近日北京银川多地都发现染色橙!染色橙是怎么回事呢?就是这种橙子用手一摸，就会留下红印，经水泡就会变红。 　　昨日记者走访了兰州多处农贸市场，暂未发现染色橙子。业内人士提醒，橙子表面用果品蜡打蜡很常见，但用化学染色剂给橙子染色对人体有害，消费者购买时可用湿纸巾擦拭橙子表面，以鉴别其是否为染色橙子。 　　橙子染色是为卖个好价钱 　　兰州市场上是否有染色橙?对此，记者昨日走访定西二支路、张掖路、五泉、庙滩子等多处农贸市场了解到，兰州市场上目前销售的橙子产自江西和四川。在庙滩子市场，记者随意在两个水果摊上挑选了3只颜色鲜艳的橙子，用湿巾擦拭后，并没有出现掉色现象。而在五泉市场上，记者用指甲抠了抠正在销售的橙子的表皮，发现有一层蜡，水果摊贩白师傅告诉记者，“多数橙子是在半青涩半成熟的时候被摘下，一是为了长时间保存，二是为了卖到一个好价格，在摘下后经营户会给橙子上色打蜡。打蜡

　　经常听说内地供港食品质量好，那么供港食品好在哪里呢?原来，供港食品质量高，有害金属含量低，因此不会威胁到公众健康! 　　常说香港人吃得好，内地供港食品质量高，事实也的确如此。香港食物安全中心昨日公布总膳食研究的第五份报告，显示香港市民每天从膳食中摄入铝、锑、镉、铅、甲基汞、镍及锡等七种常见金属污染物的份量低，不会威胁公众健康。 　　分布于环境中的金属污染物可自然存在或由人类活动产生，食物中难免会含有少量金属污染物。食物是一般成年人摄入金属污染物的主要来源，由于金属污染物会在人体积聚，其慢性毒性令人关注。 　　根据研究结果，即使是摄入量高的香港市民，每天从膳食中摄入上述七种金属污染物的个别分量，均低于相关的安全参考值，引起健康风险的机会不大。 　　为避免甲基汞则可通过胎盘进入胎儿体内，在胎儿的脑部和其他组织积聚，影响脑部发育。发言人提醒市民应保持均衡及多元化的饮食。他表示，孕

　　台湾游已经成为近年来最热门的旅游线路之一，但是近日曝光出台湾一家接待大陆旅行团的餐厅回收剩菜提供给大陆游客让不少游客觉得惊慌!台湾方面提醒，大陆旅客暂时请勿去白沙湾餐厅就餐! 　　台湾一家主要接待大陆旅行团的餐厅，近日被曝光把回收的剩菜供应大陆游客食用，目前相关责任人已被移送司法机关接受调查。 　　这是继去年5月高雄一家知名牛肉面店被曝光把剩菜、剩肉重新整理后再供后续大陆客人食用之后，岛内观光业发生的又一“丑闻”。 　　涉案餐厅是位于台东县太麻里乡的白沙湾餐厅。根据该餐厅离职员工的揭发，台东县卫生主管部门8日前往餐厅调查，证实这家店确有上述违规行为，当即要求业者限期改正，若再犯将处6万元(新台币，下同，约合1.3万元人民币)以上、600万元以下罚款。 　　据了解，该餐厅老板先是矢口否认回收菜肴，后又改口称是给餐厅员工食用，最后才出面道歉，承认店长确实

　　很多人都会开玩笑，鱼翅当粉丝。但是，其实现实中不少商家还真的将粉丝当鱼翅卖。据了解，人造鱼翅一份成本仅5元，但是商家会以一百五六十元出售，其中是大大的牟利! 　　把鱼翅错当成粉丝吃，这样的情形出现在一些相声小品里，人们往往会一笑了之。但这鱼翅看着确实很像粉丝。鱼翅作为高档的食材，过去一直是高档次的宴席上才出现的菜。“二两鱼翅一车菜”，这是餐饮行业里的一句话，也就是说在餐桌上一碗鱼翅的价可以买一车的菜。如今，人们讲究环保，讲究生态，越来越多的人抵制吃鱼翅。可是，许多饭店的菜谱上，仍然把鱼翅摆在醒目的位置。那么这些所谓的招牌菜，真的是用鱼翅做的吗? 　　场景一 　　在南京一家饭店的婚宴现场，服务员正在把一盆盆鱼翅羹端到餐桌上。与此同时，在后厨，一名厨师正在撕开标有合成冻翅针的包装袋，把其中的像粉丝一样的东西倒了出来。厨师们开始给各个汤盆舀汤，然后从桶里抓

