淡菜和什么一起煮汤好：冬瓜淡菜汤 材料：冬瓜250克、南瓜子仁60克、海虹60克、鲜香菇15克、盐3克 做法： 1、先将淡菜洗净，水泡半小时; 2、冬瓜、冬瓜仁、香菇洗净; 3、把全部用料一齐放入瓦锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮2小时，调味即可。 淡菜和什么一起煮汤好：淡菜排骨汤 原料：排骨500克斩件、红枣10粒(去核)、眉豆、淡菜各约100克、姜1片、葱1条、薯仔约300克、甘笋1只 做法： 1、眉豆、红枣洗净。 2、淡菜用清水浸30分钟，洗净。 3、下油1汤匙，爆香姜葱，下淡菜爆片刻，加入适量的水煮滚，沥干水，姜、葱弃去。 4、排骨放入滚水中煮5分钟，取出洗净，薯仔、甘笋去皮洗净切件

吃剩的油条怎么做好吃：糖醋油条 材料：油条，料酒，酱油，糖，醋，清水，葱，姜末，水淀粉。 做法： 1、1根油条又可以分成两条，2根油条相当于4条，切成小段。 2、1勺料酒、2勺酱油、3勺糖、4勺醋和5勺清水，调成糖醋汁。 3、把姜末放在糖醋汁里。 4、放点油，把油条炸一遍，炸好后捞出来。 5、锅里一般还有点剩油，把第二步中的糖醋汁倒入油锅，开始煮，来蒸发水分，你可以尝尝味道，觉得味道合适、水也不多的时候就可以勾芡，倒入水淀粉。 6、最后放入油条炒制片刻后就可以起锅，撒葱花。 吃剩的油条怎么做好吃：素炒油条 材料：油条，胡萝卜，青椒，香菜，姜，香葱，豉汁，醋，生抽，糖，味精，淀粉。 做法： 1、油条切块儿;胡萝卜、青椒、香菜和姜切

虾仁和什么做汤好吃：虾仁九里香汤 材料：鲜虾250克、九里香250克、盐2克、白胡椒粉少许、料酒10克、鱼露3克、生抽3克、蚝油3克、姜丝、葱头各适量、油5克 做法： 1、准备好食材，鲜虾去壳去头挑虾线，取净虾仁，加盐、料酒、白胡椒、鱼露、生抽、蚝油、姜丝葱头腌制15分钟;九里香反复用清水清洗干净，滤干。 2、坐锅起火，锅烧热后，把腌制好的虾仁下锅炒至变色。 3、倒入高汤或开水，煮开。 4、最后加入九里香，断生即可，出锅时再撒上少许白胡椒粉味道更好。 虾仁和什么做汤好吃：虾仁豆腐汤 材料：虾仁100克、嫩豆腐一块、金针菇200克、上汤200克、香葱两根、盐适量、芝麻香油适量 做法： 1、将虾仁取出室温解冻，加少

剩的馒头怎么做好吃：孜然鸡蛋炒馒头 材料：馒头1、2个，鸡蛋，盐，孜然，葱末。 做法： 1、将馒头切成小块，鸡蛋加盐打散。 2、把馒头放在蛋液里裹匀。 3、起锅热油，把馒头丁和孜然放锅里小火翻炒至变色。 4、出锅前加入葱末炒匀即可。 剩的馒头怎么做好吃：煎馒头片 材料：馒头2个，鸡蛋2个，食用盐1小勺，清水半碗，食用油适量。 做法： 1、馒头切片，别太薄;食用盐放水里化开。 2、把馒头片放进盐水里浸下，小泡泡减少后捞出。 3、鸡蛋打碎搅拌均匀，把从盐水里捞出的馒头片泡进鸡蛋液里一会儿，半分钟的样子，捞出放盘子。 4、平底锅里放油，量大概平铺锅底再高出一点就好，油热后放馒头片，大火上色小火入味，两面煎至焦黄即可。

