食谱原料： 猪肝一个，大米50克，高汤4杯 制作方法： 1、米加入高汤，小火慢熬成粥状; 2、取猪肝少许切片，加少许盐和料酒炒熟，去腥调味，然后放入搅拌机中打成泥状，拌入粥中，继续煮5分钟即可。 食谱类别： 5个月宝宝食谱 动物肝脏含有丰富的铁元素，肝泥粥对需要补铁的人群特别适合，特别是做成粥之后更利于宝宝食用。另外，肝泥粥口感独特，色香味美是宝宝良好的补铁食品。

食物原料： 南瓜150克，糖40克，牛奶250毫升，鸡蛋1个。 制作方法： 南瓜蒸熟后，依次加入糖、牛奶、鸡蛋，然后煮熟即可。 食谱类别： 9个月宝宝食谱

食谱原料： 小米30克。 制作方法： 1、将小米淘洗干净; 2、放入锅内，加入适量的水，煮至米烂汤浓; 3、撇取上面的米汁食用。 食谱类别： 6个月宝宝食谱 营养经： 小米含有多种维生素、矿物质、氨基酸、脂肪和碳水化合物，营养价值较高。小米中维生素B1的含量位居所有粮食之首;维生素B2高出大米1倍，含铁量比大米高1倍;钙、磷、镁的含量也很高，可以促进宝宝牙齿和骨骼的发育。 另外，告诉大家：小米可以换成大米、高梁米。

饮食要注意酸碱平衡 食物分酸性和碱性两类。鱼肉禽蛋米面为酸性。蔬菜，水果，豆类及制品为碱性。人体内存在自动调节酸碱平衡系统，只要饮食多样化，吃五谷杂粮，就能保持酸碱平衡。 饭前喝汤好 小儿饭前喝少量的汤，好比运动前做活动，使消化器官活动起来，使消化腺分泌足量的消化液，能使小儿很好的进食饭后也会感到舒服。 春节宝宝保持营养饮食的秘籍 吃好早餐 一日之计在于晨，早餐的好坏关系到小儿生长发育。如不注意，小儿在上学时就会迟钝、精力不足等保护性抑制，发生低血糖。全日总量摄入中早餐占30%，午餐占40%。晚餐占30%。 午餐前不要让小儿饮纯果汁 果汁易于吸收营养丰富。但午餐前40分钟不要让小儿饮果汁。因这样小儿在午餐时会少吃一些主食，而一日之内摄入量并无增加，失去的却是在正常午餐中

儿童补钙的方法有很多种，不一定要服药补钙。有些妈妈盲目给宝宝补钙，弄巧反拙。哪些宝宝需要补钙?应该如何补钙好呢? 一般来讲，6个月以上的婴儿每日摄入奶总量应达到600毫升以上(包括母乳或其它奶制品)，可满足钙的需要。1—3岁的幼儿， 膳食从以奶为主逐渐过渡到以谷类为主， 奶及其制品是膳食钙的主要来源，以每日饮奶达到400毫升为宜。孩子正常饮食并且有充足的奶及奶制品的摄入，能够达到或接近钙的推荐摄入量，不需要额外补充钙剂。 但是，妈咪们要注意了，有6类宝宝是需要额外补充钙的。如果你家的宝贝也属于这6类中的一类的话，就要注意适当地为宝宝补一些钙啦。 1、冬季出生的宝宝 冬季天气寒冷，婴儿户外活动少，宝宝接受日照不足，体内维生素D合成不足，容易维生素D缺乏，进而影响体内钙的吸收和代谢。补充建议：宝宝出生14天后，

宝宝到了4个月左右就可以喂养辅食，但是有些辅食却不适合胃肠道仍然稚嫩的宝宝。哪些种类的食物暂时不适宜婴儿食用呢? 主食类 谷类、淀粉类食物，很容易消化和吸收，且不易致敏，很多家长给宝宝添辅食时首选米粉、稀粥等谷类、淀粉类食物，这是正确的，但过分注重营养的爸妈们常常会犯“过犹不急”的错误，偏向于选择精细的谷类食物，但其实精细的谷类食物里维生素遭到破坏，特别是减少了B 族维生素的摄入会影响宝宝神经系统的发育。而且，还会因损失过多的铬元素而影响视力发育，成为近视眼的一大成因。 荤食类 荤食类富含铁质和蛋白质，通常都被认为是非常有营养的食物，将肉炖至酥软或者撕成细丝，都有利于让宝宝顺利吃进。不过以下所列举的这几种食物，在辅食的初阶段，不要让它们出现为好。 蛋清 鸡蛋清中的蛋白分子较小，有

