蒜香鲟鱼土豆小饼 材料：热熏鲟鱼，土豆1大个，洋葱，蒜，盐，黑胡椒，白胡椒，淀粉2大勺，植物油。 做法： 1、热熏鲟鱼肉切片，再切丝;洋葱切丝;蒜切碎。 2、大个头土豆去皮，洗净，用擦丝器擦成丝。 3、将鲟鱼丝、洋葱丝、蒜末和土豆丝放入一个大容器中，加入2大勺淀粉，若干盐，黑胡椒，白胡椒搅拌均匀。 4、平底锅放入植物油，用勺子挖一勺准备好的饼胚，放入平底锅中，略微按压一下。 5、重复此方法，在平底锅中一次放满小饼，小饼之间留出空余，中小火煎至金黄后翻面继续煎，另一面也煎至金黄即可出锅。 小贴士：油多一点煎的会略酥脆一些。 鸡蛋煎鲟鱼 材料：鲟鱼鱼肉，迷迭香，黑胡椒，泰国青柠檬，鸡蛋白，黄油，盐。 做法： 1、鲟鱼肉从冰箱里取出，

牡蛎药膳汤 材料：牡蛎适量，瘦肉适量，淮山适量，茨实适量，红枣适量，姜片适量。 做法： 1、牡蛎浸泡一小时;茨实浸泡约十分钟;淮山浸泡十分钟。 2、炖盅内放入姜片，加入少许焯过水的瘦肉、浸泡好的牡蛎、茨实和淮山，再加入红枣，盖上盖子，炖三个半小时。 3、加入适量食盐调味即可。 牡蛎菌菇豆腐汤 材料：牡蛎，香菇，秀珍菇，嫩豆腐，生姜，小葱花，雕酒，盐，麻油。 做法： 1、把所有食材清洗干净、沥干水分;香菇切成片;秀珍菇对半开;生姜切成丝;小葱切成末;豆腐切成小块。 2、炒锅中放少许油，6成热时放入菌菇煸炒，至菌菇出水变软后放入姜丝，大火把汤煮开后，转小火焖七八分钟。 3、放入牡蛎，加少许花雕酒，然后放入豆腐块煮开。

蚝干排骨汤 材料：猪骨，蚝干，豆腐，蜜枣，生姜，盐。 做法： 1、猪骨汆烫，去除血水;蚝干提前在水中浸泡半小时。 2、将蜜枣、蚝干和猪骨一起放入砂锅中，放入生姜，大火烧滚后转小火，煲1个小时。 3、再放入豆腐，继续小火煲半个小时。 4、最后加盐调味即可。 蚝干干贝虾仁粥 材料：大米100克，蚝干40克，干贝15克，海虾仁50克，白胡椒粉适量，盐约3克，生姜丝适量，食用油少许，小葱适量，香菜适量。 做法： 1、100克大米洗干净，用水浸泡约半个小时;蚝干提前用水泡发一小时以上;干贝提前一小时用水浸泡;虾仁用少许白胡椒，盐，食用油抓匀。 2、大米泡好后，加少许食用油防止黏锅，加水七分满，开大火煮开。 3、大火煮开，调小

蚝干咸肉芥菜粥 材料：大米1杯，瘦肉200g，咸蛋1或2只，芥菜适量，金蚝干8只，瑶柱粒9粒，姜丝少许。 做法： 1、把瘦肉洗干净，滤干水分，提前一两天用盐腌制成咸猪肉。 2、生蚝干切粒;咸猪肉切片;咸蛋切粒，芥菜切丝备用。 3、将大米洗净，滤干水分后，加入油和少许盐腌制1-2小时。 4、煲里倒入纯净水，大火煮沸后，放入腌制好的大米、瑶柱粒和蚝干粒，大火煮20分钟后转小火45分钟。 5、45分钟后把小火转大火，倒入咸肉片，大火又滚一会后再转小火。 6、粥快好时，把咸蛋粒倒入粥里，最后把芥菜丝姜丝倒入粥里，大火煮一会就关火。 香菇排骨蚝干粥 材料：蚝干200g，东北大米250g，香菇50g，胡萝卜100g，葱段15g，姜片3片，排骨500g，水2500毫

