将猪小肠以啤酒浸泡搓洗，再以筷子翻出肠内壁浸泡搓洗，接着再用水将黏膜冲洗干净; 将猪小肠放入滚水中汆烫约1分钟至表面变色、肠身捲曲即捞起，冲水凉透后，以剪刀将小肠分剪成约指节小段; 取汤锅，注入适量开水以大火煮滚，放入小肠转小火煮约1小时至熟软; 放入四神汤料跟米酒，以小火续煮约30分钟至药材煮透出味; 接续放入切好的山药丁，再以小火续滚10分钟至山药熟软，起锅前加上少许盐提味，即可完成。

姜切片;中药材先泡水清洗;鸭肉事先以汤锅汆烫5分钟至5分熟; 以大火起一汤锅，待水滚后放入当归、熟地、川芎，以及姜片，煮3分钟; 再放入已烫至5分熟的鸭肉，并转成小火; 10分钟后，以盐和米酒调味，续煮1分钟即完成。

南瓜去皮切长条、芦笋去皮切段、百合剖开洗净备用； 南瓜进蒸笼蒸约10分鐘;百合、芦笋烫熟捞起备用； 热锅加入2大匙油爆香姜末后，放入南瓜、芦笋、百合、加入鸡高汤、盐，拌炒均匀； 起锅后滴少许香油即完成。

猪排骨需事先汆烫，以去除杂质和血水;大火起一汤锅，水滚后放入猪排骨，3分钟后捞起，沥干备用; 中火另起一汤锅，水滚后放入汆烫好的猪排骨和花旗参须、黄耆，并以盐调味; 最后放入黑枣，并转成小火，持续熬煮15分钟; 米酒可依个人需求增减分量，也可加入绍兴酒或花雕酒，适量提味即可。

猪绞肉加上盐、姜末，用刀背剁打至肉产生黏性，更能吸收调味; 把剁好的绞肉放入碗中，放入米酒、水、酱油、白胡椒粉、糖和葱花混匀，最后加入太白粉跟水混合均匀; 将绞肉放入盘中，蒸之前用五指在肉上微微的戳出一个一个洞，进电锅蒸约20分钟; 将肉饼汤汁倒出，加入新腌的白木耳末和适量的水，煮3～5分鐘至略为浓稠，再回淋到肉饼上，点上葱花即完成。

干燥的花生预先泡水一晚，使其软化; 将青木瓜洗净、削皮后，再对切一半; 将青木瓜籽以汤匙挖除后，将青木瓜再对切、切块，放置一旁备用; 将牛蒡削皮后，切为段状让口感更佳，再连同青木瓜、花生、姜片、川芎、当归、枸杞等食材，一同倒入内锅中; 依序加入1小匙的盐、香菇粉，和500c.c.水(淹过食材即可)搅拌均匀，再倒一杯水于外锅，蒸40分鐘后即完成。

蛤蜊放入水中吐沙约2小时备用。先将花旗参、人参须、当归、枸杞以清水洗净并沥干备用； 去骨鸡腿肉剁块备用。起热锅，加入可盖过鸡肉的水量，待水滚后放入鸡腿肉汆烫约1∼2分钟至表面变色即可捞起沥乾备用； 另起新锅，加入约3碗的开水量，待水滚烫，先放入花旗参、人参须、当归、枸杞煮约1分钟，可帮助释放其甜味，接着放入鸡腿肉、盐、米酒拌匀； 待水再度煮滚后放入蛤蜊，待蛤蜊开后，再放入姜丝煮约1分钟后，关火即完成。

何首乌、红枣、黄芪、杜仲、蔘须冷水略微冲洗去除杂质，备用; 乌骨鸡肉放入沸水中汆烫去血水后取出，备用; 将所有中药材除蔘须，加水大火煮滚后，关小火30分钟; 取一石头锅放入鸡块及药材液，小火再煮约1个半小时即可。

小白菜洗净并切段、木耳洗净并切丝、蒜头敲碎、胡萝卜削皮洗净并切丝，备用; 先热锅， 倒入橄榄油， 接着放入蒜头爆香， 约略1分钟，等香气出来，开中小火; 依序放入胡萝卜、木耳、小白菜并炒匀，并加入1/8小匙盐巴(小白菜会生水，假如锅内快乾，可加入1/8小匙的水; 最后放入1/8小匙香油调味即可出锅。

