宝宝到了十个月，基本上可以吃与大人相同的食物。这个时候应该做好从奶到饭的过渡，选择营养高的食物对宝宝的健康很重要。 9个月宝宝食谱中，仍然可以给宝宝吃蛋黄，因为蛋黄中含有丰富的钙、铁等，还对宝宝的记忆力有所增强。但是，虽然已经9个月，但还是不要给宝宝吃蛋白，因为蛋白还是会引起宝宝的过敏。 宝宝到了9个月，他的小手已经比较灵敏了，可以拿着食物来吃，可以给他一些饼干，或是烤馒头片，这样可以锻炼他的咀嚼能力，促进小宝宝牙齿的生长。 南瓜和胡萝卜是辅食添加中的佳品。南瓜中含有蛋白质，维生素，胡萝卜中含有的丰富的胡萝卜素对宝宝的生长都很有益处。可以把南瓜和胡萝卜切成片，放在蒸锅里蒸熟，切成片是为了容易熟，然后取出，研成泥，就是南瓜胡萝卜泥，甜甜的，味道很好，不用加任何调味料，宝宝都很喜欢吃，但要注意，喂食的时候，要试好温度，以免烫伤宝宝。这个食谱营养丰富，但

肉类辅食如何添加? 肉类中的脂溶性维生素a、e、k等较为丰富，还含有维生素b12、叶酸、泛酸等水溶性维生素，这些都是婴幼儿健康成长发育不可缺少的营养素。 肉类中的铁、锌等矿物质和微量元素在人体中的吸收和利用率很高。由此说来，肉类食品应当作为婴幼儿食物组成中重要的一味。 但是，中国人的传统饮食以植物性食物为主，生理特质顺应植物性食物的需要。肉类作为高脂肪、高蛋白食品，过量食用或偏食对中国人种有负面影响，表现为肥胖、高脂血症、高血压、脂肪肝等慢性疾病。这些疾病在肥胖儿童中也有发生。所以给婴幼儿添加和制作肉类食品需要科学而合理。 妈妈不必过于小心，只要是经过国家食品安全检查合格的肉制品及鲜活鱼虾，就可以放心地给婴幼儿食用。 什么时候开始 从婴儿5-6个月起，在机体状况良好的情况下可开始添加鱼、虾肉少许。

双色蛋 【主料】 熟鸡蛋1个，胡、精盐各少许。 【制作方法】 ①将煮熟的鸡蛋，剥去外皮，把蛋黄、蛋白分别研碎用白糖和精盐分别拌匀。②将蛋白放入小盘内，蛋黄放在蛋白上面，放入笼中，用中火蒸7～8分钟，浇上胡萝卜酱即可。 【特点】 色泽美观，柔软可口。营养价值高。 【制作关键】 要将蛋白、蛋黄研碎，上火蒸一下，否则不可直接给婴儿喂食。 番茄鱼 【主料】 净鱼肉、番茄各适量。 【辅料】 精盐、汤各少许。 【制作方法】 ①将收拾好的鱼放入开水中煮后，除去骨刺和皮;番茄用开水烫一下，剥去皮，切成碎末。②将汤倒入锅内，加入鱼肉同煮，稍煮后，加入切碎的番茄、精盐，再用小火煮至糊状。 【特点】 色

宝宝喂养七分饱最好 对于宝宝来说，全身各个器官都处于一个稚嫩的阶段，它们的活动能力较为有限，其中消化系统更是如此。父母在给宝宝喂食时一定要把握好度，使宝宝能始终保持一个正常的食欲，特以“七分饱”最佳，这样既能保证生长发育所需营养，又不会吃得太饱加重消化器官的工作负担。 否则，宝宝长期吃得过多，极易致脑疲劳，造成大脑早衰，影响大脑的发育，智力偏低。此外，吃得过饱还会造成肥胖症，从而严重影响骨骼生长，限制宝宝身高发育。 Tips：避免吃过量妙招 1、给宝宝的喂食量要少于你想象的量，如果孩子吃完不够的话，让他自己再向你要。 2、当宝宝开始不专心吃饭，或说“不要”的时候，应拿走食物，不要迫使孩子多吃。 3、让宝宝慢慢进食，这有助于提高对饥饿的忍耐性和食欲敏感性，并可调节进食量。 宝宝长高元素不可少

