牛奶 牛奶是一种全营养品，它含有丰富的蛋白质、氨基酸、钙、磷等，对增高极为有利。 沙丁鱼 沙丁鱼是蛋白质的宝库。另外也可以食用鱿鱼、鲍鱼、鲤鱼和含钙、磷比较丰富的鱼松等。 菠菜 菠菜是维生素的宝库。每天吃100克菠菜，就可以满足生长发育的需要。另外也可多吃含维生素比较多的油菜、莴苣和辣椒等。 胡萝卜 胡萝卜含大量的维生素B1、B2、B12、咽酸，它被称为红色的金花。儿童的菜肴里每天加入100克的胡萝卜，大有益处。 柑桔 柑桔当中维生素A、B1、C含量分别是苹果的3倍，那么酸桔、广柑、香橙、柠檬都是属于柑桔类的食品，每天吃二个新鲜的柑桔类水果，是非常好的。

营养原则 1、由于维生素D不能通过乳腺进入乳汁，所以母乳喂养儿应在出生2周后补充维生素D或多晒太阳，以预防佝偻病。长期过量摄入维生素D会引起中毒反应,因此推荐摄入量为每天10毫克。 2、婴儿体内储存铁逐渐消耗，母乳铁含量较低，铁强化婴儿谷物可作为第一个断奶食品，以预防缺铁性贫血。 3、鉴于婴儿对蛋白质、钙的需要，配方奶应作为母乳外能量、蛋白质、钙及其他营养素补充物。 4、断奶食物应避免含盐量或调味品过多，最好原汁原味，减少婴儿肾脏负担。 5、婴幼儿专用矿泉水是指天然矿泉水作为源水，运用生物离子能量催化、离子重组及光波技术，使自然水体保持原有小分子团结构。这种水体富含铁、锰、铬等矿物质和微量营养素;具有快速调整和增加机体脑细胞的水容量、促进生长发育信息的传导传递和运载、提高机体对营养吸收、转化的生物利用率;提高机体对能量转化的

(一)奶制品： 奶类是一种营养丰富的理想食品。牛奶中蛋白质具有人体生长发育所必需的各种氨基酸，而且消化率在98%以上。100克牛奶中钙含量125毫克，且容易吸收，是人体钙质最好的来源。可以让宝宝多吃奶酪、酸奶，但注意不要用含乳饮料代替牛奶，因为含乳饮料主要成分是水。 (二)豆制品： 大豆是目前蛋白质含量最高、质量最好的农作物，除甲硫氨酸较少外，含有较丰富的人体自身不能合成而须从食物中摄取的8种必需氨基酸，特别是赖氨酸含量较高，含有这种氨基酸含量较充足、组成又较全面的蛋白质，叫做优质蛋白质。而且大豆含钙丰富，是人体钙的一个重要来源。 (三)动物性食品： 蛋、肉、鱼所含人体必需氨基酸比较完备，营养价值高，含蛋白质丰富，宜多吃。 特别推荐的5种增高食物：牛奶、沙丁鱼、菠菜、胡萝卜、橘子。

婴儿第一声啼哭，不仅是向母亲报喜，而且是向世界宣布，他是一个独立的个体。他会用自己独特的方式向外界发表布信息。例如，饿了哭，尿了也哭，冷了会发抖。母亲应及时领会婴儿发出的各种信息的暗示，并立即作出积极的应答。 从初生到1个月月末的新生儿的母乳喂养： 出生1至3天的新生儿母乳喂养，按需哺乳或每4小时左右喂奶一次，每次喂10至15分钟;4至14天的新生儿，每4小时喂奶一次，每次喂15至20分钟，每次喂30至90毫升;15至30天的新生儿，每隔3小时喂奶一次，每次15至20分钟。喂奶时间可安排在早上6、9、12时;下午3、6、9时及夜间 12时，后半夜3时，每次喂奶70至100毫升。白天在两次喂奶中间可喂温开水或淡糖水一次，每次25毫升。从出生第15天起服浓缩鱼肝油滴剂，每日一次，每次1滴。如果奶量充足，亦可不喂水。 1个月至2个月婴儿的

