翡翠鳕鱼粥 材料:大米25克、小米15个、鳕鱼50克、油麦菜25克 做法: 1、大米小米洗净,加适量水,放到电饭煲里熬成稀饭。有时间的妈妈可以将大米小米提前浸泡15-30分钟,或用砂锅煲粥; 2、油麦菜洗净开水焯30秒左右; 3、焯好的油麦菜捞出,放入冷水中冷却一下切碎; 4、鳕鱼去皮去刺后切小粒或剁碎放些姜片或柠檬片去腥; 5、稀饭煮好后,转到锅里,加入鳕鱼,小火煮约3-4分钟; 6、加入油麦菜煮1-2分钟就可以,出锅后加几滴亚麻籽油或核桃油或麻油就可以了。 鳕鱼香菇粥 材料:鳕鱼一块、香菇一朵、小油菜一颗、胡萝卜一块、大米粥一碗 做法: 1、锅里水烧开,鳕鱼蒸5分钟; 2、小油菜洗净,摘叶去芯,下入滚水,断生即可
宝宝鳕鱼肉松的做法一 材料:鳕鱼2块、姜适量、葱适量 做法: 1、新鲜鳕鱼2块,自然解冻; 2、姜切片用姜水泡鳕鱼半小时去腥,然后用姜片铺底,葱丝铺在鳕鱼上,上蒸锅蒸20分钟(可能时间有点长,因为宝宝吃时间长了一点); 3、蒸好后将鳕鱼放凉,然后撕碎,剔除鱼骨和鱼刺; 4、用不粘锅炒制,控制火力大小,切记不要炒糊; 5、炒至肉松状炒好后,微湿,用研磨碗打碎(几秒即可),研磨后用不粘锅炒干水分,直接装瓶就可以了。 宝宝鳕鱼肉松的做法二 材料:鳕鱼50g、柠檬少许 做法: 1、选冰鲜鳕鱼块,拿出常温解冻; 2、常温放置一段时间后,撕下鱼皮,清洗干净; 3、切入柠檬片,在鱼肉上挤点柠檬汁。装入食品袋,放入锅中隔水蒸;
电饭煲做皮蛋瘦肉粥的做法一 材料:大米1量杯(约140g)、瘦肉100g、皮蛋2个、姜1小块、香葱1根、香油1/2茶匙(3ml)、盐1茶匙 做法: 1、姜去皮切丝,香葱切碎,肉切碎; 2、将大米淘洗干净,放入水,倒入香油搅匀后浸泡30分钟; 3、起锅加水,烧开后放入皮蛋煮5分钟; 4、切碎的瘦肉放入碗中,加入1/4茶匙盐,抓匀后腌制20分钟; 5、蒸熟后的皮蛋切成小丁; 6、锅中倒入清水,大火煮开后,将肉粒倒入煮3分钟,当水面有浮沫时,用汤勺子撇净; 7、然后倒入一半皮蛋再倒入姜丝,煮约2分钟; 8、浸泡后的米捞出,倒入电饭煲,将皮蛋、瘦肉及煮沸的汤一并倒入; 9、加水至稠粥1杯米水位处,在菜单中选择稠粥功能按下煮饭键,开始煲煮; 10、程序
高压锅煮皮蛋瘦肉粥的做法一 材料:米、皮蛋、里脊肉、小葱、姜、油、盐、胡椒粉 做法: 1、把准备好的大米放进高压锅里,接着加入适量的水和油; 2、等高压锅开始喷气时就调成中火再煮5分钟; 3、等煮好后,就把它放在常温中,让它一直焖着直到可以自然打开锅盖时; 4、在等锅盖开的这段时间里,我们可以把准备好的肉切成丝状或者是薄块,把姜切成薄片; 5、用另外一个锅煮开水,等水煮开后就把肉丝放在里面并用筷子把它拌开。等肉丝变色后,就把它捞出来,用水龙头的水把浮沫冲洗干净备用; 6、等高压锅的锅盖开了之后,打开锅盖后就把刚才准备好的皮蛋丁、肉丝、姜丝、盐、胡椒粉一起放进高压锅里搅拌均匀。然后再开火用高压锅把粥再煮5分钟; 7、煮好后,就等高压锅的锅盖可以自然打开,锅盖打开后把葱花撒上去就可