推荐1.蛋麦糊 此麦糊香甜可口，富有营养。可以作为早餐、中餐、晚餐、零食食用。 推荐2.火腿土豆泥 把土豆泥、碎火腿拌在一起，加入一小块黄油吃时上锅蒸5分钟。 推荐3.花豆腐 豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，其消化吸收率达95%以上。 推荐4.水果藕粉粥 要等到水果藕粉粥自然凉，如多搅拌会变稀;此粥最好是现做现吃。 推荐5.海鲜蛋饼 用一平底锅，放上黄油，把所有备用料摊成一个小小圆饼，抹上番茄沙司即可。

婴儿补钙关键点之一：缺多少补多少 现在多数婴幼儿的奶制品摄入量是足够的。一方面是因为孩子年龄小，食物的主要来源是奶;另一方面，父母会尽可能为孩子寻找最好的奶制品——母乳、配方奶等富含钙的食物。 那么，在这种情况下，宝宝会缺钙吗?谈到这个问题，必须要弄清楚的问题是：孩子饮食中已经有了多少钙?可以先计算：孩子每天钙的来源有哪些，通过这些来源宝宝的钙摄入量大致为多少?在估计了以上食物来源所摄入钙量的基础上，再决定自己的宝宝是否需要补钙。 这与靠钙剂来补充宝宝一天的生理需要完全是两个概念。比如一个孩子一天需要400毫克钙，我们往往希望孩子通过吃钙剂达到这个量，事实上，孩子通过食物所摄入的钙就已经达到了这个量。 常见误区：把配方奶、米粉等食物与补钙完全分解开，认为补钙只有靠钙剂才能完成。 其次，要弄清楚的问题是：究竟怎么补?缺多少补多

对于早产儿的护理，一直是很多妈妈关心的问题，早产儿的护理有哪些需要注意的呢?吃什么有助于早产宝宝的智力发育呢?育儿专家认为，给早产儿补盐对其智力发育非常有益，这种益处可一直持续到十来岁。下面就赶紧来看看吧。 给早产儿补盐有助于智力发育 育儿专家认为，在早产儿的发育过程中，给其补充盐分对宝宝智力发育是非常有益的。一般和足月生的婴儿相比，早产8周或8周以上的小婴儿会在尿中流失更多的钠元素，因此，给早产儿在开始两个星期补充盐分已成为医院的常规做法。 育儿专家曾对两组早产儿进行了为期13年的跟踪调查，结果表明，那些在出生后补充盐分的婴儿，在智商测验中的得分要比没有补充盐分的婴儿高出13%。此外，他们在记忆力和语言方面的测试也表现得更为出色。 医生们注意到，这些婴儿只在出生头两周里补充了盐分，其后，这些婴儿再也没有补充过盐分，但那时摄取的钠元素

原味虾泥 食物原料： 大虾5只，植物油少许 制作方法： 1、将虾去头去皮，再去掉虾背虾肚上的两条虾肠，然后用刀背打成泥。 2、放少量水，淋上植物油，上锅蒸10分钟

宝宝1个月大就能够辨别出香、甜、酸、苦等不同味道;3个月就会表现出出对不同口味的好恶，尤其喜甜。糖可以说是无所不在。即便你没给辅食中加糖，但宝宝一天也可能回吃下很多，果汁、奶、糖果、点心、糖水等等都含有糖。一瓶500mL的饮料含糖50g、半包饼干含糖20g、一根雪糕就有10g糖…… 摄入太过的糖对宝宝的健康不利，容易引起龋齿、肥胖;甜食会增加饱腹感影响正餐摄入;更不利的是，市面销售的甜食大多添加的是化学合成甜味剂(添加剂)，对身体无益。并不是说不能让宝宝吃糖，而是要控制适量摄入;日常饮食中的糖也分很多种，更应给宝宝选择“合适的糖”，首先我们先来了解最常见的7种糖有何“秘密”吧。 1. 白糖 生活中最常见、用途最广的一种糖，是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖，甜味纯正、甜度高。白糖虽然安全无毒，但过多食用会增加糖尿病、肥胖症、B族维生

