看点4:音乐呈现画面感和故事性
在首映礼上,跟着宣传片一起推出的音乐是《好久不见》。这让人吃惊之余,又觉得分外贴切。
在“舌尖2”的音乐编写中,试图用不同的音乐讲述不同的故事。主旨在于传承“舌尖1”的精髓,有小清新、且有人文关怀,但同时也要加入新的音乐主题。
《舌尖2》不光是讲食物,还讲情怀。制作者试图从音乐方面,来帮助这个片子,使它的立意和新意能够到达更高的层次。 在《心传》中厨师世家中的后厨片段,就用的仿佛武林高手决战一般的浓密鼓点,来增加画面的紧张气氛。锅碗瓢盆的撞击配以刀光剑影的音效,营造出武侠片的氛围。而最后的家族五代厨师大合影的配乐,就好像武林盟主号令群雄的场面。而大家所熟悉的《舌尖1》的主题曲更是不时穿插于其间,提醒观众两者之间的关联。
看点5: 科学松鼠会助阵美食
《舌尖2》借助了很多不同领域专业人士的力量,并没有局限在美食一隅。顾问团里有科学松鼠会的,有研究鸡枞和白蚁的专家李荣春教授,有沈宏非,有蔡澜这样的美食专栏达人。
比如在《秘境》中,涉及到自然科学、地理方面的知识。鸡枞是一种非常奇特的菌类,只能在白蚁窝上才能生长,所以就需要聘请对此非常有研究的专家。在李荣春教授的解读下,配合画面效果,白蚁窝被拍得像宫殿一样,让视觉更有说服力。
首映礼上陈晓卿特意展示了分集导演们一年前和一年后的相貌对比图。一年前的导演们青春靓丽、风华正茂,一年后再看,清一色的满脸风霜。对此,分集导演代表郑洁非常有发言权。因为观众在银屏上看到的每一分钟片段其实都是用150分钟之多的精选素材编辑而成。
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