　　有没有发现不少的面食都在涨价呢?原来，从去年起面粉的价格就一直上涨，虽然国家已经加大力度平抑小麦价格，但是，50斤袋装面粉出厂价便上涨7-12元不等。 　　市场 　　馒头 面包 大饼不是“瘦身”就是涨价 　　在方庄农贸市场里的一家主食厨房旁边,四五位市民正在等待馒头出锅。“零售价格还没变,仍然是0.6元一个馒头,但是馒头的个头变小了。” 摊主张先生说,他也没办法,还不到一周的时间,一袋子50斤的面粉从70元涨到了78元,他只好对馒头进行了“瘦身”。“我这也没办法呀，总不能赔钱吧，我也明着告诉顾客，大饼价格还是2元一张，但肯定比原来小一圈。” 　　经常在京客隆、美廉美主食厨房买烧饼、大饼的吴女士也发现，0.7元一个的烧饼比原来苗条不少，烙饼每斤涨到4.8元，比去年贵了30%。昨天下午

　　最近，有媒体曝光禧宝露公司代加工的饮料都存在早产的问题，为一些商品延寿。因此，一些习惯信赖罐底生产日期的市民，在购买时要注意了! 　　近日有市民爆料，位于怀柔区的北京禧宝露饮料有限责任公司(以下简称禧宝露公司)，代加工的饮料存在“早产”现象。 　　12月21日，新京报两名记者以包装工身份进入禧宝露公司，当天，该厂灌装线上生产的三元核桃花生乳，生产日期显示为2013年1月1日、2日，“早产”最多达13天。 　　仅12月21日，灌装线的打码机上显示，同一批次的“早产”产品，计数量为166719(罐)。 　　在该厂，同样被喷印上“早产”标签的，还有阿尔发杏仁露。 　　调查得知，禧宝露公司2011年曾被授予“北京市著名商标”称号。 　　《食品标识管理规定》，伪造

　　记者9日从河北省唐山市政府食品安全办公室了解到，唐山市发出散装食用油销售禁令，83家经商户全部关停。市民发现销售散装食用油行为，可拨打食品安全有奖举报电话进行举报。 　　散装食用油的市场售价每公斤10元左右，其价格比桶装食用油要便宜很多。散装食用油未经过精炼加工及有效处理，并且所用容器密封性差，容易导致有毒有害物质超标。食用这样的散装油不仅有可能引起肠胃不适，甚至会引发心血管疾病及癌症。 　　据介绍，荷花坑市场是唐山市最大的散装油批发市场，据粗略统计，这个市场散装油年销售量达上千吨之多。执法人员日前将市场上散装食用油二次灌装设备全部拆除，散装食用油也将进行返厂处理。 　　唐山市政府副秘书长潘树文说，这个市明令禁止散装油继续在境内流通，按照规定，境内的食用油经营户必须一律经营合格的、有质量鉴定、有QS标识的安全食用油。 　　据悉，为了防止地沟油、不合格食用油进入餐饮业，6月2

　　食品外包装又再一次“荧光门”，那么这次康师傅应该怎么应对呢?近日，方便面外包装被指使用非食品级用纸，2012年来方便面的“荧光门”已经不是第一次，这次“荧光门”，方便面大军该有何解释! 　　食品外包装“荧光门”事件在年末又一次上演。 　　昨日(12月20日)，据媒体报道，在食品包装行业交流发布会上，国际食品包装协会发布2012年《中国纸质餐饮具质量情况追踪调查报告》及《一次性塑料餐饮具质量情况调查报告》。报告显示，在生产日期为8月以后的碗装方便面的抽查中，统一、康师傅、今麦郎等方便面包装(外层内层)使用的是非食品级用纸，不符合《纸碗》国家标准中“纸碗不应使用回收原材料”的要求。 　　随后，《每日经济新闻》记者致电康师傅、今麦郎等企业。康师傅相关负责人表示，问题

