备料完成将蛋白蛋黄分离! (装蛋白的容器内不能沾到蛋黄及水) 蛋黄打至颜色变淡。 蛋白使用干净的容器打发。 蛋白打出泡泡后，开始分次加入细砂糖! (分三次) 打至硬性发泡(蛋白尾巴呈现尖尖倒三角形) 把刚刚打好的蛋黄液加入蛋白霜里，轻轻拌匀。 再加入过筛后的面粉(分两次)，切半方式轻柔快速拌匀至没有颗粒! 装进塑胶袋，底部剪开～ 将面粉煳挤至铺有烘焙纸的烤盘! (会膨胀，要留空隙) 放入预热190度的烤箱， 上下火烤约10~15分钟! 烤至焦糖色即可出炉! 冷却后的饼干密封保存。

将西兰花去筋去梗之后用于淡盐水浸泡几分钟，以便去除农药残留。 将西兰花沥干后放入开水中烫熟后捞出。 将烫熟后的西兰花放入果汁机(加入适量水，水和西兰花的比例为1:1)或者用搅拌棒打成泥即可。 营养满满的西兰花泥就做好啦!

花菜炒什么好吃又简单：干锅花菜五花肉 材料：花菜，五花肉，姜蒜，辣椒，盐，酱油。 做法： 1、花菜冲洗干净后用小刀沿着柄削成小朵，用淡盐水浸泡10分钟，冲洗干净后充分晾干水分。 2、五花肉切片;辣椒切圈;生姜切片;大蒜拍散后切小块。 3、五花肉入锅，加生姜，小火慢慢煽炒出油。 4、将肉推至一边，开大火，倒入花菜，略停30秒再翻炒几下，盖上锅盖，调中火焗30秒。 5、加入辣椒和大蒜碎，炒匀后加入一勺酱油，翻炒均匀。 6、起锅前加入一勺盐炒匀即可 小贴士：酱油可用生抽加老抽代替，老抽数滴即可，多了毁颜色。 花菜炒什么好吃又简单：花菜炒番茄 材料：花菜1棵，番茄3个，盐适量，糖少许，番茄酱适量。 做法： 1、

椰子可以做什么甜品：椰子糖水 材料：嫩椰子2个，白砂糖适量。 做法： 1、椰子用菜刀或砍柴刀开口小口，把椰子汁倒出备用。 2、椰子切开两半，用刮刨把椰肉一层一层刮下。 3、把椰肉放入椰汁里，加入适量白砂糖，搅拌均匀即可。 4、可以盛碗里现喝，放入冰箱冷藏数小时味道更佳。 椰子可以做什么甜品：椰子糕 材料：椰子汁400ml，鱼胶粉50g，白糖250g，水平时吃饭的碗4.5碗。 做法： 1、锅里放入白糖加2碗水，煮开。 2、余下的2.5碗水加入鱼胶粉，搅拌好，再倒入锅里，一边倒一边搅拌，直至鱼胶粉溶解。 3、待放入鱼胶粉的水煮开，再加入椰子汁，边倒入边搅拌，要不停地搅拌，不要盖上盖子，煲到开就可以关火，倒入盘子。

椰蓉可以做什么点心：椰子球 材料：椰蓉100克，黄油30克，白糖(偏甜)50克，奶粉30克，全鸡蛋70克，熟芝麻10克。 做法： 1、把鸡蛋打入碗中，加入白糖，黄油，隔热水加热并不断搅拌打至黄油化开。 2、把椰蓉，熟芝麻和奶粉加入碗中，搅拌均匀。 3、用勺子挖出一勺拌好的椰蓉放在手心，搓成栗子大小的圆球，摆入烤盘内。 4、入烤箱中层，以160度上下火烤15分钟，烤至金黄色即可。 小贴士： 1、搓椰子球的时候可能会粘手，戴上一次性手套再搓就比较好。 2、烤制的最后几分钟要密切观察烤箱内的情况，可以把烤盘换个方向再烤，上色比较均匀。 3、椰蓉容易烤煳，所以不能用高温烤制。 4、因为不能用高温烤制 ，生芝麻烤不熟，所以要用炒熟的芝麻才香。

