将南瓜切小块，干香菇泡发，黄芪片洗净，排骨汆烫后洗净备用。 将所有食材放入锅中，倒入1500ml的水。 电锅外锅请到两杯量米杯的水,盖上锅盖，按下开关炖煮。电锅跳起后，请再焖10分钟再取出食用。 可以根据个人的需求添加适量盐调味，可以搭配面食，就成为一顿主餐啰!

鸡肉请事先汆烫，洗净后备用。 红萝卜洗净后去皮切块，芹菜去掉叶子，切段备用，蒜头去皮后拍碎，洋葱则是去皮后切成大块状。 将老姜、红萝卜、芹菜、蒜头、洋葱、香菜和鸡肉放入锅中，加入1800ml水。 电锅外锅倒入两杯量米杯的水，按下开关炖煮。 您也可以用瓦斯炉熬煮，大约炖煮一小时，确认鸡肉熟软即可。 煮好的汤品非常鲜甜美味，不加调味料，就能喝得到满满的香气。

菠萝炒饭 材料：剩米饭，菠萝，胡萝卜，腊肠，鸡蛋，青豆。 做法： 1、菠萝里的果肉用工具挖干净，不能把皮挖破，挖出的果肉切小丁。 2、胡萝卜和腊肠都切小丁。 3、鸡蛋加盐和少入许胡椒粉打匀。 4、锅内不加油，下入腊肠翻炒至出油。 5、倒入胡萝卜继续翻炒，然后倒入青豆翻炒至熟后出锅备用。 6、锅内多加些油，倒入米饭炒松，倒入蛋液不断翻炒，炒至蛋液全部凝固。 7、最后倒入包括菠萝在内的所有辅料炒匀即可出锅摆盘。 苹果炒饭 材料：剩米饭1碗，苹果半个，蔬菜丁随意，鸡蛋1个，油1大勺，盐1小勺，番茄酱1大勺，料酒少许。 做法： 1、苹果切丁;鸡蛋打散。 2、炒锅大火热油，下入鸡蛋液，不要等鸡蛋全熟就倒入米饭，料酒

鸡肉汆烫后，洗净备用。 将何首乌、枸杞与红枣稍微冲洗一下，放入鸡肉中。 加入1600c.c.的过滤水，盖上锅盖，用大火煮滚后，转小火续煮1小时。 如果用电锅蒸煮的朋友，外锅请倒两杯量米杯的水蒸煮。 煮好的何首烏雞湯根据自己的喜好加适量盐调味即可出锅!

枸杞酒酿蛋汤 材料：枸杞，酒酿200克，鸡蛋2个，冰糖，水一大碗。 做法： 1、锅中大碗水，放入枸杞先煮5分钟。 2、然后倒入酒酿，大火烧开，加入适量的冰糖搅拌。 3、最后倒入搅拌均匀的鸡蛋液即可。 黄豆花生猪蹄汤 材料：猪蹄，黄豆，花生，葱，姜，料酒，盐。 做法： 1、花生，黄豆提前浸泡6-8小时。 2、猪蹄用镊子拔去杂毛洗净，斩块，焯水、再洗净。 3、汤锅里放入猪蹄、花生、黄豆、葱姜和足量清水，大火烧开后撇去浮沫。 4、加入料酒，转小火炖煮2小时左右，最后用盐调味即可。 木瓜鲜奶汤 材料：木瓜一个，鲜牛奶500克，清水一大碗，冰糖适量。 做法： 1、木瓜去皮、

猕猴桃削皮洗净，切成0.5厘米的小片，喜欢口感脆一点的可以稍微薄一点，不要太薄了，0.3左右吧。 倒入白醋和盐，拌匀，腌制2小时左右。 清水冲洗两遍，然后浸泡2小时，勤快的中途可以换一次水，捞出沥水。 沥水的同时烧一锅水，水开以后倒进去煮2-3分钟，煮到猕猴桃变色了就可以了。 用筷子慢慢捞出来沥水，沥干以后，趁还有余温，倒小盆里面，分三层放入冰糖拌匀，冰糖不容易化，每隔几分钟要拌一次，也可以用白糖，然后盖上盖子，放着腌制6小时以上。 烤盘上铺上油纸，腌好的猕猴桃摆好进烤箱，上下火，温度100度，低温慢烤，差不多五六个小时，烤到烤猕猴桃收缩了，颜色变深了，用手掰不断，就差不多了，喜欢硬一点口感的可以适当再烤一会儿，不过一定要注意观察，不要烤糊了。

