米油对婴儿的好处 米油具有补中益气、健脾和胃的功效，而婴幼儿脾胃弱，各种机能还不到位，因此容易脾胃失调，消化吸收不好，吃米油有利于小儿的消化吸收。 正常情况下，4个月以上的宝宝可以吃米油，尤其是脾胃弱、经常腹泻的孩子，可以用米油调养。也可以用米油来调蛋黄、米粉、山药、胡萝卜等吃。 米油对婴儿的坏处 营养师表示是一种典型的低密度营养食物，再加上宝宝的胃容量很小，如果喝太多米汤的话，肚子一下就喝饱了，可实际上宝宝并没有摄入多少营养和热量。 如果长期以米油或稀粥作为主要辅食的孩子很容易造成蛋白质缺乏，孩子的生长发育自然会受影响。 婴儿米油的做法推荐 材料：小米30克 做法： 1、小米浸泡15分钟以上; 冷水入锅，米和水的比例是1:5，也就是一杯

宝宝喝的小米油做法一 材料：小米30克 做法： 1、小米浸泡15分钟以上。 冷水入锅，米和水的比例是1:5，也就是一杯米加五杯水的比例。 如果刚添加辅食初期的4-6个月的宝宝，米和水的比例可以是1:7; 2、米下锅烧开后，转小火慢熬; 3、煮至过程中，可以在锅盖处放一个勺子帮助透气，防止米汤溢出; 4、等到米粒熬制膨胀状态以后，勤用勺子不断搅动，帮助米粒脱粉，也能防止糊锅; 5、熬20-30分钟以后的样子，这个时候如果喜欢稀一点的就可以喝了。 如果给宝宝吃，或者喜欢更浓稠的，可以继续熬了10-15分钟。小米和水已经完全融合在一起了; 6、凉一点的时候，传说中的米油就飘起来了。这个特别有营养。 也可以直接用滤网过滤一下，就盛出米油啦。 宝宝喝的小米油的做法二

芋头蒸熟，去皮后弄碎，在铁网上压过过滤，变成细腻的芋泥; 磨入山药泥; 将米粉、糖、盐、味醂加入混匀; 白蛋白一颗打发后，分次调入芋头山药泥; 将调好的芋头山药泥放入器皿，手指沾少许水抹平表面; 入蒸锅，大火蒸20分钟; 放凉后脱模; 切块后摆盘，上面放上切碎的日式腌梅即可。

将面粉过筛放入大碗中.加入2匙南瓜汤.搅拌一下.再加入水.盐.糖继续拌匀； 继续加入青葱与橄榄油拌匀； 鸡蛋加盐巴打成蛋液备用； 热锅加一匙油.将静置过的面煳下锅煎.可以使用汤匙让面煳均匀铺在锅中； 翻面续煎.煎好起锅备用； 原锅加入一匙油.下蛋液煎约30秒； 将先前煎好的饼皮放在蛋皮上.可以用锅铲稍微压一下翻面续煎; 可以稍微翻面看有一点焦.即可起锅，用刀子切片盛盘。

萝卜切片，马铃薯切块备用; 白菜洗净，手撕大块; 蒜头切碎备用，喜欢奶香浓点的可以加量奶油; 热锅融化奶油，加入蒜头炒香; 加入红萝卜和马铃薯炒香; 準备一个深煮锅，将炒锅的东西全部倒入以后，铺上白菜倒入牛奶及1/3量米杯的水; 盖上盖子转中小火，盖子盖不起来没关係，大白菜会生水软化，盖子自己就会盖上了; 炖煮20分鐘后开盖，白菜已经生很多水，将白菜搅拌均匀转中火再炖5分鐘; 加入起司片，软化后与整锅搅拌均匀(喜欢浓郁奶味可以多放2片);

滚水下少许盐，汆烫四季豆后取出，浸泡冰水保持鲜脆，沥干后切碎备用; 切葱花，姜去皮洗净刨成末; 将猪肉放入大碗中，加入蛋清，用手抓拌搓揉到出黏性; 加入调味料、切碎的葱、姜末、四季豆，搅拌均匀备用; 双手拍面粉，饺子皮包馅; 饺子包好后，放入滚水中直到水饺浮起(约3~4分钟)，即可捞起享用。

