回锅肉猪灭绝?最适合做回锅肉的成华猪濒临灭绝

　　后果

　　成华猪或将永久消失

　　对于成华猪的现状，长期进行成华猪保育研究的四川农业大学教授白林十分担忧。他说，目前成都种畜站存留的120来头成华猪，其种群数量太小，还不足以起到种群保护的作用。

　　白林介绍，猪种的保护基数应该在600头以上，但目前达不到这个数目。而种群数量太少，将导致成华猪近亲交配，使其基因越变越差，“很多比较有特色的地方猪种，都是这样渐渐淡出历史的。”

　　一旦保种不成功，成华猪也将面临永久消失，其基因将不可找回。“这对于种群的多样性来说是一个灾难。”白林打比方说，万一成华猪真的消失，人们想再去找这种适合做回锅肉的肥而不腻的土猪肉，就真的求之而不得了，“因此我认为，相关部门应该加大对成华猪的保种力度。”

　　措施

　　投2000余万建保种场

　　在罗成刚看来，如果成华猪真的消失，其很多基因也将消失，“目前一场保卫成华猪的战役已经打响。”

　　昨日，记者从成都农委了解到，成都将投资2000余万元，在彭州市九尺镇宝马村和金沙村新建成华猪保种场，预计将于今年年底建成。据介绍，新的保种场占地约30亩，建成后将成为西部地区最先进的产、学、研一体的成华猪保种基地，对地方优良品种成华猪进行保种选育。

　　成都市种畜场场长宗豫川说，种畜场将与川农大专家合作，继续从事成华猪保种、研究工作，并计划通过杂交、选择育种等方式，保留成华猪优秀的基因，改良其不好的基因。通过培育新的成华猪品种，使其更适应市场需求。