儿童多吃鸡蛋，有利于补充身体所需的蛋白质和脂肪。鸡蛋有什么新鲜的搭配，可以吸引宝宝的食欲呢?小编推荐一款糖醋鸡蛋饺子，不仅开胃而且健康喔。 糖醋鸡蛋饺子 食谱原料： 主料：鸡蛋150克，鸡蛋清50克 调料：猪油(炼制)60克，淀粉(玉米)10克，醋30克，白砂糖20克，酱油5克，小麦面粉10克，姜2克，大葱5克 制作方法： 1、将葱、姜均洗净切成末; 2、锅置火上放油烧热; 3、将鸡蛋一个个地打在温油锅里炸成荷包蛋，捞出后一切四瓣; 4、用蛋清、面糊拌起，再下热油锅里炸成金黄色捞在盘子里; 5、锅上火下猪油烧热，把葱花、姜末、白糖、酱油、醋放入锅里，加清水少许，勾流水粉芡，烹成糖醋汁，浇在炸好的鸡蛋上即成。 食谱类别：

桂花糖莲藕 食谱原料： 主料：莲藕600克，糯米100克 调料：桂花酱15克，白砂糖120克，淀粉(豌豆)30克; 制作方法： 1、莲藕洗净去皮，依节切开，并切下顶部约2厘米，作为盖子备用; 2、糯米洗净，沥干，灌入莲藕的洞内，轻轻敲打，使糯米填满洞中，盖上盖子，并以3根牙签固定，逐个做好备用; 3、取一微波压力锅，放入莲藕，加水没过莲藕再加盖，以高火煮30分钟，取出，将汁液倒去，待凉，再加入桂花酱、白糖、水，加盖，以高火煮10分钟后，再以中火煮30分钟，取出，切成功之路0.5厘米厚的圆片装盘; 4、倒出汁液，加入干淀粉、水拌匀，以高火煮3分钟，淋上莲藕上即可。 食谱类别： 3-6岁宝宝食谱 莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，具有通

银湖蒸虾 食谱原料： 主料：草虾500克，鸡蛋200克 调料：大葱5克，味精3克，盐3克，白砂糖15克，香油10克，胡椒粉3克 制作方法： 1、草虾洗净剪去须脚，排放于盆中; 2、鸡蛋打散，放入调味料，加入适量清水，拌匀后倒入盛草虾盆中; 3、将虾盆入笼小火蒸8分钟，取出撒上葱花; 4、炒锅上火下油烧热，浇在虾上即可。 食谱类别： 3-6岁宝宝食谱 虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统;虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿尤有补益功效。

食谱原料： 主料：鲑鱼250克，鸡蛋240克; 辅料：芥蓝5克，青椒3克，柿子椒3克，牛奶100克，椰子水100克，香菇(鲜)5克，油菜心5克; 调料：盐2克，味精1克，胡椒粉1克，淀粉(玉米)5克，色拉油3克。 制作方法： 1、挪威三文鱼洗净，切粒; 2、芥兰、青椒、红椒、香菇、油菜心洗净，均切粒备用; 3、鸡蛋打入碗中，加牛奶、椰汁和50克冷水调成蛋羹，加入少许三文鱼粒; 4、蛋羹置蒸锅上，隔水蒸至定型，即可拿出; 5、坐锅点火，下入三文鱼粒、芥兰粒、青红椒粒、香菇粒、菜心粒等，用色拉油滑一下; 6. 加盐、味精、胡椒粉和适量冷水搅拌均匀; 7. 再用水淀粉勾芡做成汁，浇在蛋羹上即可。 食谱类别： 3-6岁宝宝食谱