法宝1 先加米粉 后加蛋黄 许多家长因为生宝宝前做足了功课，于是大都坚持让宝宝4个月后开始添加辅食。可真正开始给宝宝添加辅食时，新妈妈们又产生了很多疑惑。 郑州大学第三附属医院营养科科长冯彩英说，现在许多书上，或健康网站上都建议家长4个月开始给宝宝添加辅食，其实这不是绝对的。“半岁之前的宝宝还是要以母乳和奶粉为主，宝宝4个月到6个月，只让他们尝尝其他味道就行了，没必要一定添加。” 冯彩英介绍，这个年龄段的宝宝，母乳和奶粉里可以足够保证其营养，添加辅食只是“试尝”，主要是让宝宝练习一下吞咽，以及强化胃肠道的功能。当然，如果宝宝的消化系统特别好，适当添加点辅食也是可以的。 一般情况下，许多家长都知道添加辅食时，起初最主要的就是蛋黄，但是，为了更好地促进宝宝消化系统酶的分泌，应先给其添加含铁的米粉，再添加蛋黄，这样一来，宝宝的消化

宝宝多大后可以喝牛奶? “奶粉频出问题，还是将奶粉换成牛奶吧。”这是很多家长的想法。王斌说，一岁前的宝宝消化能力较弱，不能消化牛奶中的酪蛋白，而且这时宝宝的营养需求主要来自于奶制品，牛奶中的营养素不能与母乳媲美，不符合宝宝生长发育的需求，即使等到一岁以后，也需要逐渐更换，期间密切观察宝宝的反应，是否有消化不良、腹痛、腹泻、过敏等症状。原则上建议当宝宝所有辅食都能添加、吃饭没有问题的时候再更换为牛奶，一般在两岁以后。 牛奶和配方奶哪个更营养? 王斌介绍，牛奶中的主要成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、维生素和能增进儿童发育所需要的抗体物质等。而配方奶粉不仅包含蛋白质、脂肪、碳水化合物、益生元、各种维生素及矿物质、牛磺酸等，它的成分也更接近母乳。因为配方奶粉的配方中去除了部分酪蛋白，增加了乳清蛋白，更易于宝宝消化吸收;而且降低了矿物质含量，减轻了婴幼

绿豆百合饮 材料：绿豆一把，百合十余片，冰糖5、6粒 做法：绿豆百合洗净不用浸泡，直接放入高压锅，加水两大碗。大火煮开5分钟后，拧到最小火，熬煮30分钟，自然解压后放入冰糖，开盖煮5分钟即可。 食法：小婴儿过滤后取汤当白开水喝，较大的宝宝连汤带绿豆百合都吃。可每周饮用3次，每次不超过150毫升，以免过凉。 百合杏仁鸭梨粥 材料：新鲜鸭梨一个、杏仁5、6粒，百合十余片，粳米一把。 做法：把洗净的百合、杏仁和粳米加大量水用大火煮，一边煮一边搅拌。一直煮到米粒开始膨胀，呈米汤样时再换小火。然后放入切成小丁的鸭梨，同样一边搅拌一边熬煮，约10分钟后即可。 食法：小婴儿滤汁饮用，较大宝宝加少许蜂蜜食用。 芹菜煲红枣 材料：芹菜200-400克，红枣50-100克 做法：煲汤