蛋白质 蛋白质大约占人脑细胞成分的35%，仅次于脂质。蛋白质由多种氨基酸组成。其中色氨酸、酷氨酸对人脑思维活动有重要帮助;谷氨酸是增强人脑记忆的重要营养素;特别是牛磺酸，可使脑神经细胞总数增加，并促进神经细胞网络形成，使脑功能更健全，非常有利于胎儿及婴幼儿的脑细胞发育、增殖和成熟，在婴儿脑发育过程中发挥着重要作用。 推荐食物 1、各种乳类及肉蛋类，如母乳、牛奶、蛋类、野兔、野鸡、鹌鹑及牛肉、羊肉、鸡肉、猪肉。 2、各种动物脑，特别是猪脑、牛脑、羊脑所含的氨基酸比例，与人的大脑细胞氨基酸比例十分接近，是促进大脑发育的极佳食品。 3、大豆及大豆制品，如豆腐、豆浆、豆奶、腐竹及大豆油等，含有优质植物蛋白和丰富的不饱和脂肪酸及磷脂，对大脑发育非常有益。 4、各种鱼和虾，特别是非养殖性鱼虾的蛋白质含量更高。

一岁宝宝的饮食 钙是促进宝宝骨骼和牙齿生长发育的主要矿物质，1岁多的宝宝正处在长骨骼和长牙齿的阶段，补充钙质非常重要。对宝宝来说，奶类是吸收钙质的最好来源，一般这个年龄的宝宝每天应保证吃到400毫升以上的牛奶。另外食品中虾皮、紫菜、豆类及绿叶菜中钙的含量也都较高。 下面介绍两种适合1岁宝宝的多钙食谱： 一、 香椿芽拌豆腐：选嫩香椿芽洗净后用开水焯5分钟，挤出水切成细末;把盒装豆腐倒出盛盘，加入香椿芽末、精盐、香油拌匀即成。此菜清香软嫩，含有丰富的大豆蛋白、钙质和胡萝卜素等营养，很适合宝宝食用。 二、 虾皮紫菜蛋汤：虾皮洗净，紫菜撕成小块，香菜择洗干净切小段;鸡蛋一个，打散备用。用姜末炝锅，下入虾皮略炒，加水适量，烧开后淋入鸡蛋液;随即放入紫菜、香菜，并加香油、精盐、葱花适量即可。此汤口味鲜香，

很多妈妈都对宝宝添加辅食感到疑惑，不知道什么时候添加，添加什么辅食才适合，如何添加才好。小编推荐一些适合4-6个月宝宝添加的辅食，妈妈们可以参考参考喔。 4-6个月的宝宝食物仍以母乳(或配方奶)为主，辅食添加以尝试吃为主要目的。添加的量从少量开始，即从1- 2勺开始，以后逐步增加。主要提供流质及泥糊状食品。可依次提供铁强化米粉(可用母乳、配方奶或苹果汁调配)，蔬菜泥(3-4种)后，水果汁或泥(果汁要从2：1，1：1兑水开始，然后再喝原汁，接下来是果泥)，鸡蛋黄(5月龄)，鱼泥、鸡肉、鸭肉、猪肉。 米粉：1匙米粉加入3-4匙温水，静置后，用筷子按照顺时针方向调成糊状。 米汤：将锅内水烧开后，放入淘洗干净的200g大米，煮开后再用文火煮成烂粥，取上层米汤即可食用。 蛋黄泥：将鸡蛋煮熟，用筛碗或勺子碾成泥，加入适量开水或配方奶调

