春季是万物生长的季节，对于儿童来说，更是长高的最佳时机。因此，父母可以抓紧这个黄金时期，给宝宝补充多点营养，促进骨骼发育。小编推荐一款长高食谱：汽锅鸡。 在饮食方面，注重给宝宝补充钙质充足的食物，每天一杯牛奶是必须的，其他的补钙食品依各自情况进行补充。 周末、假期，多带宝宝参加一些户外运动，增加阳光的吸收率，适当的阳光和运动对骨骼的发育有很好的作用，而且户外的空气较之城市里清新的多，对宝宝的身心都有良好的作用。 在这里推荐一个饮食的秘方：气锅鸡 做法：新鲜的小公鸡一只，葱、蒜、姜末、料酒、食盐、白糖各少许。以上材料放入气锅，注意：气锅中不用加水，直接放入材料搅拌好就可以了。然后放进高压锅或者铁锅之中，开火蒸。等鸡肉蒸至酥烂即可食用。

蔬菜鸡肉粥 这道食谱是合并富含蛋白质的鸡肉和富含维生素、无机物的蔬菜的主食。对于没有食欲的孩子来说，粥是非常好的食物。 原料：江米、鸡肉、洋葱、胡萝卜、蘑菇 制作方法： ①洗净江米，泡在水里。 ②收拾鸡肉，用水煮烂。汤留着做粥用。肉撕成小块。 ③将洋葱、胡萝卜、蘑菇等蔬菜切成小丁。 ④将泡好的江米、切好的蔬菜放入汤中，加热，不时搅拌。 ⑤加入撕好的鸡肉，小火加热，最后用盐调味。

虾仁豆腐 原料：嫩板豆腐1件，小虾仁75克，鸡蛋1只打散。 调料：鸡汤或肉汤半杯(水也可以)、盐1/6茶匙、糖1/4茶匙、鲜酱油半茶匙、淀粉适量 制作方法： 1、仁抽去肠，洗净沥干水。 2、豆腐放入滚水中煮3分钟，捞起，片去底及面的皮不要，豆腐切小粒。 3、烧热锅，下油1汤匙，放下调味。豆腐煮滚，下虾仁煮熟，勾芡，加入鸡蛋拌匀即成。 营养与功能： 营养丰富，容易消化。 适合人群：10个月以上的宝宝

干酪面包粥 原料：米饭1小碗，面包片1片，干酪5克 调料：牛奶1杯 制作方法： 1、将面包的边沿剪掉之后撕成碎片，干酪切碎备用： 2、将米饭入锅加牛奶煮至粘稠后加碎面包同煮; 3、煮成糊状后加入干酪，干酪开始溶化时将火关掉： 4、焖片刻后开锅盛盘即可。

鲜虾含有丰富的钙质，配合鸡蛋食用，更能够促进蛋白质的吸收，最适合幼儿时期的宝宝补充营养了。因此，小编推荐一款营养美味的辅食：翡翠鲜虾蒸蛋。 翡翠鲜虾蒸蛋 原料： 菠菜、鸡蛋、鲜虾 做法： 1、菠菜洗净用搅拌机打成汁，不用过滤;鸡蛋打散，虾处理干净! 2、 相当于鸡蛋三倍的菠菜汁和鸡蛋混合，加一点盐拌匀; 3、 放锅里隔水蒸十五分钟，出锅再放上煮熟的虾仁即可，吃时点香油! 提醒：如果你的宝宝太小，整虾仁还咬不动的时候，你可以在打菠菜的时候把虾仁放里一起打碎!另外，除了菠菜以后，你还可以用芦笋等其它的蔬菜来做这种蒸蛋，这样很容易的就让宝宝吃了大量的蔬菜!当然虾也可以换成肉末!

海带含有丰富的碘、钙、磷等微量元素，能够促进骨骼和牙齿的生长，是宝宝食疗保健的佳品。小编建议妈妈可给宝宝制作海带类的辅食，能够有效预防小儿缺铁性贫血喔。 海带炖猪瘦肉 原料： 瘦猪肉400克，水发海带600克，酱油100克，料酒5克，精盐4克，白糖7克，大料2瓣，葱段15克，姜片7克，香油8克。 制作： 1、将肉洗净，切成1.5厘米见方、0.5厘米厚的块;葱择洗干净，切成段;姜切片;海带择洗干净，用开水煮10分钟，切成小块待用。 2、将香油放入锅内，下入白糖炒成糖色，投入肉块、大料、葱段、姜片煸炒，视肉面上色，加入酱油、精盐、料酒，略炒一下，加入水(以漫过肉为度)，用大火烧开后，转微火炖至八成烂，投入海带，再一同炖10分钟左右，海带入味即成。