大葱爆炒猪肝 材料：猪肝、大葱、红甜椒、姜、蒜头、料酒、白醋、生抽、盐、白糖、鸡精 做法： 1、猪肝买回来后，加水浸泡，水中加点料酒和1小勺白醋，浸泡5分钟后沥干。 2、猪肝切片后，加生粉抓匀。 3、大葱斜切成段，姜、蒜、红甜椒去籽都切片。 4、锅中热油，先将猪肝滑炒变色，大概7成熟装起来待用。 5、洗净锅，将蒜、姜、大葱爆炒出香味 6、倒入猪肝，加料酒、生抽、盐、和一点白糖，拌炒几下，最后加入红甜椒，鸡精翻炒均匀即可。 大葱炒肉 原料：大葱2根、猪肉200g、淀粉一把、料酒一匙、姜末、蒜末少许、胡椒粉一茶匙、盐、糖、味精少许 做法： 1、大葱切成2~3厘米长的段，猪肉切成薄片。 2、切好的肉片加料酒,放一把淀粉抓

香菜薄饼 材料：面粉、鸡蛋、香菜、胡萝卜 做法： 1.一个鸡蛋打散，香菜洗净切成碎，胡萝卜去皮切成小粒。一小杯面粉中加入打散的鸡蛋，用筷子搅拌均匀，再加入清水，慢慢加，边加边搅拌，至面糊呈稀糊状态，兜一勺可以比较流畅的呈线型下落。加入香菜碎和胡萝卜碎，放点盐和一点点白胡椒粉以及少量鸡精，搅拌均匀。 2、取一个平底锅(最好是不粘锅)，冷锅，倒入冷油，把油在锅中转一下，让油均匀的覆盖到整个锅底。然后把油倒出，把面糊倒入锅中(注意不要一次倒太多)，用手把锅转一下，把锅中的面糊转开，均匀的平铺在锅底薄薄一层，不露出锅底即可。 3、开小火，加热一分钟左右，面饼贴着锅子的一面成型后，翻面再加热一分钟左右，两面都成型即可出锅。 香菜肉丝 材料：大棵香菜一把、里脊肉一块、葱姜几片、干红辣椒少许、油3汤匙

将猪肉切丝、蒜头切末、卷心菜洗净切小块。 将猪肉加入蒜头、酱油、香油，用手轻柔捏入味。 热油锅，以醃料的蒜头爆香约1分钟，再加入醃好的猪肉一起拌炒约5分钟至全熟后盛盘备用。 取出烧饼，摊平后叠上卷心菜、猪肉，再一层卷心菜，将烧饼合起即完成。

菠萝西米露 材料：西米10克，菠萝1片，水150c.c，糖1大匙，椰奶100c.c 做法： 1、西米倒入沸水中，以中火煮7分钟，呈半透明状态时捞出泡冷开水备用;菠萝切成小块备用。 2、取一汤锅，在锅中加入水、糖煮成糖水后，再加入椰奶、作法1的西米，以大火煮开后熄火，最后加入菠萝即可。 菠萝派 材料：菠萝4分之一个，饺子皮3张，鸡蛋1个，芝麻20克，蜂蜜适量 做法： 1、把菠萝切小块，用蜂蜜拌匀。 2、准备全蛋液，饺子皮 (越薄越好)。 3、把菠萝放进饺子皮，用蛋液封口，把派上刷蛋液，倒扣粘芝麻。 4、烤箱175度，15分钟，烤好后，用菠萝叶装饰。 菠萝水果冻 材料：菠萝500克，荔枝100克，橘子100

准备好所有食材，鸡肉块洗净，姜、高丽菜洗净切片。 枸杞、当归冲一下水，以以少许米酒腌泡。 取一锅，倒入植物油，以中小火煸香姜片至姜片呈现金黄色、边缘微微卷曲。 加入鸿喜菇、雪白菇，翻炒均匀。 倒入麻油，以小火拌炒均匀至香味四溢。 倒入米酒、水，放入枸杞、当归以中大火煮至大滚后。 转中小火继续煮约8-10分鐘至酒精挥发，过程中捞除汤汁浮沫。 加入高丽菜，盖上锅盖，以小火炖煮约15~20分钟，起锅前以盐、冰糖调味。