健脑营养：泛酸 泛酸(维生素B5)可提高记忆力，特别是搭配蛋黄、大豆所含的卵磷脂一同摄取，效果更佳。 富含泛酸的食物：酵母、花生、豆腐、大葱、韭菜、西兰花等。 特别推荐：核桃仁 核桃仁能益血补髓、强肾补脑，是强化记忆力和理解力的佳品。父母可以炖核桃粥给孩子吃，也可以将捣碎的核桃仁与黑芝麻搅拌后，做成馅饼或包子给孩子吃。核桃仁含油脂较多，不易消化，一般3-6岁的幼儿每天吃3、4颗大核桃仁就够了。 推荐食谱：西兰花炒核桃仁 材料：西兰花200g，核桃仁100g，油、盐各适量。 做法： 1、核桃仁装入碗中，用开水烫一下，去除杂质和异味。西兰花用水焯好。 2、在锅中倒少许油，放入核桃仁翻炒，加半勺盐。 3、放入西兰花，大火翻炒两分钟后，即可出锅。

内容：蛋饼+面包+水果+牛奶 做法： 1、蛋两个打散，加少许盐; 2、美式火腿肉一小片切碎，番茄去皮切碎，蘑菇，青红椒切碎; 3、平底不沾锅上放奶油一块，待油熔化后加入火腿及各式蔬菜丁翻炒至熟; 4、将蛋液徐徐倒在上面，小火将一面煎熟;小心翻面续煎至熟; 5、小心将蛋饼放置盘上，翻转一半呈半圆状即可。 小贴士： 1、火腿是腌制食品，尽量少给孩子吃;此处是为了提味，一小片就可以; 2、蔬菜随意可选孩子爱吃的，不过尽量水分少的那些种类，不然出水就成蛋花汤啦; 3、蛋饼小火煎透，但切勿煎的太老; 4、翻面的时候还是需要一些技巧滴，轻轻向前抛起再接住;多多练习哦，最好在水槽上方练习，以免掉地上一塌糊涂哈; 5、出锅之前可洒

食材明细 三色面团一份 骨汤一碗 香菇一个 盐少许 做法 1. 把面团擀成薄的面片。 2. 把3种面团分别准备好。 3. 切成宽度合适的面条。 4. 抖抖松散开来备用。 5. 骨汤倒入锅内，加入切成薄片的香菇，煮开煮透。 6. 煮好的骨汤加入盐调味，盛出备用。 7. 另烧一锅水，把准备好的彩色面条煮熟。 8. 把煮好的面条捞出来放入骨汤的碗中即可。

食材 罗非鱼200克　　菠菜50克　　胡萝卜1根　　西红柿1个　　红椒1/4个　　鸡蛋白(1勺调料　　食盐1.5克　　生抽2勺　　胡椒粉适量　　植物油适量 茄汁彩蔬鱼卷的做法 1、罗非鱼洗净，用刀横着片成薄薄的鱼片 2、先将菠菜叶放入沸水汆烫30秒，将叶子切成段，再烫熟胡萝卜 3、鱼片两面抹点盐和胡椒粉，裹上蛋清腌制10分钟;甜椒切成丁、番茄切碎、胡罗卜切成细小的条状 4、取适量的胡罗卜和菠菜叶放入鱼片中，慢慢卷曲做成鱼卷 5、入蒸锅，大火蒸8分钟 6、同时将去皮番茄入油锅，加入甜椒，调入生抽炒熟，做成浓稠的酱汁，淋在鱼卷上即可 饮食小常识 1、这道菜做成鱼卷的形式，因此选择了柔嫩刺少的罗非鱼，平时就特别喜欢罗非鱼粉嫩的色彩，所用的是其最嫩的部位，用清蒸的手法凸

