将鸡蛋充分打散不用打发。 在打散的鸡蛋中加入50g细砂糖搅拌均匀，然后加入牛奶和抹茶粉搅拌均匀。 加入色拉油搅拌均匀，再加入蛋糕粉搅拌均匀无颗粒，过筛到量杯中。 将班戟液放入不粘锅中，小火摊成班戟皮，然后取出放在冷凉架上冷凉。 淡奶油加40g糖打发。 将冷凉好的班戟皮一张叠一张的铺开，取打发的淡奶油放在班戟皮上，用抹刀抹平，边上尽量空开不要抹奶油。 将班戟皮上下没有涂奶油的地方卷起来，再将班戟皮从左到右卷起来，如果喜欢毛巾卷层次多的可以继续卷3张左右。 卷好后放冰箱冷冻30分钟，取出撒上抹茶粉即可，也可以继续卷上英文油纸作为装饰。

蛋白糖霜 材料：糖粉173g，蛋白30g，柠檬汁半勺。 做法： 1、所有材料放一起用电动打蛋器打发，打到提起有尖角状态即可 。 2、准备一些温水，一点点的加，稀释成自己想要的状态即可。 奶油糖霜 材料：黄油90克，糖粉160克，1大勺牛奶。 做法： 1、将黄油放入小碗中，用电动打蛋器搅打黄油，直至顺滑蓬松。 2、先将糖粉筛入碗中打匀，再加入1大勺牛奶或水打匀即可。 巧克力糖霜 材料：无盐黄油200g，糖粉400g，可可粉50g牛奶巧克力100g，香草精1茶勺，牛奶3汤勺。 做法： 1、黄油室温软化，放在一个大碗里打发一分钟。 2、加入过筛后的糖粉低速搅拌3-4分钟，直到黄油和糖粉变的发白

将意大利米倒入80ml海鲜高汤中，送入蒸烤炉蒸约20分钟，待蒸熟后焖10∼15分钟，再把饭拨松备用。 起一油锅开中火，炒香洋葱、蒜、西班牙腊肠、红椒、黄椒、四季豆后，放入淡菜、干贝、虾、蛤蜊、透抽等，翻炒约10∼15分钟，待海鲜食材熟即可。 同一油锅，再加入白酒、海鲜高汤100ml，西班牙香料粉煮滚，放入备用意大利米拌匀。 起锅前，撒上黑胡椒、盐调味，拌匀后即可享用。

虾子拨除虾壳，去除肠泥后，放入盘中，并加入蛋白、盐和米酒抓匀后腌渍备用。 腌渍虾仁的期间，蒜头去皮切碎，葱切葱花，葱白葱绿分开，咸蛋拨壳后切小块备用。 - 所有备料都处理好后，把刚刚腌渍的虾仁用清水冲干净后沥乾。加入适量的地瓜粉(约2大匙)后抓匀备用。 取一炒锅，加约5~6大匙的葵花油与一大匙的猪油，加热后放入虾头与虾壳炸到香味出来，虾头与虾壳都酥脆后取出，就有美味的虾油与香酥的虾头与虾壳。 同一炒锅，加入3大匙油加热后，把沾好粉浆的虾仁放入锅中炸至表面变色即可取出。用筷子尖沾点虾子的地瓜粉浆放入热油中，如果粉浆马上浮起来那油温就够热了。 把锅中炸虾的油倒出来，并且把残渣擦干净后，加入一大匙刚刚炸虾的油与咸蛋碎，炒至蛋黄起泡后再放入蒜碎与葱白炒出香

做法一 材料：小米300g，面粉300g，十三香适量，盐适量，鸡蛋一个，芝麻适量，孜然适量，辣椒面适量。 做法： 1、小米加水，放微波炉加热三分钟。 2、盆中加入鸡蛋，十三香，面粉，盐和少许黄油，均匀搅拌，再加入芝麻，和成面团，达到饺子面的硬度即可。 3、把面团擀成一元硬币的厚度，然后切块，菱形或方型都可。 4、第一次炸制，油温四五成，小火慢炸，再入锅复炸一次。 5、炸好后，在盆中加入孜然和辣椒面，拌好就可以了。 小贴士：面粉的量不可以超过小米哦。炸完放一会才会焦脆。 做法二 材料：小米40g，水300ml，无盐黄油30g，低筋面粉40g，白芝麻10g，蛋液10g，盐适量，五香粉适量，辣椒酱或辣椒粉适量。 做法： 1、小米洗净，