脆炒哈密瓜 材料：哈密瓜300克，青辣椒1个，植物油10茶勺，盐3克，酱油2克，鸡精1克。 做法： 1、把哈密瓜去皮去内瓤切稍微厚点的片，撒上少许盐拌均匀，腌制3分钟去掉多余水分。 2、青辣椒洗净切块。 3、热锅凉油，油热8成下青辣椒翻炒均匀。 4、下哈密瓜皮翻炒均匀，加盐，加酱油翻炒均匀，最后加鸡精翻炒均匀即可。 哈密瓜炒腰果鸡丁 材料：鸡胸脯肉2块，哈密瓜1/8个，腰果适量，食盐4克，鸡精3克，料酒5克，淀粉5克，植物油2汤匙。 做法： 1、鸡胸脯肉洗净去掉筋膜，切约1.5厘米见方的块，鸡丁加入适量料酒，加淀粉抓匀。 2、将蜜瓜切成同鸡丁一样大小的块;将腰果入油锅，小火炸至表面微黄。 3、锅内放植物油，油热后放入鸡丁翻炒至熟

哈密瓜奶昔 材料：哈密瓜，牛奶200ml。 做法：哈密瓜切块，加入牛奶，用料理棒的高速档打到自己喜欢的细腻程度即可。 小贴士： 1、这次买的蜜瓜特别甜，就没有加糖。如果瓜不太甜的，可以打好以后添加一点蜂蜜。 2、料理棒使用的时候吸力很大，所以最好贴底打。 哈密瓜冰棒 材料：切碎的哈密瓜4杯约750g，超细白糖1/4杯约60g，鲜榨柠檬汁2大勺，盐少许，水1/4杯约60ml。 做法： 1、将哈密瓜、糖、柠檬汁和盐倒入搅拌机或食物加工机中，加入1/4杯水，搅拌至混合物变得顺滑。 2、如果使用传统冰棒模具，则将混合物倒入模具中，盖好并冻结至固态，至少需要4小时，最多可保存3天。 3、如果使用冰棒棍，则在冰棒冷冻至半固态时，大概需要一个小时，插入冰

做法一 材料：哈密瓜果肉300克，吉利丁片8片，蛋白2个，蛋黄2个，细砂糖50克，柠檬汁30克。 做法： 1、哈密瓜果肉留100克，用挖球器挖成小球，其余榨成果汁约200克备用。 2、吉利丁片用冰开水泡软、沥干，隔水加热融化备用。 3、蛋白与细砂糖20克，用搅拌器打至湿性发泡备用。 4、蛋黄加细砂糖30克打发至呈浓稠状，加入融化的吉利丁与柠檬汁拌合，再加入哈密瓜汁搅拌均匀。 5、以隔冰水的方式，将做法4的布丁液降温至呈浓稠状，再迅速将做法3打发的蛋白加入拌匀，即可倒入模型中，冷藏2小时凝固定型。 6、食用时表面还可以再挤些鲜奶油或加哈密瓜果肉一起食用。 做法二 材料：牛奶500克，布丁粉40克，砂糖两勺，哈密瓜粒若干。 做法：

蜜炼枇杷膏 材料：枇杷5公斤，白糖(或冰糖)1.5-2公斤，蜂蜜0.5公斤。 做法： 1、枇杷洗净，泡淡盐水5～10分钟，去核、去头尾，只留皮肉，过程中注意挑掉坏掉的。 2、枇杷入锅，撒上白糖，稍微翻动一下让糖分散均匀。 3、糖融化果肉出水，就可以开火熬制了，开大火，一开始颜色是原来的黄色。此时不用翻动它，以免果肉烂了影响口感。 4、调低中小火熬，慢慢地颜色变深，接近琥珀色了，此时开始时不时地轻轻顺时针搅拌。 5、汁液变得有点黏稠，颜色变成透亮的琥珀色就可以关火了。 6、挪离灶台，晾到温度大概三、四十摄氏度，倒入蜂蜜轻轻搅拌均匀。 7、温度完全降下来后装瓶即可。 小贴士： 1、枇杷核一定不能放进去，有毒。 2、蜂蜜一定要等到温度降下来后再加入

把150克中筋面粉，53克猪油，20克糖和60克水混合均匀，揉成可以拉出筋膜的光滑面团，醒面半个小时左右，成油皮面团。 把120克低筋面粉，60克猪油混合均匀，成酥皮面团。 蛋黄表面喷高度白酒，进180度烤箱烤至表面变黄，大约5分钟左右。 把红豆沙以25克每份分16份，把蛋黄包进去。 油皮面团与酥皮面团均分16份。 取一块静置好的水油皮擀圆，把油酥放在油皮中间，收口包好，收口朝下放置。 将包好的有酥皮用擀面杖擀成椭圆形，翻面后从上而下卷起来，卷好后盖上湿布或保鲜膜，静置松弛15分钟。松弛后再次擀开，再次自上而下卷起、静置松弛15分钟。 松弛好的油酥皮，封口朝上，拇指由中间按下，然后四角朝中间