鸡翅加入腌料拌匀，静置30分钟; 姜切片、葱切段，蒜备齐，辣椒可省略; 小火热锅不加油，直接将腌好的鸡翅皮朝下入锅，转中火煎2-3分钟; 翻面后加入葱姜蒜等辛香料炒香; 马铃薯切成约4公分的滚刀块; 铃薯加入锅中后，倒入约莫淹过材料的水，加入调味料中火煮滚，盖子盖上但留一小缝，继续煮至收汁即可; 汤汁变得浓稠后可酌量加盐调味，即可起锅盛盘。

番茄 高丽菜切丁后与鸡蛋、盐巴、白胡椒粉加入拌匀; 加入披萨起司、低筋面粉分次加入拌匀; 先倒油，油热下粉浆，小火煎; 等到底部熟到可以整块移动时，再翻面，等待一两分钟，煎到表面酥脆即可。

地瓜洗净去皮切片, 用电锅3杯水蒸软约20分钟.蒸熟压泥, 趁有热度时先放砂糖, 用搅拌器先拌匀, 再加入地瓜粉趁着温度不烫手时, 用手搓出一点点筋性成面团； 拉长条滚成圆柱状, 再切割成适当大小； 用手搓成圆形； 起油锅中小火等稍有油温下去开始炸(低温浸泡) 这样实心才会熟, 用小火让温度慢慢上升； 等地瓜球稍浮起来用大漏杓将地瓜球往下压, 要在油上面用大漏杓压地瓜球； 慢慢压它, 它会膨胀稍大些,要很有耐心慢慢压, 最后开大火让外表酥脆； 再捞起沥油后即可。

红萝卜切小片; 彩色甜椒切丝; 鸡胸肉切长条状; 依序倒入白胡椒粉、砂糖、素蚝油; 倒入橙汁1大匙，可帮助肉质更佳柔软且增添酸甜风味; 倒入香油1小匙、太白粉1大匙搅拌均匀后静置15分鐘; 开中小火，热锅后倒入油; 鸡柳条下锅，拌炒至鸡肉半熟; 将鸡肉推至锅边，红萝卜片、甜碗豆下锅拌炒; 彩色甜椒下锅，将所有食材拌炒均匀; 倒入盐适量，加入甜橙果肉及果汁，加入腰果适量后稍作拌炒即可。

将咖哩块放进干净塑胶袋中，用手捏碎； 加入其他调味料及水，用手揉匀成腌酱后，放入鸡翅腿揉匀，冷藏腌渍至少1天； 将腌好的翅腿连同腌酱倒入不沾锅中，盖上锅盖，小火煎约6~8分钟； 待鸡皮煎至金黄后，将翅腿翻面； 盖上锅盖续煎约6分钟至熟透即可。

将南瓜去皮切块，切小块一点比较快熟，外锅2杯水左右蒸熟，电锅跳起来再闷一下; 将生玉米用刀切下来，也可以用玉米罐头代替; 南瓜蒸好后，压成泥; 入玉米跟两匙砂糖; 地瓜粉跟糯米粉2:1加入拌匀; 用汤匙将搅拌好面糊挖出来下锅压平，用小火煎; 煎至两面金黄即可。

鸡腿洗净切块，洋葱切丁; 开中火热锅，鸡腿肉皮抄下方煎出鸡油垫底; 鸡肉煎金黄色可翻面再稍微煎一下，加入米酒、酱油上色; 将鸡肉拨至一边，加入洋葱爆香炒软后与鸡肉拌和在一起; 加入番茄酱、白醋、砂糖、黑胡椒粒调味收汁即可出锅。

将虾仁去肠泥，剁成泥，葱，红萝卜切成末，姜磨成泥，一起加入，再加入全部的调味料; 仔细搅拌均匀后，分成8球; 手沾点沙拉油，将虾球整成圆形; 煮一锅水，要滚时，转成小火，将虾球放入，用泡熟方式煮5分鐘左右(不可滚开)。可以同时丢入红萝卜片及木耳片一起煮; 捞出虾球备用; 锅加入塬味高汤昆布海鲜风味高汤汤滚后，再用太白粉水勾芡; 倒入虾球及蔬菜片煮滚后熄火加香油即可出锅。

