土豆丸子怎么做：简单土豆炸丸子 材料：土豆2个，淀粉20克，黑胡椒适量，盐适量。 做法： 1、把土豆去皮切成片，然后放入到蒸锅中蒸至可以用筷子轻松刺穿 2、把蒸好的土豆压成泥。 3、把淀粉放到土豆泥中，再放入少许黑胡椒粒，半勺盐，搅拌均匀，如图。 4、将搅拌好的土豆泥搓成等大的丸子。， 5、锅中倒入适量的油，油温五六成热的时候将搓好的土豆丸子放到锅中，小火炸至表皮金黄即可捞出。 小贴士： 1、淀粉也可以换成等量的面粉。 2、如果土豆泥比较干的话，可以放一点牛奶。 土豆丸子怎么做：蒸土豆丸子 材料：土豆两只，面粉适量，葱蒜末少许，胡椒粉，五香粉，鸡精，盐少许。 做法： 1、土豆去皮洗净，擦丝。

陈皮和什么煲汤好：陈皮老鸭汤 原料：老鸭一只、陈皮5克、红枣8个、姜3片、米酒1汤匙、盐适量 做法： 1、鸭肉洗净，剥皮，斩块，氽水捞起; 2、红枣洗净，拍扁去核;陈皮用水浸软，刮去白瓤; 3、煮沸瓦煲里的清水，放入鸭肉、陈皮、红枣、姜片和米酒，武火煮沸，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。 陈皮和什么煲汤好：莲藕陈皮乳鸽汤 材料：雏鸽400克、莲藕300克、陈皮3克、枣(干)5克、姜4克、盐3克 做法： 1、莲藕洗净切成均匀大块，陈皮洗净; 2、乳鸽宰杀收拾干净，用沸水烫过; 3、老姜洗净去皮，切片，红枣洗净去核; 4、将乳鸽、莲藕、陈皮、红枣、老姜放入开水锅中，慢火煲3小时左右，加盐调味即

冬瓜丸子汤怎么做一 材料：冬瓜400克，肉沫80克，油适量，盐适量，香菇3个，红萝卜30克，芹菜20克，姜2片。 做法： 1、红萝卜、芹菜、香菇、姜片剁成茸。 2、把所有的材料加入肉末中剁均匀。 3、加入半茶匙糖、1茶匙盐，继续剁均匀，再加入油朝一个方向搅拌均匀。 4、锅里加入冬瓜翻炒片刻，加入鸡汤小火煮。 5、丸子用手挤出后，用勺子取出，放入锅里，全部丸子加入后调成大火。 6、待全部丸子浮起，再下盐调味即可。 小贴士： 1、冬瓜片不要切太薄，大约1cm厚，加入鸡汤后要小火煮，以免煮的冬瓜熟了，丸子还没全放下锅。 2、没有鸡汤，可加入高汤或者清水。 3、丸子不要太大，以免冬瓜过熟丸子还没熟。 4、丸子全部浮起即可关火，冬瓜不全熟也

玉竹和什么煲汤好：玉竹人参鸡汤 材料：鸡腿1只、玉竹8克、人参片4克、盐1小匙、料酒1大匙 做法： 1、鸡腿剁大块，洗净。 2、玉竹以清水快速冲净，和鸡块、人参片一起放进炖锅内，加调味料和4碗水，并以保鲜膜覆盖住锅口。 3、隔水蒸(或以电锅蒸)约30分钟，待鸡肉熟透即可食用。 玉竹和什么煲汤好：薏仁玉竹排骨汤 材料：薏仁37.5克、粟米须19克、冬瓜600克、玉竹15克、蜜枣2粒、排骨300克、清水12杯、盐1茶匙 做法： 1、薏仁浸软;冬瓜洗净切件。 2、粟米须洗净，加入4杯滚水中煮15分钟，隔渣剩水备用。 3、排骨洗净，加入冷水中煮至滚起，汆烫去血水。 4、锅中加入8杯清水煮滚，加入全部材料