用奶粉能做双皮奶吗? 可以。 其实奶粉很万能，除了泡着喝以外，还能做成很多美食。不仅仅能做双皮奶，酸奶、饼干、蛋糕等都可以利用到奶粉， 说明： 如果想要口味更好的话，建议选择全脂甜奶粉，但是如果是做给小宝宝吃的话，那用小宝宝吃的配方奶粉做即可，只是口感上没有那么好。 用奶粉怎么做双皮奶? 材料： 奶粉5-10勺、鸡蛋1个、水300g、糖15g 做法： 1、先用温水冲奶粉，再开火加热，放凉。 2、鸡蛋放糖搅匀。 3、起皮后把牛奶倒进鸡蛋，留下一点以防皮粘在碗底。 4、牛奶和鸡蛋拌匀后倒回碗里，要延边倒，不然奶皮会没有。 5、放在锅里蒸10分钟即可。 说明： 喜欢奶味重的，可以放多

打豆浆剩的豆渣可以做什么：豆渣蛋饼 材料：豆渣1份，鸡蛋3个，面粉2大勺，葱2根，盐适量，洋葱圈3圈。 做法： 1、豆渣，2大勺面粉，3个鸡蛋，葱花1把，少量盐混合在一个大碗里，拌匀。 2、洋葱横切1cm厚厚片，取出外面3层洋葱圈，洋葱圈放不粘锅锅底。 3、每个圈里滴几滴橄榄油，锅烧热后，每个圈里加1勺面糊，用勺子抹平，中火慢煎。 4、煎至一面焦黄，洋葱圈可以很轻松取出，蛋饼翻面继续煎。 5、继续在圈里加1勺面糊，抹平。这样可以同时煎5-6个饼。两面焦黄就可以收工了。 小贴士：鸡蛋的量不可少，否则口感不松软。 打豆浆剩的豆渣可以做什么：素炒豆渣 材料：豆渣，鸡蛋，青椒，红椒，盐，蚝油。 做法： 1、鸡蛋加少许盐和几滴清水打散

用奶粉可以做哪些美食：自制酸奶 材料： 奶粉(200g);矿泉水(800ml);酸奶发酵粉(1g) 做法： 1、将酸奶机中配的器具用开水消毒。 2、取出一部分水温热，将奶粉冲开，再加入剩下的常温矿泉水。 3、加入酸奶发孝粉搅拌至均匀。 4、将搅拌均匀的奶粉导入酸奶机的器具中，设定酸奶制作程序(一般为8小时，具体视选酸奶机程序而定)。 说明： 自己制作的酸奶既营养又卫生，食用时加入些许蜂蜜和水果，给宝宝当做下午茶最适合不过。 用奶粉可以做哪些美食：蛋白霜溶豆 材料： 鸡蛋清(2个);奶粉50g;白砂糖(10g) 做法： 1、 用打蛋器将蛋清打发至鱼眼，逐步加糖，打

鱼头怎么蒸好吃：清蒸鱼头 原料：鱼头、葱、姜、辣椒、盐、味精、白醋、料酒、生抽、花椒 做法： 1、准备好所有食材，鱼头洗净抹上醋，3分钟后冲水洗净，洗净的鱼头抹上少许盐，放入姜片与葱段。 2、开水上锅，蒸10分钟，蒸的时候可以切好姜丝与葱丝。 3、鱼蒸好后，关火3分钟后揭开锅盖，丢掉鱼头上的姜片与葱段，洒上新的姜丝与葱丝，淋上生抽。 4、热锅烧油，放少花椒粒爆香，花椒变色后将花椒捞出，淋在鱼头上即可。 鱼头怎么蒸好吃：姜豉酱蒸鱼头 材料：姜豉酱、鱼头、姜、黄豆酱、料酒、姜、葱、蒜、麻油、生粉、盐、生抽、白糖 做法 1、大鱼头一个，将靠后面鱼身的挑出不用，洗净滤清水分后用酒、姜葱蒜、生油、麻油、盐、生粉腌制5分钟左右。

