蒜蓉红薯叶 材料：红薯叶，大蒜，油，盐。 做法： 1、红薯叶洗净，择掉硬的梗;大蒜切碎。 2、热锅倒油，蒜末爆锅，待大蒜稍微飘出香味，放入红薯叶翻炒。 3、快熟时加盐，翻炒到红薯叶变熟即可。 小贴士： 1、剥大蒜有秘诀，蒜瓣用刀拍一下，蒜皮就很容易取下来了。 2、爆锅时一定刚刚飘出香味就放菜，蒜末很细小，非常容易糊。 白灼红薯叶 材料：红薯叶220g，油10g，蒜瓣2瓣，生抽2-3勺。 做法： 1、将蒜瓣拍碎后剥皮，切成蒜蓉。 2、热锅，下油，加入蒜蓉，爆至颜色金黄，蒜香溢出，起锅盛入碗中，最后在蒜香油的碗中倒入酱油就做好了酱汁。 3、先把红薯叶洗干净，放入加了食用油的沸水中煮至水重新沸腾，菜叶变软而

秋葵洗淨切掉头部較硬的部份再切厚片，热狗、彩椒及洋蔥切丁。 鍋中入油炒香洋蔥，等會还要炒蛋，所以油可以多放一些。 加入蛋液炒熟。 加入饭炒熱。 加入秋葵一起炒熟。 加入调味料拌炒，我還是有加點醬油，要全用盐也可以，調味料就依自己喜歡的來放。 加入熱狗及彩椒拌炒，彩椒可生吃，不用炒太久，所以我都起鍋前才放。 翻炒均匀后即可出锅了，多种颜色的搭配看起来是不是更加的有食欲呢^_^

豆腐切块，再放入微波炉中加热一分钟，让水份排一些出来，煎的时候才不会一直出水，我买的是盒装豆腐，有泡水，所以加热，水份就会排一些出来，用一般的板豆腐可以省略此步骤。 锅中入油，放入豆腐煎。 豆腐下锅不要急着翻面，一面停留两分钟再翻面，豆腐就会上色，煎至两面金黄。 加入2.5汤匙酱油膏、1汤匙糖、二分之一匙蒜粉以及1-2大匙水，炒至收汁。 将豆腐先盛入盘中备用。 同一锅子再加点油炒番茄块。 炒软后加入2汤匙番茄酱，2汤匙酱油膏和1汤匙汤和适量水翻炒均匀。 起锅前再加入水蜜桃丁稍拌。 炒好的水果料，再淋在豆腐上，我撒了少许海苔粉做装饰。

干锅入糯米粉炒熟。 在锅中放入植物油及棉花糖，用中小火煮至融化成液体状。(用不沾锅来煮，较不会黏锅，如果买到的棉花糖是大颗的，可以用剪刀或刀子切成小块再入锅煮，可更快融化。) 边加热边搅拌，等棉花糖八分融化(还有一些没完全融化)就可先熄火，利用炉子上的余温，快速搅拌就可完全融化。 加入糯米粉先拌成团。 加入水后，重新开火，边搅拌边炒(火不用太大)，让水份吃进糯米团中，再将糯米团炒到不会沾黏就可以。(刚倒入水，会有水水稀稀的感觉，加热中水会吃进糯米团中，边炒就会越光滑揉软，不会水水的就可以熄火，用手指摸摸看不会沾黏就好。) 熄火后加入花生及果干拌匀。 取一张烤盘纸(parchment paper)，放上成团的牛轧糖块，再

将鲜奶加热至微温，倒入砂糖搅拌至融化。 将鸡蛋打散，倒入放凉的鲜奶中，轻轻搅拌均匀，即成布丁液。 吐司切成小块，放入容器中。 倒入布丁液，建议不倒太满，烤的时候容易溢出来。 放上喜欢的坚果。 用小烤箱来烤，因为小烤箱距离上火较近，为了避免烧焦，前十分钟只开下火烘烤，后五分钟开上下火，需要一边注意上方是否上色，避免烤过头喔! 如果用大烤箱的朋友，请记得事先预热(用150度)，之后放入半成品，烤约15分钟，确定布丁液凝结即可。 取出后，放上葡萄干即可开动，如果更讲究的朋友，可以撒上糖粉装饰，亦可添加喜爱的水果同食。上面酥酥的吐司，内部滑嫩的布丁，相信家裡的宝贝会很喜欢哦!

将南瓜切小块，干香菇泡发，黄芪片洗净，排骨汆烫后洗净备用。 将所有食材放入锅中，倒入1500ml的水。 电锅外锅请到两杯量米杯的水,盖上锅盖，按下开关炖煮。电锅跳起后，请再焖10分钟再取出食用。 可以根据个人的需求添加适量盐调味，可以搭配面食，就成为一顿主餐啰!