豆类具有丰富的营养，可以帮助儿童提高免疫力，防止疾病的入侵。不同的豆类具有不同的功效，小编推荐7款豆类，来为孩子添加营养吧。 四季豆/豆角 以嫩荚或豆粒供食用。嫩荚约含蛋白质6%，纤维10%，糖1%-3%。干豆粒约含蛋白质22。5%，淀粉59。6%。鲜嫩荚可作蔬菜食用，也可脱水或制成罐头食用。 推荐食谱：蒜蓉棒棒糖 材料： 长豆角6根、大蒜1棵、食盐、香油、白醋、芝麻酱适量。 1、挑选6根长短一样的长豆角洗干净。 2、放入开水中煮熟。 3、捞出过冷水，然后从头卷成卷。用竹签串起来。 4、把白醋、食盐、香油、蒜蓉拌成料汁浇在棒棒糖上腌制入味即可。 豌豆 豌豆的氨基酸含量丰富，膳食纤维含量高，丰富的磷脂既是构成骨骼、牙齿的主要

儿童时期的宝宝即将入学，近视的机率会增大。预防孩子近视，从小做起。小编推荐几款食材，有效预防孩子近视喔。 预防近视食材1：含钙食物 钙缺乏是造成视力发育不良和近视眼的主要原因之一。研究表明，眼球如同一个盛满清水的塑料小囊，如果钙元素缺乏，这个“塑料小囊”就不能保持正常状态，其液压就会忽高忽低。这种状况就像一个正在亮着的灯泡，很容易被忽高忽低的电压烧坏一样。眼球如果缺少了钙，可使发育异常而形成近视。 常见的高钙食物：牛奶、豆制品、鱼虾、动物骨、动物肝脏、蛋黄、富含维D的绿色蔬菜等。 推荐食谱：红烧豆腐 材料：豆腐150g，姜2片，老抽5g，盐7g，料酒8g，鸡精5g，水淀粉20g，白糖5g，香葱、蒜、白胡椒粉各适量。 做法： 1、切好葱花、姜丝、蒜瓣，豆腐洗净后切成小块，

学龄前儿童应该多吃补充营养物质的食物，例如菠菜，包菜不仅可以减少宝宝肠胃的油腻，还可以补充大量的铁质喔。 菠菜的做法大全 菠菜烹饪花样多 推荐5道健康食谱 食谱1：菠菜牛肉粥 准备食材：大米100g、牛肉糜60g、菠菜50g、油1茶匙(5ml)、香葱花10g。 做法： 1、牛肉切成1cm的厚片，双面都用刀背切剁至松散，再用刀锋轻轻切几下，肉糜就形成了。 2、菠菜洗干净，放入滚水中略微汆烫。 3、捞起沥干水分，切碎。 4、大米淘洗干净，锅中加入1500ml清水，用大火烧开后，倒入大米，沸腾后改用小火熬制60分钟。 5、倒入菠菜碎、牛肉糜再煮滚后，加入香葱花即可。 6、最后盛上一碗即可。 食谱2：菠菜煎豆腐 准

豆腐+肉：强化蛋白质吸收 豆腐是植物蛋白的重要来源，不过，豆腐中的蛋白质氨基酸的含量和比例并不是非常合理，也不是特别适合人体的消化吸收。所以，如果在吃豆腐的同时加入一些蛋白质质量非常高的食物，例如肉类和蛋类，就能起到互补作用，使豆腐的蛋白质更好地被吸收和利用。 推荐食谱：客家酿豆腐 食材： 豆腐400克、猪肉200克、香菇6朵、油菜(小)1棵、食盐1小勺、姜1块、生抽15毫升、蚝油10克、植物油1汤勺 做法： 1、豆腐切成三角块(切麻将块也可以)，将香菇末加入切好的肉糜中，加少量生抽与盐调味。 2、用小勺在中间挖出一个洞，将调味好的肉糜嵌入其中。 3、平底锅中抹少量的油，将豆腐块放入锅中煎，其它几面煎成焦黄后，再翻面到有肉馅的一面略煎。 4、煎豆

蔬菜对宝宝4大非凡作用 1.是人体必需维生素和矿物质的重要来源 食物中只有蔬菜和水果含有维生素C和维生素A原的胡萝卜素，还含有维生素B1、B2及尼克酸、维生素P等。维生素C能防治坏血病，尤其是绿叶蔬菜;维生素A可保持视力，防止干眼病及夜盲症。 2.蔬菜中含有钙、铁、铜等矿物质，其中钙是宝宝骨骼和牙齿发育的主要物质，还可防治佝偻病;铁和铜能促进血色素的合成，刺激红细胞发育，防止宝宝食欲不振、贫血，促进生长发育;矿物质可使蔬菜成为碱性食物，与五谷和肉类等酸性食物中和，具有调整体液酸碱平衡的作用。 3.蔬菜中含有丰富的纤维素，能刺激胃液分泌和肠道蠕动，增加食物与消化液的接触面积，有助于人体消化吸收食物，促进代谢废物排出，并防止便秘。 4.有些蔬菜含有挥发性芳香油，味道特别，如姜、葱、蒜等含有辛辣香气。

