现在进口的车厘子还能吃吗 中国疾控中心副主任冯子健表示：核酸阳性，并不意味着它一定有传染性，要看它污染的量，另外污染的病毒是不是有活性。从我们了解的情况，无锡此份进口车厘子检到的核酸阳性，病毒的载量很低，对消费者不会造成太大的感染风险。 中国疾控中心流行病学首席专家吴尊友表示： 1、保存水果的温度比冷冻鱼肉等食品的温度要高，病毒在保存水果这样的温度下存活时间短。 2、核酸检测呈阳性，有可能是活病毒，也可能是死病毒或者病毒的片段，不一定代表有传染性。 3、只要我们注意手卫生，吃水果前用流水清洗，应该就不会有感染的风险。 吃了受污染的车厘子会感染新冠吗 四川省预防医学会流行病学分会主任委员、四川大学华西公共卫生学院流行病学教授栾荣生表示：不管是车厘子还是其他水果，在食用前都会清洗或削皮。虽然

车厘子核酸阳性 1月21日，梁溪区疾病预防控制中心在对进口食品开展常态化监测中，发现一份进口车厘子内表面核酸检测阳性。经查，该批次食品基本都流往市内梁溪区、惠山区和滨湖区。当地迅速落实流行病学调查、核酸采样、密切接触者集中隔离、剩余食品封存、环境全面消杀等措施。目前，梁溪区、惠山区和滨湖区共采集环境、物品、人员标本199份，检测结果均为阴性。 进口车厘子吃了会感染吗 中国疾控中心副主任冯子健表示，虽然有很多进口货品在核酸检测中显示阳性，但核酸阳性并不意味着一定有传染性。 中国疾控中心副主任冯子健表示：核酸阳性，并不意味着它一定有传染性，要看它污染的量，另外污染的病毒是不是有活性。从我们了解的情况，无锡此份进口车厘子检到的核酸阳性，病毒的载量很低，对消费者不会造成太大的感染风险。 到现在为止，虽然我们不断发现各种

俄进口的冻鸡爪外包装上发现新冠病毒 11月21日，东莞市沙田镇对进口冷链食品开展常态化监测，经市疾控中心复核，发现1份从阿根廷进口的鸡全翅(产品批号：BDAICA)和1份从俄罗斯进口的冻鸡脚(产品批号：2308)的外包装新冠病毒核酸检测结果呈阳性。 东莞市委、市政府高度重视，市、镇两级疫情防控指挥部立即启动应急响应，第一时间组织力量落实各项应急处置措施，对涉及企业实施全封闭管控，对直接接触人员开展流行病学调查、应急检测和集中隔离医学观察，对涉及货物进行封存、溯源、检测，对涉及冷库及周边环境进行核酸检测和终末消毒，向有关市、区通报相关情况。因及时检测和封存，我市有关货物均未出库流入市场。目前，直接接触人员核酸样本和血清抗体检测均阴性。 下来，东莞将进一步加强进口冷链食品全流程监管，切实防范冷链食品疫情传播风险。市疾控中心在此提醒广大市民朋友：密切留意

抗氧化剂 除了上述所列的成分外，口香糖还有一个争议性颇高的添加物，那就是抗氧化剂，二丁基羟基甲苯(BHT)以及丁基羟基甲氧苯(BHA)，由于他们可以降低食物的氧化还原反应，所以通常当作防腐剂使用。虽然抗氧化在我们的印象中，可能会连结到保养品，对于延缓肌肤老化有所帮助，但是这裡提到的BHT和BHA却有致癌的争议，不过基于大部分都是以动物实验为主，对于人体的影响仍没有确切的定论。 根据美国食品药物管理局(FDA)的规范，在食物中添加BHA的上限是0.02%;虽然美国卫生及公共服务部(HHS)将其定调为「可能的致癌物」，但是BHA在符合规范的剂量下，仍属于合法的添加物;而BHA的情形其实也相差不远，在合法的剂量下仍被准许添加于部分食物内，不过也由于它们的致癌争议性，有部分厂商也开始自主规范不在产品添加BHT或BHA。 二氧化钛(Titani

