第三关标签审查 中文标签不合格禁止进口
感官检验之后,一名国检人员开始仔细检查这批奶粉的中文标签。根据我国法律法规,进口食品应该具有中文标签,没有中文标签或中文标签不合格的,禁止进口。根据我国食品安全国家标准,进口的预包装食品中文标签应包括食品名称、配料表、净含量和规格、原产国或地区、进口商或经销商名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、贮存条件等信息。
第四关抽样送检 每个品种随机抽取7盒
由于此批奶粉包含1至3段,国检人员每个品种随机抽取了7盒奶粉,贴上条形码,装进采样箱,马上送往北京国检局食品检测实验室进行检测。在等待检测结果之前,这批奶粉将在北京国检局的监管下,运至指定场所进行存储,其间任何人都不能动用。实验室检测合格,取得北京国检局签发的进口乳品《入境货物检验检疫证明》后,才能销售使用。
北京国检局食品处种焱处长介绍,“我局对所有26大类进口食品制定了检测表单,按照项目的风险等级进行轮换检测,在一个时间段内做到对所有项目全覆盖。这样做的好处是避免了检测的盲目性和随意性,使我们的检测更能有的放矢,也更为科学合理。”
第五关实验检测 确认合格需一周
在北京国检局,检测样品交由实验室检测;留存样品由业务部统一保存以备仲裁,保存样品根据温度要求存放于不同的冷库。检测样品传递到实验室,根据检测项目分发检测样品,微生物项目为原包装样品,化学项目经均匀后分为小包装样品,分发到相应的检测人员。
这批奶粉样品随后要经过微生物检测、元素检测、营养成分和毒素检测等,经过一周左右时间才能确认其是否合格。
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