养育聪明宝宝，首选核桃油 脑部发育的脑黄金 核桃仁酷似人脑外形，是巧合还是有什么奥妙?自古以来驱使着不少学者去探索。众所周知，核桃是最好的健脑食品，那么究竟是核桃仁中的什么特质起到健脑益智的作用呢? 核桃油中含丰富的ω-3脂肪酸及DHA(脑黄金)正是婴儿大脑和视觉功能发育所必需的营养成分，微量元素锌、锰等组成脑垂体的关键成分。核桃油更适合婴幼儿及儿童肠胃消脂吸收。山核桃经过物理冷榨，萃取植物精华，不但色泽清透、口感清淡，毫无核桃自带的浓重油腻味和涩感，而且百分百保留了纯天然野生山核桃仁的全部活性营养成分，丰富的维生素E以及含量高达92.1%的亚油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸。亚麻酸和亚油酸是组成大脑的材料之一，占脑重量的20%，在体内可衍生为DHA(脑黄金)。 核桃油中富含丰富的磷脂，是大脑必不可少的重要营养素

宝宝夏季饮食的五个要 1、要调整食谱 夏天气温高，出汗多，需要为宝宝增加食物的供应，增加幅度在10%-15%。为此，宜适当地让孩子多进食一点牛奶或奶制品，多吃新鲜蔬菜。如果宝宝对吃啥都不感兴趣，建议先刺激一下他的视觉食欲，比如：凉拌蔬菜上放一点胡萝卜丝、绿色的蔬菜泥、橙色的果汁、果泥等，都是清凉诱人的菜色。 2、要多喝白开水 尽量鼓励宝宝多喝白开水，不要等到口渴时才记得喝。一次性大量进水，会淡化胃酸，不利消化食物和杀菌。补水宜少量多次。宝宝不宜多喝饮料，否则易患胃肠炎、消化不良、厌食症。 3、要口味清淡，兼顾营养 用豆腐、牛奶、蔬果等高蛋白食物可以做各种花色粥，比如绿豆粥、红枣粥，容易入口又有营养，比白粥更能激发食欲。其实宝宝的饮食口味多受父母的影响，在做菜时应尽量兼顾宝宝营养的需求，不要只重

原料：鲫鱼1条，油、食盐、葱、姜少许。 制作方法： 1.将鲫鱼去腮、鳞、内脏后用温水洗净。 2.将锅烧热后，倒入少许油，待油热后放入葱姜煸炒。 3.再将鲫鱼放入锅中，鱼身所含有的蛋白质质优，味美肉嫩，容易消化，宝宝经常食用，不仅增强抗病能力，而且健脑益智。 小提醒：鱼要新鲜。给宝宝吃鱼肉时，鱼刺一定要剔除干净，以免发生意外。过敏性体质的宝宝谨慎食用鲫鱼

原料：橙子100克，胡萝卜50克。 制法： 将橙子、胡萝卜分别洗净、去皮，榨汁即可。 适合年龄：6个月以上辅食添加的宝宝。 营养价值：橙子色泽鲜亮，果肉饱满，汁味酸甜。含有丰富的维生素C，能增强人体的抵抗力和毛细血管的弹性，帮助脂溶性有害物质排出体外;纤维素可促进肠道蠕动，有利于排便。胡萝卜含有宝宝成长所需的多种营养元素，维生素A、B1、B2、C和胡萝卜素可防治眼干燥症、夜盲症等多种疾病，促进骨骼生长，具有抗癌作用。 小提醒：如果觉得果汁太甜，可加入少许薄荷叶。

主要食物：母乳或配方奶 辅助食物：白开水、鱼肝油(维生素A、维生素D比例为3:1)、水果汁、菜汁、菜汤、肉汤、米粉(糊)、蛋黄泥、菜泥、水果泥、鱼泥、肉泥、动物血 餐次：每4小时一次 上午：6：00母乳喂哺20分钟，或配方奶150～200毫升;8:00喂果汁或菜汁或温开水80毫升;10:00喂米粉20克，蛋黄1/4个;12:00喂菜汁或果汁或菜汤30～60毫升，鱼泥或肉泥20～50克 下午：14:00喂母乳20分钟，或配方奶150～200毫升;16:00喂菜泥或果泥30～60克，肉汤30～60毫升;18:00喂母乳20分钟，或配方奶150～200毫升，米汤30～60毫升 夜间：20:00喂果泥或绿叶蔬菜菜泥50克，蛋黄1/4个;22:00喂母乳20分钟，或配方奶150～200毫升 备注：鱼肝油每天1

