民警发现：
工厂的腐竹光亮得不正常
长沙县公安局榔梨派出所所长曹平说：“我们社区民警在摸排过程中，发现了这个闽乐豆制品厂，所生产的腐竹那个色泽度光亮得不正常。我们接到汇报之后，就隐蔽地把他所生产的豆笋取了一点证，然后同时开展调查。”
干警们将从闽乐豆制品厂取证的腐竹送到相关检验机构进行质量检验的同时，继续对这家工厂开展全面调查。榔梨派出所民警曹耀说：“卫生条件特别差，到这里面来了，那不是人去碰苍蝇，是苍蝇来碰人了。”
调查中，干警们发现一个奇怪的现象：这家工厂虽然生产工艺落后，可是成品腐竹的产量却不低，其腐竹产品的外观还十分鲜亮。民警曹耀说：“像正规(工艺)生产，一千斤黄豆大概是生产三百到四百斤左右腐竹。但闽乐豆制品厂，它们生产的腐竹，一千斤黄豆能够生产出660斤。”
工人爆料：
腐竹卖相好全因神秘配方
据工厂的工人介绍，工厂的腐竹之所以产量高，卖相好，主要是由于老板从福建购买了一份神秘配方。每次生产前，工厂的技术员就会在车间外一栋神秘的二层小楼里完成配料，然后在煮豆浆的时候将那些神秘的配料加进去。
在干警们发现工厂技术员往腐竹中添加不明原料的同时，前期送检的腐竹样品结果也出来了，检验发现：送检的三个腐竹样品中均发现含有硼砂，两个样品中含有乌洛托品，一个样品中发现含有吊白块的反应产物甲醛。在国家公布的《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单》中，这三种化学品是明确规定不得往腐竹中添加的非食用物质。
在掌握了闽乐豆制品厂往腐竹中添加非食用物质的证据后，8月20日，干警们一举查封了闽乐豆制品厂的生产车间，将犯罪嫌疑人廖代招等4人依法刑事拘留。
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