　　光明乳业涨价啦!光明乳业宣布因原材料价格上涨将会调整部分新牛奶和酸奶的价格，上涨幅度平均为5%。有业内人士分析，年末可能乳制品会全面涨价! 　　11月中旬，光明乳业武汉地区部分鲜奶和酸奶制品提价5%-7%。 　　对于此次公开涨价，光明乳业相关负责人昨日在接受记者采访时称，“实在是由于成本压力上升所致。” 　　昨日有业内人士分析指出，临近2012岁末，诸多乳企终于难抵奶源、包材、物流、人工等成本扎堆上涨之痛，近期纷纷提价应对。近日有媒体报道，新希望、香满楼、风行、迎春乐、达能等乳企已分别对旗下不同规格产品实现涨价。 　　“光明牛奶价格上涨，主要是今年的饲料价格不断上涨，从而推高原料奶的价格。”中商流通生产力促进中心乳业分析师宋亮昨日表示，现今进入奶牛产奶量的淡季，尤其是冬季的奶牛产奶量只有之前的一半不到，加上饲料价格上涨等各种因

　　从明年起，或许你能发现预包装食品也贴起了“营养标签”!因为从2013年起生产的预包装食品都需要表示营养表现，否则将不能销售!市民们在购买的时候要留意! 　　去超市里买饼干、牛肉干等预包装食品时，你会留意包装上有没有营养标签吗?根据卫生部制定的《预包装食品营养标签通则》，明年1月1日起生产的预包装食品，凡是外包装上没有标示营养标签的(豁免标示的除外)，将不能销售。 13日，质监人员前往市区部分超市，就这一新规进行宣传。 　　新规明确，营养标签在食品包装上以营养成分表的形式标注，强制标示的内容包含能量及蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠四个核心营养元素在该食品中的具体含量及其占营养素参考值百分比。 　　质监人员介绍，核心营养素是与人体健康密切相关、具有重要公共卫生意义的营养素，摄入缺乏会引起营养不良，影响儿童和青少年生长发育和健康，摄入过量会导致肥胖和慢性病发生

　　徐福记产品不合格?有报道称，散装及包装徐福记芒果酥、散装徐福记落花生酥心糖，芝麻香酥沙琪玛涉嫌产品不合格，已经在广州部分超市下架，但是徐福记新闻发言人称产品不存在问题。 　　新快报记者昨日走访了广州华润万家、好又多和百佳等多家大型超市，发现好又多超市有售散装及包装徐福记芒果酥、散装徐福记落花生酥心糖，芝麻香酥沙琪玛虽在好又多已缺货，但在广州其他大型超市里多发现有售。 　　记者还发现，某一在广深地区拥有多家分店的全国连锁性超市内，已没有徐福记芒果酥、徐福记芝麻香酥沙琪玛和徐福记落花生酥心糖销售。在此类商品的货架旁的促销人员告诉记者，这三款产品最近在该超市所有分店内都已下架，没有具体说下架原因，什么时候上架也还没有通知。 　　记者查看超市内正在热卖的徐福记芒果酥、散装徐福记落花生酥心糖等，发现正如早前消费者起诉时所指出，在产品包装背面的配料表上，均写明含有特丁基对苯二酚(即&ldq

　　加多宝和王老吉最近又在争抢市场份额第一的位置，那么到底是加多宝第一还是王老吉第一呢，专家表示两家的计算方法不一样，因此统计出来的数据也不一样。 　　加多宝和广药王老吉在市场数据上又起冲突。日前加多宝引用国家统计局数据称其凉茶市场份额达72.96%，随后广药王老吉发布机构数据称王老吉品牌市场份额为42.6%，牢居市场第一。业内专家称统计口径不一致。 　　双方争抢市场第一 　　近日，国家统计局中国行业企业信息发布中心发布前三季度饮料行业调研数据，数据显示：“凉茶市场，加多宝(加多宝集团生产并销售的凉茶)(73.0%)、王老吉(8.9%)、和其正(4.3%)、宝庆堂(0.5%)，销售量占到行业总销量的86.7%。”加多宝公司引用上述报告数据向媒体发布称，“加多宝是排名第二的王老吉份额的8倍。” 　　对此，广药集团反驳称，&ldquo