猪绞肉先用米酒、酱油和白胡椒粉抓腌至少半小时 。 秋葵与玉米笋洗净后切小段、蒜头与红萝卜洗净削皮后切末 。 取一锅用大火烧热后转中小火，加入一大匙油后放入腌好的猪绞肉炒至都变白。 放入蒜末炒出香味后，再放入红萝卜末炒个几下。 最后放入切段的秋葵与玉米笋，炒个几下后加约2大匙的热水，盖上锅盖闷煮约1分钟。 开盖后加点盐调味便可上桌。

绿竹笋带壳煮熟放凉后去壳切丁，豆干也切丁，毛豆洗净去除外壳。 取一锅，加入两大匙油后开中小火加热，先把豆干丁与毛豆稍微炸香(过油)后取出。 同一锅，把锅中大部分的油倒出，只留一小匙。放入笋丁炒个几下后，再倒回炸香的豆干丁与毛豆，再加入适量盐和蚝油一起拌炒。 最后加约2大匙的水，让所有材料与香菇素蚝油的味道融合，煮到水收干后即可呈盘上桌。

做法一 材料：排骨1斤，青椒5个，干红辣椒5个，葱一根，盐1 茶勺，白糖1茶勺，料酒1汤勺，酱油1汤勺，淀粉4 汤勺。 做法： 1、青椒洗净，对半切开，去籽;干红辣椒稍微过水沥干;切葱段。 2、排骨洗净切好，放入锅内，加点料酒和姜片炖煮后捞出，加入白糖、料酒、酱油和淀粉，让排骨充分裹上，腌制一会。 3、锅中倒上薄薄一层油，不要太多，油热后，小火煎至两面金黄。 4、将排骨移出，用剩余的油煎青红椒，直到青椒出现花纹，将排骨放回。 5、加入盐和葱段，略炒两分钟即可。 做法二 材料：猪大排半斤，黑胡椒适量，生粉适量，蛋清适量，盐适量，鸡精适量，料酒适量，生抽适量。 做法： 1、猪大排改刀切块，用少许盐，鸡精，料酒和水淀粉腌制15分钟。

白木耳泡软，切掉底部黄色的部份，再撕小片，莲藕削皮切丁。 需要久煮的食材先放，白木耳、红豆、莲藕、莲子、薏仁可以先放。(除了白木耳，其他材料我都没有事先泡水，洗一洗就放进去煮。) 加入约3000cc的热水或是加冷水，在瓦斯炉上加热后再放电锅，外锅先加3杯水(ㄧ般量杯)。 煮至开关跳起后，先不要开盖，让材料焖泡20分钟，再开盖，加入剩余的材料糯米、红枣及龙眼干，外锅一样再加3杯水煮。 待到开关跳起后试一下红豆有没有软烂，如果觉得不够软烂，就再焖泡一下，或是外锅再加点水煮，要红豆够软烂才能加糖，不然加了糖再煮，红豆也不会烂，如果太稠也可酌量再加点热水。

剖腹产后多久可以吃饭 剖腹产排便后可以吃饭。 饭是固态食物，产妇剖腹产后因为麻药的作用，肠胃功能比较弱，若过早食用固态食物，容易导致产妇消化不良、肠梗阻等等，需等到产妇排便后，肠胃功能差不多恢复正常后才可以吃固态食物。因此，剖腹产排便后可以吃饭。 剖腹产后怎么快速排便 1、剖腹产的产妇可以多吃一些能帮助排便的食物，如绿色有机蔬菜、水，水果、蜂蜜水等等。 2、产妇在生产后也要适当的运动，针对剖腹产手术且没有产生并发症的新妈妈，在生产后的第二天就可以试试在室内稍微活动一下。但是如果新妈妈出现异常情况，就要听医生的建议好好躺在床上休息，不能太早下床走动。 3、产妇可以用热毛巾或者是热水袋敷在腹部，并对下腹进行按摩，一天三次，每次的时间控制在一刻钟到半小时左右，但 注意不要碰到伤口。 4、可以放

先把核桃仁在微波炉里叮一分钟到2分钟，使之熟透。也可以烤熟、炒熟、炸熟等等，只要让核桃酥就行。 锅里放一点点水，按个人口味加入白糖，小火煮开，要不停的搅拌，煮到水份蒸发完，糖汁变粘稠就好。 关火，放入核桃搅拌，让每块核桃都拌上糖汁。 出锅晾凉，冷透装入容器内保存。