樱桃泥 材料：新鲜樱桃。 做法： 1、用开水烫一下挤蒜器消毒;樱桃清洗干净，用筷子把核顶出去，顶不出去的用消毒好的刀对半切开取出核。 2、樱桃放入挤蒜器，压出樱桃泥就好，如果是切得樱桃，切口要朝上。此外，也可以直接用消毒好的勺子压。 小贴士： 1、记得一定要把工具清洁干净哦，我的压蒜器基本不压大蒜，而且每次用之前都用开水烫过。 2、适合6个月以上的宝宝，但不要多吃哦。 3、如果是切的樱桃，切樱桃的刀不用太锋利，以免伤手。切的时候下面垫的最好是陶瓷的，樱桃汁把木砧板染红后很难洗干净。 4、樱桃泥可以直接给宝宝吃，也可以加点米粉搅拌后再给宝宝吃。 樱桃汁 材料：樱桃，水。 做法：樱桃去核，加水，放搅拌机里搅拌2分钟即可。

青菜粥 材料：小白菜一小捆，大米半碗，盐2g，香油一茶匙。 做法： 1、小白菜洗净切细丝备用。 2、大米入锅，加水，熬白米粥。 3、粥煲好后放入青菜碎，再一次选择煲粥键加热2-3分钟即可。 4、取消煲粥，加入盐和香油即可。 鸡蛋粥 材料：白米粥一大碗，鸡蛋两个，油，盐，葱花。 做法： 1、鸡蛋打好放在碗里，放油盐搅拌均匀。 2、粥放在锅里，大火烧开保持沸腾状态，把鸡蛋放到粥里，搅拌均匀，稍微煮一下即可。 五谷杂粮粥 材料：大米，荞麦，燕麦，黑米，小米，糙米。 做法： 1、将除大米外的粗粮提前用温水泡上4个小时。 2、将大米和泡好的粗粮一同放入电饭锅中，添水，使用煮粥模

奶白鲫鱼汤 材料：鲫鱼一条，内酯豆腐一盒，生姜适量，葱或大蒜叶适量，料酒，盐，鸡精(可选)，色拉油适量。 做法： 1、鲫鱼杀好洗干净;豆腐取出切方块。 2、锅烧热，倒入适量油，转动锅子，使锅四周都沾上油，然后均匀的撒上一层盐，防止鱼沾锅。 3、放入鱼煎到两面稍黄，煎的时候先是刀口朝下，翻身一下刀口就朝上了。 4、加入生姜，加入水，沒过鱼就可以了，同时加入黄酒去腥。大火烧十分钟时间。 5、放入豆腐烧开后转小火烧，一般再烧二十分钟可以了，如果你喜欢浓点再多烧一会，注意汤不能烧太干了。 6、加入鸡精，撒上香葱或大蒜就可以出锅了。因为煎鱼放盐了，如果不淡就不要放了。 小贴士： 1、鱼汤烧煮过程中不要翻身，只要用铲子在下面推推就行了，防止沾锅，煮这个汤不宜多动，鱼肉本身很嫩，

火腿土豆焖饭 材料：土豆1个，火腿1根，葱花适量，冷饭适量，大蒜3-4粒，盐，鸡精。 做法： 1、土豆去皮切丁;火腿切丁;大蒜去皮。 2、锅内烧热油，放入大蒜爆香，然后放入火腿丁和土豆丁翻炒。 3、然后放入冷饭，压散，翻炒。 4、放入适量盐，鸡精炒匀，最后放入小半碗水，盖上锅盖闷一会。 5、待水收干，放入葱花拌匀即可出锅。 电饭锅老干妈火腿焖饭 材料：米130g，鸡蛋1个，小葱少许，火腿1根，豆豉老干妈辣酱适量，葱花(可选)，海苔(可选)，白芝麻(可选)。 做法： 1、米洗净;火腿切成颗粒。 2、将米和火腿粒倒入锅中，加适量的水，电饭锅按煮饭键。 3、在饭快要煮好的时候倒入一个打好的鸡蛋和豆豉辣椒酱，煮饭键跳了以后再

