妈妈们都希望小孩子快高长大，变得聪明，那么小孩吃什么才会越来越聪明呢。亲亲宝贝小编推荐以下九种食物，小孩可会越吃越聪明哦，包括有小米、鸡蛋等，妈妈们认真看看吧! 　　1、小米 　　小米含有较多的蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B等营养，被人们称为健脑主食。 　　推荐食谱：小米粥 　　小米可单独熬粥，也可与大米一起熬粥。做粥时，清水沸开再入锅，以强火沸煮;漂起米油时，改为文火慢熬，待到米油增多加厚成脂、米粒开花，粥就熬好了(要想省事，还是可以打磨过后再熬)。 　　2、鸡蛋 　　鸡蛋中含有较多的卵磷脂，可使脑中增加乙酰胆碱的释放，提高儿童的记忆力和接受能力。如果儿童每天早餐吃1～2个鸡蛋，不仅可以强身健脑，还能使孩子在学习中精力旺盛。 　　推荐食谱：虾皮鸡蛋羹 　　把鸡蛋打在碗里，加入少量温开水，食盐，并与虾皮拌匀，放入锅中蒸熟，便可食用。 　　12个月以上宝宝健康补充鸡蛋

　　6个月宝宝还是比较脆弱的，那什么食物能够促进宝宝的生长发育从而提高免疫力呢？在给宝宝进食的时候要注意些什么呢？这可真是门学问啊，下面小编就给您详细的介绍下6个月宝宝的食谱吧。 6个月宝宝食谱推荐： 　　早餐： 牛奶蛋羹 25克 芝麻粥 25克 　　中餐： 排骨汤焖海带丝 软饭 50克 　　午点： 蒸白薯 50——100克 　　晚餐： 白菜肉末挂面汤 50克 　　1岁小儿尚处于易患佝偻病的年龄.上述食谱中的牛奶、鸡蛋、芝麻、排骨汤、海带等都含有丰富的钙质，特别是海带，每100克就可提供1177毫克的钙：牛奶中钙的含量虽不及海带，但其钙的利用率高达87%，因此也是补钙的好食物，其它含钙较多的食物还有虾皮、鱼松及豆制品，可经常给小儿食用。也可以让小孩喝点生命阳光牛初乳，能够促进小孩的生长发

　　在保证食物新鲜、色香味形以促进食欲的同时，幼儿食物应切碎、煮烂，以利于幼儿咀嚼、吞咽、消化。应去除烹调原料中的刺、骨、核等，如系硬果类食物，应先研碎后调糊取食，只有这样才能使幼儿免遭梗、塞、刺和呛咳的伤害。烹调手段应以蒸、煮、炖、煨、炒为主，口味宜清淡。 　　一岁宝宝食谱之一 　　幼儿主食应常用米粥、麦糊、软饭、挂面、面包、馒头、包子、水饺、馄饨，以及牛奶、豆浆等，所用原料如大米、小米、玉米粉、麦片、面粉、薯类等轮流交替为宜。副食应以菜、肉搭配为佳，所用原料如豆制品、鸡鸭血、蛋类、畜禽、鱼肉和虾皮、紫菜、海带等海产品，亦进行轮流搭配使用。点心则以藕粉、枣泥、赤豆粥、蛋糕、饼干、绿豆汤或牛奶、豆浆为首选食品。饭后30分钟左右可进食一种新鲜水果。 　　总的原则是，应做到荤素平衡，干稀交替，米面和粗粮搭配。一般情况下，每日进主餐3次，主餐间宜进点心2次，晚餐后除水果外不再进食，睡前

猪肉胡萝卜饺子 亲亲宝贝小编在这里为妈妈们推荐一道猪肉胡萝卜饺子。这道猪肉胡萝卜饺子适合作为1-3岁的幼儿宝宝食用哦!胡萝卜营养丰富，有利于促进儿童生长，所以作为宝宝的午餐是最适合不过了。 ①你需要准备的原料…… 面粉50克，胡萝卜末1勺，猪肉馅20克，酱油、香油、葱。 ②这道菜该怎么制作…… 1.首先将胡萝卜洗干净，然后去皮研碎，再把虾仁洗干净切碎。 2.把切碎的胡萝卜和虾仁和猪肉馅放到容器里面，再加点葱、姜末和适量的香油搅拌均匀。 3.亲们可以直接选择从超市购买饺子皮(当然，也可以自己做饺子皮)，再包成小饺子就可以了。 本文系亲亲宝贝网(//www.tengfeihs.com/)原创文章，转载请注明出处!