鸡肉请事先汆烫，洗净后备用。 红萝卜洗净后去皮切块，芹菜去掉叶子，切段备用，蒜头去皮后拍碎，洋葱则是去皮后切成大块状。 将老姜、红萝卜、芹菜、蒜头、洋葱、香菜和鸡肉放入锅中，加入1800ml水。 电锅外锅倒入两杯量米杯的水，按下开关炖煮。 您也可以用瓦斯炉熬煮，大约炖煮一小时，确认鸡肉熟软即可。 煮好的汤品非常鲜甜美味，不加调味料，就能喝得到满满的香气。

菠萝炒饭 材料：剩米饭，菠萝，胡萝卜，腊肠，鸡蛋，青豆。 做法： 1、菠萝里的果肉用工具挖干净，不能把皮挖破，挖出的果肉切小丁。 2、胡萝卜和腊肠都切小丁。 3、鸡蛋加盐和少入许胡椒粉打匀。 4、锅内不加油，下入腊肠翻炒至出油。 5、倒入胡萝卜继续翻炒，然后倒入青豆翻炒至熟后出锅备用。 6、锅内多加些油，倒入米饭炒松，倒入蛋液不断翻炒，炒至蛋液全部凝固。 7、最后倒入包括菠萝在内的所有辅料炒匀即可出锅摆盘。 苹果炒饭 材料：剩米饭1碗，苹果半个，蔬菜丁随意，鸡蛋1个，油1大勺，盐1小勺，番茄酱1大勺，料酒少许。 做法： 1、苹果切丁;鸡蛋打散。 2、炒锅大火热油，下入鸡蛋液，不要等鸡蛋全熟就倒入米饭，料酒

哈密瓜奶昔 材料：哈密瓜，牛奶200ml。 做法：哈密瓜切块，加入牛奶，用料理棒的高速档打到自己喜欢的细腻程度即可。 小贴士： 1、这次买的蜜瓜特别甜，就没有加糖。如果瓜不太甜的，可以打好以后添加一点蜂蜜。 2、料理棒使用的时候吸力很大，所以最好贴底打。 哈密瓜冰棒 材料：切碎的哈密瓜4杯约750g，超细白糖1/4杯约60g，鲜榨柠檬汁2大勺，盐少许，水1/4杯约60ml。 做法： 1、将哈密瓜、糖、柠檬汁和盐倒入搅拌机或食物加工机中，加入1/4杯水，搅拌至混合物变得顺滑。 2、如果使用传统冰棒模具，则将混合物倒入模具中，盖好并冻结至固态，至少需要4小时，最多可保存3天。 3、如果使用冰棒棍，则在冰棒冷冻至半固态时，大概需要一个小时，插入冰

樱桃泥 材料：新鲜樱桃。 做法： 1、用开水烫一下挤蒜器消毒;樱桃清洗干净，用筷子把核顶出去，顶不出去的用消毒好的刀对半切开取出核。 2、樱桃放入挤蒜器，压出樱桃泥就好，如果是切得樱桃，切口要朝上。此外，也可以直接用消毒好的勺子压。 小贴士： 1、记得一定要把工具清洁干净哦，我的压蒜器基本不压大蒜，而且每次用之前都用开水烫过。 2、适合6个月以上的宝宝，但不要多吃哦。 3、如果是切的樱桃，切樱桃的刀不用太锋利，以免伤手。切的时候下面垫的最好是陶瓷的，樱桃汁把木砧板染红后很难洗干净。 4、樱桃泥可以直接给宝宝吃，也可以加点米粉搅拌后再给宝宝吃。 樱桃汁 材料：樱桃，水。 做法：樱桃去核，加水，放搅拌机里搅拌2分钟即可。

火腿土豆焖饭 材料：土豆1个，火腿1根，葱花适量，冷饭适量，大蒜3-4粒，盐，鸡精。 做法： 1、土豆去皮切丁;火腿切丁;大蒜去皮。 2、锅内烧热油，放入大蒜爆香，然后放入火腿丁和土豆丁翻炒。 3、然后放入冷饭，压散，翻炒。 4、放入适量盐，鸡精炒匀，最后放入小半碗水，盖上锅盖闷一会。 5、待水收干，放入葱花拌匀即可出锅。 电饭锅老干妈火腿焖饭 材料：米130g，鸡蛋1个，小葱少许，火腿1根，豆豉老干妈辣酱适量，葱花(可选)，海苔(可选)，白芝麻(可选)。 做法： 1、米洗净;火腿切成颗粒。 2、将米和火腿粒倒入锅中，加适量的水，电饭锅按煮饭键。 3、在饭快要煮好的时候倒入一个打好的鸡蛋和豆豉辣椒酱，煮饭键跳了以后再