准备好所有食材，杏鲍菇、黄/红甜椒洗净切成小块状，荷兰芹切末备用，其余所有调味品备好待用。 热锅，倒入橄榄油荷兰芹。 加入杏鲍菇，黄/红甜椒稍微拌炒一下荷兰芹。 盖上锅盖焖煮一下让蔬菜熟软出水，直到锅盖上布满小水珠荷兰芹。 掀盖，加入1小匙盐翻炒均匀荷兰芹。 撒上粗粒黑胡椒、巴西利叶末拌炒均匀即完成荷兰芹。

准备好所有食材。 豆腐上压一张盘子与一碗，静置10分钟后，沥除多余水分以纸巾擦干备用。 豆腐以手捏碎成泥状，海苔剪成丝状，红萝卜刨丝，葱切成葱花，蛋打散备用。 加入海苔丝、红萝卜丝、葱花、麵粉、洒些许七味粉搅拌均匀。 将豆腐饼煳以手捏製成圆形。 再佐以汤匙与手整成饼状。 热锅，倒些许油，放入豆腐饼，香煎至底部成金黄色，再翻面再煎熟成双面金黄即可出锅。

所有食材准备好，鸡腿肉切成三角块，洗净沥干水分，蒜、姜切片，葱切段，所有酱汁备好。 制作调味酱汁，取一碗，倒入酱油、糖、米酒、祥记梅子浆(可用紫苏梅的梅子汁代替)、水搅拌均匀。 热炒锅，倒些许油，蒜片、姜片放入锅内爆香。 倒进鸡腿肉，翻炒至肉色变白。 放进祥记梅子继续翻。 倒入步骤2的调味酱汁以大火翻炒，煮至大滚后转中小火，盖上锅盖焖煮约15~20分钟至酱汁收到浓稠较干。 掀盖，起锅前放入葱段略为翻炒即完成。

小米蛋奶粥 材料：小米，水糖，牛奶，鸡蛋。 做法： 1、小米淘洗干净，用冷水浸泡，沥水备用。 2、锅内加入约800毫升冷水，放入小米，先用旺火煮至小米涨开，加入牛奶继续煮至米粒松软烂熟。 3、鸡蛋磕入碗中，用筷子打散淋入奶粥中，加白糖熬化。 牛奶大米粥 材料：大米小半碗，牛奶200ml，水。 做法： 1、煮粥的锅加7成满的水，水开后将米下锅，大火烧开，然后转小火，但不能太小，要保证米粒能在饭锅里翻滚的程度。 2、煮半小时左右，锅里的水应该还剩下一半，米粒也基本熟了，此时加入牛奶，转成中火，继续熬到粥很粘稠即可，大约10分钟左右吧。 3、根据自己的口味加糖即可。 红枣红豆薏仁牛奶粥 材料：红

剖腹产后多久可以吃酱油 剖腹产排气后可以吃酱油，但要少吃。 酱油是生活中非常常见的调味料，主要原材料是富含蛋白质的豆类及富含淀粉的谷类，都是比较健康的。剖腹产只要等到排气后，产妇肠胃开始恢复工作后就可以食用，不会造成太大的危害，也并不会让皮肤变黑。 但产妇也不能多吃酱油，酱油作为调味料添加物较多，产妇在坐月子期间应饮食清淡，避免过多的调味料，一方面是有利于产妇的身体恢复，一方面也是避免影响小孩的身体健康。 吃酱油会变黑吗 吃酱油不会变黑。 皮肤的黑色主要由黑色素呈现，而黑色素由黑色细胞合成。影响黑色细胞的分泌的主要原因就是络氨酸和络氨酸酶。 酱油主要原材料是富含蛋白质的豆类及富含淀粉的谷类，基本不含富含黑色素的原料，也无法促成黑色素的形成。酱油仅有非常微量的络氨酸，并未超过其他食物的含量

鸡腿肉切成一口大小、葱切大段、姜切片、蒜头洗净不去皮拍碎。将鸡腿肉加入葱姜蒜以及米酒、酱油和香油放入碗中，搅拌均匀后放置约20分钟备用。 杏鲍菇擦净切滚刀块、鸿喜菇切除底部一根根拔开、洋葱切大丁、红萝卜切薄片、蒜头去皮切成蒜末。 蛋豆腐切大丁后，取一油锅，放约2大匙油，开中小火将蛋豆腐丁煎至香味出来后取出。 原锅不加任何一滴油，放入腌好的鸡腿肉块炒至变色，香味出来后淋上米酒。 随后放入蒜末、洋葱与红萝卜片一起拌炒至稍软后，再放入菇类一起拌炒。 之后加入蚝油炒至蚝油均匀裹上食材后，加水至食材9分满，再加入事先煎好的蛋豆腐。拌匀后盖上锅盖闷煮约5分钟让食材都入味，即可盛盘上桌。

