蚝油杏鲍菇 材料：杏鲍菇300克，蚝油1勺半左右，姜蒜适量，青红小米椒各两个，生抽1小勺，小香葱2根。 做法： 1、切好食材，杏鲍菇切成丝。 2、姜蒜在油锅里爆香，倒入杏鲍菇翻炒至杏鲍菇稍软。 3、加入1勺多点，约1勺半左右的蚝油，翻炒均匀。 4、加入一点点生抽翻炒均匀。 5、加入小米椒翻炒，最后出锅前撒上小香葱装盘即可。 干煸杏鲍菇 材料：杏鲍菇，芝麻油，姜蓉，生抽，老抽，鲍鱼汁或蚝油，白芝麻。 做法： 1、在干净无油无水的锅里，用小火将白芝麻炒至微黄备用。 2、将杏鲍菇先刨成薄片，刨成长长的薄片。 3、磨一点姜蓉，开小火，锅里下点油，放姜蓉爆出香味。 4、转大火，

剖腹产后多久可以吃红糖 剖腹产排气后可以吃红糖，但最好在产后10天后停止。 红糖水对产妇来说营养价值很高，可以祛除身体的寒气湿气、促进恶露排出、补血等。但产妇也并不能剖腹产后马上喝红糖水，而是要等到排气后才可以食用，否则可能会造成伤口崩开，产妇大出血。 值得注意的是，产妇喝红糖水最好是连喝7-10天，在10天后就应该停止，否则红糖水的强活血功效会导致产妇恶露不尽，失血不止。 产妇吃红糖注意事项 1、产妇剖腹产要在排气后才可以吃红糖，否则可能会造成产妇大出血。 2、产妇在10天后就应该停止吃红糖，否则红糖的强活血功效会导致产妇恶露不尽，失血不止。 3、产妇喝红糖水时应煮开沉淀后饮用，不要用开水一冲即用，因为红糖在储藏、运输的过程中，易滋生细菌，引发疾病。 4、产妇一次喝红糖

剖腹产后多久可以吃辣椒 剖腹产2个月后可以吃辣椒，但不建议母乳喂养的妈妈食用。 剖腹产是会有伤口的，辣椒这种辛辣的东西会影响伤口的愈合，引起伤口发炎等。因此产妇应当在剖腹产两个月后，伤口愈合好了以后再食用辣椒。在两个月内，产妇最好不要食用刺激性食物，保持清淡的饮食原则。 但即便产妇2个月后可以吃辣椒，若是母乳喂养的话，最好还是不要吃。婴幼儿的肠胃必须虚弱，免疫力也很低，产妇食用辣椒后容易让吸食母乳的婴幼儿出现上火等病症。 剖腹产饮食注意事项 1、剖腹产排气后方可进食。 2、剖腹产一周内最好多吃流质食物、易消化的食物以及排恶露、促进伤口愈合的食物。 3、剖腹产一周内最好不要进食大补之物。 4、剖腹产手术后最好不要吃易发酵产气多的食物，以防腹胀。 5、术后一周内

做法一 材料：鸡蛋，水。 做法： 1、鸡蛋洗净，放入开水里泡一分钟捞出。 2、另取一个锅，水烧开后关火，把蛋直接敲入锅里，不要搅动，盖上锅盖焖，一般焖2分钟后，开小火加热至自己喜欢的熟度就好。 做法二 材料：鸡蛋，水。 做法： 1、锅里烧水，水开后，关掉火。 2、把碗贴着水面，把蛋倒入锅中，盖上锅盖焖，2-3分钟打开，表面基本凝固。 3、开小火煮，可以用铲子把底部轻轻拨动一下，煮至自己喜欢的熟度捞出就好。 小贴士：这种方法还是挺好的，就是需要不粘锅，且周边的蛋白会散一些。 做法三 材料：鸡蛋，水。 做法： 1、锅里烧水，准备一个大勺，水开后，勺里装一些水，把鸡蛋倒入

金针菇培根卷 材料：培根5片，金针菇一捆，蚝油少许，生抽少许，糖少许，胡椒粉少许。 做法： 1、金针菇洗净去头;培根对半切成两段。 2、用培根把金针菇卷起，用牙签固定煎锅烧热后，加少许油，把培根卷放进去中火煎。有盖子的锅最好加盖。 3、煎的同时，用适量蚝油、盐、糖、生抽和水调汁。 4、到两面煎至金黄时，就把汁倒入锅中，加盖稍稍焖一下，让金针菇吸收汁的味道。 5、最后装碟去掉牙签即可。 小贴士：因为培根是咸咸的，调汁时蚝油、生抽和糖放少许就可以，主要是要带出鲜味和颜色好看。 简单煎培根 材料：培根，油。 做法：锅里放一点油，火关小一点，把培根一片一片放进锅里煎，煎至两面熟即可。大概就是看到培根变色，尤其是白色的脂肪部分变得透