剖腹产后多久可以吃水果 剖腹产后排气后可以喝水果汁等流质食物，排便后才可以直接吃固态水果。 水果营养价值非常高，基本上没有太多饮食禁忌。但是产妇剖腹产后因为麻药影响了肠胃功能，若在未排气之前食用容易导致肠梗阻、产后崩开等。因此产妇应在剖腹产后排气后再食用水果。 产妇吃水果应该循序渐进，等肠胃慢慢恢复。应先从水果汁喝起，慢慢过渡到吃固态水果，且必须要排便后才就可以吃固态水果。 剖腹产后吃水果注意事项 1、剖腹产后排气后可以喝水果汁等流质食物，排便后才可以直接吃固态水果。 2、产妇应避免食用过敏的水果。 3、产妇应在剖腹产10天内食用山楂等具有活血功效的水果，帮助排出恶露，但10天后就不应再食用，避免产后恶露不尽。 4、产妇食用水果应适当加热。 5、产妇最开始吃水

将高筋面粉和奶粉混合，加入糖、盐和酵母，打入鸡蛋，倒入大部分水，根据需要加入剩下的水，揉至无干粉。 加入25g黄油，揉至拉出薄膜，擀成长方形，包好保鲜膜，冷冻30分钟。 称取裹入用黄油，用油纸包好后，擀成大概5-8mm厚的长方形，冷藏20分钟。 取出面团，包入黄油，将中间收口捏紧，擀成长方形，扫去多余的面粉。 进行第一次三折。放入冰箱冷藏30分钟。 冷藏好之后，擀开，进行第二次三折。如果室温较低，可直接进行第二次三折。继续包好保鲜膜，冷藏30分钟。 擀开，进行第三次三折，冷藏30分钟。 冷藏好之后，擀成大概40*20的长方形，厚度大概是5mm，切去两头和其中一个长边，切成大概6cm宽的长方形。

做法一 材料：带鱼，食盐，料酒，淀粉，椒盐。 做法： 1、带鱼洗净剪去鱼翅，除内脏和鱼血，剪成合适的带鱼段。 2、把适量食盐，适量料酒和淀粉装进塑料袋里。 3、带鱼装进袋子里，轻轻摇一摇。 4、抖去多余淀粉，带鱼段放在盘子里。 5、平底锅放适量的油放入带鱼段，一面煎黄再翻另一面，煎透就停火。 6、带鱼段捞出控油，摆盘撒适量椒盐即可。 做法二 材料：带鱼400g，大葱丝20，姜丝15g，干橙皮5g，花椒5g，白酒5g，盐4-6g，十三香2g，油，面粉。 做法： 1、带鱼去掉鱼鳍、内脏和头尾，清洗干净后，攥干水分备用。 2、葱丝、姜丝、花椒、盐和十三香放入鱼中，再加入撕成小块的橙皮，倒入几滴白酒，抓拌均匀。

中筋面粉500g入碗，加2g盐和水，水的话夏天约220g，冬天略多约230g，搅到雪花状以后开始揉面至三光，做好后盖上盆或者保鲜膜醒发20-30分钟。 擀成筷子头那么厚的面团，切成同宽的长条，一次性捏起2-3根摔打至拉长。 把面条加入沸水中煮熟捞出，放入碗中。 500g酱油，50g清水，150g红糖，100g冰糖，加上八角、茴香、山奈、香叶、桂皮、草果、栀子和小茴香熬制成复制酱油，熬到挂壁即可，冷却以后会变得较为粘稠。 白芝麻炒熟，用料理机研磨成略微出油的芝麻碎。 将做好的芝麻碎、复制酱油放入碗中，再加入蒜泥、熟油辣椒、花生碎及味精拌匀即可。

蒸血肠 材料：猪血肠，姜，蒜末，香菜，酱油，盐，花椒面，鸡精，料酒，胡椒粉。 做法： 1、猪血肠简单的冲洗干净，用快刀切厚一点的片码在盘子里;切姜蒜末。 2、取一个碗，里面放入酱油、少许盐、花椒面、鸡精和料酒和胡椒粉调匀。 3、烧开水后，把盘子放入笼屉上，把调好的汁浇在血肠上，大火蒸三分钟。 4、取出后撒香菜末、淋上少许香油即可。 蒜蓉血肠 材料：血肠200克，蒜适量，料酒适量，醋适量，盐适量，鸡精适量。 做法： 1、血肠切片;准备好蒜蓉。 2、锅中放油，煎下血肠，煎至变色。 3、倒料酒和蒜蓉，翻炒出香味。 4、然后倒点醋，放盐和鸡精即可。 酸菜五花肉炖血肠 材料：大骨棒一只，五