食谱原料： 主料：猪小排(猪肋排)600克 调料：味精10克，色拉油30克，盐7克，淀粉(豌豆)20克，料酒10克，陈皮2克，吉士粉20克，浓缩橘汁100克，辣酱油10克，白砂糖10克，番茄酱15克 制作方法： 1、猪小排切成3厘米块状，先以味精腌拌5分钟，再加入盐2克、太白粉10克、酒、陈皮粒、起士粉腌拌20分钟使之入味。 2、烤锅以强微波10分钟预热后，铺上铝箔纸，入30克油，放入腌拌过的猪小排，强微波4分钟后，取出翻面，并淋上柳橙汁、盐5克、辣酱油、糖、番茄酱、酒、水、太白粉10克，再以强微波4分钟即可。 食谱类别： 3-6岁宝宝食谱 猪排骨提供人体生理活动必需的脂肪，优质蛋白质。尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康生长。同时猪排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效;适宜于气血不足，阴虚者

鲜美的酸奶搭配上新鲜的水果粒，绝对是一道最受欢迎的夏日甜点。酸奶不但有牛奶中的丰富优质蛋白和钙，最重要的还含有有助于肠道消化吸收的益生菌，经常适量食用酸奶果块，对宝宝健康十分有益，一起去看看这道宝宝食谱的做法吧! 食物原料： 原味甜酸奶125克，罐头黄桃1块，成熟猕猴桃1/2个，草莓1个 制作方法： 将罐头黄桃和猕猴桃切成小块，拌入甜酸奶当中，盛在浅玻璃杯或漂亮的小碗中;草莓切半，放在酸奶表面正中。 食谱类别： 2岁宝宝食谱 富含蛋白质、钙、维生素B族和维生素C。

妈妈们的家庭自制小甜品总需要有点小创意，喝酸奶太单调，不妨用营养丰富的菠菜为这道甜品加点料。今天呢，袋鼠妈妈给大家分享的是一道非常适合家庭操作的简易甜品——菠菜酸奶糊。 菠菜酸奶糊 食谱原料： 菠菜叶8片，牛奶1/2小匙，酸奶1小匙 制作方法： 1、将菠菜叶煮烂并磨碎。 2、将熟牛奶与酸奶混合并搅匀。 3、将以上材料搅拌在一起即可。 提示：菠菜要煮烂研碎，可作为主食的辅食饮用。 食谱类别： 1岁宝宝食谱 此品含有丰富的钙质，同时可以给宝宝补充大量的铁。

想必宝宝喝白粥久了，也会感觉单调了!今天呢，袋鼠妈妈特意挑选了一道杂粮稀饭来给宝宝们改善下饮食。甘薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等十余种微量元素，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。宝宝的厌食偏食都可以通过甘薯饭来达到平衡。 食谱原料： 甘薯30g;吻仔鱼1/2大匙;绿色蔬菜少许;饭2/3碗;水2-3大匙。 制作方法： 1、甘薯去皮切成0.5cm方块，浸水后用保鲜膜包起来加1大匙水。以微波炉加热约1分钟。 2、吻仔鱼用热水烫过。 3、将饭倒入小锅中，再将水、处理过的甘薯、吻仔鱼及绿色蔬菜放入小锅一起煮熟即可。 食谱类别： 1岁宝宝食谱 甘薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等十余种微量

食物原料： 杨梅500克，冰糖200克 制作方法： 1、杨梅粗粗冲洗后，在淡盐水浸泡15分钟。 2、捞出杨梅彻底冲洗干净。 3、将杨梅放入锅中，倒入水，水面没过杨梅即可，不要太多，不然味道就不浓郁了。然后放入冰糖。 4、用中小火煮开后转小火持续10分钟。 5、自然晾凉后，倒入密封罐中，放入冰箱存放一天。 食谱类别： 1岁半宝宝食谱 身体内乳酸含量过高，是导致人疲劳的重要原因。因此，当熬夜工作或觉得精神疲惫时，喝杯酸梅汤可以起到很好的提神作用，让肌肉和血管组织恢复活力。另外，这么多酸性物 性物质还可以促进唾液腺与胃液腺的分泌，不仅生津止渴，出外游玩时也能避免晕车，或者在喝酒过多后，起到醒酒的作用。 梅子有极强的抗菌力，不但能帮助消化、增进食欲，又有清肠