海带丝凉拌的做法一 材料:海带丝50克、胡萝卜50克、食盐1茶匙、蒜5克、干辣椒3个、生抽1/2汤匙、香醋1/2汤匙、香菜1棵、白糖1/2茶匙 做法: 1、准备好所用食材,海带丝提前用清水泡至1小时; 2、 胡萝卜洗净切成丝,香菜洗净切成寸断; 3、 大蒜去皮,剁成碎放入小碗中;锅中注入水,烧开下入泡发的海带丝和胡萝卜丝焯水; 4、 焯水的海带丝和胡萝卜丝直接捞入冷水中冲凉,捞出沥干水分; 5、蒜碗中加入生抽、香醋、白糖和盐,另起锅注入油烧热爆香辣椒; 6、趁热将辣椒油炝入蒜料中,沥干水分的海带丝盛入碗中,加入香菜,浇上辣椒蒜油拌匀即可 。 海带丝凉拌的做法二 材料:海带、葱花、姜、蒜、剁辣椒、蚝油、盐、鸡精、香油、水 做法:
三文鱼骨头煲汤的做法一 材料:三文鱼骨200克、胡萝卜50克、土豆50克、盐少许、花生油少许、清水适量 做法: 1、三文鱼骨、胡萝卜清洗干净切成块状,土豆去皮清洗干净切成块备用; 2、锅内倒入花生油调成大火,待油热了之后把三文鱼放入锅内调成小火慢煎; 3、当看到两面都煎成金黄色的时候出锅沥干油分备用; 4、在剩余的油锅内放入切好的胡萝卜和土豆块,倒入适量的水煮; 5、等到水煮开之后把煎好的三文鱼骨倒入锅内调成小火慢炖20分钟; 6、等到汤水变成白色的时候加入盐调味即可出锅。 三文鱼骨头煲汤的做法二 材料:三文鱼骨一条鱼的骨头、番茄2个、嫩豆腐一块、生姜3-5片、柠檬半个、油、盐 1、三文鱼骨斩段,半个柠檬挤少许柠檬汁拌匀腌制15分钟去腥。同
电影院爆米花配方一 材料:爆米花专用玉米粒60g、玉米油/黄油8g、黄油20g 、水40g、白砂糖45g 做法: 1、锅内放入玉米油或者黄油,这一步主要是避免糊锅以及将爆米花爆香,有油整个爆米花会很香,这里放的是黄油; 2、倒入玉米粒,将油和玉米粒搅拌均匀; 3、盖上锅盖,大火,等到有玉米粒逐渐爆开的时候,转小火,不时拿起锅子晃动使其受热均匀,避免糊锅,全程注意锅内情况,避免糊锅。没动静时,出锅备用; 4、锅内倒入糖和水,水和糖稍稍搅拌一下让她们混合,之后千万不要搅拌了,让其慢慢熬煮,熬到这种焦糖色即可; 5、这个时候放入黄油后就可以搅拌了,全程小火,黄油融化后就可以关火了; 6、倒入爆米花,搅拌均匀,因为焦糖会把爆米花粘在一起,出锅前用手扳开。 电影院爆米花配方
微波炉爆米花的做法一 材料:爆玉米粒80g、黄油50g、砂糖40g 做法: 1、黄油切成小丁,放进器皿里,微波炉加热融化; 2、玉米粒洗净晾干加入融化的黄油里; 3、砂糖加入黄油玉米粒中,用勺子搅拌均匀; 4、准备一个纸袋子,把黄油玉米粒放进袋子里平铺好; 5、把袋子口折叠一下放进微波炉里高火四分钟即可。 微波炉爆米花的做法二 材料:小玉米粒50克、糖粉适量 做法: 1、将少量的爆米花专用玉米粒放进微波炉专用玻璃盒中; 2、将盖子盖好,透气孔一定要打开,防止在工作时受热膨胀而爆炸; 3、将保鲜盒进入微波炉内,中高火,3分钟; 4、出炉后,根据口味撒入糖粉,摇晃几下便可以吃啦。 微