先将食材秤重准备好。 将板豆腐、苹果、牛肉全部都放进搅拌器打泥。 将搅拌好的肉泥用手从虎口状挤出来。 我大约做成11颗， 将手抹一点橄榄油帮丸子表面塑形一下。 将塑形完的丸子放进电锅蒸熟 ，外围半杯水，跳起来后焖10分钟即可。

把所有的食材都准备好。 切好的牛肉加入蒜末、好友、米酒、胡椒粉、香油和太白粉先用腌料搅拌均匀腌渍个10来分钟。 热锅后3大匙的油先把牛肉丝快速拌炒一下立即盛盘备用。 利用锅里剩余约1-2大匙的油把葱白，姜丝，辣椒下锅煸香。 把洋葱丝下锅拌炒，加入少许的水。 接着放入调味料，把葱绿，牛肉丝下锅搅拌均匀即可。

洋葱切半，头尾暂时留着 菜刀和洋葱成斜角切细丝。 切完细丝后再去掉头尾。 牛肉丝以酱油2小匙、米酒1小匙、胡椒粉少许、食用小苏打粉1/4小匙腌20分钟。 热油锅爆香蒜末，下牛肉丝炒至变色先盛出备用。 左上：热油锅下洋葱丝，小火慢炒 右上：经过5分钟后，由白转透明 左下：耐心继续炒(如果油不够，可适时加一点) 右下：20分钟后洋葱已焦糖化呈褐色。 将步骤4的牛肉丝倒回锅中，与焦糖化的洋葱丝再拌炒一下，加一丁点辣椒末(可省)盛盘。 洋葱经过20分钟左右耐心翻炒后，完全没有生涩的辛辣呛味，取而代之是糖蜜般的焦糖甜味～

高压锅怎么做爆米花：做法一 材料：小粒玉米适量，糖适量。 做法： 1、玉米粒事先用干净的布或纸包裹起来揉搓干净待用。 2、普通高压锅洗净置于煤气灶上，点火，烘干锅里的水汽。 3、用手试一下锅内有温热感，即把火调到最小，把玉米粒倒入锅中，千万别盖高压锅自己的盖子，而是盖事先准备好的锅盖。 4、过几秒就要端起锅摇动几下，使玉米粒受热均匀，直到听见锅内有噼里啪啦的声音，就不再摇动，这时香味扑鼻，直到没有响声，方可打开锅盖端离灶火。 5、趁热把白沙糖均匀撒在米花之上，不停翻动米花使之尽量沾上熔化的糖汁，差不多就可出锅，放凉。 高压锅怎么做爆米花：做法二 材料：玉米粒量两小把，糖两勺，食用油一勺。 做法： 1、把高压锅盖上中间的出气高压阀拔掉不用，再

梨子可以做什么美食：梨子大米粥 材料：梨1只，大米半碗，冰糖少量。 做法： 1、梨洗净，连皮切小块，去掉核。 2、大米略洗，加清水浸泡30分钟。 3、小锅里放入梨，添加清水，煮开。 4、倒入大米，煮开后转小火熬煮。 5、煮到粥浓稠了，加入一小块冰糖，继续煮至冰糖溶化。 6、加些梨片略装饰一下即可。 梨子可以做什么美食：梨子酱 材料：梨子5斤，冰糖200克。 做法： 1、梨子削皮，去掉梨核，切小丁，入搅拌机打成泥状。 2、打成果泥后直接倒入不锈钢炖锅，加入冰糖小火慢慢熬制，时长差不多一小时，熬至锅里起大泡，酱汁频频贱出锅外，这时就熬好了，关火。 3、装好后，晾凉，放进冰箱冷藏即可。 小贴士：