南瓜和糯米粉能做什么：南瓜羹 材料：南瓜300g，糯米粉8g，牛奶100mL，盐，炼乳。 做法： 1、南瓜去皮切块，上锅蒸15分钟左右，蒸至南瓜完全变软。 2、将蒸软的南瓜和牛奶放入料理机中打成泥，并将糯米粉用少许清水溶解。 3、将南瓜泥倒入小锅，加少许盐，小火加热并不断搅拌。有气泡开始咕嘟咕嘟的时候加入糯米粉水，继续搅拌约3分钟。 4、出锅，点上炼乳即可。 小贴士： 1、如果觉得南瓜泥太稠也可以多加一些牛奶或者清水稀释。 2、加入糯米粉后可以稍微多煮一会儿，这样喝起来口感顺滑，不会因为糯米粉没有完全受热糊化而有粉粉的口感。 南瓜和糯米粉能做什么：南瓜糯米饼 材料：南瓜泥1000g，白糖100g，糯米粉800g。 做法：

鱼头和什么煲汤好：鱼头豆腐汤 材料：鱼头1个(约500克)、 嫩豆腐1盒、香菇8朵、大葱3段、老姜3片、盐1茶匙(5克) 做法： 1、鱼头洗净，从中间劈开，用纸巾蘸干鱼头表面的水分。嫩豆腐切成1cm厚的大块。香菇用温水浸泡5分钟后，去蒂洗净。 2、煎锅中倒入油，待7成热时，放入鱼头用中火双面煎黄(每面约3分钟)。将鱼头摆在锅的一边，用锅中的油爆香大葱段和姜片后，倒入足量开水没过鱼头。 3、再放入香菇，盖上盖子，大火炖煮50分钟。 4、调入盐，放入豆腐继续煮3分钟即可。 鱼头和什么煲汤好：白萝卜鱼头汤 材料：大鱼头半只、白萝1个、绿豆粉丝1把、白胡椒粉、香菜、料酒、猪板油 做法： 1、选择大头鱼的鱼头，锅烧热了，放入猪板

鹅肝怎么做最好吃：鹅肝腊肠煲仔饭 材料： 鹅肝3片、腊肠1.5根、大米250g、鸡蛋1个、菜心5棵、蚝油2勺、黄油8g、清酒适量、生粉适量、香油1勺、砂糖1勺 做法： 1、菜芯加点盐焯水，腊肠切成薄片，鹅肝提前放入清酒里浸泡一会，最好用白兰地。 2、 鹅肝从清酒里捞出后裹上一层薄薄的生粉。 3、平底锅里家少许黄油放入鹅肝煎至2面金黄色后撒上黑胡椒碎。 4、捞出用厨房纸巾吸油，大米清洗干净提前浸泡1小时，开始煮饭。 5、等米饭煮到水快收干时，放入腊肠加盖煮熟，再把煎好的鹅肝放在米饭上，再加入一个鸡蛋，继续加盖用小火焖煮。 6、调一个浇汁：取一小碗加入味事达纯味鲜4勺、蚝油2勺、砂糖1勺、香油1勺和适量的开水调匀，最后放入广东菜芯，淋上浇汁即可。 鹅肝怎么

奶粉怎么做馒头：奶香馒头 材料：中筋面粉500克，全脂奶粉30克，清水265克，酵母粉5克。 做法： 1、先把面粉和奶粉加入245克水，揉成一个光滑的面团，盖上湿毛巾静置一个小时。 2、把光滑的面团用剪刀剪成小块。 3、用20克的水把酵母粉溶解5分钟后倒入剪好的面团里,揉成光滑的面团。 4、揉好的面团放在撒有一层面粉的垫子上，搓成光滑的细条，用手轻轻的在上面压一下,压成稍有一点扁的长条。再切成均匀的小剂子。 5、放入刷过一层油的蒸锅里。蒸锅里先烧一锅温热水，把馒头生胚放上去发酵二十分钟。感觉馒头生胚发酵到1.5倍大的时候,用手去拿一个馒头生胚感觉它变轻了就发酵完成了。 6、等发酵完后,开中火蒸20分钟，关火后再焖5分钟才打开锅盖。 小贴士： 1、如果喜欢吃甜的可以在