油渣饼 材料：普通面粉，猪油渣，大葱，五香粉，酱油，白糖，盐，香油，食用油。 做法： 1、适量面粉放盆中，一边往盆中倒80度左右的热水，一边用筷子不停的搅拌，将面粉搅成雪花状即可。 2、将面粉揉成面团。这个时候，面团会显得比较干，用手沾凉水继续揉面，一直揉成一个表面光滑，比较柔软的面团即可。 3、活好的面团，盖湿布醒30分钟。 4、油渣放案板上，切碎;大葱切成葱碎。 5、将油渣和大葱放盆中，加少许酱油，五香粉、一点白糖和适量食盐，最后加几滴香油，少许食用油，搅匀成油渣馅。 6、醒好的面团放案板上揉匀，用擀面杖擀成一个大的面片。 7、将油渣馅放面片上，摊匀，从面片的一端卷起来，卷完以后揪成两段，两端捏紧封口，将面剂子折成三折，擀成饼状。 8、放电饼铛中两面烙成金黄色即

猪油切成小块，全部放入锅里，放入一小碗冷水，盖上锅盖中火焖一会儿。 打开锅盖，不停地用勺翻，以防糊锅底。 到熬出了比较清澈的猪油时，就可以边翻，边往瓶子里面撇油了。撇油要在瓶子上面放个漏勺，将猪油过筛入甁。 继续边熬煮边撇油，一直到不出油了就关火。等猪油凝固后就好了。

糯米酒炖猪脚 原料：猪脚、糯米酒、花生、姜、糖、油、盐 做法： 1、把猪脚洗净斩件，姜切片，花生洗净浸泡。 2、烧开水，把猪脚放下去出水，煮5分钟，把猪脚捞起用清水冲洗一下。 3、烧热油把猪脚倒下去爆炒，加一勺的糯米酒一起炒。这样很香，还可以去腥。 4、猪脚倒入砂锅，倒入剩下的米酒，加入花生，加适量清水。 5、大火煮开，煮开后再大火煮5分钟。加一块糖，小火炖1小时。 糯米酒蛋花汤 原料：糯米酒1碗、鸡蛋3个、水2碗 做法： 1、将米酒加两小碗清水放入锅内，开大火煮。煮的同时将鸡蛋磕入碗中。 2、用打蛋器将鸡蛋打散至有很多的小泡泡。等锅开后把鸡蛋液倒入，然后迅速的用小勺搅拌滑散，当满锅飘着细小的鸡蛋花时，即可关火。

生煎饺子 材料：生饺子，水，油。 做法： 1、中小火加热平底锅，在锅里加少许油，把生饺子排列整齐，中小火大概煎一分钟。 2、锅里加冷水没过饺子一大半，再加入适量的油，盖上锅盖。大火烧开转中小火收干水分。 3、听到锅里噼里啪啦的声音就是饺子熟了的信号，翻开饺子有金黄的脆底就关火。撒上少许葱花和熟的芝麻即可享用。 小贴士： 1、如果不是冷冻的生饺子可以减少水量，缩短煎的时间。 2、如果是全肉的速冻饺子那建议加多一点冷水，延长时间确保熟透。 抱蛋煎饺 材料：速冻饺子，鸡蛋，香葱，花生油。 做法： 1、不粘锅涂一层花生油，摆上饺子，饺子无需提前解冻，大火煎1分钟。 2、倒入开水，水量到饺子的一半，盖上锅盖大火煮，水快收干

剖腹产后多久可以吃燕窝 剖腹产一周后可以吃燕窝。 燕窝营养价值很高，可以滋阴补肺、益气开胃、美容养颜、增强抵抗力等，又兼之性温和，因而非常适合产妇坐月子进补。但对于剖腹产的妈妈而言，产后第一周容易伤口感染，出现发热发烧等症状，因此剖腹产的产妇最好一周后再食用燕窝。 要注意的是，蛋白质过敏的产妇不适合吃燕窝，容易诱发过敏症状。 产妇吃燕窝的注意事项 1、蛋白质过敏的产妇不适合吃燕窝，燕窝的主要成分就是活性蛋白质，容易诱发过敏症状。 2、患上感冒，并有发烧这些症状的产妇不宜吃燕窝，以免影响感冒病毒的疏散、清除。 3、患上肺炎，肺热很盛的产妇不适宜吃燕窝，因为燕窝是滋补的，反而会加重肺热等。 4、食用燕窝最好的时间是晚上，空腹食用效果最佳。如果要与其它食物搭配也要少吃酸性的东