　　每位家长都希望自己的孩子聪明健康，有一个好的身体是成长的关键，那么在宝宝幼小的时候应该如何补钙呢? 　　钙是构成骨骼的主要原料，参与凝血过程，维持神经肌肉的兴奋性，调节心脏的活动。钙是构成骨骼和牙齿的主要成分，婴儿正处于骨骼和牙齿生长发育的重要时期，对钙的需要量很大。因此，要及时而适当地给婴儿补充钙质。 　　儿童的不同时期的需钙量是不一样的：0—6个月的小儿，每天需钙量为300毫克;6个月—1岁，每天需钙量为400毫克;1—3岁为600毫克;4—7岁，每天需钙量为800毫克。 　　科学研究表明，小儿补钙的最佳途径是食补。因为小儿的肠胃功能相对较弱，而补钙产品——碳酸钙、活性钙等有较强的碱性，会刺激小儿的肠胃，引发一系列的不良反应。此外，过量服用钙制剂还会抑制人体对锌元素的吸收，造成缺锌。因此，小儿补钙应以食补

　　九个月大的宝宝已经逐渐进入了断奶期，那么对于这么大的孩子来说，应该在饮食上注意哪些方面的细节呢? 　　饮食注意：此月为断奶作准备，宝宝的全天饮食应各类具备，营养搭配，至少有两餐以辅食为主，注意不要偏食。每周加一种新的肉类食物，让婴儿用手，取食切成小块的水果、面包等。 　　添加食物：水、果汁、鸡蛋糕、水果、土豆泥、豆腐、菜汤、婴儿饼干、米糊、米粉、面条、烂菜(胡萝卜煮烂)、猪肝、鱼松、肉松、鱼汤、肉末、 　　各类辅食均可给予，制作上更进一步复杂化，向断奶婴儿发展。但刺激性食物、坚果、太甜、太腻、太咸的食物不宜喂。 　　主要食物：母乳或配方奶 　　辅助食物：白开水、鱼肝油(维生素A、维生素D比例为3:1)、水果汁、菜汁、菜汤、肉汤、米粉(糊)、菜泥、水果、肉末(松)、碎菜末、稠粥、烂面条、肝泥、动物血、豆腐、蒸全蛋、磨牙食品 　　餐次：母乳或配方奶2次，辅食3次 　　上午

　　很多家长认为对婴儿进行鱼肝油的补充是在宝宝刚出生的时候就可以进行的，那么这一认识到底是不是合理呢?我们一起来了解一下吧。 　　父母认为，孩子应该在出生之后半个月到一个月再开始补钙。其实这种观点是不科学的。因为胎儿出生之后脐带被剪断，母体与胎儿之间的营养通道也就此中断了，可小儿的生长发育仍在继续，因而每天都缺少不了对钙的需求，所以正确的做法应是在出生后第三天就开始补钙，一直要补到小儿能够吃与成人一样的普通食物为止。我们知道，婴儿的营养主要来自乳类，而母乳是最理想的婴儿食品。每100毫升母乳中含钙34毫克，含磷15毫克，两者之比为2.4:1，这种比例最适合婴儿肠壁对钙的吸收。所以母乳喂养的婴儿较少发生缺钙或者佝偻病。相反，每100毫升牛乳中含钙120毫克，含磷93毫克，从钙磷的绝对值来看，牛乳中的钙磷量确实比母乳为多，但是牛乳中的钙磷比例为1.2:1，这种比例是不符合婴儿的生理需求的，