将橘子剥皮后，放入果汁机中搅打成汁; 装有猪里脊的碗中，倒入一半的橘子汁、酱油、盐、糖、胡椒粉混合均匀; 盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制30分钟; 锅中下油，放入腌制好的猪里脊肉，煎至变色即可先起锅备用; 原锅，放入糖、剩下的橘子汁、洋葱拌炒; 放入猪里脊肉、橘子果肉拌炒均匀，最后加入盐调味即完成啰。

大白菜洗净沥乾后切块;冻豆腐切块;虾米泡软;五花肉切薄片;蒜瓣切成末; 锅烧热，用少许油润锅，下虾米，炒出香味; 加入五花肉片煸炒至出油; 随下蒜末及大白菜，白菜梗先下，略炒软才下菜叶; 加盐炒至白菜开始出水后再加入豆腐; 盖上盖子转小火炖煮，豆腐入味即可，加入胡椒粉，翻炒均匀即可起锅。

青椒去蒂切宽段，每段约高3公分，辣椒切圈，大蒜切末或片，杏鲍菇切成0.7公分小丁，白饭一碗拨松备用； 冷油爆香辣椒大蒜到香气出来; 下杏鲍菇丁炒香，加入米酒拌炒一下，并加入综合香料或是黑胡椒粉再拌炒一下; 从锅边加入酱油膏炒香; 酱油膏炒到冒出泡泡发出香气再与炒饭拌匀; 把青椒段直接放在锅子内，把炒好的饭料用汤匙填入青椒内; 中火煎青椒。煎到半熟即可。(从侧面可以看见青椒变色)

红豆洗净用清水浸泡2小时； 银耳浸泡后洗净 , 去黄色的蒂头后 , 切碎； 红豆浸泡的水倒掉 , 再加入清水约800cc , 并把切碎的银耳加入 , 放入电锅中 , 外锅加入三杯水； 跳起后 , 外锅再加入叁杯水 , 继续再煮一次 , 第二次跳起后 , 加入燕麦片和糖 , 外锅加入2杯水再煮一次； 跳起后即可取出装碗 , 洒上黑芝麻粉拌食即可。

孕妇可以吃猪肺雪梨汤吗 孕妇可以适量喝些猪肺雪梨汤。 猪肺雪梨汤有清热润肺、化痰止咳的功效，孕期如果出现肺热咳嗽、发热的情况可以喝一些猪肺雪梨汤来缓解。 此外孕期喝一些猪肺雪梨汤还能够改善因孕吐反应造成的食欲不振，增强准妈妈的食欲。此外猪肺含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，可以补充孕期所学营养，提升孕妇免疫力。 猪肺雪梨汤的做法推荐 方法一 材料：猪肺半个、川贝母15个、雪梨4个 1、猪肺切厚片，泡水中用手挤洗干净，放入开水中煮5分钟，捞起过冷河，滴干水; 2、雪梨洗净，连皮切四块，去核，川贝母洗净; 3、把全部材料放入开水锅内，待火煮沸后，微火煲2～3小时，调味即可。 方法二 材料

黄瓜洗净后随意切成喜欢的形状，不要切成太薄，以免蒸过之后软烂; 锅内放一汤匙沙拉油，将蛋打入--开小火，用筷子搅拌到蛋半凝固状; 加入其他食材拌炒五分鐘( 开小火不需加任何的水); 加入适当的盐和胡椒提味即可起锅。

孕妇可以吃姜黄粉吗 孕妇不宜服用姜黄粉。 姜黄粉具有行气破淤的功效，孕期服用有可能会造成宫缩，因此孕妇最好多加注意，尤其是胎盘形成前的怀孕初期，禁止食用姜黄。 此外女性月经时亦不太适宜服用姜黄粉，如本身经量多，服食姜黄有可能引起血崩。 姜黄粉禁忌人群 1、孕妇、哺乳妇女、幼童及有肝肾功能障碍者勿使用。 2、可能增加尿液中草酸浓度，对于易感个体(susceptible individual)来说，要小心服用，以免增加肾结石的发生。 3、贫血患者或血液中铁含量较低者请小心使用，大剂量可能阻碍铁吸收。 4、患有胆囊疾病者勿使用，如胆结石或胆管阻塞，可能引发症状恶化。 5、消化性溃疡、胃食道逆流患者请小心，可能造成症状恶化或干扰 抑制胃酸分泌药物的作用。