松仁玉米 材料：速冻甜玉米粒一包，速冻青豆适量， 胡萝卜半根，松仁2大匙，盐1/2小匙。 做法： 1、速冻甜玉米粒和速冻青豆拿出来解冻。如果用新鲜的甜玉米和新鲜青豆需要用刀切后，放入开水锅中烫两三分钟煮熟捞出，然后过凉水。 2、胡萝卜去皮，切成和玉米粒大小差不多的丁。 3、锅烧热，下少许油，如果用生松子这时下入松子小火翻炒一下，接着下胡萝卜同炒至断生。 4、接着下青豆玉米粒快速翻炒几下，最后加入盐炒匀调味即可。 5、如果用熟松子的话最后再放即可。 松子糕 材料：糯米粉200g，松子仁50g，糖100g，水100g，香油20g。 做法： 1、将生的糯米粉放入不粘锅中，用最小火干炒至微微有一点点发黄，有香气，期间要不断的翻炒，不可偷懒，大概20

简单炒松子 材料：松子。 做法： 1、将松子装入一个盆中，装入清水，让松子浸泡一个小时，让松子外壳变软，容易破开。 2、将松子捞出，放到蒸锅的蒸格里面，用普通火蒸30分钟，蒸好后将松子捞出，放到通风处风干。 3、将松子拿出，放入炒锅，开小火炒，不需要放任何东西，期间要不停的搅拌锅中的松子，到松子绝大部分都开口后，即可出锅食用了。 小贴士： 1、这种开口方法是用的热胀冷缩原理。松子在高温环境内表皮会自然变软，然后瞬间释压，形成压力差，从而实现松子开口。此外，高温蒸煮也可以杀灭细菌。 2、食用的时候如果松子没有开口，可以拿钳子夹开。 3、市面上售卖的开口松子大多在炒制过程中加了片碱、滑石粉等化学原料，并不健康。如果是手工开口的松子，松子上会有一个承压点。

孜然土豆片 材料：土豆1个约250g，孜然1茶匙，盐1-2g，辣椒面随意。 做法： 1、辣椒粉、孜然粉和盐混合均匀。 2、土豆洗净、去皮，切成大约0.5cm厚的片。 3、锅里放一汤匙油，土豆入锅，中强火煎到两面焦黄。 4、均匀撒上调料，稍微炒匀，出锅即可。 小贴士：烧烤的时候想做的话，切1cm(太薄不好串)，烤的时候两面刷一些油，烤到两面起小泡后撒上孜然辣椒粉就好。 香煎小土豆 材料：小土豆500克，食用油1大勺，盐适量，糖少许，孜然粉适量，椒盐少许，花椒粉少许，辣椒面少许，葱花适量。 做法： 1、小土豆不用去皮，刷洗干净。 2、小土豆放入锅中，加水，再放入适量盐，煮15分钟左右，用筷子能从土豆中间轻易穿过即可，捞出沥干水分

泰式炒宽粉 材料：牛肉226克，红椒1/2个，柿子椒1/2个，红尖椒2个，河粉1包，姜1小块，蒜2瓣，生抽1汤匙，老抽1茶匙，蚝油1汤匙，淀粉1茶匙，九层塔1把，芥蓝1小把，美极鲜酱油1/2汤匙，白糖1茶匙，鱼露2茶匙，白胡椒粉1茶匙，食油少许。 做法： 1、牛肉切片，加淀粉、白胡椒粉抓匀。 2、将泰椒和姜蒜剁碎;青红椒切丝;河粉切成宽条;调好料汁备用。 3、热锅热油，爆香泰椒和姜蒜，下牛肉片炒变色。 4、依次再下入甜椒丝、九层塔和芥蓝叶炒软。 5、下入宽粉条后，把料汁淋上，翻炒至河粉变软即可。 素炒宽粉 材料：宽粉300g，葱，姜，蒜，盐，花椒，油泼辣子，干辣椒少许。 做法： 1、宽粉凉水泡至少半天，切小段，沥干水分，待用。

高压锅炒板栗法 材料：栗子500g 。 做法： 1、将选好的栗子放在清水中洗净，沥水，在每个栗子的屁股位置切一小口。 2、在高压锅底倒入些花生油，分量跟炒一盘青菜差不多。轻轻摇晃高压锅，使油遍布锅底。 3、将栗子从水中捞出，不要沥干水分，就这样水淋淋地放进锅里，盖严锅盖，但不要加高压阀，开中火。 4、等听到锅里沙拉作响，气孔处开始往外冒气的时候，就将火关至最小，每隔3-5分钟端起锅来摇晃几下，使锅里的栗子受热均匀。 5、这样大约20分钟之后，关上火。关火后，立刻打开锅盖，不然栗子上会沾满水分。 糖炒板栗法 材料：板栗500g，油一点点点，盐微量，糖。 做法： 1、把栗子背部用刀划一条小缝，浅长为好。 2、倒入锅中，加水煮，水稍微