　　对于宝宝来说，豆类及其制品，是成长过程中非常关键的营养食物，也是宝宝不可或缺的营养来源。但是怎样恰当的补充宝宝的营养呢，你知道哪种保障宝宝健康发育呢?下面由亲亲宝贝小编给您详细的介绍。 　　亲亲宝贝营养经： 　　此菜品蛋白质、脂肪、碳水化合物比例搭配适宜，还富含锌、铁、钠、钾、钙和维生素A、B、D。 　　食物原料： 　　粳米30克。瘦猪肉25克，豆腐15克，鸡蛋半只，食盐少许。 　　制作方法： 　　1、将瘦猪肉剁为泥，豆腐研碎，鸡蛋去壳，将一半蛋液搅散。 　　2、将粳米洗净，酌加清水，文火煨至八成熟时下肉泥，续煮至粥成肉熟。 　　3、将豆腐、蛋液倒入肉粥中，旺火煮至蛋熟，调入食盐即可。 　　食谱类别： 　　9个月宝宝食谱

蛋包虾仁这道幼儿食谱是一道湖南菜，具有营养不良调理、宝宝一定喜欢吃，做起来也不是很复杂，妈妈们一学就会，那么跟着亲亲宝贝的小编一起来看怎么做蛋包虾仁吧。 食物原料： 鸡蛋，虾仁，火腿，精盐、味精、葱、白糖、淀粉适量 制作方法： 1、将鸡蛋磕入容器内，加精盐、味精搅匀。虾仁、火腿末放在容器里，加葱末、白糖、精盐，用蛋清和淀粉搅拌成馅。 2、大勺加适量熟猪油，烧至七成熟时，将蛋液倒入平锅摊成蛋饼，把拌好的馅放在鸡蛋饼上，用筷子轻轻地把周围蛋皮向中心折迭，把馅心包在中间，然后翻个，用小火煎透，滗去余油即可出勺。 注意事项:做此菜，馅心要包严，避免散漏。火不可过旺，防止糊底。

配料：芹菜50克，生菜50克，莴苣50克，油菜50克，小白菜50克，苹果100克， 柳櫈50克，凤梨50克，蜂蜜适量。 制作方法： 1.将所有水果洗净去皮，切块;所有蔬菜洗净切段。 2.将所有食材一并放入榨汁机种榨汁，最后按孩子口味加入蜂蜜调匀即可。 功效：润肠通便、养胃和中，可提供儿童骨骼生长所需的营养。 中医评价：芹菜性凉，味甘，辛，可清热利水;莴苣性凉味甘，可利五脏、通筋脉;小白菜性平味甘，能解热除烦、通肠胃;苹果性凉味甘，能生津润肺;凤梨性凉味甘，可健脾解渴。 西医评价：蔬果皆含有丰富的维他命C1,B1,B2,蛋白质，铁，锌，钾等各种微量元素，宜多多食用。 本文系亲亲宝贝网(www.tengfeihs.com)原创文章，转载请注明出处，违者必究

奶蛤凤翅汤 配料：文蛤250克，鸡翅3只，姜丝、米酒、盐各适量。 制作方法： 1.鸡翅洗净，剁成段;文蛤浸入盐水中，待其吐尽泥沙后捞出。 2.锅内加入600毫升，放入姜丝与鸡翅以中火炖至鸡翅稍烂，随后放入 文蛤及米酒、盐调味、煮至文蛤壳张开即可。 功效：钙质含量高，可有效治疗儿童缺钙，有助增高。 中医评价:文蛤性平味咸，能清热利湿、化痰散结;鸡肉性温味甘，可补中益气。 西医评价：文蛤肉营养丰富，含丰富的脂肪、碳水化合物、多种维他命和无机盐类，是营养佳品。 本文系亲亲宝贝网(www.tengfeihs.com)原创文章，转载请注明出处，违者必究

配料：卷心菜100克，菠菜50克，面粉10克，牛奶50毫升，奶油、盐各适量。 制作方法： 1.将菠菜和卷心菜刷汤后切碎。 2.奶油入锅加热，溶化后放入面粉拌匀，再加入牛奶同煮，同时用汤勺不停搅拌。 3.加入切碎的菠菜和卷心菜，煮软后加入盐调味。 功效： 提供儿童增高所需全面营养，尤其是钙质。 中医评价:卷心菜性平味甘，有利五脏、调六腑之效;菠菜性凉味甘，可养血润燥。 西医评价：卷心菜含有多种人体必需的氨基酸，还含有多种维他命、胡萝卜素、蛋白质、钾、钙等;菠菜不仅含有大量的胡萝卜素，也是维他命B6，叶酸、铁和钾的级佳来源。 本文系亲亲宝贝网(www.tengfeihs.com)原创文章，转载请注明出处，违者必究