梨子可以做什么甜品：冰糖雪梨银耳羹 材料：银耳一朵，雪梨一个，冰糖一把，枸杞一小把，水适量。 做法： 1、银耳提前泡软，洗干净掰成小片，放在沙锅中。 2、加入水和冰糖烧开，转小火把胶质炖出来，大概一个小时左右。 3、把雪梨去皮，切成小块放进去，继续炖20～30分钟左右。 4、最后把洗干净的枸杞放进去煮一会儿关火就好了。 梨子可以做什么甜品：罗汉果川贝雪梨膏 材料：雪梨，冰糖，罗汉果，川贝，姜丝。 做法： 1、将雪梨切成块，并用榨汁机榨汁。 2、把所有材料倒进雪梨汁，包括雪梨渣，大火煮沸再转小火慢熬半小时，并根据自己的口味加入冰糖。 3、用滤布或者滤网将汁渣分离出来。 4、再把汁倒进锅里，不盖盖子熬一个多小时，煮到有泡

红豆和什么煲汤好：红豆薏米鲫鱼汤 原料：鲫鱼380克、红豆30克、薏米30克、清水适量、鸡粉适量 做法： 1、将薏米和红豆洗净，用清水浸泡2小时。 2、放入煮锅中，盖锅盖，大火煮滚，倒入电炖锅中。 3、盖锅盖，通电，大火，炖2小时，倒入煮锅中。 4、热油锅，放入鲫鱼。煎至双面金黄。将鲫鱼放入煮锅中。 5、盖锅盖，大火煮滚，转文火煮30分钟。揭盖，放入适量的鸡粉调味煮滚即可。 红豆和什么煲汤好：红豆排骨汤 材料：赤小豆150克、猪排骨(大排)480克、陈皮5克、盐3克 做法： 1、红豆和陈皮用水浸透，洗净; 2、排骨用水洗净，斩件、用适量水，猛火煲至滚; 3、放入红豆、排骨、陈皮用慢火煲至红豆熟透，加盐调味，即可饮用。

将干香菇洗净后泡软备用。白萝蔔削皮后切滚刀块。 (萝卜块切成个人喜好的大小块即可，可大可小。) 将萝卜块跟泡软的香菇及香菇水倒入锅中，再加适量的水让水刚好淹过萝蔔，最后放入调味料稍微拌一下。 放入电锅，以外锅一量杯水煮熟即可。 电锅跳起后，尝一下味道不够咸可以再加一点盐或酱油调味。

按个人喜欢准备适合自己份量的鸡肉与白萝卜。 把鸡肉和其他食材与配料切成块状。 所有食材放进锅里加入烧水，大火把水煮开后，再转小火炖约40分钟，加入适量味精调味再炖10分钟即可。 把鸡汤表面的油分隔开会让鸡汤更清甜喔。

罗汉果和什么煲汤好：罗汉果百合排骨汤 原料：猪肋排500g、罗汉果1/4个、无花果5个、百合40g、盐适量。 做法： 1、将猪肋排剁成段后，飞水焯烫去血沫，捞出备用。 2、罗汉果、无花果、百合分别洗净备用。 3、将猪肋排、罗汉果、无花果、百合放入汤煲中加入适量清水，大火煮开后，小火煲煮2小时，喝时根据口味加盐调味即可。 罗汉果和什么煲汤好：罗汉果猪肺汤 原料：猪肺1只、马蹄150克、猪骨400克、罗汉果半只、清水8碗、南北杏适量、姜片适量、盐适量。 做法： 1、把猪骨头、南北杏、白果、罗汉果洗净，倒入不锈钢煲中。 2、加入8碗清水，大火煲开后转小火。 3、马蹄去皮洗净切块，放在锅中，再加入两片姜片。