黑芝麻绵白糖 材料：黑芝麻200克 绵白糖130克。 做法： 1、将黑芝麻处理干净，备好白糖。 2、如果是生芝麻，需要用小火炒出香味。 3、锅刷洗干净，用小火把锅烧热，倒入白糖，转微火将白糖慢慢化开，这时候糖会很快变色，熬一会，用铲子舀起少许糖成一条线即可。 4、把芝麻立即倒进去，快速翻拌、切拌至糖稀均匀地裹在芝麻上。 5、把糖倒干净的菜板上，用刀把糖快速向中间拢实，然后用刀背压扁。 6、用擀面杖快速将糖擀成薄片状，再用刀切成小块或条状即可。 小贴士： 1、芝麻一定要清洗，清洗的方法，可将芝麻放入细眼筛子或纱布袋里用水冲洗干净; 2、用微火炒，以免炒糊，糊了口感会发苦。判断炒熟的方法：炒出香味后，尝一尝是否有浓郁的芝麻香味，或用手将芝麻碾一下看看成色。

准备一个不粘锅，无油无水，开大火将锅烧热，预计30秒到1分钟。 将全部黑芝麻倒进去，不停地翻炒，炒热一分钟后，开小火继续翻炒。 小火翻炒10分钟-15分钟，慢慢热气会越来越多，你会渐渐闻到芝麻香，这时就可以关火了。 利用锅的余温继续翻炒2、3分钟就完成了。

小孩可以喝莲子心茶吗 小孩可以喝莲子心茶，但要少喝。 莲子心营养价值很高，有消暑解热、安心定神等功效，患有口舌生疮、失眠等病的小孩食用有一定的好处。但莲子心苦寒，小孩的抵抗力较弱，食用会在一定程度上影响小孩健康，尤其是寒性体质的宝宝伤害更大。因此小孩虽然可以喝莲子心茶，但要少喝，最好只有需要莲子心清热的时候才稍稍喝一些。 小孩喝莲子心注意事项 1、寒性体质的宝宝慎喝莲子心茶。 2、小孩不可多食莲子心茶，也不可长期食用，莲子心性苦寒，多食会影响小孩健康。 3、莲子心味道较苦，小孩喝莲子心茶可以加点冰糖或蜂蜜等调和下味道，让小孩爱喝。 4、莲子心中含有的生物碱成分，有一定的止泻作用，所以小孩如果出现腹胀或者说大便比较干的情况，最好不要喝莲子心水。 5、小孩最好在中午的时候喝莲

厚切火腿煎蛋片 材料：鸡蛋3只，火腿150g，盐1/2茶勺，橄榄油适量。 做法： 1、火腿块切厚片，大概切成10片左右;鸡蛋加盐打成蛋液。 2、中火热锅，加入少量橄榄油，将火腿片每面煎1-2分钟至表面微焦出香味。 3、补适量油到锅里，将火开到最小，用喝汤用的平陶瓷勺舀一大勺蛋液轻放到锅里，使其摊开成椭圆。 4、放一片火腿片在椭圆上一边，10秒钟之后蛋液凝固，将火腿连其底下的一边蛋皮翻起盖到另一边蛋皮上，再煎10-15秒，使夹在火腿的两边蛋皮成型。 5、煎好的火腿蛋片可以留在锅中各面煎10-15秒表面微褐再夹出。 小贴士：盐可少加或不加，火腿已经有咸味儿了。 简单煎火腿 材料：肉花三文治香肠300g，压榨花生油30g，白胡椒5g，鲜蚝油20g。

孕妇可以吃沙糖桔吗 孕妇适量吃一些沙糖桔是没有影响的。 沙糖桔中含有丰富的维生素C，孕期吃一些沙糖桔可以帮助提升免疫力，并且维生素C还可以促进肠道对铁的吸收提高肝脏对铁的利用率，对治疗缺铁性贫血症有一定成效。 不过需要注意是橘子吃多了容易引起舌干燥、咽喉痛、便秘等现象，因此孕期吃沙糖桔一定要注意适可而止，另外孕妇到了孕晚期特别容易便秘，柑橘类的水果也要尽量少吃一点。 孕妇吃沙糖桔注意事项 1、沙糖桔的甜度较高，如果是妊娠糖尿病的孕妇需尽量少吃。 2、孕妇吃沙糖桔一次不宜太多，当过多吃桔子后产生的大量热量不能及时转化为脂肪贮存，人体活动的需求又消耗不掉时，就会造成体内热量供过于求的状况，引起肌体功能的紊乱而出现舌干燥、咽喉痛、便秘等现象，也就是人们常说的"多吃桔子会上火"。 3、沙糖桔不能