沙丁鱼怎么做给宝宝吃：沙丁鱼泥 材料：沙丁鱼。 做法：沙丁鱼清洗干净，挑去鱼刺，蒸熟或煮熟，再捣成泥或用料理机打成泥。 小贴士： 1、适合8个月以上的小朋友，每次吃2-3次即可。 2、鱼是公认的食物过敏因素之一，因此第一次给宝宝吃的时候一定要注意不能多吃，尽可能降低过敏的危害。 沙丁鱼怎么做给宝宝吃：沙丁鱼粥 材料：沙丁鱼，大米，青菜，盐。 做法： 1、沙丁鱼清洗干净，挑去鱼刺，剁成碎肉。也可以用搅拌机打成泥，但剁出来的口感更好。 2、青菜清洗干净，切碎备用。 3、大米淘洗干净，煮粥，煮好后加入沙丁鱼碎肉和青菜碎，煮熟即可。 4、在快出锅的时候可以适当加盐调味。 小贴士：适合

将所有的食材，清洗干净，将高丽菜切碎备用，马铃薯也切碎泡水备用，苹果先不要动，怕它会氧化。然后起一个锅，滚水备用。水滚后，将洋葱、姜片和鱼片一起放进去锅里煮! 水又滚后，再放入高丽菜和马铃薯让他煮一会儿，等再沸腾的同时，先来处理苹果，去皮切碎丁备用! 水又滚了，这时再加入刚切好的碎苹果丁一起煮。 水又再度滚了，现在盖上锅盖，放中小火，让他滚十五分鐘! 十五分钟过后，将火熄了，把锅里的东西全部放到电锅里，并将白米加入内锅里，用汤匙先将电锅的食材全部搅匀，外锅两杯水，电源按下去煮就好喽，电锅跳起来后，加一小撮盐，这碗苹果鱼片粥就香香的上桌喽!

婴儿粥怎么煮比较烂：米的前期处理很重要 1、米洗好放冰箱冷冻，冷冻好后煮，煮的时候不用解冻。 2、米事先用温水泡3到4小时，让米粒膨胀开来。 3、米用料理机打碎(轻度粉碎就可以了)。 婴儿粥怎么煮比较烂：煮的过程要注意 1、用开水煮粥 用开水煮粥可以比冷水熬粥更省时间，不会煮粥煳底。 2、注意火候 先用大火煮开，至少要煮四十分钟以上，再转文火即小火熬煮约30分钟，这样粥就会很烂。 3、必须搅拌 煮粥的时候搅拌，一是可以不让粥煳底，二是可以“出稠”，也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。 搅拌的技巧是：开水下锅时搅几下，盖上锅盖至文火熬20分钟时，开始不停地搅动，一直持续约10分钟，到呈酥稠状出锅为止。 4、少中途加水 煮粥

宝宝吃的猪心粥怎么做：简单猪心粥 材料：梗米，猪心，油，料酒，姜末，葱末，盐，味精。 做法： 1、粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时捞出，沥干水。 2、猪心洗净，对切成两半，再切成片，放入碗内，加入料酒、姜末、葱末拌腌。 3、锅中加入约1000毫升冷水，将粳米放入，用旺火烧沸，加入猪油、猪心，搅拌几下，再改用小火熬煮。 4、见粥将成时，下入盐、味精拌匀，再稍焖片刻，即可盛起食用。 小贴士： 1、宝宝从八个月以后就可以适量添加内脏了，也就是可以吃猪心粥了哦。 2、如宝宝在1岁半以下，应将猪心剁成泥煮粥给宝宝食用。 宝宝吃的猪心粥怎么做：莲子猪心粥 材料：普通大米100克，猪心1个，莲子60克，圆肉10克，姜1小片，金钟菇少量，味精，

先将米洗净、沥干水后再倒1/3米杯的水浸泡30分鐘，接着倒入电锅内锅再注入300ml的水，拿去电锅蒸煮(外锅2杯水)。 煮好的粥倒入果汁机或调理机打均匀，打到最细最细完全沒有顆粒就完成了。 搅打成稀泥状的十倍粥，可以倒入附盖的冰块盒内，放凉后冷冻，约可保存1周。

婴儿米粉能做什么吃的：米粉鸡蛋饼 材料：鸡蛋一个，婴儿米粉30g左右，玉米油少许。 做法： 1、鸡蛋打散就行，把米粉倒进去搅拌均匀，这步很关键哦，不能太稀，必须能成团状，但也不能太干，让每片米粉都吸入水分。 2、锅里倒点油，抹均匀，小火热锅，用筷子挑一小块米团，直接放入锅中，用手慢慢按扁，大概七八毫米的样子。 3、全部按好后盖上锅盖小火焖一会，感觉锅盖有点温热了打开翻面继续焖一分半钟左右。  婴儿米粉能做什么吃的：米粉丸子 材料：婴儿米粉，包心菜，鸡蛋。 做法： 1、打入一个鸡蛋；包心菜切碎（这里也可以用青菜、胡萝卜等）。 2、鸡蛋里加入米粉和菜，搅拌均匀，