剖腹产后多久可以吃阿胶 剖腹产后恶露排尽、伤口基本愈合后可以吃阿胶。 阿胶营养价值很高，但主要的功效是补血活血，又易上火，因此若是剖腹产的产妇，应在恶露排尽、伤口基本愈合后才吃阿胶，否则容易造成恶露不尽，伤口不好长。 且阿胶性滋腻，难消化，产妇生产后肠胃较虚弱，太早食用容易导致消化不良或腹泻等，因此若是肠胃本就不好的产妇最好在恶露排尽后再推迟些许时日，等到感觉肠胃恢复的差不多再食用。 剖腹产后吃阿胶注意事项 1、剖腹产的产妇应在恶露排尽、伤口基本愈合后吃阿胶，避免恶露不尽、上火、伤口难愈合等。 2、剖腹产产妇应在感觉肠胃健康后再食用阿胶，阿胶性滋腻，难消化，若产妇肠胃不好容易导致消化不良或腹泻等。 3、产妇患有感冒或月经来潮时，应停服阿胶，待病愈或经停后再继续服用。 4、患荨

小米锅巴 材料：小米300g，面粉300g，十三香适量，盐适量，鸡蛋一个，芝麻适量，孜然适量，辣椒面适量。 做法： 1、小米加水，放微波炉加热三分钟。 2、盆中加入鸡蛋，十三香，面粉，盐和少许黄油，均匀搅拌，再加入芝麻，和成面团，达到饺子面的硬度即可。 3、把面团擀成一元硬币的厚度，然后切块，菱形或方型都可。 4、第一次炸制，油温四五成，小火慢炸，再入锅复炸一次。 5、炸好后，在盆中加入孜然和辣椒面，拌好就可以了。 小贴士：面粉的量不可以超过小米哦。炸完放一会才会焦脆。 糯米锅巴 材料：糯米，淀粉，香葱，姜，食盐，植物油。 做法： 1、糯米浸泡在水中，至少四个小时，

糯米锅巴 材料：糯米，淀粉，香葱，姜，食盐，植物油。 做法： 1、糯米浸泡在水中，至少四个小时，到时间控干水份。 2、葱姜切末，和食盐一起加入糯米之中，如果不喜欢葱花的味道可以不放。喜欢甜的锅巴还可以加点糖。 3、糯米中加入淀粉，加入的量自己调节，就是让糯米松散的沾上淀粉，但不能粘结在一起。 4、所有材料混合，等待十分钟。 5、在炸锅巴的模具上刷一层油，放上薄薄的一层糯米。 6、锅里油到六成热，改中火加入锅巴模具，定型后晃动模具，幅度别太大，容易烫伤，锅巴就从模具中飘起来了，换个面炸到金黄。 7、滤油，取出即可。 米饭锅巴 材料：剩米饭200g，盐约1.5-2g，孜然粉0.5g，辣椒粉0.5g，黑胡椒适量，芝麻油5-8g。 做法

粗盐花椒腌雪里红 材料：新鲜雪里红10斤，大粒海盐260g，花椒、干红椒丝各20g。 做法： 1、先将新鲜雪里红摘去老叶，晾晒一天，洗净，削去掉大根，沥干水份。 2、雪里红放入大盆中，洒入海盐适量，用手轻轻揉擦雪里红，使其均匀吸入盐分。 3、再取少量花椒、干红椒丝洒上继续揉搓，挤去多余的水分，轻轻将其挽成一团。 4、将其塞入消过毒的无水无油坛子中，压实，坛子口覆盖上3层保鲜膜，扎紧。 5、坛子边续上清水，放在阴凉通风处，随时观察，腌制15天以后，会发现雪菜由青变黄，就可以享用了。 粗盐白酒腌雪里红 材料：雪里红15斤，盐1.5斤，花椒1.5两，白酒0.5两。 做法： 1、外面买回来的雪里红摘去黄叶，削去老根，放在室外阳光下暴晒1天。晒过的雪