备妥所需食材，鲜蔬切细丝、虾仁去肠泥对半切、黑蚝菇撕小块。面糊可以适量加水调匀成煳状。 面糊以起司酥炸粉加地瓜粉综合，慢慢加入适量加水调匀成煳状。 将所有食材拌匀加入白胡椒盐及少许香油或橄榄油抓匀。 将所有食材倒入麵煳中搅拌均匀。 以大汤匙舀入一大匙拌匀面糊。 放入热油锅中，以半煎半炸式烹调，先勿翻动带定型再翻面;.如果担心裡面面糊不熟，可以以叉子稍微插入，让其内受热。炸至金黄即可捞起沥油。 外皮酥脆，内馅有虾仁及豪菇多水爽脆口感还有满满的蔬菜甜味。沾上番茄酱，更美味。

糯米粉怎么做蛋糕：糯米小蛋糕 材料：鸡蛋3只，糯米粉120g，白糖85g，玉米油40g，奶40g，柠檬汁数滴，泡打粉4g。 做法： 1、鸡蛋，白砂糖放在一起打，先高速打到发稠发白，转中速打10分钟左右。 2、加入柠檬汁，打到可以挂到打蛋头上，滴落的糊纹路不易消逝即可。 3、分两次晒入糯米粉和泡打粉，翻拌均匀。 4、把玉米油、奶拌在一起，加入三分之一拌好的面糊拌匀。 5、倒入面糊里继续翻拌。 6、装入磨具，颠出气泡，175度30分钟即可。 糯米粉怎么做蛋糕：糯米戚风蛋糕 材料：鸡蛋4个，色拉油60克，牛奶80克，低筋面粉40克，糯米粉40克，盐少许，柠檬汁2滴，糖50克。 做法： 1、将牛奶加热到65度，加入一小部分的糖搅拌至融化

宝宝磨牙饼干怎么做：勺子磨牙饼干 材料： 低筋面粉100g、奶粉15g、火龙果汁15g、植物油适量 做法： 1、面粉、奶粉混合、用火龙果汁和面和好，和好的面团醒15分钟。 2、面团擀成2mm的薄片，用勺子压出形状。 3、取下勺子形状面片，勺子上刷一些黑芝麻牛油果油、把压成勺子形状的面皮放在勺子上面。 4、预热好的烤箱调到180度、入烤箱烤15分钟、中途饼干起泡可用牙签扎去泡泡。 5、做好的勺子磨牙饼干可以用来吃米糊，边吃米糊边磨牙。 小贴士：适合8个月以上的宝宝食用。 宝宝磨牙饼干怎么做：黄金勺酸奶磨牙饼干 材料： 低筋面粉110g、砂糖10g、黄油40g、酸奶35g

剩面条怎么做好吃：面条鸡蛋煎饼 材料：剩面条，鸡蛋2个，色拉油少许，调味酱。 做法： 1、锅内倒色拉油，摊开面条，鸡蛋液倒在上面，双面煎至金黄。 2、刷上事先准备好的酱，对折，整理好松散的面条，出锅，简单切块即可。 剩面条怎么做好吃：糖醋面条 材料：香醋3勺，白糖3勺，老抽1.5勺，盐一点点，水2勺，鸡精0.5勺，大蒜3瓣，剩面条。 做法： 1、上述调料除了大蒜之外调成汁，待用。 2、下点自己爱吃的蔬菜，过凉水。 3、烧热油到九成热，下蒜末炒香。 4、下调好的汁，火不要太大，等汁开始冒泡的时候放入剩面条，拌炒均匀即可。 剩面条怎么做好吃：素丸子 材料：剩面条些许，淀粉少量，面粉少量，胡椒粉，胡萝卜

幼儿营养食谱及做法：猪肝西红柿粥 材料： 西红柿、猪肝、大米、姜 做法： 1、西红柿用刀划个十字(就在表皮上划一下就行)，放在开水中烫一下去掉外皮然后切碎。 2、炖锅中加入少量的米和清水。 3、将切好的西红柿放入锅中。 4、猪肝切薄片，加点姜片一起煮熟去腥味。 5、煮熟的猪肝剁碎。粥快熟的时候把猪肝放进去搅拌均匀即可。 幼儿营养食谱及做法：米饭青菜猪肉丸 材料： 米饭、青菜(菠菜之类的都行)、猪肉、面粉、盐少量 做法： 1、熟米饭切碎点，也可以放在碗中捣碎，便于宝宝吞咽即可。 2、洗净的青菜煮熟后剁碎。 3、用料理机将猪肉打成猪肉泥。 4