高中孩子早餐食谱：香菇鸡肉粥 材料：大米100g，鸡胸肉50g，鲜香菇2朵，生菜叶3片，姜1小块，植物油5ml，盐少许。 做法： 1、大米淘洗干净后清水浸泡30分钟;鲜香菇洗净切薄片;生菜洗净后用手撕成小片;姜切片。 2、鸡脯肉洗净，剁成碎末，用少许盐、淀粉和少许油拌匀后腌一下。 3、锅中放入足量清水烧开，放入浸泡后的大米，再加入1小勺油，大火煮开后转小火继续煮30分钟，至米粥软烂 。 4、加入鸡肉迅速搅散，加入香菇片煮2分钟后关火，最后放入生菜，加盐调味即可。 营养搭配： 1、香菇鸡肉粥+什锦泡菜+凉拌西红柿。 2、香菇鸡肉粥+蛋饼+牛奶。 高中孩子早餐食谱：蛋饼 材料：鸡蛋2枚，面粉100克，盐5克，水100毫升，油

幼儿园早餐食谱大全：红豆大米粥 材料：红豆，大米，水。 做法： 1、红豆洗净，用冷水泡3-4小时。 2、开火将水烧开，半小时后加入大米，关小火慢慢熬，熬至红豆裂开软透即可。可以加适量白糖改善口味。 营养搭配： 1、红豆大米粥+奶油小馒头+葡萄。 2、红豆大米粥+煮鸡蛋+香蕉。 幼儿园早餐食谱大全：菠菜鸡蛋火腿面 材料：面条一人份，鸡蛋一只，菠菜两颗，火腿少许，香菇一颗，盐、海鲜酱油、鸡精、十三香适量。 做法： 1、菠菜洗净;香菇用热水焯一下切片;火腿切丁;鸡蛋打散备用。 2、将锅中倒入适量油，油热后倒入蛋液，鸡蛋成型后将火腿丁倒入锅中，与鸡蛋一起翻炒。 3、炒出火腿的香味后

幼儿园午餐食谱大全及做法：蒜苗牛肉末 材料：牛肉150g，蒜苗两根，葱、姜、蒜少许，青椒两根，盐，味精，油适量。 做法： 1、取出牛肉，把牛肉剁烂，剁的精细一点，剁好的牛肉末加一点嫩肉粉，盐，酱油，把它们拌匀。 2、切蒜苗、生姜、青椒、蒜。把蒜苗切得细碎一点;生姜切片一两片;青椒切成4mm左右的小段;蒜切成末。 3、倒入少许的油，油温稍高就倒入牛肉末翻炒，直至肉色由红变为深色，用锅铲把牛肉炒散。 4、然后倒入切好的蒜苗，姜，蒜，青椒，继续翻炒一小会儿加点味精即可出锅。 小贴士： 1、上小班的小宝宝就可以吃牛肉了哦，牛肉具有丰富的营养价值，比猪肉的蛋白质含量高，脂肪含量低，更适合孩子生长的需要。 2、搭配方法： (1)蒜苗牛肉

好看又简单的爱心早餐：土豆火腿肠蛋饼 材料：土豆1个，鸡蛋2个，卷心菜小半个，火腿肠1根，面粉10g，盐少许，清水10ml，大阪烧酱适量。 做法： 1、将土豆去皮刨成丝，火腿切丝和土豆丝混合，加入盐和香油调味。 2、锅中放少许油，加入火腿土豆丝稍微翻炒后摊平。 3、中间挖个小洞，打入鸡蛋后盖上锅盖，将鸡蛋小火烘熟。 4、最后淋上大阪烧酱即可。 小贴士：最后也可以淋上番茄酱等，随个人喜好而定。 好看又简单的爱心早餐：蛋糕蛋饼 材料：蛋糕6寸，鸡蛋2个，糖粉适量，果酱适量。 做法： 1、6寸蛋糕分割切成一片片的，厚底可自己来把握，心型模具压下去一点，不要压到底，然后加一点糖粉，上面抹匀。 2、取出模具，爱