给大家推荐一道既方便又营养的宝宝食谱—牛奶蛋。牛奶和鸡蛋中含有丰富的蛋白质、维生素及钙、钾、镁等矿物质，非常适合春季长身体的宝宝，是婴儿最佳的午后食品呢。 牛奶蛋 食物原料： 鸡蛋1个，牛奶1杯 制作方法： 1、将鸡蛋的蛋黄、蛋白分开，把蛋白抽至起泡，待用。 2、在锅内加入牛奶、蛋黄和白糖，混合均匀，用微火煮一会儿，再用勺子一勺一勺地把调好的蛋白放入牛奶蛋黄锅内稍煮即成。 3、注意制作中一定要把蛋黄、蛋白分开。 提示：蓬松柔软，是婴儿最佳的食品。得注意火候的控制 食谱类别： 1岁半宝宝食谱 牛奶和鸡蛋搭配是宝宝最科学营养早餐。

食谱原料： 火腿肉，土豆，黄油 制作方法： 1、取鸡蛋大小的土豆一块煮烂，去皮、碾碎; 2、取一大片火腿肉(市场上袋装的)，将硬皮、肥肉、筋去掉，把余下的火腿肉切碎; 3、把土豆泥、碎火腿拌在一起，加入一小块黄油; 4、吃时上锅蒸5分钟。 食谱类别： 8个月宝宝食谱 火腿各种营养成分易被人体所吸收，具有养胃生津作用，而且火腿内含丰富的蛋白质和适度的脂肪，还有十多种氨基酸、多种维生素和矿物质。土豆营养丰富，内含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的，还富含钾、锌、铁等。黄油又名白脱油，维生素A极丰富。

宝宝8个月后，乳牙开始萌出，辅食方面可以逐渐添营养粥，既在粥内加入一定数量的鱼、肉、蛋、猪肝、蔬菜、豆制品等。营养会更丰富。 食物原料： 板栗100克，白粥1小碗，盐少许。 制作方法： 1、办理用沸水煮5分钟，捞出来去壳剥皮，再切成小块。 2、待白粥煮开后，放入板栗煮5分钟。 3、等板栗完全熟后，放入少量盐，拌匀就可以了。 栗子不宜与牛肉同食，因为栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应，会消弱栗子的营养价值，而且不易消化。 食物原料： 八个月宝宝食谱 板栗又叫栗子，是一种补养治病的保健品。中医学认为，栗子性味甘温，有养胃健脾、补肾壮腰、强筋活血、止血消肿等功效。

食谱原料： 新鲜猪肝50克，新鲜鸡蛋—个，大米100克。 制作方法： 1、先将大米在锅内熬到开花为度; 2、将猪肝制成泥状，用少许食用油炒热备用; 3、将鸡蛋制成蛋花，与热鸡肝一起放进粥内熬成粥状，待温，调味后食用，隔日一次。 食谱类别： 6个月宝宝食谱 猪肝含丰富优质蛋白质，富含钙、磷及维生素A。鸡蛋则含有婴幼儿成长需要的卵蛋白和卵球蛋白，而且钙、磷等无机盐含量也很丰富，是儿童增高的理想食品。

食谱原料： 干贝、菠菜、高汤、蛋清各适量。 制作方法： 将菠菜切成细丝后，放入锅中炒成八分熟;再将高汤、料酒、干贝、枸杞、少许蛋清一起倒入锅中用小火炖;然后勾芡即可。 食谱类别： 10个月宝宝食谱 菠菜中含有大量的胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。其中丰富的铁对缺铁性贫血有改善作用，能令人面色红润，光彩照人，因此被推崇为养颜佳品。菠菜叶中含有铬和一种类胰岛素样物质，其作用与胰岛素非常相似，能使血糖保持稳定。丰富的B族维生素含量使其能够防止口角炎、夜盲症等维生素缺乏症的发生。 菠菜中含有大量的抗氧化剂如维生素E和硒元素，具有抗衰老、促进细胞增殖作用，能激活大脑功能。 另外，袋鼠妈妈告诉大家：干贝富含蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等多种营养成分，蛋白质含量高达