配料：椰子1个，鸡约600克，核桃50克，红枣50克，姜片，盐各适量。 制作方法： 1、鸡洗净去皮，放入沸水中烫5分钟后捞出，切成块。 2.核桃用沸水浸泡片刻，去除油味;红枣洗净后去核;取椰汁，椰肉切小块。 3.将上述材料及姜片加入500毫升沸水中以大火煮沸后，改用小火煲3小时，最后加入盐搅拌均匀即可。 功效：强腰健骨，补益脾胃，几乎含有儿童生长所需的全部营养素，尤以蛋白质为首。 中医评价：椰汁性温味甘，能滋补、清暑解渴;鸡肉性温味甘，温中益气;核桃性温味甘，能温肺定喘、润肠胃。 西医评价：鸡肉含有丰富蛋白质，多种维他命，铁、钙、钠、钾、等成分;红枣含维他命C、钙、铁、胡萝卜素和丰富的醣类;核桃所含的脂肪成分主要是对人体有益的亚油酸甘油脂。 本文系亲亲宝贝网(www.qbaobei.c

配料：文蛤200克，猪大肠100克，面线250克，猪大骨1副，地瓜粉、淀粉、盐各适量。 制作方法： 1.文蛤加盐搓搓后，洗净后沥干，拌入淀粉备用。 2.面前切成食指长，以清水浸泡约1小时后沥干备用。 3.猪大骨熬成高汤后滤渣。 4.猪大肠用盐搓揉去其粘性，洗净后以沸水煮软，切段备用。 5.高汤煮沸后放入面线约10分钟，地瓜粉加水调匀，倒入锅中勾芡， 然后加入猪大肠，文蛤搅拌均匀，最后根据个人口味加入盐调味。 功效：滋阴养肝，几乎提供儿童生长所需的各种微量元素，促进增高。 中医评价：文蛤性平味咸，有清热利湿，化痰软坚的功效。 西医评价：此菜肴将海鲜与肉类完美结合，提供最全面的营养，几乎含有所有儿童生长所需的微量元素，能有效促进儿童发育。 本文系亲亲宝贝

配料:白米100克，糙米100克，鸡肉100克，花生、盐各适量。 制作方法： 1.鸡肉洗净后切块，加盐腌30分钟。 2.米洗净，清水浸泡约1小时。 3.锅中倒入清水500毫升，煮沸后加入白米、糙米、花生，以文火煮至粘稠状。 4.放入鸡块，待鸡块煮熟后，依个人口味加盐调味。 功效：钙质丰富，骨骼容易吸收其营养，促进孩童生长。 中医评价：鸡肉性温味甘，可温中益气;花生性平味甘，能润肺和胃。 西医评价：此道主食味鲜易消化，鸡肉钙质丰富，骨骼容易吸收其营养，能促进生长。 本文系亲亲宝贝网(www.tengfeihs.com)原创文章，转载请注明出处，违者必究

配料:鲜百合125克，黄瓜100克，豆油，盐、葱姜各适量。 制作方法： 1.鲜百合洗净备用;黄瓜洗净，切薄片。 2、锅中放豆油加热，将葱姜入锅爆香;随后倒入百合及黄瓜片略炒，最后放入盐即可。 功效：清热解毒，对生长发育中的儿童非常有益。 中医评价:百合性平味甘，晒干后略有苦味，能润肺止咳;黄瓜性凉味甘，能除热、解毒、利水。 西医评价：百合含有丰富的蛋白质、磷，还含有人体所需的17种氨基酸、胡萝卜素、维他命等;百合与黄瓜搭配做成菜肴，植物蛋白质含量加倍，能使儿童身体健康和增高。 本文系亲亲宝贝网(www.tengfeihs.com)原创文章，转载请注明出处，违者必究