吃剩的油条怎么做好吃：糖醋油条 材料：油条，料酒，酱油，糖，醋，清水，葱，姜末，水淀粉。 做法： 1、1根油条又可以分成两条，2根油条相当于4条，切成小段。 2、1勺料酒、2勺酱油、3勺糖、4勺醋和5勺清水，调成糖醋汁。 3、把姜末放在糖醋汁里。 4、放点油，把油条炸一遍，炸好后捞出来。 5、锅里一般还有点剩油，把第二步中的糖醋汁倒入油锅，开始煮，来蒸发水分，你可以尝尝味道，觉得味道合适、水也不多的时候就可以勾芡，倒入水淀粉。 6、最后放入油条炒制片刻后就可以起锅，撒葱花。 吃剩的油条怎么做好吃：素炒油条 材料：油条，胡萝卜，青椒，香菜，姜，香葱，豉汁，醋，生抽，糖，味精，淀粉。 做法： 1、油条切块儿;胡萝卜、青椒、香菜和姜切

剩的馒头怎么做好吃：孜然鸡蛋炒馒头 材料：馒头1、2个，鸡蛋，盐，孜然，葱末。 做法： 1、将馒头切成小块，鸡蛋加盐打散。 2、把馒头放在蛋液里裹匀。 3、起锅热油，把馒头丁和孜然放锅里小火翻炒至变色。 4、出锅前加入葱末炒匀即可。 剩的馒头怎么做好吃：煎馒头片 材料：馒头2个，鸡蛋2个，食用盐1小勺，清水半碗，食用油适量。 做法： 1、馒头切片，别太薄;食用盐放水里化开。 2、把馒头片放进盐水里浸下，小泡泡减少后捞出。 3、鸡蛋打碎搅拌均匀，把从盐水里捞出的馒头片泡进鸡蛋液里一会儿，半分钟的样子，捞出放盘子。 4、平底锅里放油，量大概平铺锅底再高出一点就好，油热后放馒头片，大火上色小火入味，两面煎至焦黄即可。

用奶粉能做双皮奶吗? 可以。 其实奶粉很万能，除了泡着喝以外，还能做成很多美食。不仅仅能做双皮奶，酸奶、饼干、蛋糕等都可以利用到奶粉， 说明： 如果想要口味更好的话，建议选择全脂甜奶粉，但是如果是做给小宝宝吃的话，那用小宝宝吃的配方奶粉做即可，只是口感上没有那么好。 用奶粉怎么做双皮奶? 材料： 奶粉5-10勺、鸡蛋1个、水300g、糖15g 做法： 1、先用温水冲奶粉，再开火加热，放凉。 2、鸡蛋放糖搅匀。 3、起皮后把牛奶倒进鸡蛋，留下一点以防皮粘在碗底。 4、牛奶和鸡蛋拌匀后倒回碗里，要延边倒，不然奶皮会没有。 5、放在锅里蒸10分钟即可。 说明： 喜欢奶味重的，可以放多

打豆浆剩的豆渣可以做什么：豆渣蛋饼 材料：豆渣1份，鸡蛋3个，面粉2大勺，葱2根，盐适量，洋葱圈3圈。 做法： 1、豆渣，2大勺面粉，3个鸡蛋，葱花1把，少量盐混合在一个大碗里，拌匀。 2、洋葱横切1cm厚厚片，取出外面3层洋葱圈，洋葱圈放不粘锅锅底。 3、每个圈里滴几滴橄榄油，锅烧热后，每个圈里加1勺面糊，用勺子抹平，中火慢煎。 4、煎至一面焦黄，洋葱圈可以很轻松取出，蛋饼翻面继续煎。 5、继续在圈里加1勺面糊，抹平。这样可以同时煎5-6个饼。两面焦黄就可以收工了。 小贴士：鸡蛋的量不可少，否则口感不松软。 打豆浆剩的豆渣可以做什么：素炒豆渣 材料：豆渣，鸡蛋，青椒，红椒，盐，蚝油。 做法： 1、鸡蛋加少许盐和几滴清水打散

用奶粉可以做哪些美食：自制酸奶 材料： 奶粉(200g);矿泉水(800ml);酸奶发酵粉(1g) 做法： 1、将酸奶机中配的器具用开水消毒。 2、取出一部分水温热，将奶粉冲开，再加入剩下的常温矿泉水。 3、加入酸奶发孝粉搅拌至均匀。 4、将搅拌均匀的奶粉导入酸奶机的器具中，设定酸奶制作程序(一般为8小时，具体视选酸奶机程序而定)。 说明： 自己制作的酸奶既营养又卫生，食用时加入些许蜂蜜和水果，给宝宝当做下午茶最适合不过。 用奶粉可以做哪些美食：蛋白霜溶豆 材料： 鸡蛋清(2个);奶粉50g;白砂糖(10g) 做法： 1、 用打蛋器将蛋清打发至鱼眼，逐步加糖，打