夺命保温杯央视曝光 早前央视曝光一条关于保温杯的新闻，北京市消费者协会购买了大概50种保温杯，对这些保温杯进行检测，而检测结果让人大吃一惊，居然有19种保温杯因为重金属含量超标而被选为不合格产品。 这些锰含量严重超标的保温杯，如果用来装盛热水，倒出来可能变成“毒水”，对人体的健康伤害非常大，会造成免疫力下降、食欲不振，严重时可能会影响智力发育，增加患癌和帕金森综合症的风险。 儿童的体质不如成年人，如果长期饮用这种含有重金属的水，那么很容易出现慢性中毒情况，甚至有生命危险，媒体就曾曝光过多起因为保温杯中毒事件。 倒进去是热水倒出来是毒水 刘先生就特别害怕自己的孩子，在冬天的时候喝不上热水导致胃肠受损。所以刘先生给孩子买了一个保温杯，本以为这件事情是一件好事，就没想到孩子喝了几天水之后就感觉头昏脑热，并且还拉肚子，

日本紧急召回775万瓶儿童感冒糖浆 国内有电商平台仍在售 近日，日本一款很受本土和海外市场欢迎的“儿童感冒糖浆”系列产品，宣布要被大规模召回约775万瓶。 在日本，药妆店是民众购买非处方药品的主要场所。此次大规模召回的产品是一款池田模范堂旗下的“面包超人儿童感冒糖浆”。 这一系列产品共有4种，分别有草莓、蜜桃等几种口味，小孩子容易服用，因而在同类型产品中受到欢迎。 在东京的一家药妆店，记者发现这一系列产品没有再销售了。店长告诉记者，他们接到通知后，就立刻按照要求将该系列产品全部下架。什么时候能有新批次的产品到货并重启销售，还要等通知。 记者了解到，池田模范堂拥有自己的药厂，但此次大规模召回的儿童感冒糖浆由一家叫“日新制药”的药厂代工生产，被召回的原因是产品在出厂前，没有完成全部质检工序，在中间环节上有疏漏。

酸汤子中毒什么症状 根据黑龙江省卫健委食品处发布的消息，鸡西食物中毒事件经流行病学调查和疾控中心采样检测后，在玉米面中检出高浓度米酵菌酸，同时在患者胃液中亦有检出，初步定性为由椰毒假单胞菌污染产生米酵菌酸引起的食物中毒事件。 一旦被椰毒假单胞菌酵米面亚种污染，稍不注意，就容易引起中毒，主要表现为上腹不适、恶心、呕吐、轻微腹泻，严重者可出现黄疸、肝肿大、呕血、意识不清、烦躁不安甚至休克死亡。 酵米面食物中毒是椰毒假单胞菌酵米面亚种食物中毒的简称。该菌产生的米酵菌酸是引起严重的食物中毒和死亡的主要原因，其耐热性极强，即使用100℃的开水煮沸或用高压锅蒸煮也不能破坏其毒性，进食后即可引起中毒，对人体的肝、肾、心、脑等重要器官均能产生严重损害。 近几年由椰毒假单胞菌酵米面亚种引起的食物中毒事件已很少发生，但在依然保持传统饮食习惯的地区，由发酵食

酸汤子为什么会中毒 来自鸡西当地宣传部门在媒体发布的消息，鸡西市鸡东县兴农镇某社区居民王某及其亲属9人于10月5日在家中聚餐，其间共同食用了自制酸汤子(用玉米水磨发酵后做的一种粗面条样的主食)。目前共有7名患者经救治无效死亡，2人仍在抢救中。 经当地公安机关刑事技术部门现场提取物检测，未查出氰化物(剧毒类)、有机磷类(农药类)、呋喃丹类(氨基甲酸酯类内吸性广谱杀虫剂)、安定类(催眠)、毒鼠强(鼠药类)等有毒物质，排除人为投毒可能。 据央视报道，鸡西市委宣传部的初步调查结果是，这9人共同食用了自制酸汤子(用玉米水磨发酵后做的一种粗面条样的主食)。而该酸汤子食材已在冰箱冷冻一年，疑似该食材黄曲霉毒素超标引发食物中毒。 公开资料显示，黄曲霉毒素是黄曲霉菌的代谢产物，其滋生的温度为28℃-38℃，喜潮湿，一般情况下肉眼看不见，毒性为极毒，比眼