土豆沙拉这道食物，是很多儿童都喜欢吃的，那么有什么健康的制作方式吗？下面我们就一起来学习一下吧。 主料 土豆迎宾老火腿 黄瓜鸡蛋 牛奶 辅料 盐糖 土豆沙拉的做法步骤 1. 将火腿'黄瓜切丁。将土豆'鸡蛋蒸熟'土豆筷子能插进去就行了' 2. 将土豆碾成泥 3. 鸡蛋也同样切丁 4. 放入黄瓜'火腿'沙拉'少量的食盐' 5. 加入一些牛奶'让奶味吃进土豆泥里 6. 加入大量白糖'可以根据自己的口味添加'糖尿病的患者可以用木糖醇'沙拉酱也可以选择木糖醇'低脂的沙拉酱

主料 鸡蛋两个黄油适量 低筋面粉适量 辅料 黑芝麻适量白砂糖适量 脆皮鸡蛋卷的做法步骤 1. 取适量黄油放入碗中，再将碗置于烧热的水中，由水温让碗内的黄油溶化(其实也可以用微波炉的最低火让黄油溶化，但是得十分小心油花四溅，微波炉中转一会儿就会劈里啪啦了。 2. 根据自己的口味，将适量白砂糖倒入碗中，用筷子将白糖和黄油搅拌均匀。 3. 在另一个碗中将两个鸡蛋打散待用。 4. 将打好的鸡蛋液倒入碗中，搅拌至均匀。 5. 倒入适量的低筋面粉，最好是少量少量的加，避免过多太干。搅拌均匀，面糊呈粘稠状。 6. 加入适量的黑芝麻，搅拌均匀。

学龄前的宝宝还是很需要营养的滋补来长身体的，下面就为各位推荐一道家常扣肉的做法，希望各位喜欢！ 准备时间： 5-10分钟 口味：咸味 工艺：炖 主料： 五花肉方 500克 油菜心 200克 辅料： 冬笋 30克 干香菇 20克 调料： 烹调油 20克 清水 适量 水淀粉 适量 绍兴花雕酒 200ml 酱油 20克家常扣肉 1、五花肉方、绍兴花雕酒、酱油、香醋、蚝油、冰糖、鸡精、白胡椒粉、大葱、老姜、八角、桂皮、干香菇、冬笋、菜心、烹调油、清水、水淀粉。 2、往肉方里倒入黄酒和酱油，然后用手抹匀腌制一小时备用。 3、往干香菇里倒入热水把其泡发备用。 4、把腌制好的肉方用厨房纸吸净上面的腌料汁。

惊蛰吃梨 止咳化痰更有效 惊蛰时节，乍暖还寒，气候比较干燥，很容易使人口干舌燥、外感咳嗽。生梨性寒味甘，有润肺止咳、滋阴清热的功效，梨可以生食、蒸、榨汁、烤或者煮水。 我国民间素有“惊蛰吃梨”的习俗。梨性寒、味甘，有清热养阴、利咽生津、润肺、止咳化痰的功效。惊蛰时天气乍暖还寒，气候仍然比较干燥，很容易使宝宝口干舌燥、咽痛音哑，由于一些细菌开始活动繁殖，就容易患呼吸道疾病，表现为咳嗽、咳痰。梨既可以生津润肺，又可以止咳化痰，且含丰富的果酸、铁质、维生素A、维生素C等，特别适合这一季节食用。但因其性质寒凉，不宜一次让宝宝食用过多，否则反伤脾胃。 冰糖炖梨的做法 食材：梨1个，冰糖适量 做法： 1、去皮切小块，放入炖盅，加冰糖和水 2、电炖锅隔水炖煮1小时左右，梨块透明软化即

难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟 主料 南瓜160克苹果120克 干红枣15克 辅料 温水适量 苹果南瓜红枣泥的做法步骤 1.南瓜去皮切成小块，放入蒸锅蒸约20分钟，用筷子可以轻松扎透即可。2.干红枣去核，洗净后用温开水浸泡半小时，蒸熟的南瓜用勺子碾成泥，苹果洗赶紧削皮。3.将苹果块、泡软的红枣和泡红枣用的水一同倒入搅拌机中搅成泥。将南瓜泥倒入搅拌机中一同搅拌。4.将搅拌好的果泥倒入锅中。5.上火将果泥煮沸。晾凉后就可以给宝宝食用了。 小贴士 *可能你会说为什么南瓜为什么还要蒸一下，直接将生南瓜搅成泥再煮多方便啊? 答：如果这样做的话，做出的果泥会有细小的南瓜粒。先蒸熟再搅拌做出的果泥会很细滑。 *果泥煮熟后可以放在密封的小瓶子里，再放置到