食谱原料： 肉末2大匙，熟土豆泥1大匙，西红柿1片，芹菜末、盐、植物油少许。 制作方法： 将肉末与土豆泥混合，并放入少许盐及植物油，调和均匀，做成一个肉饼; 平底锅内放植物油，油热后将肉饼放入，用微火煎至两面成黄色，放入盘中，将西红柿及芹菜末放在上面即可。 食谱类别： 11个月宝宝食谱 猪肉是日常生活的主要副食品，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分; 土豆含丰富的维生素A、B1、B2、钙、铁、磷，是热量低，营养高的根茎食物，可预防口角炎、维生素C缺乏症，增加体力。特别是土豆中的维生素C，耐热性强，经烹调也不易流失。

猪蹄百合 食物原料： 净猪蹄2只、百合200克。 料酒、味精、盐、葱段、姜片各适量。 制作方法： 1、百合洗净;猪蹄洗净，投入沸水中焯去血水。 2、锅置火上，放入百合、猪蹄及适量的清水烧沸，加入盐、料酒、葱段和姜片，改用小火炖至肉烂，拣去姜片和葱段，撒入味精调味即可。 食谱类别： 3-6岁宝宝食谱 中医认为，猪蹄性平，味甘咸。具有补虚弱，填肾精，健采膝等功能。现代营养学研究表明，猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、D、E、K等有益成分。它含有丰富的胶原蛋白质，对老年人神经衰弱(失眠)等有良好的治疗作用。

凉拌芹菜 食物原料： 芹菜250克。醋、姜末、香油、盐各适量。 制作方法： 1、芹菜择洗干净，切丝，放入沸水中焯烫，捞出，装盘。 2、调入姜末、醋、盐、香油，拌匀放凉即可。 食谱类别： 3-6岁宝宝食谱 芹菜富含粗纤维、胡萝卜素、维生素B1，维生素B2、尼克酸、维生素C，钙、钾、钠，还含有挥发油、芹菜甙、佛手柑内酯、有机酸等物质。

胡萝卜瘦肉粥 食物原料： 大米 适量、瘦肉 1勺、胡萝卜末 1勺、洋葱末 1勺、马铃薯 3勺、芹菜末 1勺、水 1碗、盐 少许 制作方法： 1、将大米煮成粥。 2、将胡萝卜、洋葱、马铃薯、芹菜洗净切成末，煮5分钟。 3、加入瘦肉煮熟，放少许盐即可。 食谱类别： 1岁宝宝食谱 胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。

白萝卜拌牛奶 食物原料： 白萝卜50克，牛奶20毫升。 制作方法： 1、将白萝卜去皮，切成小块。 2、将白萝卜块用小锅煮至烂熟。 3、将白萝卜用榨汁机打碎。 4、打好的萝卜泥中加入牛奶，拌匀后倒入小碗中就可以了。 食谱类别： 5个月宝宝食谱 白萝卜性质偏凉，脾胃虚弱的宝宝不能食用

宝宝补钙不仅需要吃钙片，还应注重食补，如常喝牛奶、吃豆类制品、小鱼、绿色蔬菜等等。儿科专家建议，可以让孩子先喝牛奶，几个小时之后再吃钙片效果会更好。 补钙一直是个热门话题，因为年轻妈妈担心怕为此而影响了宝宝生长，就出现了各种各样的问题，为此笔者请教了相关专家，结合几个典型事例，帮助大家进一步了解该如何科学补钙。 补钙不足还缺钙 问：我家孩子两岁半，我天天为其补钙，但检查后还是缺钙，这是怎么回事?孩子每天应该补多少钙? 答：是因摄入钙的量不足而导致的。一般2~3岁的宝宝每天摄入的钙应该有600~800毫克。 宝宝补钙不仅需要吃钙片，还应注重食补，如常喝牛奶、吃豆类制品、小鱼、绿色蔬菜等等。100克牛奶的含钙量大约是100毫克，因此宝宝每天至 少要喝上500克的牛奶补钙，剩下的100~300毫克钙则从食物中摄取。