骨枣汤 原料：动物骨(长骨或脊骨，猪、牛、羊骨均可)250克，红枣15～25枚，生姜数片。 制作方法： 将骨头洗净捣碎，与红枣、生姜同置瓦煲内，加水适量，用旺火烧沸，后用文火烧2小时以上，直至汤稠即可关火。 温馨提示：可根据宝宝口味添加其他调料。 适合人群：婴幼儿食用 健康提示：动物骨中含有丰富的钙、髓质，还含有其他营养成分，有益髓生骨的作用;红枣补中益血。骨枣汤益髓养血、助骨生长效果明显。

很多豆制品都富含蛋白质，配以一些鱼类、贝类等肉类，更能促进宝宝的钙质吸收，有利于宝宝长高发育。小编推荐一款宝宝长高食谱：嫩豆腐酱汤。 在熬贝类的鲜汤中放嫩豆腐、大葱、洋葱，鸡蛋调制的嫩豆腐酱汤富含蛋白质和维生素。如果给孩子吃，可以少放点辣椒。 嫩豆腐酱汤 原料：嫩豆腐、贝类、鸡蛋 制作方法： ①洗净贝类，用盐水泡，再用沸水焯一下，水留着做汤。 ②炒熟蒜末，把上一步的汤倒进去。 ③水开后放贝类，加一点盐调味。 ④加入适量嫩豆腐。 ⑤熄火前打入鸡蛋。

宝宝到了1岁左右，主要形成以辅食为主，奶制品为辅的饮食模式。哪些美味营养的辅食最能吸引宝宝的胃口呢?小编推荐一款胡萝卜鸡蛋青菜饼的做法吧。 胡萝卜鸡蛋青菜饼 原料：胡萝卜、干面粉、青菜心、土鸡蛋、小葱 调料：盐、油、 制作方法： 1、把胡萝卜切成小块加点凉白开水榨成胡萝卜汁;青菜心剁碎; 2、准备点干面粉，把胡萝卜汁倒入干面粉中搅拌均匀，若感觉有点干就再加点水搅成糊糊状，加入剁碎的青菜心，打入一个土鸡蛋，放点盐和小葱，搅拌均匀; 3、锅里放一点油转动一下锅，小火等锅烧热倒一部分面浆进去转动锅让面浆摊开，然后反个面煎下就好了。 妈妈心得：可以马上干吃，配点粥也可以，还可以用骨头汤煮着吃，红红绿绿的很漂亮。 在这款宝宝食谱中，胡萝卜和菜心可以给宝宝补充维生素，鸡

宝宝到了1岁左右，主要形成以辅食为主，奶制品为辅的饮食模式。哪些美味营养的辅食最能吸引宝宝的胃口呢?小编推荐一款胡萝卜鸡蛋青菜饼的做法吧。 胡萝卜鸡蛋青菜饼 原料：胡萝卜、干面粉、青菜心、土鸡蛋、小葱 调料：盐、油、 制作方法： 1、把胡萝卜切成小块加点凉白开水榨成胡萝卜汁;青菜心剁碎; 2、准备点干面粉，把胡萝卜汁倒入干面粉中搅拌均匀，若感觉有点干就再加点水搅成糊糊状，加入剁碎的青菜心，打入一个土鸡蛋，放点盐和小葱，搅拌均匀; 3、锅里放一点油转动一下锅，小火等锅烧热倒一部分面浆进去转动锅让面浆摊开，然后反个面煎下就好了。 妈妈心得：可以马上干吃，配点粥也可以，还可以用骨头汤煮着吃，红红绿绿的很漂亮。 在这款宝宝食谱中，胡萝卜和菜心可以给宝宝补充维生素，鸡蛋可