拿铁热量高不高 拿铁是按比例结合咖啡和牛奶的混合产物，高浓度的热牛奶与泡沫鲜奶保留了淡淡的咖啡香气，咖啡的甘味结合鲜奶泡沫，使其入口滑润而顺畅。 为了让拿铁好喝，根据不同的咖啡豆，添加牛奶的比例可能超过黑咖啡的三倍，这就代表除了热量可能较高外，咖啡本身的塬味也可能被盖掉。举个例子，中杯拿铁约354毫升，其中含有266毫升的鲜奶，热量大约是176大卡，甚至超过半碗白饭的热量。 哪些咖啡热量比较高 1、摩卡 摩卡咖啡添加了大量的鲜奶油和巧克力，虽然甜美可口，却是一个温柔的致胖陷阱。一杯摩卡咖啡的热量高达360大卡，而用白巧克力酱制作的白摩卡热量更是高达410大卡! 2、焦糖玛奇朵 焦糖玛奇朵寓意“甜蜜的印记”，每一杯玛奇朵都是爱的表达。但是想减肥的小伙伴还是婉拒这份心意吧，因为焦糖玛奇朵中加

美心月饼新冠病毒 2020年7月美心集团表示，一名在大埔月饼厂工作的兼职工确诊新冠肺炎，其最后上班日期为7月18日。 声明显示，确诊人员为美心香港大埔一厂的兼职员工，在烘焙月饼原材料处理区工作，没有进入生产区的权限。该员工进厂时有测量体温及消毒双手，值班时一直佩戴双重发网、口罩及手套，最后上班日期为7月18日，7月20日确诊。该员工确诊当日，美心月饼已在相关工作区及共用空间做彻底清洁和消毒。 香港美心集团援引世界卫生组织说法称，从食品或其包装上感染新冠肺炎病毒的风险极微，加上相关烘焙月饼必须经过220度以上高温处理，病毒在产品中的存活率近乎零。为消除公众疑虑，美心月饼已全厂停产及彻底消毒，并已安排销毁相关原料和月饼产品，现生产运作已恢复正常。 香港美心还称，集团非常关注员工及客人的健康和安全。自疫情开始，已在厂房加强清洁消毒，敦促员工严

315晚会曝光：养海参整箱放敌敌畏 2019年10月，正是海参苗培育期，记者来到栲栳湾养殖基地，发现一个池塘边堆放着近百个玻璃瓶，上面写着：敌敌畏。养殖户坦言，为了清除不利海参生长的其他生物，他刚刚往池塘里加入了不少敌敌畏。恒生源，是当地规模较大的海参养殖基地之一，基地内的养殖户也承认经常要用到敌敌畏：“敌敌畏，一个池子我使三箱、四箱，鱼虾都死了。 ”记者在山东即墨调查发现，这种现象非常普遍。那么，记者很是诧异，往池塘里投放这么多的敌敌畏，难道不怕将海参杀死吗?一位兽药店经营者告诉记者：“海参抗药性是最厉害的，敌敌畏都药不死海参。”此外，养殖户告诉记者，使用过农药的海水还会被重新排回大海。一些大棚海参养殖户也偷偷告诉记者，他们在养殖过程中也经常用到抗生素等各种兽药原粉。 南方海参冒充北方海参 2019年11月，到了海参苗出

2020年小龙坎地沟油最新情况 中国裁判文书网日前发布一则陕西省榆林市榆阳区人民法院的刑事判决书，披露了知名火锅品牌小龙坎在榆林的一家加盟门店两年间用地沟油制成火锅锅底，销售给顾客食用，涉案2吨多。法院一审宣判涉案5人犯生产、销售有毒、有害食品罪，均获刑罚。 涉案的小龙坎火锅店位于陕西省榆林市榆阳区榆阳中路汇优时代星座2楼。据中国裁判文书网近日发布的该案件一审刑事判决书显示，2016年11月，被告人苏某涛租赁此处开设了“榆林市榆阳区小龙坎老火锅店”，2017年2月24日开始营业。 2017年5月至7月，苏某涛指使店内采购员、厨师在火锅店厨房内，用油水分离器将顾客就餐后的火锅锅底分离出废弃油脂，高温加热后，加入辅料制作成红油(地沟油)，负责配锅的厨师把加工好的红油制作成火锅锅底，再卖给顾客。 根据判决书显示，2017年5月至7月，苏某涛指