家庭烤箱烤红薯的做法一 1、蜜薯洗干净,用厨房纸擦干净,放在铺上锡纸的烤盘上; 2、锡纸两边多一些,留出来的蜜汁会烤糊; 3、放入烤箱,250度40分钟即可,中间可以翻一下,不需要预热烤箱。 家庭烤箱烤红薯的做法二 1、红薯洗干净备用,沥水可以用纸吸干表面水渍; 2、烤盘铺上锡纸备用; 3、放入烤箱,烤箱可事先预热200度,也可不预热直接开始。开始后温度调整至230度,中途可翻转一下; 4、根据红薯大小需要调整观察时间,个头小的一半40分钟左右。自己可拿出按压一下调整时间。 家庭烤箱烤红薯的做法三 1、取红薯两只洗净用厨房纸擦干,放在垫入锡纸的烤盘上,锡纸四周稍折叠立起,预防糖渍流入烤盘; 2、放入烤箱中层,上下管200度80
炖鸡汤放什么中药可以补气血 根据中医的脏腑辨证之法,根据药物归经入脏的不同,可加用的中药上会有些不同的: 气虚: 肺气虚:则可以在炖鸡汤时,适当加入黄芪、党参、白术以补益肺气; 肾气虚:则可以在炖鸡汤时炖鸡汤适当加入山萸肉、人参、黄精、桑寄生、菟丝子等中药; 脾气虚:则可以在炖鸡汤时适当加入大枣、党参、白术、黄芪等中药; 心气虚:则可以在炖鸡汤时适当加用远志、黄芪、甘草、党参等中药。 而血虚大的分类上,主要分为心血虚和肝血虚: 心血虚:可以在炖鸡汤时,适当加入当归、莲子、柏子仁、熟地等中药; 肝血虚:可以在炖鸡汤时适当加用当归、熟地、白芍、川芎等中药。 气血两虚:则可以在炖鸡汤时加点人参、白术、黄芪、当归、白芍。 鸡汤补气血食疗方
男孩发育期吃小公鸡会长高吗 男孩发育期吃小公鸡能够起到一定的助长效果,这是因为刚开叫的小公鸡体内的生长激素比较旺盛,它的睾丸内含有丰富的雄性激素能促进生长。 而且小公鸡的肌肉占体重的60%左右,含有更丰富的蛋白质和磷酸,加上小公鸡的肉里弹性结缔组织极少,所以容易被人体的消化器官所吸收,有增强体力、强壮身体的作用。 小公鸡长高的做法推荐 三七小公鸡汤 1、将宰杀好的小公鸡放入水中焯水,注意要用大火焯水。焯水的目的是将鸡肉中的杂质除去,焯水时间一般不能超过10分钟; 2、将焯水的小公鸡放入冷水中过水,此做法的目的是让鸡皮更加紧致有弹性; 3、将烧热的油锅中加入少许食用油,油温3~5成热时,加入事先准备好的猪油。加入香葱,八角,新鲜花椒,大蒜子以及干辣椒,待香葱炒至金黄,沥出油锅中的调料;
选择优质米 小米熬米油原料的选择非常重要,一般建议用新鲜的小米,陈小米煮出来不容易稠,另外在淘洗小米时记得不要用手搓,会搓掉小米表皮含有的营养物质。 水开后再煮 煮小米的时候一定要先把水沸了之后再把小米倒进去,边搅拌边倒入小米,避免粘锅底,大火煮沸之后转小火慢慢熬煮,如果是用冷水下锅是很难熬出米油的。 火不能太小 在用小米熬米油的时候火不能太小火不能太小,小米只有一直处于翻滚的状态,才能完全释放出其中的营养成分,才能熬出厚厚的米油。 避免过度搅动 熬小米的过程中,不要拿勺子不停的搅动粥体,而是小米入锅搅拌一下后就让小米慢火熬着,最后小米粥熬好后,你会发现表面浮着一层薄薄的透明发亮的薄膜,这是熬出来的“米油”。