一月好水果：猕猴桃 猕猴桃多汁清甜，深受宝宝的喜欢。猕猴桃是一种营养价值极高的水果，含有10多种氨基酸，以及丰富的矿物质，包括丰富的钙、磷、铁，还含有胡萝卜素和多种维生素，对保持人体健康具有重要的作用，是适合小孩子的滋补果品。 小编提醒 有些孩子对猕猴桃有过敏反应，表现为舌头发麻、喉咙发痒，这是过敏性咽喉炎的症状，进而可能发展为口腔黏膜水肿，就会感觉呼吸困难、透不过气，这是喉头黏膜出现了水肿，所以妈妈们在给孩子吃猕猴桃的时候一定要注意观察宝宝有什么异常。 即使是对猕猴桃不过敏的宝宝也不能过多的食用。由于猕猴桃性寒，脾胃虚寒者应慎食，消化不良的宝宝要少吃一点。并且猕猴桃不宜空腹食用，最好是饭后再让宝宝吃。 二月好水果：甘蔗 甘蔗可是宝宝补水补血的佳品。甘蔗的营养价值很高，它含有水分比较多，含糖量也

四季豆/豆角 以嫩荚或豆粒供食用。嫩荚约含蛋白质6%，纤维10%，糖1%-3%。干豆粒约含蛋白质22。5%，淀粉59。6%。鲜嫩荚可作蔬菜食用，也可脱水或制成罐头食用。 推荐食谱：蒜蓉棒棒糖 材料： 长豆角6根、大蒜1棵、食盐、香油、白醋、芝麻酱适量。 1、挑选6根长短一样的长豆角洗干净。 2、放入开水中煮熟。 3、捞出过冷水，然后从头卷成卷。用竹签串起来。 4、把白醋、食盐、香油、蒜蓉拌成料汁浇在棒棒糖上腌制入味即可。 豌豆 豌豆的氨基酸含量丰富，膳食纤维含量高，丰富的磷脂既是构成骨骼、牙齿的主要成分。其所含的胆碱可有效预防动脉硬化，是高脂血症人群及冠心病患者理想的保健食品。新鲜豌豆中含有解亚硝酸胺的酶，有防癌抗癌的作用，其中的维生素A和胡萝卜素含

早餐时间：吃弱酸性的水果 宝宝的胃肠经过一夜的休息之后，消化功能功能尚在激活中。早上吃水果，可帮助宝宝消化吸收，有利通便。而且水果的酸甜滋味，可以让宝宝一天都感觉神清气爽。因此，酸性不太强、涩味不太浓的水果，是非常适合在早餐食用的。 推荐水果：苹果、梨、葡萄、西柚。 TIPS：山楂不宜早上吃。 无论是鲜果还是山楂制品，均有散淤消积、化痰解毒、防暑降温、增进食欲的功效。特别是脾胃虚弱的宝宝，早上吃了酸酸的山楂会增加胃酸的含量，引起肠胃疾病。所以妈咪们最好别拿山楂作为宝宝的早餐哦! 美味水果早餐：鲜果三明治 材料：土司3片，沙拉酱50g，苹果、梨、葡萄、黄瓜各适量。 做法： 1、苹果、梨、葡萄、黄瓜分别洗净，切成约1cm左右的薄片。 2、取一片土司，均匀抹上沙拉酱。

维生素A 维生素A可以维持孩子的骨骼正生长发育，有助于细胞的增殖与生长。当缺乏时维生素A，成骨细胞和破骨细胞间的平衡被破坏，易导致骨骼不能正常生长发育。 食物来源 维生素A在动物性食物中含量丰富，最好的来源是各种食物中肝脏、鱼肝油、全奶、蛋黄等。植物性食物只含B-胡萝卜素，可以在体内合成维生素A，如菠菜、胡萝卜、番茄、韭菜、杏、芒果、柿子、香蕉等都是很好的选择。 推荐食谱：鸡肝肉饼 材料： 鸡肝约30克，瘦肉约30克，蛋白1个，盐少许。 做法： 1、将鸡肝，肉分别洗净后沥干水剁成细蓉状。 2、将鸡肝和肉两种材料加上蛋清拌匀，加微量盐 4、放在浅盘或碟中蒸10分钟左右即可。 蛋白质 蛋白质构成和修补人体组织，为组织生长和更新提供