注意补充所需营养素

　　儿童时期的孩子，生长发育旺盛，这样对蛋白质、热能等多种营养素的需求特别高，那么家长们应该怎么注重儿童成长所需要的营养素呢?

　　我国儿童存在着严重的营养问题，其中营养失衡、营养不良、运动能力下降等导致儿童生长发育迟缓、肥胖、低体重等问题

　　一定要保证孩子的营养均衡

　　儿童时期，生长发育迅速，代谢旺盛，所需的能量和各种营养素相对比成年人还要多。这个阶段，如果营养状况不好，生长发育不好，就会严重影响今后的生长发育状况及健康状况。

　　如果把一个人的生长发育比作盖楼房，重视儿童时期的营养搭配就像是打下了坚实的地基，各种营养素就是分布在各个位置的发挥不同作用的各种材料，材料的均衡搭配则是保证地基牢固的重要保证。所以，保证孩子摄入均衡的营养对于他的健康成长是重中之重。

　　孩子必需的营养有哪些

　　蛋白质是大脑生长发育不可缺少的物质，脂肪是脑神经的髓鞘形成的必需物质，糖类是

　　神经元活动的能源，维生素和微量元素也是维持生命和促进智力发育必不可少的物质。

　　1.蛋白质

　　蛋白质是生命及与各种形式的生命活动紧密联系在一起的物质。人机体中的每一个细胞

　　和所有重要组成部分都有蛋白质参与，若没有蛋白质就没有生命。肉、蛋、奶、豆四类食物含蛋白质多，其中以黄豆的营养价值最高，它是婴幼儿食品中优质的蛋白质来源;核桃、杏仁、松子等干果蛋白质的含量也较高。

　　2.矿物质和微量元素

　　生长发育期的孩子合成蛋白质和骨骼生长都需要大量的矿物质，如钙、磷对骨骼和牙齿的发育及钙化是必需的，铁、碘、锌、铜、铬、氟等微量元素也与生长发育有极大的关系。很多肉类和蔬菜都含有人体必需的矿物质和微量元素。