价值5元的人造鱼翅竟以过百元出售

　　2012年2月29日，《南京晨报》率先披露“金陵饭店停做鱼翅”，此报道引发了社会的高度关注。全球知名的野生动物保护组织、野生救援协会主席特地给《南京晨报》发来感谢信盛赞。去年两会期间，晨报记者将拒绝鱼翅倡议书带到全国两会分组讨论现场时，参加两会的政协委员纷纷签名表示支持。

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　　揭秘假鱼翅界的“四大天王”

　　除了上文中被称为仿翅的人造鱼翅外，再加上药水鱼翅、烧碱鱼翅、鱼翅精，它们可以称得上假鱼翅界的“四大天王”。再看看其他三种假鱼翅的真面目——

　　问题鱼翅：药水鱼翅

　　在福建泉州一个鱼翅加工点，记者发现工人正在用工业双氧水和氨水混合物给鱼翅旧货翻新。工业双氧水含有重金属，会危害人体健康，而氨水入口会出现严重的消化道刺激症状。

　　问题鱼翅：烧碱鱼翅

　　在广东电白县一个专门制售翅丝的家庭作坊，老板告诉记者如果使用烧碱，人家的翅丝一斤最多能发出3斤多，而他家的鱼翅1斤能发出7斤多。十分钟后，小盆里的翅丝果然膨大了若干倍。烧碱，学名为氢氧化钠，是国家明令禁止的食品添加剂，会伤及食用者的消化道和内脏。

　　问题鱼翅：鱼翅精

　　真鱼翅本身是没有味道的，要将鱼翅做得好吃，奥妙全在汤中，对那些好多天才遇到一两位点鱼翅客人的餐馆，大费周章准备汤料肯定不划算。

　　记者在北京市通州区一个著名的连锁饭店订购了一份木瓜鱼翅外卖。经检测，这份鱼翅外卖完全是用鱼翅精调制而成。