2020年315晚会曝光名单 消费曝光第一弹： 海参水“深”! 养海参整箱放敌敌畏，南方海参冒充北方海参 2019年10月，正是海参苗培育期，记者来到栲栳湾养殖基地，发现一个池塘边堆放着近百个玻璃瓶，上面写着：敌敌畏。养殖户坦言，为了清除不利海参生长的其他生物，他刚刚往池塘里加入了不少敌敌畏。恒生源，是当地规模较大的海参养殖基地之一，基地内的养殖户也承认经常要用到敌敌畏：“敌敌畏，一个池子我使三箱、四箱，鱼虾都死了。”记者在山东即墨调查发现，这种现象非常普遍。 消费曝光第二弹： 汉堡王将应丢弃的鸡块当新鲜食物卖给顾客 315晚会接到内幕人士举报，汉堡王的标准在实际执行中，存在严重问题。在南昌市汉堡王红谷滩天虹店，记者发现在制作汉堡的过程中，员工煞费心机地操作，就为了少放一片西红柿，或者

315晚会曝光：汉堡王用过期面包做汉堡 汉堡王是全球大型连锁餐饮企业。据官网介绍，汉堡王品牌诞生于1954年的美国佛罗里达州的迈阿密，并于2005年正式进入中国，截至2018年上半年，汉堡王在100多个国家及地区经营着超17000家餐厅。 汉堡王宣称“味道为王、食物新鲜”“每一个皇堡都符合汉堡王的皇冠标准”，然而315晚会接到内幕人士举报，汉堡王的标准在实际执行中，存在严重问题。 央视记者在走访位于南昌市红谷滩天虹店的汉堡王时发现，店员在制作三层芝士牛肉汉堡，实际只放了两片芝士，并且会在存储容器红灯提示原料过期时，手动“红灯改绿灯”。 甚至，央视记者发现该门店的店员会在制作汉堡的面包过期后，撕下原有标签，换上新的标签，继续使用应该丢弃的过期面包。 随着调查的深入，央视记者的发现更加令人震惊。当班经理发现面包到期后，很自然地吩

乐事薯片还能吃吗 根据百事公司发布的一份通报，目前不幸受到北京新发地批发市场疫情影响的只是百事食品在中国7家食品工厂中位于北京磁魏路的一家工厂。该厂“只生产小批量的乐事无限罐装薯片”，并无生产其他产品。 百事方面最新回复小食代时也再次明确：“该厂只生产小批量的乐事无限罐装薯片，不涉及袋装产品。” 疾控专家表示，生产薯片的工厂里有工人感染新冠病毒发病，但并没有确认工人污染了食品。到现在为止，没有发现人通过进食食品而感染的，不用太过担心食品安全问题。 在室温条件下，病毒在这种干燥的食品上存活时间非常短，即便是有沾染，它也会很快丧失活性。 为什么食物传播的风险很低 即使新冠病毒存在于食物上，或者食品工人受到感染，也还有若干因素可能会降低该病毒通过食物传播的可能性。 首先，采取预防食源性疾病的食

三文鱼上会有新冠病毒吗 中华预防医学会健康传播分会常委、科信食品与营养信息交流中心主任钟凯6月13日表示：三文鱼的“携带”准确地说是沾染，是被污染。而蝙蝠的“携带”是可以共生的宿主。 一位微生物学博士也表示新冠病毒是通过结合血管紧张素转化酶2即ACE2蛋白来实现感染的，且主要感染人类、蝙蝠在内的哺乳动物。尽管鱼类也含有这种蛋白，但根据当前的一些研究结果，鱼类、鸟类以及爬行类动物结合新冠病毒的能力较弱，换句话说，包括三文鱼在内的鱼类感染新冠病毒的概率相对较低。 “既然相关部门抽检的结果是‘从切割进口三文鱼的案板中检测到了新冠病毒’，并不一定就是三文鱼的问题，也可能是三文鱼所在的案板等沾染了病毒，或是三文鱼表面沾染(而非感染)了病毒。” 专家分析出病毒可能主要来自于两个途径： 1、被污染的三文鱼，将病毒带入国内 鱼类