牛尾先泡水2小时，中间换水2-3次，等到水微滚的时候关火，静置5分钟后把水倒掉，把牛尾洗净; 牛尾泡水期间将番茄洗净后切大块，胡萝卜洗净切大滚刀块，洋葱切大块，蒜头洗净不去皮拍碎，姜切片，青蒜洗净去除根部后打大结; 热锅放油，开中小火加热后放入处理好并擦赶紧的牛尾，煎至两面微黄后取出; 放入姜片、蒜头与八角炒出香味; 再放入洋葱炒至稍微变软后再放入番茄块炒至变软后，放入红萝卜炒几下; 最后加入煎好的牛尾，再倒入酱油与冰糖炒至酱香味出来; 将炒好的材料放入压力锅，加入米酒与水淹至材料9分满; 盖上锅盖焖煮20分钟后即可出锅。

化橘红孕妇可以吃吗 化橘红是一种天然的止咳化痰药，其副作用也比较小，孕妇可根据自身的身体状况在医师指导下服用。 化橘红中所含的枸橼、香叶醇、芳香醇、柚皮苷、新橙皮、枸橼苷等有散寒，燥湿，利气，消痰的功效，孕妇如果出现风寒咳嗽、哮喘、喉痒痰多等情况可酌情服用。 此外很多孕妈在孕妇会出现孕吐、食欲不振的情况，而化橘红还可以用于脾胃气滞所致脘腹胀满，疼痛、恶心呕吐、不思饮食之症。 孕妇服用化橘红的方法 化橘红雪梨饮 做法：将化橘红果切片3克至5克、冰糖50克、加雪梨一个切片和约1000升水同煮10分钟，当茶多次慢饮。 功效：对咽喉炎、润喉、润肺的作用。 化橘红煲汤 做法：将化橘红果切片约5克，煲猪肉、鸡肉或骨头汤等。 功效：祛尘、祛油腻、清肠胃、润肺止咳。

鲫鱼豆腐汤 材料：鲫鱼一条、豆腐若干、盐、姜、葱、鸡精、料酒 做法： 1、鲫鱼一条，收拾干净沥水;豆腐若干(我用的是嫩豆腐，即所谓的石膏豆腐)，切成块或片，撒上盐;老姜切丝，另留下半块留作擦锅用;小葱。葱白段寸段，葱叶切碎; 2、炒锅烧干烧热，用刚才留的那半块姜擦擦后再油烧得开始冒烟时，将鱼丢进去中。怕溅油的此可以盖上锅盖; 3、适当转锅，待一面煎好后再煎另一面; 4、烹入料酒，加入葱白段及姜丝，然后加两碗清水，放进豆腐大火烧开，加鸡精及适量盐，因为之前豆腐里已经有盐了，最好是尝尝汤的味道后再酌量添加盐。继续保持大火状态~(我加的是凉水，水要一次加够，最好不要中途加水;若必须添水，可加热水。); 5、大火煮约10~15分钟，看看，汤已经很白了吧。出锅，装盘撒上少许葱(

黑木耳猪心汤 原料：猪心300g、黑木耳80g、油、盐、葱、碎肉100g、肉饼80g 做法 1、洗干净的猪心，肉饭切片，葱洗干净折段; 2、准备的黑木耳，用清水浸泡洗干净; 3、准备的碎肉; 4、碎肉在冷水的时候下锅，才不会结成团，泡发好的黑木耳也一起下锅; 5、猪心和葱再一起加进去煮。 红枣猪心汤 原料：猪心1个、红枣25克、桂圆、葱、姜、花椒、大料 做法： 1、将洗净猪心一切为二，洗净挤出血水，冲洗; 2、凉水放入猪心下锅放入葱姜、绍酒、花椒、大料，小火煮好约30分钟; 3、将煮好的猪心捞出晾凉; 4、猪心切成薄片; 5、放入红枣和剥好的桂圆;