酸白菜切碎、葱、姜、蒜都切末。 取一大锅，把猪绞肉与所有材料与调味料(包含酸白菜汁)都放进去，用手搅拌均匀。 猪绞肉切记肥肉不能太少，不然做出来的水饺内馅会比较硬，如果真的怕肥肉，那就提高蔬菜的比例也可以。 再包成水饺即可~ (这样比例的内馅差不多可以包完一包水饺皮) 煮一大锅水，水滚后放下水饺。如果是现包现煮，煮至浮起即可。如果是冷冻过后再煮，那就煮滚后加一碗冷水，再度煮滚后再加一碗冷水煮滚。

牛肉片切约一口大小，加入米酒、酱油、冰糖、太白粉后打点水，腌制备用。 腌牛肉片的期间，秋葵、番茄与洋葱洗净后切段与切块备用。 葱切葱花，葱白葱绿分开，蒜头去皮切片备用。 取一锅，开火并加入一大匙油后，入腌好的牛肉片炒至稍微变色后取出。 同一锅，入葱白与蒜片爆香后，入洋葱块拌炒至香味出来。 洋葱香味出来后，入番茄块拌炒个几下后炝入酱油炒至酱香味出来。 酱香味出来后加点热水拌炒，让味道融入最后加入秋葵与牛肉拌炒个几下，秋葵颜色变深后加入葱绿再拌炒个2-3下即可盛盘。

糖炒山药豆 材料：山药豆(提前蒸熟)500克，糖120克，水100克，淀粉或者糖粉50克 做法： 1、山药豆提前蒸熟，淀粉放在微波炉中叮透。如果家里有糖粉，直接用糖粉也可以。 2、往干净的小锅中加入白糖和水，中火烧开。 3、搅动至糖全部演化，转小火，慢慢的煮，边煮边不停的搅动。 4、水份慢慢的煮掉，锅中的糖液开始冒泡。用勺子试一下，糖液开始变粘稠，明显能挂在勺子上，关火。 5、将熟山药豆倒入糖液中，充分拌均匀。 6、筛上糖粉或者熟淀粉，晾凉即可。 山药豆排骨汤 原料：山药豆适量、排骨适量、盐适量、生姜1小块、鸡精少许 做法： 1、山药豆用清水反复冲洗，去掉表面的杂质。 2、排骨洗净放入锅中，加入姜片，适量清水，按煲汤

准备好所需材料，葱蒜切末，豆腐切小块。 锅内加入食用油1大匙和猪绞肉50g，拌炒至松散表层泛白。 接着摆入蒜末，加入味全高鲜日式咖哩粉 1 包，拌炒出香气。 然后添入开水200cc煮沸，摆入嫩豆腐稍为闷煮让豆腐入味约5~6分钟。 豆腐闷煮入味后，用调好的玉米粉水勾点薄芡，(粉水比例为1:3)。 最后洒上葱花即完成。

腊肉炒蕨菜 原料：腊肉250克、新鲜蕨菜500克、盐2克、生抽10克、蚝油5克、辣椒酱10克、姜葱末适量，香葱1根 做法： 1、腊肉先用温水泡软，新鲜蕨菜去除老的硬茎后，摘成小段。 2、把摘好的蕨菜用清水清洗干净，如果怕野菜过敏的话，可以放锅里用清水焯2分钟。 3、焯好的蕨菜用冷水冲洗，晾干备用，泡软的腊肉尽可能地切成薄片。 4、把腊肉片放到锅里，加入少量的清水，小火煮着。 5、煮干水份后，腊肉开始出油，加入姜葱末炒出香气，倒入生抽、蚝油调味。 6、再加入辣椒酱一起翻炒，保持小火炒到腊肉已经变得金黄透明。 7、倒入蕨菜，开大火快速翻炒，加入盐调味，最后把香葱段放进锅里炒至断生就马上出锅。 小拌蕨菜 材料：蕨菜500克，蒜片25克，精盐4克，