三文鱼切割案板是什么意思 6月12日相关部门从切割进口三文鱼的案板中检测到了新冠病毒，通过自查发现产品货源为京深海鲜市场，而其他的牛羊肉、猪肉、蔬菜、水果及相关设施中暂未发现新冠病毒。 对于新发地市场发现的40件环境阳性样本来源，北京市卫生健康委新闻发言人高小俊回应《中国新闻周刊》说：“有的来自三文鱼案板，有的不是。 由于流调溯源的工作仍在进行中，尚未知道是三文鱼是在宰杀、运输、包装、切割过程中的哪一环节接触到了新冠病毒。在微博上，甚至有些声音开始怀疑活三文鱼能够感染新冠病毒。 目前，对于鱼类和新冠病毒关系的研究还比较少，但已有的一些研究结果也表明了鱼类感染新冠病毒的概率相对较低。 北京启动食品安全大检查，入市畜禽类产品确保来源可追溯 6月12日晚，北京市市场监管局下发通知，北京市

益生菌再添新功效 让孩子的湿疹机率降低50%! 这项研究由纽西兰奥塔哥大学、惠灵顿大学和奥克兰大学的科学家发表在《Pediatric Allergy and Immunology》期刊的新研究发现，给孕妇及其婴儿提供益生菌补充剂，可以降低孩子前11年患湿疹的机率。 研究人员从2004年开始，招募了474名孕妇，她们被随机分配到3个组，分别服用两种益生菌补充剂，另一组则没有任何使用益生菌的安慰剂。参与者被要求在怀孕末期服用其中一种益生菌或安慰剂，直到孩子断奶;并在让婴儿在两年内每天服用这些益生菌或安慰剂。 孩子们在2岁、4岁、6岁和11岁时接受了随访，随访结果表明，接受益生菌「鼠李糖乳桿菌」治疗的儿童湿疹发病率降低50%;但是另一种「乳双歧桿菌」益生菌与安慰剂均没有效果。 除此之外，针对常见过敏塬的皮肤点刺试验还发现，接

垃圾食物让年轻人“精”力不足 吃披萨、洋芋片和汉堡的年轻人可能面临严重精子数量不足。 过去几十年男性饮食习惯恶化，同时平均精子数量也下降了近60%。当夫妻难以生育时，有三分之一的情况是由于精子的问题，而男性可以通过改善他们的生活方式来扭转。 哈佛大学陈氏公共卫生学院针对2,935名年龄在18至20岁的健康男性进行研究，他们比较了四种饮食内容男性的精子数量：西方饮食者、素食者、饮食中富含鱼、鸡肉和蔬菜的人及吃富含全麦、全脂的传统北欧饮食的人。西方饮食指的是加工肉类、披萨、含糖饮料和零食等。 研究发现，高度西方饮食的男性的精子数量最少。 吃富含鱼类、鸡肉、蔬果的人精子数量最高，他们的精子数量比最不吃这种食物的人多了4280万个。其次为素食者，再次为吃北欧饮食的人。 根据世界卫生组织，正常的精子数量是39

喝醋、喝红酒或吃鱼油真的可以软化血管吗 动脉硬化是一个不可逆的过程，目前没有任何药物或治疗方式可以让血管回春，或是让血管软化，坊间一堆所谓可以「改善血管硬化(或动脉硬化)」的说法或偏方，如果不是夸大功效，就是欺骗唬弄消费者。现在就拿网络上最流行的几种改善血管硬化的说法来帮助大家破解事实真相。 1、喝醋可以软化血管：醋的学名叫乙酸，分子式为CH3COOH，在被人体吸收代谢之前，它是不折不扣的酸性物质。硬化的动脉斑块主要由钙和脂肪所组成，如果将钙浸泡在醋中，的确可以被溶解，但人体有强大的机制调节血液的酸碱度，不会因为喝醋就让血液变成酸性的。而且，如果血液真变成酸性，对人体的伤害是会致命的。所以，说喝醋可以软化血管的说法是毫无科学根据的。 2、喝红酒可以改善血管硬化：红酒中含有白藜芦醇、花青素、单宁等抗氧化剂，这些物质对于降血脂具有一定的作用，但前提是需