鸡胗怎么做好吃还简单：酸辣鸡胗 材料： 鸡胗500g、青辣椒1把、朝天椒6个、蒜4瓣、姜1小把、大葱1小段、花椒1小把、盐半勺、料酒2勺、陈醋1勺、老抽1勺 做法： 1、鸡胗洗净切片，青辣椒、朝天椒切小段。 2、大葱斜切，姜切丝，蒜切碎。 3、锅中放比平时炒菜多一些的油，小火，加入葱姜蒜爆香，放入鸡胗，小火翻炒至鸡胗变色。 4、放入辣椒、花椒转大火翻炒30秒，放入盐、料酒、陈醋、老抽。 5、持续大火翻炒1分钟后出锅，盛盘即可。 鸡胗怎么做好吃还简单：卤鸡胗 材料： 鸡胗250g、丁香3颗、桂皮2段、八角2个、小茴香适量、花椒适量、干山楂3片、甘草2片、干辣椒1个、高粱酒2汤匙、蒜2瓣、葱1根、

羊肉怎么吃补肾：白萝卜炖羊肉 材料：羊肉250g、白萝卜150g、枸杞1茶匙5g、大料1枚、大葱2段、鲜姜2片、料酒2茶匙10ml、盐1茶匙5g、胡椒粉1/2茶匙3g、油1茶匙5ml 做法： 1、羊肉洗净，切成5cm大小的块;白萝卜洗净，切成5cm大小的滚刀块，备用。 2、将羊肉块放入滚水中汆烫片刻，去除血沫，捞出用流动水冲净。 3、中火烧热砂锅中的油，放入大葱段、鲜姜片和大料爆香，加入汆烫好的羊肉块，烹入料酒拌炒均匀，倒入适量的清水烧开，转小火盖盖儿煮至羊肉七成熟。 4、加入白萝卜块、枸杞、盐和胡椒粉拌匀，继续煮至羊肉和白萝卜软烂成熟即可。 羊肉怎么吃补肾：枸杞炖羊肉 材料：羊肉(后腿)1000克、枸杞子20克、姜8克、大葱5克、黄酒10克

在家怎么做牛奶冻：意式牛奶冻 材料：淡奶油400ml，白糖50-60g，牛奶120ml，吉利丁片6.5g，香草精0.5g。 做法： 1、吉利丁片用冷水泡软。 2、锅中放入淡奶油和牛奶，中小火，边搅边倒入白糖和香草精。不停搅拌15分钟，注意不能沸腾。 3、放入泡软的吉利丁片，融化后继续搅拌几分钟。 4、倒入模具中，常温下冷却半小时，然后放入冷藏中4小时即可。 小贴士： 1、吉利丁片的用量决定了奶冻的口感。可根据个人喜好酌情调整吉利丁片的用量。 2、如果是用陶瓷或者玻璃等材质的模具记得需要事先在容器中抹一层油，不然脱模时会比较尴尬，如果忘记了不容易脱模也没关系，可以先在上面撒些果酱焦糖之类，糖浆会渗透到甜点和模具之间，就很容易脱模了。 在家怎么做牛奶冻：椰