怎么用糯米粉做汤圆：纯汤圆 材料：糯米粉，热水。 做法： 1、糯米粉放入盆中，多次少量的倒入适量的热水，用筷子搅拌成颗粒状，盆底略有干粉即可。 2、用手揉成团，放在盆中盖上盖子，要不时间一长就会干裂。 3、取一团用手勒成条状，然后放在案板上用双手掌心搓成条状，再用刀切成花生米大小的颗粒。 4、搓好全部汤圆放入碗中，然后放入保鲜袋放冰箱冷冻室，随吃随取，不需要事先解冻。 小贴士： 1、糯米粉和水的比例大概是2:1的比例，热水要分次少量的加，不能一下子全加进去。 2、一定要用热水和面，千万不要用冷水，要不汤圆放在一起会相互之间粘。热水和面时先用筷子搅拌，不要用手，会烫手的。 3、放冰箱冷冻一会儿后拿出来抖抖，防止汤圆冻成一团。万一忘了冻成团也没关系，拿出来摔摔就散开了。

怎么用糯米粉做年糕：水晶年糕 材料：糯米300克，白糖50克。 做法： 1、将糯米淘洗干净用凉水浸泡3个小时以上，泡到米能用手轻轻碾碎的程度。 2、将泡好的米捞出来分次用擀面杖擀碎，再将擀碎的糯米放到湿的纱布上摊开蒸，大火烧开后中火蒸30分钟。 3、关火打开锅盖，将蒸好的糯米碎用纱布拎出来，趁热放上白糖。 4、手上不时的沾凉开水隔着纱布，反复地折叠按压糯米，将白糖折叠融化进糯米里，使糯米变得紧实光滑。 5、用纱布卷紧糯米揉成长条，完全凉后就是水晶年糕了，刀沾凉开水切成小段即可。 小贴士：吃的时候可以直接吃或者浇上蜂蜜、糖浆、桂花糖、玫瑰糖等，也可以分成几块擀成片状，中间夹上豆沙或者果脯，水果丁等。 怎么用糯米粉做年糕：糯米粉红枣年糕 材料：糯米粉1

糯米粉可以做什么饼：糯米甜饼 材料：糯米粉适量，清水适量，红糖，白糖，油。 做法： 1、糯米粉加适量清水活成不粘手的面团。 2、取一块面团，捏结实、搓圆、压扁。 3、放上适量的红糖或者白糖，像包饺子一样的包起馅后用手握好几下，两手搓圆，压扁。 4、热锅放油，放入糯米饼，中小火煎熟即可。 糯米粉可以做什么饼：糯米红薯饼 材料：红薯泥400克，糯米粉约400克，白糖少许。 做法： 1、红薯去皮、洗净切块，放笼屉蒸熟，捣成泥，加入少许白糖搅匀。 2、加入糯米粉，揉成光滑面团。 3、将面团分成若干份，搓成圆球，用手按扁成饼。 4、锅中放入适量油，烧至6-7成热时，放入红薯饼，用中火煎至两面呈金黄色时，盛出沥干油分即可。

将面团材料里除黄油外的所有材料加入到搅拌机中，慢速搅到无粉状。 然后快速搅打成团，打到面团不沾碗再加黄油继续搅拌，先中速然后快速。 一直打到面团可以拉出细腻的薄薄的一层即可。 拿出面团搓成圆形，放在硅胶垫上并盖上保鲜膜。 接着制作菠萝皮。黄油软化后筛入糖粉，先搅拌均匀再用电动打蛋器打发。 加入鸡蛋液充分打发。 再筛入蛋糕粉，用硅胶刮刀搅拌均匀。 菠萝皮做好后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏待用。 此时面团也醒发了，将醒发的面团分成小面团搓圆。 将搓圆的小面团稍有距离地一个个摆放在烤盘上。将菠萝皮取出分成60g一个，按扁用擀面杖擀开，盖在烤盘里的小面团上面。

蒜，姜切成末。豆腐切块。葱切葱花备用。 热油锅，爆香蒜末，姜末。 入猪绞肉拌炒至8-9分熟。 加入米酒、酱油、糖和50ml的水，将肉炒熟后加水再下豆腐拌匀。 最后洒些胡椒粉和几滴香油提香即可。乘盘再洒上葱花即可。