米油对婴儿的好处 米油具有补中益气、健脾和胃的功效,而婴幼儿脾胃弱,各种机能还不到位,因此容易脾胃失调,消化吸收不好,吃米油有利于小儿的消化吸收。 正常情况下,4个月以上的宝宝可以吃米油,尤其是脾胃弱、经常腹泻的孩子,可以用米油调养。也可以用米油来调蛋黄、米粉、山药、胡萝卜等吃。 米油对婴儿的坏处 营养师表示是一种典型的低密度营养食物,再加上宝宝的胃容量很小,如果喝太多米汤的话,肚子一下就喝饱了,可实际上宝宝并没有摄入多少营养和热量。 如果长期以米油或稀粥作为主要辅食的孩子很容易造成蛋白质缺乏,孩子的生长发育自然会受影响。 婴儿米油的做法推荐 材料:小米30克 做法: 1、小米浸泡15分钟以上; 冷水入锅,米和水的比例是1:5,也就是一杯
宝宝喝的小米油做法一 材料:小米30克 做法: 1、小米浸泡15分钟以上。 冷水入锅,米和水的比例是1:5,也就是一杯米加五杯水的比例。 如果刚添加辅食初期的4-6个月的宝宝,米和水的比例可以是1:7; 2、米下锅烧开后,转小火慢熬; 3、煮至过程中,可以在锅盖处放一个勺子帮助透气,防止米汤溢出; 4、等到米粒熬制膨胀状态以后,勤用勺子不断搅动,帮助米粒脱粉,也能防止糊锅; 5、熬20-30分钟以后的样子,这个时候如果喜欢稀一点的就可以喝了。 如果给宝宝吃,或者喜欢更浓稠的,可以继续熬了10-15分钟。小米和水已经完全融合在一起了; 6、凉一点的时候,传说中的米油就飘起来了。这个特别有营养。 也可以直接用滤网过滤一下,就盛出米油啦。 宝宝喝的小米油的做法二
孕妇可以喝蝶豆花茶吗 孕妇不宜喝蝶豆花茶。 FDA指出,蝶豆花是有毒植物,尤其是其种子和根部,其花部位仅可供做天然食用色素使用,直接食用蝶豆花,可影响女性子宫、荷尔蒙。因此孕妇或准备开刀的患者,不宜食用。 蝶豆之叶、荚、花部位非传统性食品原料,如欲扩大使用范围,需经过食用安全性评估,确定食用安全性后,作为一般食品原料使用。 食用蝶豆花饮品注意事项 1、蝶豆花属性偏寒凉,体质较弱的人不适合多食。 2、有服用抗凝血药物或是准备手术及孕妇等应避免服用。 3、花青素对温度敏感,冲泡时须注意冲泡温度,以60度C以下水温冲泡,可避免花青素营养素流失。
小青龙汤儿童可以喝吗 小青龙汤具有温肺化饮,止咳平喘等功效,是治疗外感风寒,寒饮内停喘咳的常用方,适用恶寒发热、无汗、咳嗽、喘息、痰多而稀、支气管扩张、肺气肿、百日咳,肋间神经痛等病症,儿童如有以上病症可以遵医嘱服药。 不过小青龙汤辛散温化之力较强,应以确属水寒相搏于肺者,方宜使用,且视病人体质强弱酌定剂量,所以儿童应根据自身病情在医师的指导下加减服用小青龙汤。 小青龙汤用药注意事项 1、因本方多温燥之品,故阴虚干咳无痰或痰热证者,不宜使用。 2、个别人服用以后,出现头皮口唇发麻,头晕不能站立,心悸,恶心呕吐,小便不利,手足强等一系列情况时,首先要注意是不是附子的问题;若确认以后,可用双黄连口服液、高浓度红糖水、煮服甘草绿豆汤等,根据情况的轻重选择,并建议平躺。 3、一些病人有解小便不顺或疼痛的问题