猪肝鸡蛋 新鲜猪肝50克，新鲜鸡蛋—个，大米100克。先将大米在锅内熬到开花为度。将猪肝制成泥状，用少许食用油炒热备用。将鸡蛋制成蛋花，与热鸡肝一起放进粥内熬成粥状，待温，调味后食用，隔日一次。猪肝含丰富优质蛋白质，富含钙、磷及维生素A。鸡蛋则含有婴幼儿成长需要的卵蛋白和卵球蛋白，而且钙、磷等无机盐含量也很丰富，是儿童增高的理想食品。 鸡蛋黄粉粥 新鲜鸡蛋一个，煮熟后除去蛋白，留下蛋黄。将蛋黄研细，加入已煮好的米粥中拌匀食用，每天1～2次。蛋黄中含有丰富的卵磷脂、钙、磷和维生素A、多种脂类，色香味俱全，适合婴幼儿食用。 鸡肝猪腿黄芪汤 取新鲜鸡肝50克，新鲜猪腿骨50克，黄芪30克，五味子3克。将鸡肝切成片备用;将猪腿骨打成碎片状与黄芪、五味子一起放进砂锅内，加适量清水，先用武火煮沸后，改为文火煮一小时，再滤去骨渣和药渣

宝宝慢慢的长大了，耐心的妈妈可以为他们添加些辅食了。或许妈妈们一开始不知道要给宝宝添加什么辅食，不要紧，下面小编为妈妈推荐20款6个月宝宝辅食食谱，有助于宝宝成长发育。 6个月宝宝辅食食谱1：鱼汤 材料：鲜鱼肉20克(2勺)、水1/2杯、姜1片、葱1段、(6个月以上宝宝加盐200毫克) 做法：鱼块放入锅内，加水，姜片煮沸;文火煮10分钟关火，加盐;用漏勺过滤。 6个月宝宝辅食食谱2： 鸡肉汤 材料：鸡肉20克(2勺)、水1/2杯、姜1片、(6个月以上宝宝加盐200毫克) 做法：将鸡肉切碎，放入锅内，加水，姜片煮沸;文火10分钟关火，加盐;撇去鸡油，过滤。 食谱备注：一定要将煮好的肉汤上漂浮的油去掉，可以将汤冷却后，放入冰箱，油脂凝固了比较好去掉。同样的方法可以做牛，羊，猪

松子毛豆炒干丁 原料： 松子200克，香干4片，毛豆50克，姜末适量，色拉油25克，枸杞子10克，精盐、糖、味精、麻油、高汤适量。 制作： 1.将松子入锅上火炒香备用。 2.毛豆用滚水烫熟后再经冷水冲洗，沥水备用。 3.香干切成小丁，胡萝卜切成碎未，枸杞子冲洗干净备用。 4.色拉油入锅，油热后爆姜末出香味，再倒入香干、枸杞子调味，煸炒少许时间，倾入毛豆，拌炒均匀，放入调料和适量高汤。收汤后，洒上松子拌匀，出锅。 5.淋上麻油，盛入盘中放上装饰菜即成。

豆腐蒸肉的准备材料： 水豆腐2块(买一块钱或两块钱的就够了)、瘦肉、葱花等调料。 豆腐蒸肉的做法： 1、锅里加水，带水开后，放豆腐进去，让豆腐过水，去下豆腥气。 2、瘦肉剁成肉末，加上盐、葱花、姜蒜、生抽、香油等搅拌均匀，均匀的摊到豆腐上。 3、煮豆腐的水可以直接用，加上毕连子，将豆腐放上去蒸熟。 4、大概蒸12-15分钟之后，就可以出锅了，美味的豆腐蒸肉完成。 温馨提示： 做肉末的时候，可以加上鸡蛋，如果想要豆腐更入味的话，可以把豆腐也碾成末，将肉末平摊在豆腐上即可，加了鸡蛋的肉末味道更好!

套餐一：青菜火腿蛋饼+饼干酸奶+苹果 组成：青菜火腿蛋饼1个，饼干酸奶1杯，苹果半个。 做法： 1、将鸡蛋打散，加入面粉、切碎的青菜末(青菜最好用叶的部分，这样会比较软)和火腿末，少许盐，搅拌均匀。 2、锅烧热，加少许油，把以上材料摊成饼，煎至两面金黄即成。 3、饼干切小丁，与酸奶搅拌即成。 套餐二：菜肉馄饨+蛋煎面包+橙子 组成：菜肉馄饨1碗，蛋煎面包1片，橙子半个。 做法： 1、虾肉、青菜绞成泥，加入姜葱末、盐和少许水调匀成馅。 2、馄饨皮摊平，包入肉馅做成馄饨。 3、锅中入水煮开，放入馄饨煮熟，捞出盛入碗中，加汤放入少许紫菜、香菜末、盐、香油调味，即成。 4、鸡蛋1个打散。 5、锅烧热，放少许油，面包片沾匀鸡蛋