糯米粉能做什么小点心：糯米空心糍粑 材料：糯米粉500g，白糖150g，白芝麻，开水，植物油。 做法： 1、把糯米粉倒入盆四周，白糖倒入中央。 2、倒少量开水，先把白糖融化，再把粉往中间拨拉，用筷子搅拌。 3、慢慢地加开水，边搅拌。 4、糯米粉成很多颗粒状以后，用手揉，揉到盆光滑，粉表面也很光滑了，再揉两三分钟。放置十分钟。 5、揉成光滑的小圆球，盆中铺一层芝麻，圆球放芝麻上翻滚，让圆球均匀地裹了一层芝麻后，再逐个揉一揉。 6、油温七成热时下锅，保持中小火下锅炸，慢慢搅拌，适时移动，及时翻身，避免焦糊。 7、等到开始慢慢膨胀，有点上浮时，用漏勺的底部按压圆球，圆球会迅速的鼓起来，便成了空心的。每个按压两三下，翻转过来，再按压两三下。如果按下去瘪了没有回弹，千万不要再按，赶紧住手

自制胡萝卜干零食：燃气版 材料： 胡萝卜500g，冰糖或白糖170g-200g。 做法： 1、胡萝卜去皮，切成长条或圆片，放入锅内。 2、加冰糖，中小火煮，煮到冰糖化了，胡萝卜里的水份出来，这个时候打开锅盖，中小火继续煮。 3、煮到胡萝卜被糖裹住，换成小火边煮边用筷子轻搅拌，看到锅边起糖沙，关火用筷子拨凉即可。 小贴士： 1、锅具最好用厚底的锅导热均匀，电陶炉或燃气都可以，电磁炉有点困难。 2、熬煮胡萝卜干比较费时，所以不能太急，开始用中小火不要去频繁翻动胡萝卜容易断碎，等水分少了改成小火慢慢熬，炒底翻动，大约一个小时半左右。 自制胡萝卜干零食：烤箱版 材料：胡萝卜5根，冰糖50g。 做法： 1、将胡萝卜去皮，切同等厚度薄片。

胡萝卜可以做什么小吃：胡萝卜奶昔 材料：胡萝卜3-4根，牛奶适量。 做法： 1、胡萝卜放高压锅压5到10分钟，确保熟透;牛奶根据个人喜好加热或常温。 2、把熟透的胡萝卜和牛奶放入料理机搅拌，不用研磨的过细，有些胡萝卜的颗粒更好吃。 小贴士：此款奶昔不仅有营养，最重要的是它有奇妙的饱腹感，可以作为瘦身减肥期间代餐。 胡萝卜可以做什么小吃：胡萝卜果脯 材料： 胡萝卜500g，冰糖或白糖170g-200g。 做法： 1、胡萝卜去皮，切成长条或圆片，放入锅内。 2、加冰糖，中小火煮，煮到冰糖化了，胡萝卜里的水份出来，这个时候打开锅盖，中小火继续煮。 3、煮到胡萝卜被糖裹住，换成小火边煮边用筷子轻搅拌，看到锅边起糖沙，关火用筷子拨凉即可。

红糖可以做什么小吃：古法红糖麻糍 材料：糯米粉400g，水150g，红糖100g，芝麻20g。 做法： 1、把糯米粉加水活成结小团即可。 2、上锅蒸10分钟后出锅揉成团。 3、把团子擀平后，下油锅煎至两面金黄色，然后撒上红糖和芝麻，也可以加核桃花生，但是记得要切小颗些。 4、把夹了料的面饼卷起来，切成均匀的大小即可。 小贴士：做好的面皮有的多可以刷上油，挨个叠起来用保鲜膜包好放进冰箱，要吃的时候常温化开。 红糖可以做什么小吃：老红糖醪糟窝鸡蛋 材料：古法老红糖片适量，醪糟适量，鸡蛋2只，水适量。 做法： 1、小奶锅中加入适量水，烧开后打入鸡蛋，鸡蛋7分熟时放入红糖片，稍微搅拌使其融化 2、红糖完全融化后，出锅前放入适量醪糟即

猪肉可以做什么小吃：猪肉脯 材料：猪肉，盐，糖，胡椒粉，料酒，生抽，老抽，耗油，蜂蜜。 做法： 1、剁好的肉馅，根据个人口味加入盐，糖和胡椒粉，朝一个方向搅上劲。 2、肉馅里继续加入料酒，生抽，老抽和蚝油，继续朝一个方向搅上劲。 3、搅好之后的肉能抱团，有筋性和粘性，不散。静置一旁腌制半小时。 4、把肉馅平铺在烤纸上，上面铺一张保鲜膜，把肉馅擀成薄薄的片。 5、撕去保鲜膜，撒上白芝麻。 6、烤箱预热180度，先烤15分钟。这个过程会出一些水，肉变色变熟，体积略缩。 7、烤盘拿出来，倒出里面的水。给肉片正面刷上一层蜂蜜，翻面也刷一层。 8、依然有芝麻的一面朝上，放入烤箱，180度，继续15分钟。 小贴士： 1、猪肉要选择纯瘦肉，个人觉得后腿肉比