主料 土豆一个 美味土豆泥的做法步骤 1. 将土豆洗净削皮，切成块状 2. 土豆放入蒸锅中蒸熟 3. 把土豆和牛奶混合搅拌就可以了 4. 成了!

　　对于这种名为淡雅水蒸蛋的食物，各位准妈咪都会做吗?为了即将出生的宝宝，你们有没有学习一些适合婴儿吃的食物呢? 　　主料 　　鸡蛋温水 　　辅料 　　小葱盐 　　香油生抽 　　淡然水蒸蛋的做法步骤 　　1. 鸡蛋打散后，加入温水，和适量盐。 2. 用滤网过滤掉细泡。(看到有人说可以用餐巾纸擦去泡沫，其实作用不大) 3. 上蒸锅，大火水开后，中小火7分钟。 　　   　　4. 出锅，表面光滑的香芝士蛋糕。加适量香油、生抽和小葱。

这是我小时候妈妈给我做的，在中国，基本上妈妈都会给孩子做这个。 每次想妈妈时，我也会给自己做这个水蒸蛋，因为有妈妈的味道! 难度：切墩(初级) 时间：10分左右 主料 鸡蛋1个 辅料 盐香油 温水 水蒸蛋的做法步骤 1. 打一个鸡蛋，加一点点盐，最好淡点 2. 在加入温开水(大概是两个鸡蛋这么多的水)慢慢搅，不要搅出来沫 3. 蒸5分钟，最后淋上香油。出锅 小贴士 在我小时候，家里很穷。这个都是给孩子吃的，如果家里孩子多，一般都是年龄最小的吃。。。。可见水蒸蛋在我童年是奢望啊(我排行老大)，基本是弟弟吃不完，剩下的我解决

新生儿打嗝怎么办?新生儿打嗝是常见现象，那么妈妈知道橘皮泡水可以治宝宝打嗝吗?以下让亲亲宝贝小编告诉你吧! 新生儿打嗝是常见现象。一是由于护理不当，外感风寒，寒热之气逆而不顺，俗话说是“喝了冷风”而诱发打嗝;二是由于乳食不当，若乳食不节制，过食生冷奶水或过服寒凉药物则气滞不行，脾胃功能减弱、气机升降失常而使胃气上逆动膈进而诱发打嗝;三是由于进食过急或惊哭之后进食，一时哽噎也可诱发打嗝。 平时如无其他疾病而突然打嗝，嗝声高亢有力而连续，一般是受寒凉所致，可给其喝点热水，同时胸腹部覆盖衣被，冬季还可在衣被外置一热水袋保温，有时即可不治而愈。若发作时间较长或发作频繁，亦可在开水中泡少量橘皮(橘皮有疏畅气机、化胃浊、理脾气的作用)，待水温适宜时饮用，寒凉适宜则嗝自止。 若由于乳食停滞不化或不思乳食，打嗝时可闻到不消化的酸腐异味，可用消食导滞的方法，如胸腹部