　　茅台酒也是塑化剂超标?近日，贵州茅台酒送检，被查出茅台酒塑化剂超标139%，看来白酒行业的塑化剂风波还没过去，将会继续持续影响。 　　一波未平一波又起，酒鬼酒被查“塑化剂超标2.6倍”对白酒行业的影响还未完全消去，贵州茅台又被爆查出邻苯二甲酸二(2-乙基己)酯(DEHP)含量为3.3mg/L，据计算茅台酒塑化剂超标139%。 　　9日晚间，新浪博客一位名为 “水晶皇”的网友发布一篇名为《请大家客观分析，茅台是否塑化剂超标?》的博客，博客中称“在2012年11月29日，我在香港北角的茅台国酒专卖店买了一瓶53度的飞天茅台(200毫升，价钱港币1780元，出场日期是2012年5月11日)，当天接着，我带同这瓶茅台去到香港的一家化验所去化验，是否含有塑化剂。” 　　这家化验所对“水晶皇”

　　腐竹原本是一种营养丰富且口感清爽的食品，深受消费者的喜爱。但是，很多无良的奸商就是看中了这一点，故意使用一些劣质的非食用物质生产腐竹，导致腐竹附有致癌的物质。详情究竟是怎么样，请看以下内容。 　　硼砂。 　　昨日，本报记者走访广州市面，发现可能非法添加进腐竹生产的硼砂、乌洛托品等化工原料，同样很容易在广州买到，商家几乎不问用途。 　　央视曝光 　　神秘配方制腐竹 卖相好危害大 　　今年8月中旬，湖南省长沙县榔梨镇派出所民警在对辖区单位进行排查时发现，当地一家加工腐竹的闽乐豆制品厂不仅将生产场地隐藏在一个院子后面，其生产的腐竹外观也令人怀疑。 　　民警发现： 　　工厂的腐竹光亮得不正常 　　长沙县公安局榔梨派出所所长曹平说：“我们社区民警在摸排过程中，发现了这个闽乐豆制品厂，所生产的腐竹那个色泽度光亮得不正常。我们接到汇报之后，就隐蔽地把他所生产的豆

　　切糕事件最近备受网友的关注，但那时，其实这些路边经常看到的切糕已经是严重的细菌超标，扛不动砍不坏又砸不烂，为什么这些这么不卫生的切糕还会在卖? 　　重 五个人才能举得动 　　“呀呀呀……”5个大汉几声力吼，抬起一块切糕，横着往前走。他们脸色通红，在把切糕顶上货车后斗的一刹那，险些失手，幸好又跑出一名大汉，用力上顶，切糕才咣当一声滚落。 　　“太重了，我从没扛过这么重的东西。”几个轮回下来，工人老冉的汗水一挂挂地往下淌。这是昨天下午东埔路的思明城管货物堆场，老冉和10名大汉，花了快一个小时，才扛完4000多斤切糕。 　　4000多斤切糕散堆在一起，散发出甜腻的味道，引来苍蝇和蜜蜂争相抢食。思明区七个部门在1月31日整治违法占道经营时没收了它们，共51辆板车、51块切糕，来自火车站、文灶、厦大、会展中心等

　　广药和加多宝的斗争还在持续，近日加多宝指出广药王老吉抄袭其商标遭多地查封，广药否认消息的同时申请撤销加多宝商标，到底广药和加多宝争斗谁胜谁负! 　　11月29日消息，随着凉茶销售旺季春节将至，加多宝和广药再次爆发商标战。加多宝指广药王老吉抄袭其注册商标“吉庆时分”，被全国多个地区的工商部门查封。广药今日就否认产品遭多地查封，并称向有关部门申请撤销加多宝注册商标。 　　加多宝近日宣布，广药生产的王老吉凉茶产品抄袭使用其注册商标“吉庆时分”。在加多宝举报下，包括山西、辽宁、浙江、新疆等全国16个省市区的工商部门查封了广药凉茶产品10万余箱，案值超过1200万元。加多宝称，下月会正式起诉广药商标侵权。 　　对此，广药王老吉大健康公司内部人士今日就向新浪财经表示，据其向各地工商部门和经销商了解，王老吉并未遭到大规模查封。该人士同时承认，有部