鲜橙汁排骨 原料： 排骨6根，鲜橙2只，盐、生抽少许，砂糖1匙，淀粉1匙 制作： 1、排骨洗净后抹干水分，用少许盐、生抽、淀粉、植物油拌匀，作基础腌制。 2、橙子洗净后，用刀刮出少许外皮(勿有白肉)，切丝，泡在清水里备用;两只橙子榨出橙汁备用。 3、不粘锅放少许油，中小火，把排骨煎一下，煎完一面再翻面，直至两面金黄。 4、倒入鲜橙汁，放入砂糖和一点盐，盖锅盖闷半分钟。 5、最后用锅铲轻轻翻匀，收汁。 6、将排骨起到盘子上，再把汁淋上，洒上橙皮丝即可。

用料主料：虾仁300克　鸡蛋2个 调料：食盐1小勺 鸡精少许 料酒1小勺 白胡椒1小勺 小葱1棵 植物油适量 虾仁滑蛋的做法 1.准备好所用食材;速冻虾仁化开后沥干水分。加入胡椒粉、盐腌制10分钟。 2.把葱切碎;把鸡蛋打散，加入适量的盐和料酒搅拌均匀。 3.锅中注入少量的油，烧热，爆香一半的葱碎;加入腌制的虾仁，煸炒至断生。 4.将炒好虾仁倒入蛋液中，搅拌均匀;另起锅注入油烧热后，倒入带有虾仁的蛋液。 5.快速翻炒均匀，至蛋液凝固后撒上剩余的葱碎;加入鸡精翻炒均匀即可。

清蒸红薯 用料：红薯200克。 做法： 1.红薯洗净去皮，切成长条备用。 2.将红薯条放入碗中，碗放锅中蒸熟，取出后晾凉即可食用。 营养分析：红薯含有丰富的膳食纤维，宝宝多吃可以防止便秘。红薯含有胡萝卜素、维生素A、B、C、E及钾、铁、铜、硒、钙等十余种微量元素，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品，并被称为最佳健脑食品。 蘑菇炖豆腐 用料：嫩豆腐2块，鲜蘑菇50克，笋片25克，酱油、盐、料酒、味精、鸡汤、香油各适量。 做法： 1.豆腐洗净，切成小块，放入冷水锅内。加少许料酒，用大火煮至豆腐周围有小洞时，把煮豆腐的水去掉。 2.豆腐内加笋片、鲜蘑菇、酱油、盐和清汤，用小火烧20分钟，撒入味精，淋入香油即可。 营养分析：这道菜营

1、栗子糊： 将栗子去壳，捣烂后，加适量水，煮成糊状，可以起到健脾养胃的功效。 2、鸡蛋黄油： 鸡蛋煮熟后，取出蛋黄，放入锅内，用小火炼出油食用，有利于清除肠道内的细菌及毒素。 3、糯米固肠汤： 糯米200克，山药300克，加入适量水，煮粥。 4、鸡内金1个，焙干，碾成面，粳米20克，加入适量水，煮粥。 5、胡萝卜汤： 将胡萝卜剁碎，加水煮汤(一般45分钟即可)，过滤后，在滤液中加少量的糖即可。这款汤富含碱质和果胶，能够吸附细菌及毒素。 专家点评： 给腹泻宝宝做“病号饭”，既要能够补充营养，又要好消化，千万别让宝宝的胃累着。另外，在米汤里加少许盐和糖，是既方便又有效的预防脱水的“良方”。

发育最快时食物应多样 春天是万物复苏、生机盎然的季节，此时小儿生长发育最快，消化吸收功能增强，进食量增加。很多年轻父母给宝宝准备的食物比较单调，容易使其厌倦。为了增进宝宝的食欲和避免偏食，同时保持充分合理的营养，复旦大学附属儿科医院时毓民教授认为，应使食物品种丰富多样，色、香、味俱全，主食粗细交替，辅食荤素搭配，每天加1-2次点心。 生长发育加速的同时，宝宝需钙量增加，在饮食上应给宝宝多选用含钙丰富的食品，如牛奶及奶制品、豆制品、骨头汤、鱼、虾、芝麻等。嫩豆腐含钙也很丰富。小虾皮是“储钙仓库”，可将虾皮放入汤中或做成馄饨馅。春天脑发育也较快，应给宝宝多吃些富含不饱和脂肪酸的食品，如核桃、茶油、橄榄油、芝麻、兔肉、鲜贝等。 用蔬菜和粥打“持久”战 早春时节，宝宝最易患口角炎，齿龈易出血，皮肤易干燥，因此需要富含维生素及矿物质