新生儿便秘吃什么缓解? 如果是进食不足，孩子经常在吸空乳房后还会哭闹，或吸吮的时间较长而不肯放开，如果给她喂些奶粉就停止哭闹的话，那就能够必定了。而进食不足通常于母乳喂养儿。如果大便里伴有黄白色的奶瓣，提示孩子消化不良了，除要给孩子喂些消化水有助一下外，如果孩子是母乳喂养的，请乳母不要吃过于肥腻的食品，饮食宜平淡、有营养易消化为主。如果孩子是吃奶粉的，那就考虑是酪蛋白与钙、镁离子结合而形成干结的粪块所致。能够在餐间给孩子适量喂些温开水。 如果大便是软的，能够喂吗叮啉以促进胃肠蠕动，天天每公斤体重零点三克，一日分三次服，最好在进食前十五至三十分钟服药。另外，如果孩子存在着“气虚”(面色苍白)，也可能发生便秘的情况的，能够试用人参片两片，用刚煮开的开水一杯放在保暖瓶里焗三、四小时，然后分多次用这泡过人参片的开水给孩子服，会有有助的。 如果孩子是母乳喂养

儿童如何养血补脑呢?小孩记忆力减退、眼睛疲劳怎么办?可以从儿童饮食出发，让孩子养血补脑，这样才能更好的学习哦! 对大脑产生重要影响的营养成分主要有维生素B1、B6和维生素E，以及钙、铁、锌和卵磷脂等。如果青 少年较长时间存在莫名的疲倦、烦躁、焦虑和恐惧等症状，有可能是维生素B族缺乏的信号。此时应当在膳食中添加大豆、蛋黄、芝麻、核桃仁和新鲜蔬菜，这些食 物含有丰富的维生素B1、B6，还含有较为丰富的钙、磷和卵磷脂，对改善症状有所帮助。 如果出现较长时间的眼睛疲劳、记忆力减退或学 习处于比较紧张的阶段，要适当增加维生素A、E和卵磷脂的摄入，如经常食用肝、蛋黄、鱼和豆类、豆制品等。豆芽中含有丰富的维生素E，对避免大脑疲劳有 益。肝和鱼中含有丰富维生素A、E和卵磷脂，对保护眼睛和缓解疲劳有益。 如果孩子时常感到倦怠、心悸、头昏和食欲减退，也有可能是机 体缺

虽然现在妈妈都提前给宝宝添加奶制品以外的食物，但是给宝宝添加辅食还是有根据的。一般是在宝宝4个月之后才会给开始给宝宝添加辅食，除此之外，还需要根据宝宝的实际情况喔。 4个月之后，就要给宝贝添加辅食了。从此，喂养宝贝不再只是吃母乳或配方奶这么简单了，妈咪要开动脑筋，变着花样给宝贝做饭，还有那么多成品辅食供妈咪选择。4-12个月宝贝还应该以吃母乳或配方奶为主，这时候的“饭”只是辅食——辅助食品;1-3岁的宝贝才开始正式进入“吃饭”阶段。 宝贝的“吃”可是件大事，吃得好、吃得营养均衡，宝贝才能健康成长。 别小看了“吃”，这里面可有大学问。 宝贝在出生的最初的几个月靠吃母乳或者配方奶就能满足身体的需求，这段时间新妈咪在宝贝的喂哺问题上最省心，只要保证给宝贝提供足够的奶就可以了。 随着宝贝月龄的增加，给宝贝及时添加辅食提

婴儿是指1周岁以内的孩子。婴儿在这+个阶段生长发育特别迅速，体重可从平均3000克增至9000克，身高可从50厘米增至75厘米。这样的生长速度即使在青春发育期也无法相比，所以婴儿期营养的补充比任何年龄阶段都更为重要。如果长期营养供应不足，生长发育就会受到阻碍，甚至停止，不仅影响婴儿当时的健康状况，还可由于失去发育的最佳期影响今后的健康。 1.热能 一船来说，年龄愈小，代谢愈旺盛。为了适应这种高代谢，就必须摄入大量热能，以维持生长发育需要。6个月以下，每天每公斤体重需500千焦耳，7-12个月为420千焦耳。 2.蛋白质 婴儿的需要量较成人为多。蛋白质不仅用于补充日常代谢的丢失，而且用以供给生长中不断增加新组织的需要。一般来说，1岁以内的小儿，人乳喂养每日每公斤体重需供给蛋白质2.0一2.5克，牛奶喂养需供给3-4克，母