配料：豆腐100克，花菇50克，盐、酱油、白糖、豆油、淀粉各适量。 制作方法： 1.豆腐洗净后切块沥干，加盐略腌片刻。 2.花菇浸软后，出去菇柄，一切为二。 3.锅内放豆油加热，加入花菇翻炒，加水，盐、酱油、白糖、煮至水分收干，在放入豆腐煮2分钟，最后勾芡即可。 功效：清热解毒、补气益胃，能提供儿童增高所需营养。 中医评价：豆腐性凉味甘，能益气和中、生津润燥;花菇性凉味甘，能益肠胃、化痰理气。 西医评价：豆腐含优质蛋白质、钙、磷、铁等营养元素;花菇除含有蛋白质、钙质外，还含有8种氨基酸，日常饮食宜多吃，其钙质及其他营养元素完备，提供儿童增高所需。 本文系亲亲宝贝网(www.tengfeihs.com)原创文章，转载请注明出处，违者必究

配料:鸡胸肉300克，面粉100克，鲜柠檬2个，鸡蛋1个，盐、米酒、姜、葱、香菜、 胡椒粉、白糖、高汤、淀粉、豆油、猪油适量。 制作方法： 1、鸡胸肉洗净、切粗条，加入盐、米酒、胡椒粉、姜、葱、香菜略腌;柠檬榨汁后备用。 2、将面粉、淀粉、盐、胡椒粉、鸡蛋、猪油调成糊状备用。 3、锅内加入豆油加热，将肉均匀裹上面糊后放盘内。 4、将盘内的鸡条依次入锅油炸，至外皮呈金黄后捞出，装盘。 5、锅内放入高汤、盐、白糖、柠檬汁煮沸，勾芡后煮至汤汁浓稠即可盛于小碟中，供鸡肉蘸食。 功效：温中益气、止渴生津，多食可增强儿童体质、改善食欲、促进发育。 中医评价:鸡肉性温味甘，能温中益气;柠檬性温味酸，能止渴生津，祛暑健胃。 西医评价：柠檬含有醣类、钙、磷、铁及多种维他命等营养成分;

　　 酸梅蒸排骨 　　配料：猪排骨500克，盐、葱段、白糖、番茄酱、麻油、米酒、淀粉各适量。 　　制作方法： 　　1、猪排骨切小块，加入调味料拌匀，腌30分钟。 　　2、将腌好的猪排和梅子、葱段一并放入蒸笼，蒸约50分钟后取出。 　　3、最后淋入麻油即可。 　　功效:强化儿童骨骼，促进生长。 　　中医评价:梅子性平味酸、涩、咸、有收敛生津之效。 　　西医评价:含丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷等，能够防止儿童 　　生长期因缺钙而引起的不良症状。 　　本文系亲亲宝贝网(www.tengfeihs.com)原创文章，转载请注明出处，违者必究

　　 香酥鱼米 　　配料：鲑鱼肉350克，松子100克，鸡蛋1个，红椒各1个，沙拉油、淀粉、 　　米酒、盐、葱、芝麻油、白胡椒粉各适量。 　　制作方法： 　　1.鸡蛋取蛋清备用;鲑鱼肉切成小粒，和蛋清、白胡椒粉、淀粉、沙拉油一同搅拌均匀。 　　2.青椒、红椒、葱白依次切成小粒。 　　3.锅内放油加热，将松子炸至金黄色，捞出沥油;用剩油滑炒鱼肉，捞出沥油;接著放入葱白、 　　青红椒粒略为煸炒，加入米酒、盐、鱼肉、松子，勾芡后翻炒几下，最后淋上芝麻油即可装盘。 　　功效：补气益脾、祛湿补虚，对促进增高功效极佳。 　　中医师评价：鲑鱼性平味甘，能补气血、益脾胃;松子性温味甘，无毒，可润肺滑肠。 　　西医师评价：鲑鱼含丰富蛋白质，脂肪及矿物质;松仁含有磷脂、维他命E、植物蛋白、 　　微量元素等营养素，对儿童蛋白质合成、增强体力，增强免疫功能等都有很好的效用。 　　本文系亲