红酒可以做什么家常菜：红酒炖排骨 材料：排骨3斤，红酒小半碗，六月鲜原汁酱油5勺，西红柿1个，香菜少许，油，盐，鸡精。 做法： 1、排骨洗净，焯水沥干，加入少许盐和鸡精，腌一会儿，最后用厨房纸拭去排骨表面水分。 2、热油锅，将排骨入油锅炸，炸至表面金黄上色，炸完一面，再炸另一面。 3、倒入红酒，再淋上六月鲜原汁酱油，炒匀，让排骨均匀上色，烧开。 4、将排骨倒入到容器内，加水，放入高压锅里炖煮熟，喜欢葱蒜的可以再切一些作为提香用。 小贴士： 1、酱油不要一次性加太多。 2、腌排骨时已经加了盐，酱油本身也有咸味，因此后面无需再放盐，避免太咸。 红酒可以做什么家常菜：勃艮第红酒炖牛肉 材料：牛肉800克，勃艮第红酒一瓶750毫升，黄油50克，橄榄

豆芽和什么做汤好喝：豆芽肉丸汤 原料：豆芽适量、肉末适量、料酒适量、白胡椒粉适量、盐适量、浓缩汤料适量 做法： 1、把豆芽摘干净然后洗干净备用。 2、肉末里加入料酒、白胡椒粉、盐搅拌，再加入淀粉葱花搅拌均匀备用。 3、锅中加入水烧至快开，关小火把肉末用手挤成丸子，放入锅中。 4、丸子都下锅后转大火烧开，下入豆芽、浓缩汤料盖上盖，把豆芽煮熟最后加入少许盐出锅，洒上葱花即可。 豆芽和什么做汤好喝：番茄黄豆芽排骨汤 材料：大豆芽150克、排骨500克、番茄2个、姜3片、水6碗、精盐适量 做法： 1、排骨洗净斩块，氽水捞起; 2.、番茄洗净，每个切6瓣; 3、大豆芽摘去须根，洗净; 4、煮沸

买一块卖相很好纹理漂亮的梅花肉。 把整块肉放入水中炖煮，加入拍碎的大姜块，大约一小时。 拿出肉块浸入冷水中，放置一会，然后切片摆盘。 酱料的做法：切蒜蓉放入小蝶内，加入生抽，白糖，葱花，蒸一蒸。 时间不用太长，热了就好。然后用肉片蘸酱吃，超级美味!

将每个青椒用刀拍扁。 锅内放少量油，烧热后将青椒在油里煎至表皮脱落，然后装盘。 在装盘青椒的表面上撒上一些辣椒粉和花椒粉。 锅内放适量的油完全烧热后淋到青椒上。 再倒些豆油、醋，撒上味精和葱花就可以了。

鸡里脊切细丝,加白胡椒粉、盐、蚝油拌匀。 红葱头去皮切末,香菇泡软切丝备用。 芋头去皮切块,炸至表面金黄,捞出沥干油脂备用。 步骤三的锅内留下适量油,将鸡丝炒熟盛起备用。 另起一锅加油爆香红葱头末与香菇丝后,加入鸡高汤煮至滚。 加入熟白饭拌匀,煮成粥状后加入芋头煮五分钟,加入炒好的鸡丝再煮五分鐘,以盐调味后即可熄火。粥盛入碗内,撒上芹菜末与白胡椒就完成了!

竹荪和什么煲汤好：竹荪鸡汤 材料：柴鸡半只、竹荪10根、枸杞、姜、葱、胡椒粉、盐 做法： 1、柴鸡洗净斩块备用，干的竹荪用淡盐水浸泡数分钟后，剪掉根部白圈，清洗干净备用，枸杞用清水泡上。 2、锅中放入足量的水，将鸡块凉水下锅，大火烧开后两分钟关火，将鸡块捞出清洗干净。 3、砂锅中放焯好的鸡块，姜片，葱，大火煮开后，转小火煲一小时左右至鸡块软烂。 4、将竹荪放入，继续煲10分钟，再放入事先泡好的枸杞，继续煲5分钟，放盐和胡椒粉调味即可。 竹荪和什么煲汤好：竹荪排骨汤 材料：排骨、竹荪、姜、胡椒粉、料酒、盐、葱、香菜适量。 做法： 1、先将竹荪用热水泡发，以冷水冲洗干净，姜切片，葱切断。 2、排骨凉水下锅，用开