橘子罐头 材料：橘子5个，冰糖80g。 做法： 1、将橘子剥皮，掰成小瓣，撕去每瓣上的经络，用牙签在橘子囊腹部划一条缝，再将橘子焯下水，捞出备用。 2、锅中放入冰糖，加入两小碗清水400ml。 3、将糖煮融化后加入焯水过的橘子，中小火煮5分钟，关火。 4、将耐高温玻璃瓶放入开水中烫过再擦干，不留水迹，将煮好的糖水橘子趁热装入玻璃瓶中，盖紧盖子，立即倒扣放置。 小贴士： 1、不需要用很甜的橘子来做罐头，吃不掉的酸的拿来做正好，不浪费。 2、不要久煮，不要开大火煮，容易烂的不成形。 烤橘子 材料：小橘子。 做法： 1、用水将橘子冲洗干净，放在50℃左右温水中泡3分钟，去除表皮残留农药。 2、取纸巾或者干净的布

樱桃萝卜甜橙沙拉 材料：樱桃萝卜200g，甜橙一个，白糖1小匙，橄榄油1大匙，柠檬汁1大匙，肉桂粉一点点，薄荷叶少许。 做法： 1、樱桃萝卜洗净切成薄片;甜橙切掉外皮，顺着橙子瓣的方向向内切，这样轻松取出橙肉，其余会剩一点点就直接挤汁到大碗中。 2、橙子肉和萝卜片放入大碗中，加入橄榄油、砂糖、柠檬汁拌匀装盘。 3、最后点缀薄荷叶，再撒一点点的肉桂粉即可。 樱桃萝卜小炒肉 材料：樱桃萝卜，猪颈肉，五香粉，老干妈，料酒，醋，香油，剁椒，姜，蒜。 做法： 1、樱桃萝卜切片;姜蒜切片;猪颈肉切片。 2、肉片中加料酒、盐、香油、五香粉、醋和老干妈油，拌匀腌制十分钟。 3、热油下姜蒜炒香，倒入肉片，大火翻炒至变色。 4、加入樱桃萝卜，再加入

做法一 材料：鸡蛋，火腿肠，面粉，葱花，盐，水。 做法： 1、葱切成葱花;火腿肠切小丁。 2、鸡蛋中加点面粉，加入适量水和盐用打蛋器打匀。 3、放入火腿肠和葱花，搅拌均匀。 4、热锅倒油，入鸡蛋液摊匀，两面煎至金黄色即可。 做法二 材料：火腿，鸡蛋，生菜，盐，白胡椒，油。 做法： 1、生菜切末;火腿切丁。 2、鸡蛋加盐和少量白胡椒打散。 3、将生菜末、火腿丁加入蛋液里搅拌成糊。 4、锅热加点油，倒入蛋糊摊圆，中途翻次面，两面全熟后盛出装盘即可。 做法三 材料：面粉50克，鸡蛋1个，火腿4片，食盐1克，水125克，白芝麻少许，植物油1汤匙。 做法： 1

火腿鸡蛋蚝油炒饭 材料：火腿50克，米饭1小碗，鸡蛋2个，胡萝卜40克，洋葱40克，色拉油适量，食盐适量，鸡精1/4勺，料酒半勺，蚝油1大勺。 做法： 1、火腿切丁;胡萝卜洗净，去皮切丁;洋葱洗净，切小丁。 2、鸡蛋打散，加入料酒，搅匀。 3、锅中放适量油，油热后放入鸡蛋液，用筷子拨散，炒熟后盛出。 4、锅中放适量油，油热后放入洋葱丁，略炒，炒出香味后放入胡萝卜丁，翻炒至熟。 5、放入米饭、黄瓜丁、盐、鸡精，翻炒均匀。 6、放入火腿、鸡蛋，翻炒，然后放入蚝油，翻炒均匀后盛出装碗即可。 火腿鸡蛋胡椒炒饭 材料：米饭1小碗，火腿半根，蛋1个，黄瓜1/4根，胡萝卜一点，盐1小匙，鸡精半小匙，胡椒粉一点。 做法： 1、将火腿，黄瓜