猪里脊肉怎么做好吃：鲜平菇炖猪里脊肉 材料： 嫩猪里脊肉200g、白蘑菇250g、西兰花少量、红菜椒少量、葱花少量、姜丝适量、盐少许、酱油少许、芡粉适量、十三香少许 做法： 1、平蘑菇洗净，切成两半，大一点的可以切三片。猪里脊肉切成与蘑菇大小相似的肉片，放入碗里加入盐、酱油、十三香、芡粉、拌匀放一边备用。 2、炒锅烧热倒油，油热后放葱花、姜丝爆香，将腌好的肉片倒入炒至八九成熟时放入平蘑菇翻炒。 3、 然后放点儿盐、酱油翻炒均匀，再放入少量红菜椒，西兰花给菜配色，如果没有也可以不放。 4、最后适量加一点芡粉水，炒匀即可盛盘。 猪里脊肉怎么做好吃：糖醋里脊 材料： 猪里脊300g、料酒1汤匙、醋2汤匙、白糖3

酸奶可以做什么甜品：紫薯酸奶甜品 材料： 紫薯适量、酸奶适量 做法： 1、紫薯煮熟去皮，一瓶酸奶就够了，捣碎搅拌一起。 2、完全的捣碎后然后可以放到模具里定型。 3、好看又好吃的紫薯酸奶甜品就诞生了。 酸奶可以做什么甜品：草莓香蕉酸奶 材料： 草莓适量、香蕉适量、酸奶适量 做法： 1、草莓去蒂洗净切块，香蕉切块。 2、一盒酸奶，不用放水，用榨汁机，选择果汁步骤。 3、盛到甜品碗儿里，摆放草莓。或者也可以加上自己喜欢的水果。 酸奶可以做什么甜品：蓝莓酸奶蛋糕 材料： 酸奶400g、蛋黄9个、低筋面粉80g、玉米淀粉50g、

霸王花和什么煲汤好：霸王花猪肚汤 材料：霸王花1两、猪肚1个、南北杏仁共2汤匙、陈皮1/6个、蜜枣4粒、盐 做法： 1、霸王花用清水浸软，刮去囊洗净;陈皮用清水浸软，刮去囊洗净。 2、猪肚用清水洗至无异味，放下沸水中煮10分钟，取出洗净，沥干水后用白镬(即锅中无油)将两面煎片刻，取出再洗一洗。 3、适量水煮滚，放下霸王花、猪肚、果皮、蜜枣、南北杏大火煮滚，再转慢火煮3小时，下盐调味。 霸王花和什么煲汤好：霸王花猪骨汤 材料：猪骨500g、干霸王花1朵、胡萝卜1根200g、姜5片、清水1000ml、盐适量 做法： 1、把猪骨斩件洗净，霸王花提前用清水泡发。 2、烧开一锅水，下猪骨，煮出血水，捞起猪骨转至高压锅。

冬笋怎么做汤好喝：冬笋蹄膀汤 材料：猪前蹄膀1只、冬笋1个、生姜、盐、胡椒粉、香葱 做法： 1、蹄膀洗净，冬笋剥去笋衣，放入锅中焯水。 2、捞出蹄膀和冬笋冲洗干净，用小镊子拔去蹄膀上残留的猪毛，冬笋切片。 3、将蹄膀、冬笋片、姜片放入煲中，加足量清水大火烧开，撇去浮沫，加盖转小火炖4小时。 4、吃的时候放入鲜嫩的鸡腿菇煮5分钟，最后加盐、胡椒粉、香葱末调味即可。 冬笋怎么做汤好喝：酒酿冬笋老鸭汤 材料：红头鸭半只、冬笋、酒酿、各种香料、鲜山楂、陈皮 做法： 1、先用冷水浸泡鸭块，泡去部分血水。 2、浸泡后洗浄的鸭块，和各种香料入冷水锅，烧开后煮几分钟，这样即可以去掉剩余的血水，也去腥，还可以去除一部分油。一

将五花肉剁成肉末放入碗中，加入盐、葱、姜末和料酒搅拌均匀。 将新鲜的毛豆剥掉外皮，并清洗干净。 锅内放少量的油，油热后下肉末翻炒一下。 下毛豆继续翻炒。 翻炒几分钟后盛入盘内。 在炖锅中加入适量清水，将炒好的毛豆肉末放进去开始煮。 想要吃烂一点的就多煮会儿，觉得差不多了最后可以放点鸡精调味。