当晚吃不完的饭，用乾净的塑胶袋包起。放入冷冻，等都结冰了(约一个晚上的时间)再把饭转放冷藏(隔天看结冰后)之后饭煺冰后可用手把饭粒捏开。变成粒粒分明。这时可用隔夜饭，倒入小锅内; 南瓜切小块。波菜切小片。把所有食材都放入小锅裡。用电锅-外锅1杯半的水; 使用冷冻再冷藏退冰的隔夜饭，要煮粥的话会更烂，要炒饭的话会粒粒分明; 电锅跳起好了，闷个5分种后搅拌一下把南瓜压软就完成了。

蕃薯用微波炉(或蒸的) 煮熟，叉子压成蓉放凉; 鸡蛋打散，加入150ml牛奶，没有食物料理机，可用手打; 蕃薯完全放凉(以免烫熟鸡蛋会结块) 才加入鸡蛋糊内打均匀； 用食物料理机的话，一次过倒入面粉，泡打粉用手打的话，粉类先过筛; 搅打均匀后，测试稀薄状态，蕃薯水份不一定，个人喜欢的口感亦不一样; 加入一大匙蜂蜜，再搅匀; 放室温静至30分钟，面糊松弛一回再煎会比较软绵绵; 用不黏锅，加少许油，下一汤匙面糊用匙背扫圆圆; 中小火煎至表面有气洞时轻摇锅，班戟底部自由离锅的话可以翻面了; 按照以上步骤将所有的面糊煎好即可，可淋上糖浆更甜美!

洋葱切大丁，红萝卜切小丁备用; 白饭与高汤用果汁机打均匀; 奶油下锅融化，洋葱、红萝卜炒香，洋葱炒软后再加入高汤白饭泥煮至浓稠; 加入牛奶煨煮，最后加入奶油提香即完成;

做法一 材料：鸡肝100g、姜5g、葱5g、料酒5g 1、选购新鲜鸡肝500克，买色泽较新鲜的，手感细腻有弹性。去掉鸡肝筋膜油脂较多的部分，挑选肝脏两侧相对更为细嫩的部分; 2、流动水冲洗干净，放入清水中浸泡30分钟，中间需要多次换水; 3、去除血水的鸡肝片捞出，冷水放入锅中，加入葱段和姜片; 4、倒入料酒，猪肝煮的过程中，料酒会挥发掉，因此宝宝们可以放心食用; 5、煮熟后，沥干水分捞出，捞出之后，可以再次用温水清洗鸡肝，去腥效果会更好的; 6、鸡肝倒入料理机中，打成泥。打成泥，可缩短一会儿在不粘锅里，翻炒烘干的时间。因为鸡肝质地比较软，也可以装进保鲜袋，用手捏成小块; 7、倒入锅中翻炒，炒至干燥无水分，盛出放置晾凉; 8、锅热后，放入鸡肝泥，小火用锅铲不断翻炒。直至晃动平底锅

黄瓜洗净后随意切成喜欢的形状，不要切成太薄，以免蒸过之后软烂; 锅内放一汤匙沙拉油，将蛋打入--开小火，用筷子搅拌到蛋半凝固状; 加入其他食材拌炒五分鐘( 开小火不需加任何的水); 加入适当的盐和胡椒提味即可起锅。

将低筋面粉过筛备用; 奶油室温软化后，加入砂糖、盐用打蛋器打成乳霜状; 把蛋液分三次加入奶油霜裡; 最后加入香草精拌匀; 低筋面粉分两次加入，以切半方式拌匀; 把大概1/3量的面团加入竹炭粉拌匀，把面团放入冰箱冷藏1个小时; 把原味面团放入塑胶袋内桿平，再把竹炭面条滚成圆柱状，放入冰箱冷藏松弛15分钟; 把切下来的原味面团用吸管压出数个小圆; 把小圆黏上饼干表面; 用芝麻装饰一下，过程需要花点耐心，等全部黏好后送进预热好的烤箱175度烤15-20分钟; 出炉后放置冷却架上放凉即可。