　　白酒里面都有塑化剂吗?酒鬼酒塑化剂超标事件让整个白酒行业起了一番波折，那么塑化剂对于白酒来说真的是必须的吗，还是酒鬼酒自己有鬼? 　　酒鬼酒有“鬼”吗? 　　“我们没有任何环节需要添加塑化剂，因为它既不能提高产量、增加口感，也不能降低成本。”11月21日上午，酒鬼酒股份有限公司(下称“酒鬼酒”，000799.SZ)副总经理郝刚在接受《中国经济周刊》采访时称。 　　他坦言，“在没有权威检测结果出来之前我们说什么都是乏力的。” 　　11月21日晚间，湖南省质监局向国家质检总局报告称，经湖南省产商品质量监督检验院对50度酒鬼酒样品进行检测，截至目前的检验结果显示，其中DBP(邻苯二甲酸酯类物质，俗称塑化剂)最高检出值为1.04mg/kg。 　　国家质检总局、卫生部、国家食品安全风险

　　如今，酒鬼酒的塑化剂超标，不禁让人回想起2011年的统一塑化剂风波。2011年的统一塑化剂风波可谓给统一造成巨大的的影响，甚至是饮料市场的地位。 　　6月22日，国家质检总局公布的“台湾受塑化剂污染的问题产品名单”再次更新，问题企业增至309家，相关产品增至863种。其中，台湾食品巨头统一企业集团，又有4款饮料产品新近上榜。 　　尽管统一企业大陆方面称，问题产品“均不是大陆生产”，目前大陆的销售已经基本恢复正常。但在中投顾问食品行业研究员周思然看来，消费者和渠道商的防范意识，将会严重影响统一在大陆的销量，并进而影响其在饮料市场的地位。 　　20多年前，在化工原料塑化剂替代了棕榈油，在台湾地区被用作“起云剂”后，饮料行业也长期分享了其“成本优势”。但最终，它们也为此付出了惨痛代价。在这

在较早时，一批韩国进口食品就涉嫌包装塑化剂超标。据了解该批进口食品塑化剂超标300倍，严重影响了消费者的健康。 记者从市检验检疫局获悉，一批从韩国进口的塑料食品包装袋塑化剂超标300倍。为避免这批塑料包装袋流入市场危害消费者健康，检验检疫局依法予以销毁。记者探访市场发现，虽然限塑令实施已4年了，不合格的劣质塑料袋依然十分畅销。 进口食品包装袋塑化剂超标 近日，市检验检疫局对一批从韩国进口的塑料食品包装袋进行检验时，发现该批货物中邻苯二甲酸酯类物质(塑化剂)超出国家标准限量要求的300倍，这让检验人员十分吃惊。 市检验检疫局包装科杨科长告诉记者，该批产品从韩国进口时检验报告是合格的，青岛这家进

本次酒鬼酒再次引发塑化剂风波，其实塑化剂并不是第一次出现在公众的面前，近期最大规模的一次塑化剂是件莫过于是去年中国台湾爆发的塑化剂风波，让台湾损失巨大！ 白酒业日前陷入塑化剂风波，酒鬼酒被曝“塑化剂超标260%”，对此，酒鬼酒相关负责人昨日回应称，作出检测的第三方权威性存疑，公司已经将产品送权威部门进行塑化剂检测。 中国酒业协会也称，目前，我国白酒标准正在研究白酒产品塑化剂含量标准限定，某些媒体在缺乏依据的情况下就断言白酒产品塑化剂超标，这种做法是不负责任的行为。 在我国台湾地区2011年5月，检出食品残留塑化剂成份后，中国酒业协会随即对全国白酒产品塑化剂残留含量做了大量调研、检测和查证工作，并对国内外食品