橘子罐头 材料：橘子5个，冰糖80g。 做法： 1、将橘子剥皮，掰成小瓣，撕去每瓣上的经络，用牙签在橘子囊腹部划一条缝，再将橘子焯下水，捞出备用。 2、锅中放入冰糖，加入两小碗清水400ml。 3、将糖煮融化后加入焯水过的橘子，中小火煮5分钟，关火。 4、将耐高温玻璃瓶放入开水中烫过再擦干，不留水迹，将煮好的糖水橘子趁热装入玻璃瓶中，盖紧盖子，立即倒扣放置。 小贴士： 1、不需要用很甜的橘子来做罐头，吃不掉的酸的拿来做正好，不浪费。 2、不要久煮，不要开大火煮，容易烂的不成形。 烤橘子 材料：小橘子。 做法： 1、用水将橘子冲洗干净，放在50℃左右温水中泡3分钟，去除表皮残留农药。 2、取纸巾或者干净的布

红薯做法一：炒红薯 炒红薯简直不要太简单，叫它快手菜还不行，得叫快快手菜，虽然不怎么下饭，但是对于减肥的人来说，完全可以当主食。 食材： 红薯、葱花、盐、味精 做法： 1、红薯去皮洗净，切成稍微粗一点的条状。 2、锅里热油，下红薯开始翻炒。 3、炒一会儿后，加适量的清水开始蒸煮。 4、等到水快干了，红薯已经软了，加点盐和味精。 5、翻炒均匀，最后出锅前放葱花就好了。 红薯做法二：红薯团子 汤圆大家都知道吧，很好，这道红薯团子和汤圆差不多，小编可以连着吃3碗好吗? 食材： 红薯，糯米粉，白糖 做法： 1、红薯去皮洗净切片。 2、上蒸锅蒸熟后

樱桃萝卜甜橙沙拉 材料：樱桃萝卜200g，甜橙一个，白糖1小匙，橄榄油1大匙，柠檬汁1大匙，肉桂粉一点点，薄荷叶少许。 做法： 1、樱桃萝卜洗净切成薄片;甜橙切掉外皮，顺着橙子瓣的方向向内切，这样轻松取出橙肉，其余会剩一点点就直接挤汁到大碗中。 2、橙子肉和萝卜片放入大碗中，加入橄榄油、砂糖、柠檬汁拌匀装盘。 3、最后点缀薄荷叶，再撒一点点的肉桂粉即可。 樱桃萝卜小炒肉 材料：樱桃萝卜，猪颈肉，五香粉，老干妈，料酒，醋，香油，剁椒，姜，蒜。 做法： 1、樱桃萝卜切片;姜蒜切片;猪颈肉切片。 2、肉片中加料酒、盐、香油、五香粉、醋和老干妈油，拌匀腌制十分钟。 3、热油下姜蒜炒香，倒入肉片，大火翻炒至变色。 4、加入樱桃萝卜，再加入

樱桃冰棍 材料：樱桃，蜂蜜。 做法： 1、樱桃去蒂，洗净，入锅，加冷水，煮开。 2、煮开后转小火，煮至樱桃发白，汤汁变红且稍有些粘稠，关火放凉。 3、放凉后的樱桃汁用细筛网过滤一下，滤去煮烂的细小果肉，加蜂蜜调味。 4、调好的樱桃汁倒入冰棍模，8分满，入冰箱冷冻成形即可。 小贴士： 1、樱桃冰冻后甜度降低，加蜂蜜可以提升甜度。 2、冰冻之后会有一定的膨胀，脱模的时候只要在自来水下冲几遍就很容易脱模了。 樱桃果酱 材料：樱桃500克，细砂糖180克，水320克。 做法： 1、挑出干瘪、烂的樱桃，将樱桃洗净，去掉梗，再将筷子从樱桃的底部扎入，用力向前扎，将樱桃核从前方蒂部顶出来。 2、去核后的樱桃放在锅里，加

红糖姜汤 材料：红糖50g，姜20g，小枣15g。 做法：将红糖和干枣煎煮20分钟，加入生姜片，再煮5分钟。 桂圆大枣红豆汤 材料：干桂圆30克，大枣50克，红豆150克，清水1500克。 做法： 1、红豆用清水洗净，浸泡2小时备用;桂圆去壳留肉备用。 2、泡好的红豆、大枣入锅，加清水，上火煮沸。 3、加入桂圆再次沸腾后，转文火煲60分钟。 小贴士：等汤稍稍凉了，可以调进半勺蜂蜜一起喝，味道会更清甜。 当归党参乌鸡汤 材料：当归，党参，黄芪，莲子，百合，薏米，红枣，枸杞。 做法： 1、将薏米、百合、黄芪、党参和当归泡30分钟，备用。 2、红枣、莲子和枸杞不用泡，清洗干净即可。 3