添加辅食要循序渐进，可以一点一点的加，不要单独喂辅食，一开始可以选择一些宝宝爱吃的。一开始只加一些汤剂，渐渐地加末状食物。 给宝宝加辅食是有一定难度的，每个宝宝的性格，脾气，接受能力不一样，所以一定要一耐心。在宝宝已经习惯了之前的饮食习惯后，让他接受新的食物是不容易的。添加辅食要遵循一定的规律，宝宝对新鲜事物的接受能力比成人强，如果第一印象不好，就会影响以后的再次接触。 所以添加辅食，最好在宝宝心情愉悦时，可以是和成人同桌吃饭的时候，宝宝如果不配合，不要强制他，训斥他，要多鼓励他，给他讲道理，不管他是否能听懂，每天定时，只添加一种食物，养成习惯，让他渐渐意识到什么时候该做什么事，直到他接受了一种食物后，再准备第二种，这样会简单很多。 做家长的要费心多给孩子做些味美易消化的食物，多变变花样，老吃鸡蛋羹、米粉、相同的水果孩子会腻的， 妈妈

宝宝长到6个月以后，不仅对母乳或牛奶以外的其他食品有了自然的欲求，而且对食品口味的要求与以往也有所不同，开始对咸的食物感兴趣。 一、无论是吃母乳还是吃牛奶，此时宝宝的主食仍以乳类为食品为主，代乳食品只能作为一种试喂品让宝宝练习吃。 二、增加半固体的食物，如米粥或面条，一天只加一次。粥的营养价值与牛奶、人奶相比要低得多。100克15%的米粥只能产生约218千焦耳的热量，而100克的人奶能产生约285千焦耳的热量，100克加糖牛奶能产生301千焦耳的热量。此外，米粥中还缺少宝宝生长所必需的动物蛋白，因此，粥或面条一天只能加一次，而且要制作成鸡蛋粥、鱼粥、肉糜粥、肝末粥等给宝宝食用。 三、观察体重，每隔10天给宝宝称一次体重，如果体重增加不理想，奶量就不能减少。体重正常增加，可以停喂一次母乳或牛奶。 四、在喂养时间上，仍可按上月

俗话说：是药三分毒。尤其是对免疫力比较差的宝宝而言，宝宝生病需要消炎吃太多药显然对身体也没有好处。那么还有其它方法帮助宝宝消炎吗?答案当然是肯定的。妈咪们多给宝宝吃以下8种食物对宝宝消炎可是很有帮助哦。 黑木耳 美国营养专家研究发现，黑木耳柔软肥厚，食而不腻，味美可口，经常食用能将肠道中的毒素带出，还可降低血黏度，防止发生心脏病。给宝宝饮食中多吃一些黑木耳大有益处。 推荐食谱：双花蝴蝶虾 原料：虾300克，西兰花200克，菜花200克，木耳(水)50克，鸡蛋白(半个)，食盐4克，姜5克，生粉5克，胡椒粉3克，植物油适量。 做法：1、将西兰花和菜花洗净备用。 2、木耳温水泡发。 3、将基围虾去头去皮， 用刀从虾背上剥开，去掉虾线后，在中间划一小口，将虾尾从洞中穿出。处理好的虾仁中加入姜片

相信许多妈妈对乳糖不耐症并不陌生：宝宝喝完牛奶，就腹泻、腹胀，好像身体很抵抗这种食物。牛奶本是非常营养的食物，对宝宝身体健康和成长均有益，为什么身体会抵抗这种食物呢?再者，如果宝宝出现了乳糖不耐受，是否就意味着不能再喝牛奶甚至食用奶制品呢?要回答这一系列问答，我们先从了解乳糖不耐受开始。 引起乳糖不耐受的原因 新生儿从出生开始就以乳类为唯一食物，等到宝宝长到一定月龄，就要开始添加辅食，随着年龄增大，再加上我们传统的膳食中并不以奶制品为主食，宝宝摄入奶制品的量会渐渐减少，在这个减少过程中，就会有宝宝表现出乳糖不耐受。 当宝宝出现乳糖不耐症时，最明显的症状就是腹泻。通常在吃下含乳糖的食物30分钟到2个钟头之间产生，会有小肠痉挛的现象，下腹部感到腹痛、腹胀、腹鸣以及水泻。也因为肠道受到刺激而造成蠕动过快，相对食物通过肠道的速度也加快，最后会造成体内水、