日本豆腐怎么做给宝宝吃：清蒸日本豆腐 材料：日本豆腐2根，宝宝酱油适量。 做法： 1、日本豆腐切块、装盘，大火蒸8-10分钟。 2、每一块豆腐浇一点点宝宝酱油。 小贴士： 1、适合10个月以上的宝宝食用。 2、一岁半以上的宝宝可以适当用蒸鱼豉油或味极鲜酱油，味道更好哦。 日本豆腐怎么做给宝宝吃：日本豆腐蒸虾仁 材料：日本豆腐，基围虾，胡萝卜，黄瓜，宝宝酱油，盐，葱花。 做法： 1、日本豆腐切段，胡萝卜切薄片，黄瓜切丁，基围虾去皮去虾线切开不切段。 2、摆盘，将基围虾放在豆腐上，再将胡萝卜片，黄瓜丁放上去，撒上少许盐(葱花后放或者不放)。 3、盖上保鲜膜，冷水上锅蒸，大约八分

羊肝怎么做给宝宝吃：羊肝粉 材料：新鲜羊肝。 做法： 1、将羊肝反复清洗，然后切成薄片，再反复清洗。 2、将洗净的羊肝片放锅里煮，滤出脏东西，再重新加水煮开。将煮好的羊肝片切成小块。 3、放入搅拌机搅碎，这时的羊肝黏黏的。 4、从搅拌机倒出来，放不粘锅里炒干。 5、再进机器打碎，再进不沾锅炒，就这样反复碎，反复炒，目的是变干，变碎 6、直到变很细很干之后，过筛即可。 小贴士： 1、适合七个月以上的宝宝。 2、可以自由的添加进宝宝的其余辅食里。 3、一次可以多做一些，保存好即可。 羊肝怎么做给宝宝吃：羊肝泥 材料：新鲜羊肝。 做法： 1、将

山药怎么给婴儿做辅食：山药泥 材料：山药。 做法： 1、将山药清洗干净，然后剥皮、切块。 2、上锅蒸，一般蒸10到20分钟就好。 3、用勺子或筷子打碎成泥即可。 小贴士： 1、适合六个月以上的宝宝食用。 2、在宝宝8个月以后，也可以加入其它的蔬果与山药一起打成泥。 3、第一次给宝宝吃，只能吃一点点，一定要注意观察宝宝是否对山药过敏。 山药怎么给婴儿做辅食：山药枸杞汤 材料：山药，糖，枸杞(或葡萄干)。 做法： 1、山药去皮切成片。 2、倒入锅内，添加适量水，放糖，大火煮沸后转中小火煮30分钟左右。 3、放入枸杞或葡萄干煮1分钟左右关火即可。

婴儿西红柿面条怎么做：纯西红柿面 材料：宝宝面条30g，西红柿1个。 做法： 1、将西红柿洗净后用热水烫一下，去皮，捣烂。 2、将宝宝面条掰碎，放入锅中，煮沸后，放入西红柿泥，煮熟即可。 小贴士：适合七个月以上的宝宝哦。 婴儿西红柿面条怎么做：青菜番茄面 材料：青菜，番茄，宝宝面条。 做法： 1、把青菜、西红柿洗干净，切成菜末;面条掰碎。 2、煮锅开水，倒入适量的面条，青菜末，西红柿末，一起煮，把面条煮成很烂的时候就可以吃了。 3、快煮好的时候放一丁点盐，放一点香油就可以了。 小贴士：适合一岁以上的宝宝食用哦，一岁以下的宝宝不能吃盐。 婴儿西红柿面条怎么做：酱油番茄面

宝宝辅食米饼制作方法：婴儿米粉米饼 材料：婴儿配方米粉适量，香葱末适量。 做法： 1、米粉倒入大碗中，加适量热水或温水搅拌和匀，可加一点香葱末，活到感觉米团很有韧性就可以了，记住不能一次放太多水，不然太烂就会成不了型。 2、手心用清水打湿，用手将米团搓捏成小饼下锅煎了，煎至两面金黄就可以了。 小贴士：适合10个月以上有一定咀嚼能力的宝宝哦。 宝宝辅食米饼制作方法：剩米饭米饼 材料：剩米饭，胡萝卜半根，鸡蛋1个，盐适量。 做法： 1、把胡萝卜切碎。 2、锅热放一点点油，先炒胡萝卜碎，然后加入米饭翻炒，炒的过程中加入适量的盐调味，炒好盛岀备用。 3、可以用任何图案的模具(我用的圆形的)，摆在一个平底盘