百合梨汁 材料：梨1只，干百合60g，水700ml。 做法： 1、干百合洗干净;梨洗净去皮切块。 2、水烧开后，放入百合、梨肉，小火煮25分钟到30分钟取出。 3、可放几颗枸杞和桂花点缀。 小贴士： 1、梨汁本身就很甜了，不用放糖就很清甜。 2、如果是鲜百合，中途的时候放，这样不会煮得很烂。 百合银耳 材料：银耳1朵，百合30克，老冰糖50克，枸杞子10粒左右。 做法： 1、银耳用清水浸泡2小时左右，使其充分涨发，削去黄蒂洗净，撕成小朵，放清水中清洗干净。 2、汤煲内放入银耳，加入清水至八分满，盖盖子煮至银耳变的软烂粘稠。 3、把剥好的鲜百合清洗干净，放进汤煲，再放冰糖和枸杞，煮至冰糖溶化即可。

炸薯条 材料：薯条，油，盐。 做法： 1、倒适量油入锅，烧至八分热。 2、冰箱取出薯条，不用解冻，直接倒入油锅所需量。 3、急火炸制，微黄，炸好后捞到盘子里，撒适量精盐，上下颠动盘子，使精盐均匀即可。 薯条番茄蛊 材料：薯条适量，番茄一个，香肠一根，鸡蛋一个，盐，胡椒粉。 做法： 1、西红柿切掉顶端，挖出果肉;香肠切片。 2、将薯条装入西红柿中，然后加入香肠片和鸡蛋，撒上盐和胡椒粉，再戳几下鸡蛋。 3、将薯条番茄蛊放入微波炉中，高火三分钟即可。 薯条千层派 材料：薯条，牛肉馅，洋葱，蒜，番茄酱，芝士片。 做法： 1、洋葱和蒜都切碎。 2、锅内倒油，倒入洋葱和蒜，炒香。

虾仁时蔬炒通心粉 材料：通心粉60克，虾仁10个，胡萝卜半个，豌豆一把，洋葱一个，西兰花1╱4棵，料酒一茶匙，黑胡椒粉少许，盐少许，橄榄油一茶匙。 做法： 1、将胡萝卜切成小丁;洋葱切块;西兰花掰成小朵。 2、水煮沸，下通心粉，煮约15分钟左右，煮好后捞出过凉水放置备用。 3、将豌豆，胡萝卜和西兰花过水。 4、起油锅，先下洋葱煸香，放入剥好的虾仁，倒料酒去腥。 5、放入通心粉煸炒，然后放入时蔬，最后撒胡椒粉及盐调味即成。 番茄肉酱意大利通心粉 材料：通心粉，肉馅，番茄酱，番茄，洋葱，橄榄油，大蒜，黑胡椒粉，盐。 做法： 1、煮锅中加水，待水沸腾后加盐，加过盐后，马上滴入几滴橄榄油。 2、将粉散放下锅，用筷子充分搅动粉，以免粘在一

蒜香鸡皮 材料：鸡皮200克，葱3段，蒜瓣2-4个，黑胡椒粉1勺，红油1勺，蚝油1勺，生抽2勺，料酒1勺，竹签若干。 做法： 1、将鸡皮清洗干净，把特别多的油脂去掉，并切成匀称的宽条。 2、将大蒜切碎，并将所有调料与鸡皮放在一起，拌匀后放置冰箱冷藏2小时以上。 3、将竹签提前用水浸泡，然后将入味好的鸡皮穿成串。 4、空气炸锅160度提前预热后，设置12分钟，将鸡皮放入，再刷上一层红油，进行炸制。 5、炸制期间，可将鸡肉翻动一下，继续炸至设定好的时间即可。 小贴士：鸡皮的油脂一定要处理，不然太厚的不容易熟透，而且对身体也不好。 凉拌鸡皮 材料：鸡皮200g，白萝卜1/5个，小香葱1根，清酒适量，日本柚子醋。 做法： 1、鸡皮洗

猕猴桃坚果奶昔 材料：猕猴桃两粒，牛奶300克，杏仁适量，葡萄干适量，干桂花适量。 做法： 1、猕猴桃洗净，去皮切块。 2、准备好料理机，倒入切好的猕猴桃，再倒入备好的牛奶，开启料理机搅打一分钟即可。 3、把搅打均匀的奶昔倒入杯中，面上添加适量的杏仁、葡萄干即可。如果喜欢冰爽的口味，可放入冰箱冷藏后饮用哦。 小贴士： 1、猕猴桃肉质细嫩，不需要切的太小块儿。 2、奶昔中放的坚果，一样可以随意搭配。 猕猴桃银耳羹 材料：银耳，猕猴桃一个，冰糖，莲子十几颗。 做法： 1、银耳用清水泡上20分钟，用剪刀将银耳的根部剪掉，并撕成小朵。 2、锅内放入足量清水，将银耳倒入，大火煮开。 3、倒入莲子，中小火熬煮40