白酒添加塑化剂只是为了酒香？

　　尴尬的标准

　　2011年中国台湾地区发生塑化剂污染事件后，依据《食品安全法》及其实施条例的规定，卫生部于2011年6月13日公布了《卫生部办公厅关于通报食品及食品添加剂邻苯二甲酸酯类物质最大残留量的函》，该函明确指出，邻苯二甲酸酯类物质是可用于食品包装材料的增塑剂，不是食品原料，也不是食品添加剂，严禁在食品、食品添加剂中人为添加。

　　“卫生部的规定是针对食品及食品包装材料的，目前国家并没有将塑化剂列入白酒的强制检测项目。”上述白酒企业老总称。

　　某酒企负责人告诉《中国经济周刊》，由于白酒国家标准里没有塑化剂项目规定，很多企业在生产时都不会留意该指标，日常检测中也会忽略该指标。

　　白酒行业的多位专家和企业人士，都对外界拿《卫生部办公厅关于通报食品及食品添加剂中邻苯二甲酸酯类物质最大残留量的函》中的规定来套白酒产品，提出异议。

　　他们认为，若以食品或食品添加剂中DBP的最大残留量为0.3mg/kg来衡量，依据中国酒业协会提供的白酒普查数据，目前塑化剂含量最低的白酒也“超标”65%。

　　“因为邻苯类物质溶于乙醇，酒精类食品显然比其他类别食物更易被‘感染’，必须设立独立标准。”上述白酒企业负责人直言。

　　但也有白酒企业在接受《中国经济周刊》采访时表示，虽然国家白酒标准里没有要求检测塑化剂含量的要求，但我国食品国标里对塑化剂含量有规定，因此从食品安全出发，公司会将之纳入风险性控制指标。

　　中国酒业协会表示，已要求卫生部门进行白酒塑化剂残留量安全风险评估，待评估后，将制定出白酒产品对于塑化剂的安全标准。