花椒芽孕妇可以吃吗 孕妇可以适量吃一些花椒芽。 新鲜的花椒叶口感非常的鲜香,有花椒的香味却没有麻口的感觉,含有胡萝卜素、叶绿素、膳食纤维,以及维生素A和B族维生素,矿物质钾、钙、镁等等多种营养成分,孕期吃一些花椒芽还可以起到开胃的效果。 不过需要注意的是花椒叶性辛、热,孕期不宜食用过量以免对胎儿有所影响。 适合孕妇花椒芽的吃法 花椒芽煎饼 材料:面粉3勺、水4勺、盐少量、胡椒粉少量、花椒芽一把 做法: 1、花椒芽洗净后切碎备用; 2、面粉加入盐和胡椒粉,倒入水搅匀,再放入切碎的花椒芽; 3、平底锅烧热,刷一层薄油,倒入2勺面糊晃匀,烙好一面后翻面烙另一面。 花椒芽炒鸡蛋 材料:花椒芽适量、鸡蛋两个、盐适量
淡竹叶儿童可以喝吗 淡竹叶具有清热、除烦、利尿等功效,对于小儿惊啼、小儿痘毒、肺热咳嗽等都有一定的治疗效果,如果小孩出现面赤唇红、烦躁不安、仰面而哭、哭声较响、小便赤短或大便秘结等症状可以遵医嘱服用淡竹叶来进行调理。 不过需要注意的是淡竹叶性寒,如果是本身脾胃比较虚弱的小孩最好慎用淡竹叶。 淡竹叶适用小儿病症 1、治小儿夜啼 材料:淡竹叶30克、粳米50克、冰糖适量 做法:将淡竹叶加水适量煎汤,弃渣后入粳米、冰糖煮粥,早晚各1词,稍温顿服,克用于治疗小儿因心火炽盛引起的夜啼。 2、治小儿水痘 淡竹叶、蒲公英、金素英各9克,金银花15克,水煎服。 3、治小儿发热、惊风 淡竹叶、灯心、麦冬各6克,乌豆15克,竹心20条,柿饼1块,水煎服。 4、
孕妇可以吃藜蒿吗 孕妇适量吃一些藜蒿是没有影响的。 藜蒿不仅口感清香爽口,且具有清热祛湿的功效,孕期如果火气比较旺盛不妨吃一些藜蒿降降火,而且藜蒿所特有的清香可以起到非常好的开胃效果,是一道非常适合孕期食欲不佳的孕妈们食用的野生蔬菜。 适合孕妇的藜蒿的做法 藜蒿炒腊肠 材料:藜蒿400g、腊肠1根、独蒜半个、小米辣3颗 1、将藜蒿洗净,摘去比较老的茎,留下嫩的处理成小段; 2、腊肠上蒸锅蒸熟后,切成片状;蒜切小片,小米辣切末,备用; 3、锅中加少许油,下入蒜片和腊肠片,炒2分钟后下入藜蒿,加适量盐,继续炒3分钟左右,撒入小米辣略炒即可。 橄榄菜炒藜蒿 材料:橄榄菜2-3勺(适量)、藜蒿半斤 1、藜蒿洗干净切段沥干水;
小孩可以吃藿香正气丸吗 小孩子需在医师的指导下服用藿香正气丸。 藿香正气丸主要用于暑湿感冒,头痛身重胸闷,或恶寒发热,脘腹胀痛,呕吐泄泻,小孩子如果有以上病症可在咨询医师后对症下药。 小孩子服用藿香正气丸用量一般是在成人的一半,如果是年纪较小的孩子用量一般建议为成人的五分之二左右。 小孩暑湿感冒食疗方推荐 绿豆稀粥 绿豆20克,粳米30克。先将绿豆煮沸,待稍软后加入粳米,再煮至米熟为度,加适量冰糖食用。 三花汤 白菊花15克,金银花20克,白扁豆花15克。三味放搪瓷容器内,加水煎汤代茶饮之。 香薷饮 香薷10克,厚朴5克,白扁豆6克,先将香薷、厚朴洗净剪碎,白扁豆炒黄捣碎,一起放入保温杯中,以沸水冲入,加盖温浸30分钟,代茶频服。得汗后即减为日服两次。
妈妈食谱
宝宝食谱
妈妈饮食禁忌
宝宝饮食禁忌